溫室大棚草莓種植技術(shù)
溫室草莓栽培技術(shù)在近幾年來得到了大力推廣，并且效益可觀，日光溫室栽培在技術(shù)上比露地栽培要求更高，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的溫室大棚草莓種植技術(shù)，一起來看看。
溫室大棚草莓種植技術(shù)
一、品種選擇與定植
1.1 品種選擇 宜選擇休眠性淺、抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛、花芽分化早、耐寒性好、不易矮化、花粉多、果實(shí)大小整齊、畸形果少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品質(zhì)。目前，生產(chǎn)上適用的品種有紅顏、章姬、豐香等。
1.2 秧苗定植
1)秧苗選擇 應(yīng)選擇無病毒優(yōu)質(zhì)壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是根系發(fā)達(dá)、具成齡葉4～5片、葉柄葉色正常、中心芽飽滿、新莖直徑1cm以上、須根多而粗白，分布均勻、舒展，苗種20～30g，花芽分化早、發(fā)育好、無病蟲害。
2)土壤處理
?、偻寥老尽２葺芍夭?，但大棚促成栽培有難以倒茬，為減少病害，在種植前應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒?？衫锰?yáng)能消毒，也可用藥劑熏蒸消毒。
②施底肥。草莓促成栽培結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，對(duì)養(yǎng)分需求較大，施足底肥對(duì)草莓的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)很重要。一般每畝施用腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg以上。此外，底肥中要加入草莓專用肥或氮磷鉀復(fù)合肥50kg。底肥撒勻后翻耕2～3遍，使土壤和肥料充分混合，翻耕深度30cm左右，然后做壟。
3)定植時(shí)間 一般在8月下旬到9月上旬，以自然氣溫15～20℃、土壤溫度15～17℃為宜，不宜過晚，否則不利于緩苗后的生長(zhǎng)。
4)定植方法
?、倨鹈纭Ｔ诙ㄖ睬?～2天育苗圃要澆一次透水，以有利于帶好土團(tuán)，減少傷根，依秧苗大小進(jìn)行分棚定植，若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，則種植時(shí)隨手脫去塑料缽，則成活率較高。
?、诙ㄖ裁芏取４笈镌耘嘁话氵x用大壟雙行的栽植方式。一般壟高30～40cm，上寬50～60cm、下寬70～80cm，壟溝寬20cm，株距15～20cm，每畝定植7000～9000株(定植密度可根據(jù)品種特性而定)。定植時(shí)要求草莓苗的苗弓背朝向畦(溝)外定植。
③定植深度。定植深度必須適宜，深不埋心，淺不露根。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生新根，但苗子心部(外葉托葉稍部分)不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。
?、芏ㄖ埠蠊芾?。定植后要立即順溝澆定植水，水一定要澆透，保持土壤濕潤(rùn)。緩苗后新葉展開，開始旺盛生長(zhǎng)，此期只要土壤不干就不用澆水，直至9月下旬。為促進(jìn)花芽發(fā)育，要加強(qiáng)肥水管理，每畝追施尿素10kg，追肥后灌水，以后每5～7天澆一次水，同時(shí)要隨時(shí)摘除老葉、病葉，摘除抽出的匍匐莖。如果保溫前秧苗生長(zhǎng)過旺，葉片過多，還應(yīng)摘葉，留5～6片葉即可，摘葉的同時(shí)摘除側(cè)芽，以減少養(yǎng)分消耗。
二.溫濕度調(diào)節(jié)
2.1 溫度調(diào)節(jié)
1)各物侯期溫度要求
?、倏叟锉爻跗凇０滋毂３?8～30℃，超過30℃要通風(fēng)換氣;夜間保持12～15℃，不低于8℃。保溫初期外界溫度較高，可暫時(shí)不加蓋保溫被，并要隨時(shí)注意白天放風(fēng)降溫，以后視溫度下降情況覆蓋半保溫被或全保溫被。
?、诂F(xiàn)蕾期。白天保持25～28℃;夜間保持10～12℃，夜溫不能高于13℃，否則影響腋花芽發(fā)育，使花器官發(fā)育受阻。
?、刍ㄆ??；ㄆ趯?duì)溫度的要求較嚴(yán)格，白天保持23～25℃;夜間保持8～10℃。
?、芄麑?shí)膨大期。白天保持20～25℃;夜間保持5～8℃。夜溫10℃以上時(shí)植株消耗養(yǎng)分多，果實(shí)膨大受影響。
