西紅柿種植技術(shù)與方法
西紅柿栽植方法與覆蓋地膜定植最好選擇無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量小，容易緩苗。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西紅柿種植技術(shù)與方法，一起來(lái)看看。
西紅柿種植技術(shù)與方法
一、選好對(duì)路品種，做好種子、土壤、空氣消毒
以色列系列西紅柿(日光溫室內(nèi))具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的特點(diǎn)，可創(chuàng)造畝純收入超過(guò)2萬(wàn)元的成績(jī)。
秋播、冬春采摘。一般可選取用株高、果實(shí)肥大的中晚熟品種，也可采用早熟自封頂品種，但它不如晚熟品種抗病力強(qiáng)。所以，要選擇了適宜本地生長(zhǎng)的以色列品種。
土壤、各子、空氣消毒是播種前的基礎(chǔ)消毒工作，這幾項(xiàng)消毒工作做好了，可以防止或減輕病害的發(fā)生，減少了用藥和藥害，同時(shí)又是生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的基本措施之一。具體做法如下：
藥劑浸種：用30%代森銨200倍液或高錳酸鉀或福爾馬林500倍液浸泡1小時(shí)，藥劑浸種殺菌消毒后隨即將種子放入清水中沖洗干凈。也可用25%的多菌靈溶液浸種半小時(shí)后用清水沖洗干凈。也可用福爾馬林浸薰結(jié)合，具體操作是先用清水予浸種子3—4小時(shí)，然后再將濕籽倒入福爾馬林(即40%甲醛溶液)100倍液中浸泡15—20分鐘，取出后用濕紗布包裹好放入盆缸內(nèi)密閉2—3小時(shí)薰蒸消毒，然后用清水沖洗干凈。
種子消毒以后可置放于25--30℃處進(jìn)行催芽，待種子有半數(shù)以上露白時(shí)即可播種。
土壤消毒有高溫消毒和藥物消毒等多種方法。一是把大棚建好后即可施入有機(jī)肥料。在8—9月份上好塑料無(wú)滴薄膜，將整個(gè)大棚密閉，高溫(60℃以上)悶棚7—8天，二是將3—4斤多菌靈粉與100斤濕潤(rùn)土拌勻，在勻撒基肥的同時(shí)，勻撒藥土，同時(shí)用辛硫磷兌水噴霧，然后進(jìn)行深翻，即滅地下害蟲(chóng)。辛硫磷易光解，可邊翻邊噴，不可一次噴完，以每畝用藥一斤左右為宜。
苗床土壤消毒尤為重要，一是比大田用藥量適當(dāng)增加，再是在配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r就要投入藥物拌勻。排除病菌早期危害，以利于培育無(wú)病壯苗。
空氣消毒：高溫悶棚與藥物消毒相結(jié)合，具體可采用以下幾種：①環(huán)中菌毒清噴霧法：300倍的環(huán)中菌毒清噴灑棚體、地面、立柱、竹竿，每畝用稀釋藥液50-100斤;②甲醛、高錳酸鉀反應(yīng)法，高錳酸鉀與甲醛各0.5斤,用罐頭瓶4—5個(gè)，分別放于棚室內(nèi)，用等量的兩種藥物進(jìn)行混合，從棚室一端開(kāi)始投入，讓其產(chǎn)生消毒氣體，進(jìn)行空氣消毒。③粉塵法：把棚建好上薄膜以后，從棚的里端開(kāi)始用噴粉噴粉(5%百菌清粉)，每畝棚室用藥0.75—1公斤。用豐收5型或10型噴粉器(中國(guó)受精科學(xué)院植物保護(hù)研究所研制)，噴粉時(shí)要平舉噴粉管，5型噴粉器每分鐘搖36轉(zhuǎn)左右。10型噴粉器每分鐘搖52轉(zhuǎn)左右，每畝每次噴粉5—10分鐘即可噴氣，噴粉前把棚室密閉，2—3天后打開(kāi)棚室進(jìn)行工作。④熏煙：對(duì)于舊的棚室也可用熏煙法消毒，可采用45%百菌清煙劑，每畝棚室用藥200—250克。把藥分成4—5份，按4—5點(diǎn)均勻分布在棚室內(nèi)，用暗火點(diǎn)燃，著煙后，密閉棚室。
二、采用綜合措施，培育無(wú)病壯苗
