西蘭花的種植技術(shù)
西蘭花的種植技術(shù)
西蘭花食用部分為帶有花蕾的肥嫩花球,炒煮后色澤鮮綠,口味清爽脆嫩,頗受市民歡迎。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西蘭花的種植技術(shù),一起來(lái)看看。
西蘭花的種植技術(shù)
一、培育壯苗。必須要用大棚、中棚等設(shè)施,避雨遮蔭育苗。
1、確定播期。選擇中早熟品種為主,7月低8月上旬播種,苗齡25-30天。搭配晚熟品種,8月中下旬播種,最遲9月上旬,苗齡30-35天。
2、苗床選擇。應(yīng)選擇地勢(shì)高爽,排水良好,通風(fēng)透光,土質(zhì)疏松、肥沃的田塊搭建大棚或中棚。
3、整田作畦。清理前茬作物,提前耕翻暴曬,均勻施入苗床基肥,每畝施1000公斤腐熟有機(jī)肥和復(fù)合肥20公斤,加上辛硫磷顆粒劑10公斤,淺耕、拌勻、搗細(xì),然后平整做畦。畦寬視大棚寬度,每棚2-3畦,溝寬30厘米,澆足底水,同時(shí)準(zhǔn)備蓋籽泥,每畝500公斤,干燥過(guò)篩并拌入500克多菌靈。
確定播量。一般大田用種量為每畝15克左右,要根據(jù)大田密度和種子千粒重、發(fā)芽率來(lái)計(jì)算每畝用種量,同時(shí)考慮15%的預(yù)備苗。
5、播種方法。先劃成7厘米見方的小方塊,播前1-2天,一定要澆足底水,達(dá)到飽和狀態(tài),即表層15厘米以下土壤濕潤(rùn)。然后在小方塊上按一個(gè)淺淺的小窩,放入1粒種子,均勻撒上一層營(yíng)養(yǎng)土,以剛好蓋沒(méi)種子為度,然后用75%百菌清1000倍或70%托布津800倍噴灑,上面平放竹竿,平攤地膜,覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
6、苗期管理
(1)播后2天的傍晚要揭去床面上的遮陽(yáng)網(wǎng),大棚上的遮陽(yáng)網(wǎng)在齊苗后,早晚和陰天可不蓋。連陰雨后的晴天必須遮陽(yáng)。
(2)一片真葉前不澆水,以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。若過(guò)干一定要澆水,要在傍晚涼土涼水時(shí)澆,必須澆足,澆后可撒少量細(xì)泥,以防土表板結(jié),減少水分蒸發(fā)。
(3)苗期一般不追肥,若葉色見黃時(shí)可用天緣,愛多收,或磷酸二氫鉀作根外追肥。
(4)病蟲害防治。蟲害為菜蟲、小菜蛾、夜蛾、跳甲等,可用農(nóng)地樂(lè)1000倍、滅蟲靈2000倍、蘇阿維1000倍、米滿1500倍等防治,病害主要是根腐病、霜霉病、猝倒病等,可用達(dá)克寧粉劑1000倍、百菌清1000倍交替使用。
7、壯苗標(biāo)準(zhǔn),秧齡25-30天,苗高15厘米左右,葉4-5片真葉,葉片深綠肥厚,根系發(fā)達(dá),須根多,整株無(wú)病蟲害,無(wú)機(jī)械損傷等。
8、播種方法有多種,除了劃塊點(diǎn)播外,簡(jiǎn)便的可用撒播法,有條件的可用營(yíng)養(yǎng)缽點(diǎn)播法,還可考慮委托工廠化育苗等。
二、合理定植
1、大田準(zhǔn)備
(1)選擇田塊:大田應(yīng)選擇前二茬未種十字花科類作物,土壤疏松肥沃,排、灌方便,呈弱酸性至中性,保水保肥力強(qiáng)的壤土或砂壤土,同時(shí)要求灌溉水無(wú)污染,無(wú)高殘留農(nóng)藥記錄。
(2)施足基肥:腐熟有機(jī)肥2000公斤,復(fù)合肥50公斤,另加硼砂1.5公斤,充分耕翻。