⑤果實(shí)采收期。白天保持20～25℃;夜間保持5～8℃。
2)保溫措施
①覆蓋棚膜。當(dāng)外界夜間氣溫降至8～10℃時(shí)開始保溫，10月上旬為保溫適期(扣棚適期)。保溫過早室內(nèi)溫度高，不利于腋花芽分化;過晚，植株休眠，造成植株矮化，不利于正常結(jié)果。棚膜最好選用透光性好的聚氯乙烯長(zhǎng)壽無滴膜，以增加溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度。
?、诟采w地膜。一般選擇黑色地膜。鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草孳生，還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度，隔絕草莓果實(shí)與土壤的接觸減少病害，保持果實(shí)色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。黑地膜的鋪設(shè)時(shí)間一般為扣棚后10～15天，此時(shí)草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補(bǔ)苗工作，鋪設(shè)方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。
3)溫度調(diào)節(jié)方法 主要靠放風(fēng)，即通過放風(fēng)口大小、放風(fēng)時(shí)間來調(diào)節(jié)溫度。一般應(yīng)掌握：外界溫度較低，需增加室內(nèi)溫度時(shí)，放風(fēng)口要小，放風(fēng)時(shí)間要短;外界溫度較高，需降低室內(nèi)溫度時(shí)，放風(fēng)口要大，放風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)些。此外，放風(fēng)口要分次逐漸開啟，避免驟然放風(fēng)傷及幼苗。
植株現(xiàn)蕾后是由高溫管理轉(zhuǎn)向較低溫度管理的關(guān)鍵時(shí)期，在降溫的同時(shí)，棚內(nèi)濕度也由于放風(fēng)而迅速降低，葉片易失水干枯，嚴(yán)重時(shí)花蕾也會(huì)受到損傷。所有這次轉(zhuǎn)換溫度要逐漸進(jìn)行，降溫可持續(xù)3天左右，并且白天要給葉片噴兩次水。
2.2 濕度調(diào)節(jié)
1)土壤濕度調(diào)節(jié)。扣棚保溫后，大棚內(nèi)溫度較高，草莓對(duì)水分的需求量很大，通常每隔3～5天需灌溉一次，冬季最少10天灌溉1次，以“濕而不澇、干而不旱”為原則。灌溉采用膜下滴管，以保持土壤水分，降低棚內(nèi)空氣濕度。
2)空氣濕度調(diào)節(jié)。草莓不同生育時(shí)期對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求為：現(xiàn)蕾期60%～80%，開花期30%～50%，果實(shí)成熟期60%～70%。要結(jié)合溫度管理調(diào)節(jié)濕度，同時(shí)可通過全棚覆蓋地膜或壟溝內(nèi)覆草控制濕度。
三、水肥管理
1)灌溉 前期外界氣溫高，灌水應(yīng)在傍晚進(jìn)行;后期內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進(jìn)行。灌水后先提高室溫，而后加大放風(fēng)量，降低濕度。澆水不能過勤，每次應(yīng)灌透。開花前1周左右要停止?jié)菜?，開花后15天左右結(jié)合施肥澆水1次。
2)施肥 大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營(yíng)養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可10天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水;開花后，可15 天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水。開花結(jié)果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結(jié)合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價(jià)值高。
四、.赤霉素處理
