西蘭花種植技術(shù)
西蘭花種植技術(shù)
西蘭花的溫度在5—20℃范圍內(nèi),溫度越高,西蘭花的生長(zhǎng)發(fā)育越快。那么西蘭花種植有什么技術(shù)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西蘭花種植技術(shù),一起來(lái)看看。
西蘭花種植技術(shù)
一、生育周期
1、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期:花椰菜、青花菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)程中其發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期與結(jié)球甘藍(lán)相似,但花椰菜、青花菜在蓮座結(jié)束時(shí)主莖頂端發(fā)生花芽分化,繼而出現(xiàn)花球,進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期,而結(jié)球甘藍(lán)的結(jié)球期依然是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。
青花菜與花椰菜不同之處在于花椰菜主莖頂端產(chǎn)生的是畸形花枝所組成的花球,而青花菜頂端后產(chǎn)生的是分化完全的花蕾組成的青綠色扁球形的花蕾群。同時(shí)青花菜葉腋的芽較花椰菜活躍,主莖頂端的花莖及花蕾群,這些花莖及花蕾群采摘后,再繼續(xù)分枝生花蕾群,因此可多次采摘。
二、對(duì)外界環(huán)境條件的要求
1、溫度
花椰菜發(fā)芽的最低溫度為2-3℃,但非常緩慢,當(dāng)溫度在15-18℃時(shí)發(fā)芽較快,而溫度達(dá)到25℃時(shí)發(fā)芽最快,播種后2-3天便可出土。
幼苗的耐寒和耐熱能力都較強(qiáng),而以15-20℃為最好,如溫度超過(guò)25,幼苗易徒長(zhǎng),宜采取降溫措施。
花球生長(zhǎng)期10-20℃為適宜,溫度降至8℃以下花球生長(zhǎng)緩慢,溫度若急劇降至1℃以下,花球易受凍傷變褐而腐爛。中晚熟品種當(dāng)溫度超過(guò)20℃所形成的花球多松散,質(zhì)量降低,但早熟品種溫度達(dá)25℃時(shí)仍能形成良好的花球。
2、光照
花椰菜為喜光照充足的植物,但也能耐稍陰的環(huán)境?;ㄒ说幕ㄇ蛟陉?yáng)光直接射下,常使顏色變黃,降低產(chǎn)品質(zhì)量,故在花球生長(zhǎng)過(guò)程中需束葉或遮蓋。
3、水分
花椰菜喜濕潤(rùn)環(huán)境。在葉簇旺盛生長(zhǎng)和花球形成時(shí)期要不有充足的水分,若遇炎熱干燥,葉片變小,葉柄及節(jié)間伸長(zhǎng),生長(zhǎng)不良,影響花球產(chǎn)量及品質(zhì)。
4、土壤營(yíng)養(yǎng)
花椰菜為需肥多的蔬菜,在生長(zhǎng)發(fā)育的整個(gè)過(guò)程中都需要有充足的氮素營(yíng)養(yǎng),而在花球生長(zhǎng)期還需要大量的磷、鉀元素?;ㄒ藢?duì)硼鎂等微量元素有特殊要求,缺硼時(shí)常引起花莖中心開裂,花球變銹褐色,味苦。缺鎂時(shí)葉片變黃。
青花菜對(duì)環(huán)境條件的要求與花椰菜相似,但耐寒力和耐熱力都比花椰菜強(qiáng),植株在長(zhǎng)期霜凍環(huán)境中不易受害,花蕾群在炎夏期間也能抽生,但較瘦小,質(zhì)量較差。所以青花菜栽培期較花椰菜寬,供應(yīng)期也較長(zhǎng)。
三、栽培技術(shù)
(一)育苗移栽
1、播期
春茬花椰菜:在塑料大棚定植的可在1-2月播種,在保護(hù)地育苗;露地定植的可在3-4月播種育苗;
秋茬花椰菜:一般在6-7月播種育苗。
播種育苗
1.整理苗床苗床應(yīng)選擇地勢(shì)高爽、肥沃、排水通暢的夾沙土為宜。前茬忌作甘藍(lán)、白菜類蔬菜。播種前每平方米施腐熟堆肥15?20公斤,按1.5米凈畦面開溝,溝寬40厘米,整平畦面。
2.播種7月下旬至8月上旬播種。播種前用西維因或樂斯本防治地下害蟲,澆足底水。22.2平方米可育苗3000多株,移栽1畝大田。播種時(shí)每平方米用25%多菌靈20克拌細(xì)土1.5-2公斤。播種覆土后搭棚覆遮陽(yáng)網(wǎng)。
3.苗床管理西蘭花齊苗至三葉期仍需遮陽(yáng),若床土過(guò)干,于傍晚澆足水。三葉一心后逐步揭去遮陽(yáng)網(wǎng)煉苗,4-5葉時(shí)移栽大田。
2、品種選擇
