香菇種植利潤(rùn)
香菇種植利潤(rùn)
香菇不僅是消費(fèi)者日常食用的美味佳肴，也具有很好的藥用價(jià)值。那么，香菇種植成本要多少?香菇種植能有多少利潤(rùn)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的香菇種植利潤(rùn)，一起來(lái)看看。
香菇種植利潤(rùn)
1、培養(yǎng)基配方(按萬(wàn)斤干料計(jì)，菌袋為15x55，約5555筒)
?、倌拘迹?7%7700斤x0.40元=3080元。②麥皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 ：3%300斤x1.00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤過(guò)磷酸鈣：1%100斤x0.3元 =30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦鹽：00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸鎂：0.1%10斤 x1元=10元。⑨小計(jì)：4991元。
2、制筒用工工資
①拌料工：1人x60=60元(機(jī)拌)。②裝袋工：10人x60=600。③滅菌工：2人x60=120元 。④出鍋工：3人x60=180元.⑤接種工：8人x60=480元。⑥雜工：2人x30=60元。⑦小計(jì)： 1500元。
3、輔助材料
?、倬?555個(gè)x0.16=888.8元。②菌種：200袋x2.5元=500元。③塑料繩：2.5斤x8元 =20元。④氣霧消毒劑：30包x1元=30元。⑤來(lái)蘇兒：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元 。⑦滅菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水電費(fèi)：30度x0.6元=18元。⑨小計(jì)：2084.8元。
4、發(fā)菌管理至采菇用工
翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脫袋1人x60=60元，菌棒轉(zhuǎn)色工 5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小計(jì)：2580元。
5、設(shè)備投入
粉碎機(jī)一臺(tái)2400元，15匹柴油機(jī)一臺(tái)2500元，裝袋機(jī)二臺(tái)，3600元(含1.5千瓦單相電 機(jī)一臺(tái))滅菌鍋一座，15000元，自走式攪拌機(jī)一臺(tái)，4500元。
小計(jì)：28000元(設(shè)備投資按十年攤銷，每年2800元)以上總計(jì)生產(chǎn)成本13955.8元， 平均每棒生產(chǎn)成本2.52元左右。
6、產(chǎn)值
①反季節(jié)栽培每筒菌棒按收1.3斤鮮菇，每斤鮮菇按5元計(jì)，5555筒x1.3斤=7221斤鮮菇 x5元=36105元產(chǎn)值。
?、谇锒汗皆耘嗝寇砭羰?.5斤鮮菇。每斤鮮菇按5元計(jì)，5555筒x1.5斤=8332斤鮮菇x5元 =41660元產(chǎn)值。
香菇種植技術(shù)
(1)名稱和來(lái)源、基本性狀
目前，在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種主要有：L82-2、856、L9612、133、L62、L66、L26、Ct02、申香2號(hào)等。
?、?.82-2，該品種系上海農(nóng)科院食用菌所與慶元縣食用菌研究所合作選育的早生型高產(chǎn)品種，其子實(shí)體朵型圓整，中大葉型，單生或少有樅生，菌蓋深褐色，柄較細(xì)，中等長(zhǎng)，畸形菇少，菇質(zhì)較好，出菇溫度8―22℃，最適為14-19℃，菌齡60天，適宜接種期為7-9月，出菇期為10月～翌年5月，為秋春多生型。菌絲抗逆性強(qiáng)，宜在不同海拔高度的地區(qū)應(yīng)用，適于鮮菇脫水烘干銷售。