(3)整地作畦。按連溝1.5米開溝做畦,溝寬30厘米,溝深25厘米,施入20公斤復(fù)合肥后整田,畦面略拱。田內(nèi)田外溝系配套,每20米開腰溝,四周有圍溝。用多菌靈500倍噴灑畦面,以作土壤殺菌消毒。
2、定植要求。
(1)時(shí)間:當(dāng)苗齡20-30天,葉齡5片葉時(shí),選擇晴天的午后、傍晚進(jìn)行。
(2)密度:每畦二行,株距35厘米,兩傍溝邊各留25厘,通常密度在每畝2700株左右。
(3)三帶:移栽時(shí)做到帶土、帶肥、帶藥,即定植前2天用過(guò)磷酸鈣浸出液加1%尿素噴灑,再施用農(nóng)地樂(lè)1000倍加多菌靈500倍,防治病蟲。移栽前2-3天,畦面上用33%除草通每畝125-150毫升兌水40公斤均勻噴灑。起苗時(shí),用刀小心挖起泥塊,不要弄碎,不要傷苗,裝入筐內(nèi)運(yùn)到大田。
(4)栽種:開定植槽,條施辛硫磷顆粒劑每畝10公斤,然后按株距35厘米用小刀挖坑,把苗栽入小坑,土塊與畦面平齊,培實(shí)四周土壤,不要傷及秧苗子葉。大小苗一定要分開種。
(5)澆水:邊栽邊澆定根水,隔天復(fù)水一次。
三、大田管理
1、中耕:定植后一星期,中耕除草一次,并適當(dāng)培土壅根。以后視雜草情況進(jìn)行中耕除草1-2次。
2、追肥:定植一周后追施提苗肥,每畝2.5公斤尿素兌水澆或每畝5公斤尿素距根部10厘米處穴施。三周后結(jié)合中耕培土追施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥每畝10-15公斤,五周、七周再各追施一次復(fù)合肥料,用量視苗情而定,現(xiàn)蕾期適當(dāng)重視。
3、澆水:兩周內(nèi)要干干濕濕,促進(jìn)發(fā)根;兩周后要保持田間濕潤(rùn),以水調(diào)肥;現(xiàn)蕾后,必須保證充足水份,必要時(shí)可溝灌;清理溝系,保證在多雨時(shí)季能雨停溝里不積水。
4、防治病蟲害:秋季蟲多,主要有菜青蟲、芽蟲、小菜蛾、夜蛾等,一般每7天用藥一次。參考藥劑有:5%銳勁特2500倍,10%一遍凈2500倍,2%蘇阿維每畝50克;每畝米滿40克和除盡30克以及抑太保1000倍等。生長(zhǎng)中后期要注意黑腐病、軟腐病、霜霉病和菌核病等的防治,參考用藥為:64%殺毒礬500倍,農(nóng)用鏈霉素3000倍,77%可殺得600倍,40%達(dá)克寧800倍,72%克露粉劑1000倍,以及百菌清800倍等,交替或混合使用。
四、采收
西蘭花定植后中早熟品種70天左右,晚熟品種85天左右即可采收。花球采收標(biāo)準(zhǔn)為:一般花球直徑11-13.5厘米,表面緊密平滑,凹凸,小花未開,球體緊實(shí),手感花球邊緣的花蕾粒子略有松動(dòng),此時(shí)為采收適期。因?yàn)閺牟墒者m期到開花的時(shí)間很短,所以一旦發(fā)現(xiàn)達(dá)標(biāo)就應(yīng)及時(shí)采收,不能耽擱。采收應(yīng)在早晨溫度較低時(shí)進(jìn)行,將花球連同10厘米長(zhǎng)的嫩莖一起割下,帶4片葉,裝入塑料箱內(nèi),馬上送到收購(gòu)點(diǎn)。裝卸、運(yùn)輸時(shí)要輕拿輕放。
3、澆水:兩周內(nèi)要干干濕濕,促進(jìn)發(fā)根;兩周后要保持田間濕潤(rùn),以水調(diào)肥;現(xiàn)蕾后,必須保證充足水份,必要時(shí)可溝灌;清理溝系,保證在多雨時(shí)季能雨停溝里不積水。