西紅柿同茄科中的黃瓜一樣，培育好無(wú)病壯苗是奪取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，反之如果苗子細(xì)弱，高嫩則后期很難管理，且不易獲得高產(chǎn)。要想培育好壯苗可重點(diǎn)掌握以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、篩好營(yíng)養(yǎng)土做好育苗床并適期播種。將發(fā)酵好的豬圈肥曬干碾細(xì)過(guò)篩，然后用已過(guò)篩的無(wú)菌熟土按3：1的土肥比拌好(80米長(zhǎng)的棚用營(yíng)養(yǎng)土5M3)。每立方米土肥中加入過(guò)磷酸鈣1公斤，草大杰5—10公斤，摻和50%托布津或50%多菌靈80克拌勻。從大棚的第二間開(kāi)始，每間整成兩長(zhǎng)5米，寬1.5米，高出地面8公分的育苗床，80米棚需整5—6個(gè)苗床。播種前，選擇一個(gè)苗床做為育苗床，在苗床頂端潑澆細(xì)復(fù)土0.8公分,后蓋地膜與作小拱棚，蓋白色聚乙烯膜。待種子頂土后去掉地膜。作小拱棚可根據(jù)播期和當(dāng)年氣溫高低而定。
2、掌握好適宜的溫濕度，防止幼苗徒長(zhǎng)
出苗時(shí)的溫度應(yīng)在25--30℃，幼苗70%的出土后去掉地膜放風(fēng)，床溫可維護(hù)在20—25℃，幼苗子葉伸展后，床溫15--20℃，1—2片真葉后，白天25--30℃，夜間15--20℃，維持15—20天，并在1片真葉后間苗，株距3—4公分。
苗期可分苗1—1次。分苗前基本不澆水，出苗后到2—3片真葉時(shí)用分次復(fù)土法，共三次，每次約1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。
3、適時(shí)分苗
在幼苗2—3片真葉后進(jìn)行分苗。行距10—13公分，株距10公分，分苗時(shí)節(jié)用泥匙在已做好的苗床頂端開(kāi)溝，開(kāi)溝要淺并垂直，用水瓢澆小水，水摻后埋土，保持原來(lái)深度，要注意苗子莖葉干凈，用水瓢小水，水摻后埋土，保持原來(lái)深度，要注意苗子莖葉干凈，不要沾染泥水。
苗后，根據(jù)天氣搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床溫在30--35℃，地溫在20℃以上，以利于緩苗生長(zhǎng)。同時(shí)，也可以采用基質(zhì)穴盤(pán)育苗，效果更好。
4、化學(xué)控制
分苗前即可應(yīng)用化學(xué)控制法防止幼苗徒長(zhǎng)。一般可應(yīng)用50%矮壯素原液1毫升加水4—5斤用灑水壺澆在苗床中，每平方米用兌好藥水1—2斤(有效期一個(gè)月)也可用1000PPM單位濃度的矮壯素，每7—10天噴霧一次，噴3—4次。
三、積極備足肥料，科學(xué)配方施肥，為高產(chǎn)打下一個(gè)好基礎(chǔ)
每畝除優(yōu)質(zhì)圈肥1萬(wàn)公斤外，還要結(jié)合深翻或起垅增施硫酸鉀30—40公斤或草木灰200公斤，磷酸二銨20—30公斤。要想奪取高產(chǎn)，每畝可施1500—2000斤餅肥，但對(duì)餅肥要充分腐熟發(fā)酵，結(jié)合起垅施底肥或移栽時(shí)窩里放炮，或在開(kāi)花以前及早追施。
四、適時(shí)定植，促使壯苗早發(fā)
在苗高20公分，6—7片真葉或苗齡50天后選擇晴天及時(shí)定植，為使壯苗早發(fā)，定植前后一般注意以下幾點(diǎn)：
1、起垅定植：采取大小行小高垅方式，即大行70—80公分，小行40公分，垅高10—15公分，每垅定植兩行，每穴0.5—1斤。
2、定植前，有機(jī)肥要充分腐熟。如果采用餅肥，可將豆餅砸成磚頭大小，放于缸內(nèi)浸泡幾天，用手攥細(xì)待水發(fā)酵，缸中起泡沫，發(fā)酵好后，窩里放炮，每穴0.4—0.5斤。如果是圈肥可在起垅時(shí)包于埂內(nèi)，不管使用哪種方法，都要在起垅或定植時(shí)增施磷酸二銨或復(fù)合肥，每畝20—30斤。如果穴施磷酸二銨或復(fù)合肥時(shí)要與餅肥一起撒施，并充分與穴中土壤混合，以免燒根。移栽前一天，要注意將苗床提前澆足水，做到挖大垛8—10立方厘米，挖垛時(shí)做到不傷根，不散垛，苗子分級(jí)進(jìn)行定植。
3、定植時(shí)與定植后座果前忌澆大水。定植后，要注意將地溫控制在20℃以上，氣溫保持在30--35℃，以利于緩苗生長(zhǎng)。
4、定植后噴施一次300倍的馬姆蘭營(yíng)養(yǎng)保護(hù)劑以后，每10—15天噴施一次。
5、噴施助壯素或矮壯素。定植緩苗后，可噴施兩次1000PPM的助壯素(豐產(chǎn)靈)，助壯素的兌法是50公斤清水中兌上含有效成份25%的助壯素20毫升;用矮壯素時(shí)是50公斤清水兌上矮壯素50毫升，每隔7天噴一次，共噴兩次，并嚴(yán)格用藥濃度。