②865，該品種系福建三明食品工業(yè)研究所引進(jìn)篩選的早熟高產(chǎn)品種，其朵型圓整，中葉，單生或少有樅生，菌蓋茶褐色至黃褐色，肉質(zhì)肥厚，柄稍長(zhǎng)較細(xì);出菇溫度8-22℃，最適14-18℃，菌齡55天，適宜接種期為7月―9月，出菇期9月-翌年5月，以9月-11月和翌年3-5月出菇最集中。一般地區(qū)均可栽培使用，高海拔地區(qū)更理想，適于鮮菇和脫水加工干品。
③L9612，該品種由慶元縣食用菌研究所引進(jìn)篩選，其朵型圓整，大葉，菌肉肥厚，菌蓋茶褐色至深褐色，菌褶較疏，柄短而細(xì)，菇質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高而穩(wěn);出菇溫度12-25℃，最適17-22℃，菌齡55天，但在菌絲不夠成熟時(shí)脫袋畸形菇較多，適宜的接種期 6月-9月，出菇期9月―翌年5月，在秋春季出菇量最多。該品種抗逆性強(qiáng)，一般地區(qū)均可引用。適于鮮銷和脫水烘干銷售。
?、?33，系三明真菌研究所采用雜交育種法選育成功的早生型高產(chǎn)品種，其子實(shí)體大葉，朵型圓整，菌肉肥厚，菌蓋顏色較深，柄較短而細(xì)，產(chǎn)量高，菇質(zhì)較優(yōu);出菇溫度10-25℃，最適15-22℃，菌齡60天，適宜的接種期為6―9月，出菇期9月―翌年5月，在秋季和春季各有一個(gè)出菇高峰期，在一般地區(qū)均可栽培應(yīng)用。主要適于普通鮮菇或脫水烘干銷售。
?、軱62，系三明真菌研究所采用雜交育種法選育的高產(chǎn)型早熟品種，其子實(shí)體中等大小，朵型圓整，菌蓋平整，黃褐色或茶褐色，柄短而細(xì);出菇溫度9-23℃，以14-20℃為最適，菌齡65天，適宜接種期6-9月，出菇期9月―翌年4月，為秋春多生型，能適應(yīng)一般的栽培環(huán)境，可適用于栽培普通菇，也是栽培花菇的理想品種，適于脫水烘干和保鮮銷售。
?、轑66，該品種系三明真菌研究所采用雜交育種法選育，為早熟型產(chǎn)穩(wěn)定品種，其子實(shí)體中大葉，朵型圓整，肉質(zhì)肥厚緊實(shí)，菌蓋茶褐色至深褐色，柄中粗，稍長(zhǎng)，菇質(zhì)較優(yōu);出菇溫度10-23℃，最適為14-20℃，菌齡65天，適宜接種期6-9月，出菇期 9-翌年4月，屬秋春出菇型。該品種適應(yīng)性較強(qiáng)，一般地區(qū)均可栽培應(yīng)用，適于保鮮銷售，也適合脫水烘干。
(2)栽培關(guān)鍵技術(shù)
①秋栽早生品種的菇木制作正處在高溫的夏季，要時(shí)刻注意栽培環(huán)境的清潔衛(wèi)生和按操作程序做好滅菌接種，提高接種成品率。
?、谠谶M(jìn)行菇木的刺孔通氣時(shí)，要注意培養(yǎng)場(chǎng)地的溫度。溫度最高在30℃的天氣不進(jìn)行刺孔通氣。
?、酃侥巨D(zhuǎn)場(chǎng)安排在香菇菌絲布滿全袋之后，日最高氣溫低于25℃的天氣。菇木脫袋時(shí)需有部分轉(zhuǎn)色，手握菇木有彈性，瘤狀突起物軟化，個(gè)別菇木出現(xiàn)菇蕾。
?、苊摯墓侥靖采w薄膜保濕促其氣生菌絲萌發(fā)，然后掀動(dòng)薄膜降濕促其菌絲倒伏，噴灑清水促其轉(zhuǎn)色，拉大溫、濕差催蕾。冬季應(yīng)盡可能提高棚內(nèi)溫度，每潮菇結(jié)束后，視菌棒情況合理養(yǎng)菌，及時(shí)補(bǔ)水。
(3)雜菌和蟲害的預(yù)防
雜菌和蟲害的預(yù)防重點(diǎn)是接種時(shí)雜菌污染(主要有鏈孢霉、木霉、毛霉)、培菌期的悶堆燒菌、脫袋后的木霉和青霉污染及翌年春季的菇蚊。預(yù)防的措施有：搞好環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)用“增溫劑”新技術(shù)制作菇木，嚴(yán)格接種無(wú)菌操作，加套外袋，脫袋后加強(qiáng)通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重污染的及時(shí)處理。脫袋后木霉污染的可用清菌素或撲霉靈進(jìn)行噴霧或涂刷，對(duì)菇蚊等可用專用蚊香進(jìn)行熏蒸防治。
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