4、防治病蟲害:秋季蟲多,主要有菜青蟲、芽蟲、小菜蛾、夜蛾等,一般每7天用藥一次。參考藥劑有:5%銳勁特2500倍,10%一遍凈2500倍,2%蘇阿維每畝50克;每畝米滿40克和除盡30克以及抑太保1000倍等。生長(zhǎng)中后期要注意黑腐病、軟腐病、霜霉病和菌核病等的防治,參考用藥為:64%殺毒礬500倍,農(nóng)用鏈霉素3000倍,77%可殺得600倍,40%達(dá)克寧800倍,72%克露粉劑1000倍,以及百菌清800倍等,交替或混合使用。
四、采收
西蘭花定植后中早熟品種70天左右,晚熟品種85天左右即可采收?;ㄇ虿墒諛?biāo)準(zhǔn)為:一般花球直徑11-13.5厘米,表面緊密平滑,凹凸,小花未開,球體緊實(shí),手感花球邊緣的花蕾粒子略有松動(dòng),此時(shí)為采收適期。因?yàn)閺牟墒者m期到開花的時(shí)間很短,所以一旦發(fā)現(xiàn)達(dá)標(biāo)就應(yīng)及時(shí)采收,不能耽擱。采收應(yīng)在早晨溫度較低時(shí)進(jìn)行,將花球連同10厘米長(zhǎng)的嫩莖一起割下,帶4片葉,裝入塑料箱內(nèi),馬上送到收購(gòu)點(diǎn)。裝卸、運(yùn)輸時(shí)要輕拿輕放。
西蘭花種植高產(chǎn)技術(shù)
西蘭花栽培季節(jié)
西蘭花春秋兩季均可栽培。春作多于1月中下旬陽(yáng)畦育苗,育苗期50至60天,3月中下旬露地定植,5月中下旬開始收獲;秋作7月上中旬播種育苗,8月上中旬露地定植,10月中下旬收獲。
西蘭花種植整地、施肥與定植
西蘭花生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),需肥量大,必須結(jié)合整地施足基肥;一般畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5000公斤,腐熟大糞干500至1000公斤,過(guò)磷酸鈣30至40公斤,草木灰50公斤。鋪施基肥后深耕細(xì)耙,并接著整平,做成1.3至1.5米寬的平畦。在綠菜花苗長(zhǎng)到5至6片真葉時(shí)定植,一般每畦栽2行,株距30至40厘米,定植密度每畝2500株左右;早熟品種可適當(dāng)密植,以每畝3000株左右為宜。
西蘭花肥水管理
西蘭花喜肥水,分期適時(shí)追肥、澆水是優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的關(guān)鍵。追肥種類以氮肥為主,進(jìn)入花球形成期,適當(dāng)增施磷、鉀肥,促進(jìn)花球迅速生長(zhǎng);綠菜花頂花球和側(cè)花球分多次采收,每次采收后都要及時(shí)追肥,以促進(jìn)側(cè)花球生長(zhǎng)。綠菜花需水量大,在蓮座期和花球形成期要及時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn);多雨地區(qū)或季節(jié),及時(shí)排水,防止積水漚根。
西蘭花采收
西蘭花在植株頂端的花球充分膨大、花蕾尚未開放時(shí)采收為好;采收過(guò)晚易造成散球和開花。采收時(shí),將花球下部帶花莖10厘米左右一起割下。頂花球采收后,植株的腋芽萌發(fā),并迅速長(zhǎng)出側(cè)枝,干側(cè)枝頂端又形成花球,即側(cè)花球;當(dāng)側(cè)花球長(zhǎng)到一定大小、花蕾尚未開放時(shí),可再行采收。這樣,一般可連續(xù)采收2至3次。
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