五、加強(qiáng)中后期的技術(shù)管理，促使果實(shí)早、大、香。
1、根據(jù)密度定好果穗數(shù)量，根據(jù)果穗數(shù)量定好果實(shí)大小。每株可留8—10個(gè)果穗，不可過(guò)多，每個(gè)果穗應(yīng)留3—4個(gè)果。這樣才利于促使長(zhǎng)大果。在整枝方面，一般采用單干整枝，竹芽綁蔓。
2、注意定植后的蹲苗。定植后至第一花序著果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。如果是土壤含水量在20%以上時(shí)，千萬(wàn)不要澆水時(shí)，如因土壤、空氣等條件造成的特殊旱象，需用磷酸二銨或復(fù)合肥適量用水化開(kāi)，飄澆每株1—1.5斤。
3、凡起垅定植的，垅上不中耕，但要注意對(duì)大行適時(shí)松土，防止板結(jié)。對(duì)于普撒基肥深翻而未起垅的可多次中耕，深度10—15公分。可提高地溫，增加土壤透性。但要注意既深中耕又不要傷根。
4、掌握好溫度，及時(shí)澆好第一水。當(dāng)一序果核桃大，二序果蠶豆大，三序果花蕾剛開(kāi)花時(shí)結(jié)束蹲苗，開(kāi)始灌水，每10—15天一次，結(jié)合追施尿素，每次每畝15—20公斤，并注意經(jīng)常增施二氧化碳。如遇旺長(zhǎng)現(xiàn)象可適當(dāng)噴施矮壯素或助壯素。澆水前后應(yīng)保持地溫20℃以上，并注意放風(fēng)量不宜過(guò)大，以免影響根系生長(zhǎng)。
5、防止落果和畸形果
引起落花落果的因素很多，主要原因有：溫度過(guò)高或過(guò)低;光照不足，水份缺乏及傷根造成的營(yíng)養(yǎng)不良等。如果是由于溫度這個(gè)因素引起的，則可使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通常用的是2.4—D點(diǎn)花柄，濃度為10—20PPM，以當(dāng)天開(kāi)放的花最好，以上午9時(shí)到下午3時(shí)以前。另外了可用25%防落素1毫升，兌水一斤噴花用。如果是由于其他條件造成的，那就注意從性病光照、調(diào)節(jié)土壤水份進(jìn)行根外追趕肥，增施二氧化碳等因素考慮。
2.4—D點(diǎn)花柄以毛筆為好，點(diǎn)時(shí)不可過(guò)重或次數(shù)太多，另外一定注意適當(dāng)濃度，以防造成畸形果。
西紅柿種植管理要點(diǎn)
1、生育期管理：包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風(fēng)透光、加強(qiáng)防治病蟲(chóng)害、加強(qiáng)溫度管理等措施。溫度管理就是要白天應(yīng)適當(dāng)加大棚室通風(fēng)量，使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10～13℃之間。開(kāi)始放風(fēng)時(shí)，放風(fēng)口應(yīng)由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風(fēng)口變小或關(guān)閉。
2、肥水管理：西紅柿的生長(zhǎng)期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當(dāng)1～3穗果成熟時(shí)遇旱，也應(yīng)適當(dāng)澆水。根據(jù)西紅柿植株生長(zhǎng)情況，適時(shí)追肥，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，?；ū９Ｒ话阕鞯追士墒┤胛⑸锞?，追肥可施入貝壯秧劑和增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。
3、整枝管理：西紅柿在生長(zhǎng)過(guò)程中，每個(gè)葉腋出會(huì)長(zhǎng)出嫩芽，要把第一個(gè)花序以下的嫩芽及時(shí)除去，以免影響消耗營(yíng)養(yǎng)、果實(shí)的采光和產(chǎn)量，每株留4-6個(gè)花序后，將西紅柿植株掐尖去頂，控制營(yíng)養(yǎng)只供應(yīng)果實(shí)，保證產(chǎn)量。
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