激素調(diào)控是設(shè)施草莓栽培的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，一般在溫室覆蓋薄膜后7天左右(天氣晴好情況下)進(jìn)行。噴灑赤霉素的目的，主要是解決草莓植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。赤霉素的處理時(shí)間、用量和使用次數(shù)要根據(jù)栽培品種類型、品種自身發(fā)育狀況、扣棚時(shí)間以及棚室溫度管理水平多種因素綜合考慮，不能按照統(tǒng)一模式操作。
五、植株管理
1)摘葉和除匍匐莖 及時(shí)摘除側(cè)芽、匍匐莖，同時(shí)摘除下部老葉、黃葉和病葉，并將摘除的側(cè)芽、匍匐莖、老病葉及時(shí)清除出棚室，集中銷毀。
2)掰芽 一般除主芽外，再保留2～3個(gè)側(cè)芽，其余生于植株外側(cè)的小芽全部抹除。
3)掰花莖 草莓促成栽培采果時(shí)間比半促成栽培時(shí)間長(zhǎng)，頂花序一般至第二年2月底或3月初采果結(jié)束，這時(shí)要及時(shí)的掰掉花莖，第1和第2側(cè)花序一般于3月下旬、4月上旬采收結(jié)束，為促進(jìn)新花序抽生，應(yīng)及時(shí)掰除老花莖。
4)疏花疏果 植株開花過多，消耗營(yíng)養(yǎng)，為了獲得較高品質(zhì)的果實(shí)，應(yīng)采取疏花疏果措施，把高級(jí)次小花序去除，以集中養(yǎng)分促成保留的果實(shí)變大、增重。
六、放養(yǎng)蜜蜂
1)放蜂量 一般每畝日光溫室放2箱蜜蜂，幾乎保證每株草莓上有1只蜜蜂為其授粉。
2) 放蜂時(shí)間 在草莓開花前一周將蜂箱放入溫室內(nèi)，以使蜜蜂更好的熟悉適應(yīng)溫室內(nèi)的環(huán)境。
3)放蜂位置 蜂箱放在溫室的中間部位，距離地面100cm左右。
4)注意事項(xiàng) 因?yàn)槊鄯洳荒苌钤跐穸容^大的環(huán)境中，白天要注意放風(fēng)排濕，放風(fēng)時(shí)要再放風(fēng)口處罩上紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛出。在打藥或使用煙熏劑防治病蟲害時(shí)，施藥前要關(guān)閉蜂箱口，將蜂箱暫時(shí)搬到室外，隔3～4天后，再搬進(jìn)室內(nèi)。
七、病蟲害的防治
溫室草莓的主要病蟲害有灰霉病、蠐螬、蚜蟲、葉螨、鼠害等?；颐共楹麑?shí)最為嚴(yán)重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲劑或滅鼠藥進(jìn)行防治。
草莓大棚栽培的技術(shù)要點(diǎn)
一、7-8月
1.土壤消毒、增施有機(jī)肥。利用太陽(yáng)能進(jìn)行土壤消毒，施用商品生物有機(jī)肥，翻耕后用薄膜密封7-10天，殺死地下害蟲。揭膜后再加施餅肥100公斤、過磷酸鈣30-40公斤和45%氮磷鉀復(fù)合肥30公斤?；视昧空伎偸┓柿康?0%。
2.整地做畦。土壤經(jīng)消毒后進(jìn)行翻耕、耙平、做壟，一般壟高30厘米，壟面寬45-50厘米，壟底寬55-60厘米，溝底寬30厘米。
二、9月
1.定植。定植時(shí)間在9月上中旬。每畦定植2行，“三角形”種植，行距25-30厘米，株距15-20厘米。根據(jù)品種生長(zhǎng)勢(shì)確定密度，一般每畝定植6000-8000株。苗木定植時(shí)要摘除老葉、病葉及匍匐莖，留3葉1心，定植時(shí)要求弓背朝向畦外(溝)。定植深度適宜，做到深不埋心，淺不露根。
2.定植后管理。定植后灌足定根水，此后每天澆小水1-2次，防止干旱，直至苗成活。返苗后進(jìn)入花芽分化期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，控水控氮，防止苗徒長(zhǎng)。每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥10-15公斤(第一次在苗成活松土后，第二次在覆膜前)，以促進(jìn)花芽分化。另外，要繼續(xù)做好中耕除草、防治病蟲等工作。
三、10-11月
1.進(jìn)行棚膜、地膜覆蓋
當(dāng)外界夜間氣溫降至8℃左右時(shí)開始保溫，10月下旬至11月上旬為大棚草莓促成栽培保溫適期(扣棚適期)。保溫過早，室內(nèi)溫度高，不利于腋花芽分化;過遲，植株休眠，造成植株矮化，不利正常結(jié)果。大棚膜以EVA膜和多功能無滴膜為宜。大棚夜間氣溫低于5℃時(shí)，實(shí)行多層覆蓋保溫。大棚膜覆蓋后，一般在苗期追肥完成后(11月上中旬)進(jìn)行地膜覆蓋，先在畦面鋪設(shè)微滴管或軟管再覆地膜，地膜以0.03-0.05毫米黑色不透明聚乙烯膜為宜。
2.棚室內(nèi)管理
