無土種植蒜黃技術
無土種植蒜黃技術
無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農(nóng)藥和肥料，可以直接清洗食用。下面是學習啦小編精心為你整理的無土種植蒜黃技術，一起來看看。
無土種植蒜黃技術
1、品種選擇。選擇早、中熟的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大蒜良種或地方良種。
2、場地選擇。選擇空氣流暢，遮光較好的房舍做生產(chǎn)場地。
3、木箱準備。一般用輕質(zhì)的木板制成育苗箱，苗箱長寬高為60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通氣孔。
4、浸種。將蒜根發(fā)褐、肉色發(fā)黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除后，用清水浸泡蒜種12小時，使其吸收足夠的水分后即可。
5、播種。播種前將苗箱洗干凈，箱底鋪一層報紙后再撒上薄薄的一層潔凈河砂做栽培基質(zhì)。將浸好的蒜頭緊密地排在箱內(nèi)砂面上，空隙處用蒜瓣填滿，隨后噴水，一般每平方米木箱播干蒜頭15千克左右。播種完后箱面上鋪蓋草簾，保持栽培室內(nèi)黑暗即可。
6、管理。栽培室內(nèi)溫度保持在25-27℃，每天噴水2-3次，經(jīng)常通風。出苗后溫度降至18-22℃。采收前4-5天，室溫保持在10-15℃為宜。
7、收割。正常栽培環(huán)境下，從播種至采收約需20-25天，當蒜黃苗長到30-40厘米時即可收割上市銷售。第一次收割后及時噴水保濕保溫管理，一般15-20天后可再次收割。
蒜黃種植的技巧
一、場地選擇蒜黃栽培的場地很多，依條件而定，可以是溫室大棚，空閑房屋，陽畦地窯，也可以自建栽培池進行生產(chǎn)。栽培池必須建在向陽處，長寬視場地和栽培量而定。一般深60～80厘米，池內(nèi)鋪7～10厘米的沙或沙壤土。
二、選種及播期由于蒜黃生長所需養(yǎng)分完全靠自身的鱗莖提供，因此要選擇那些瓣大、發(fā)芽勢強的大蒜種。栽培時間可根據(jù)上市期來確定，一般在上市前15天左右栽培。從秋末到翌年早春，有4～5個月的生產(chǎn)時間。
三、栽培技術將那些蒜瓣肥大，未受損傷的蒜頭在水中浸泡12小時，撈出后挖出中心干枯的蒜薹和莖盤，將蒜頭緊挨密排，空隙用散蒜瓣填滿，保證蒜頭頂部平整。播后覆土5厘米厚，以平露蒜種為度。覆蓋土以細沙和腐熟的馬糞3∶1混合而成。然后用噴壺均勻澆一次水，使蒜頭充分濕潤。每平方米的栽培面積用種35～40公斤。隔一晝夜蒜瓣露芽時，用草簾或黑色膜遮光，軟化蒜葉，促進黃化生長。
四、溫度管理蒜黃在播種至出土前，白天溫度控制在25℃，夜間18℃～20℃;出苗至苗長25厘米時，白天溫度為20℃～22℃，夜間為16℃～18℃為宜;長至30厘米高后，溫度逐漸降低，保持在14℃～16℃，待收獲前一周溫度降至10℃～15℃。
五、水肥管理蒜池要經(jīng)常保持濕潤，栽后應立即噴水。以后澆水原則是：每隔1～2天噴一次水，間隔一周噴一次0.1%磷酸二氫鉀或4%尿素水。生長前期，噴水量宜少，后期增多。溫度高，苗子大，應當多澆水，反之要少澆水。
六、適時通風栽培蒜黃要注意保溫，從開始軟化至收割期一般不揭草簾。如蒜黃呈雪白色，可在其收割前幾天選晴天無風的中午揭開草簾，讓蒜黃見光數(shù)小時，直至蒜葉由白黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，可改善其品質(zhì)。
七、收獲蒜黃蒜黃高40厘米左右時就可收獲。從栽種到割頭刀，需20～25天。割茬要齊，不要切傷蒜瓣。一般只收兩刀，1公斤蒜頭可收1.5公斤左右的蒜黃。收割后蒜黃扎成捆，于陽光下晾曬轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，即可上市出售。
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