選擇抗病、抗逆性較強(qiáng)、不易抽苔、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。目前蘭州地區(qū)栽培面積較大的品種有:祁連白雪、玉雪。
3、育苗
育苗土的好壞與蔬菜秧苗的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的關(guān)系。良好的育苗土必須肥沃,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有良好的物理性狀,通氣性好,保水力強(qiáng),這樣的育苗土稱營(yíng)養(yǎng)土,為了達(dá)到上述要求,營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)人工配制。
大田管理
1.栽前準(zhǔn)備大田選擇地勢(shì)高爽、土壤肥沃、質(zhì)地為夾沙土或沙壤土的田塊為宜:移栽前每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤、高濃度復(fù)合肥40-45公斤、硼砂1?1.5公斤作基肥,同時(shí)每畝用90%晶體敵百蟲全田撒施,防治蠐螬等地下害蟲。移栽前深挖一套溝,按1.5米畦寬開溝作畦,溝寬30-40厘米。
2.合理密植按60厘米X40厘米組合移栽,每畝密度2700?3000株。移栽后澆足團(tuán)結(jié)水,并及時(shí)蓋土保墑。一般在封行前7?10天澆1次水。
3.中耕施肥封行前結(jié)合除草中耕松土2次。大雨前后及時(shí)排澇降漬,雨過(guò)天晴要松土透氣,預(yù)防黑根病。西蘭花需月巴量大,一生總用純氮20?25公斤。大田除施足基肥外,還要追肥三次:第一次在定植后5?7天施提苗肥,每畝施尿素10公斤;第二次在植株葉齡12?13張時(shí)追施葉簇肥,每畝施尿素15公斤;第三次在現(xiàn)蕾時(shí),每畝施高濃度復(fù)合肥25公斤、尿素10公斤。
4.防病治蟲西蘭花移栽后重點(diǎn)防治黑根病。田間管理上要求沒有明顯暗漬,土壤干濕適宜,爽水透氣。病害發(fā)生時(shí),用25%多菌靈、70%甲基托布津進(jìn)行灌根處理。蟲害以菜青蟲為主,較易防治,每畝用16000萬(wàn)單位銳星可濕性粉劑500倍液防治一、二齡幼蟲。甜菜夜蛾、斜紋夜蛾則選用除盡、美滿等高效低毒農(nóng)藥,防效很好。
5.及時(shí)整枝現(xiàn)蕾前后,及時(shí)去除主莖以下側(cè)枝。稀植時(shí)上部可留1?2個(gè)粗壯枝,于主花球采收后立即追肥,采收側(cè)花球。
西蘭花種植要點(diǎn)
青花菜是一種秋冬蔬菜,喜溫暖、濕潤(rùn)氣候,適應(yīng)性廣,容易栽培。植株強(qiáng)健,耐熱性和耐寒性比花椰菜強(qiáng)。在一定的苗齡一遇低溫就開始花芽分花,種子發(fā)芽適溫為20至30℃,生長(zhǎng)發(fā)育適溫為15至18℃。生長(zhǎng)前期需要較高的溫度,適溫18至25℃,后期(花球形成期)需要較低的溫度,適溫15至18℃,如生長(zhǎng)后期溫度過(guò)高(22至25℃),則花球形成受阻,花球松散質(zhì)量差,產(chǎn)量低。幼苗期耐熱性、耐寒性強(qiáng),生育中后期抗性變?nèi)酰?℃以下生長(zhǎng)緩慢。
青花菜屬低溫長(zhǎng)日照植物,喜光,光照不足,植株徒長(zhǎng),花球顏色變黃,影響品質(zhì),故青花菜栽培時(shí),光照要充足,花球必須見陽(yáng)光,不能束葉遮蓋。青花菜較喜濕潤(rùn)環(huán)境,對(duì)水分需求量比較多,尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多,缺少水分,抑制花球形成,降低產(chǎn)量和質(zhì)量。青花菜對(duì)土壤養(yǎng)分要求較嚴(yán)格,以土層深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土較適宜,以PH值為6.0生長(zhǎng)最好。
青花菜是一種很耐肥的蔬菜,在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中都需要充足的氮素營(yíng)養(yǎng),氮、磷、鉀之比14∶5∶8,青花菜對(duì)硼、鎂、鉬等微量元素有特殊要求,缺硼會(huì)引起花蕾黃化變褐,花莖空裂。故栽培時(shí)應(yīng)注意施硼、鎂、鉬肥,結(jié)合上述在花期每隔7-10天配合噴施壯莖靈連噴2-3次可使植物桿莖粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。
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