(1)溫濕度管理。保溫初期，一般白天溫度控制在28℃-30℃;夜間溫度控制在12℃-15℃，最低不能低于8℃;室內(nèi)濕度控制在85%-90%。開花期，一般白天控制在22℃-25℃，最高不能超過28℃，溫度過高或過低都不利于授粉受精;夜溫以10℃左右為宜，最低不能低于8℃，夜溫超過13C，腋花芽退化，雌雄蕊發(fā)育受阻;室內(nèi)濕度保持在50%-60%為宜，濕度過大過小都會(huì)造成授粉不良，因此即使在寒冷的冬天，白天也要利用中午氣溫高時(shí)，揭膜通風(fēng)換氣，以降低棚內(nèi)濕度。
(2)肥水管理。大棚草莓扣棚保溫后，正值花芽發(fā)育期，隨后很快現(xiàn)蕾、開花、結(jié)果。頂花序采收后，腋花序又抽生并開花結(jié)果，植株負(fù)擔(dān)重，如不及時(shí)施肥，容易表現(xiàn)早衰。追肥至少進(jìn)行4次，分別于開花前、果實(shí)膨大期、側(cè)花序發(fā)生期、側(cè)花序結(jié)果期追施，每次每畝施45%氮磷鉀復(fù)合肥10-15公斤，并每隔7-10天葉面噴施一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液肥。
棚室內(nèi)濕度很大，容易給人一種不缺水的假象。一般在保溫前和蓋地膜前各澆水1次，以后結(jié)合追肥或在清晨若新葉邊緣不吐水時(shí)適當(dāng)補(bǔ)水。大棚草莓尤其適宜采用滴灌。果實(shí)發(fā)育期要特別注意保持土壤濕潤(rùn)。
(3)噴施赤霉素。促成栽培開始保溫后，展開2片新葉、現(xiàn)蕾30%時(shí)進(jìn)行第一次赤霉素處理，以促進(jìn)花柄伸長(zhǎng)，有利于授粉受精。每株用3-5毫升/公斤或5-8毫克/公斤赤霉素，噴灑在苗心上。7天后看花序伸長(zhǎng)情況再處理1次。
(4)植株整理。生長(zhǎng)期每株草莓葉片保持8-10片，一般除主芽外，再保留1-2個(gè)側(cè)芽，發(fā)生的過多側(cè)芽要及早掰掉。病蟲葉、老葉和匍匐莖要及時(shí)剝?nèi)ィ_保養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)。幼果期進(jìn)行適當(dāng)疏果，疏除每一花序的第四果序以上的幼果，主要疏病果、小果以及畸形果。最終第一花序留果12-15個(gè)，第二花序留果8-10個(gè)，每株留果20-25個(gè)。
(5)加強(qiáng)病蟲害防治。此期棚內(nèi)溫度高、濕度大，白粉病、灰霉病、炭疽病等易發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)防治。可用硫黃熏蒸劑(按180平方米50克硫黃)夜晚熏蒸，每隔7天一次;或用“一熏靈”煙熏劑按180平方米4片防治。主要害蟲有蚜蟲、螨類等，可用黃色誘蟲膠板等誘殺。
(6)放蜂授粉。11月下旬進(jìn)入花期，每標(biāo)準(zhǔn)棚內(nèi)(30米×6米)釋放蜜蜂一箱，提高草莓花的授粉率，減少畸形果的產(chǎn)生。人工授粉常用的方法是用軟毛筆在開放的花中心輕輕涂抹，或在開花盛期，用細(xì)毛撣在花序上面輕拂。
(7)施二氧化碳肥。有條件的可進(jìn)行二氧化碳施肥，用二氧化碳顆粒劑于11月中旬穴施入草莓植株旁。每畝施50公斤，可起到明顯的增強(qiáng)植株抗性、提高產(chǎn)量的效果。
四、12月
1.溫濕度管理。果實(shí)膨大和成熟期，白天溫度控制在20℃-25℃，夜間在5℃以上;濕度可控制在60%-70%。溫度過高，果實(shí)發(fā)育快，成熟早，但果實(shí)變小，商品價(jià)值降低。
2.及時(shí)采收。促成栽培一般12月中旬果實(shí)成熟，要及時(shí)采收上市，同時(shí)要加強(qiáng)植株管理，防止植株早衰。在前期果實(shí)采收之后，應(yīng)及時(shí)摘除果柄及老葉等，以提高后期果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
五、翌年1-2月
1.草莓采收。果實(shí)八成熟時(shí)即可采收，及時(shí)貯運(yùn)上市，并注意溫室保溫，使白天溫度在22℃以上，夜間溫度不低于8℃。
2.植株管理。將枯黃葉、病蟲葉、衰老葉剪掉。為預(yù)防病害流行，可噴25%的使百克1000倍液或5%多抗靈400倍液防治。
六、翌年3-4月
繼續(xù)進(jìn)行果實(shí)采收上市。一般在中午加大放風(fēng)量，此時(shí)用一熏靈煙熏劑或3%烯唑醇2000-3000倍液防病。撤除防寒物，將畦內(nèi)殘存的枯蔓、爛葉清除，并集中燒毀或進(jìn)行堆漚，以防止病蟲蔓延。
七、翌年5-6月
果實(shí)采收完畢后，選用無病蟲侵害的健壯植株作為母株進(jìn)行育苗。
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