土茯苓種植多久有收獲
種植土茯苓什么時(shí)候才有收獲呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的土茯苓種植有收獲的時(shí)間，一起來(lái)看看。
土茯苓種植有收獲的時(shí)間
茯苓多寄生于馬尾松或段木上，其生長(zhǎng)發(fā)育可分為兩個(gè)階段：即菌絲(白色絲狀物)階段和菌核階段。菌絲生長(zhǎng)階段，主要是菌絲從木材表面吸收水分和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)分泌酶來(lái)分解和轉(zhuǎn)化木材中的有機(jī)質(zhì)(纖維素)，使菌絲蔓延在木材中旺盛生長(zhǎng)。第二階段是菌絲至中后期聚結(jié)成團(tuán)，逐漸形成菌核(亦稱結(jié)等)。結(jié)苓大小與菌種的優(yōu)劣、營(yíng)養(yǎng)條件和溫度、濕度等環(huán)境因子有密切關(guān)系。不同品種的菌種，結(jié)苓的時(shí)間長(zhǎng)短也不同，有的品種栽后3～4個(gè)月開(kāi)始結(jié)苓，有些則較慢，需6～7個(gè)月。早熟種栽后9～10個(gè)月即可收獲，晚熟的品種則需12～14個(gè)月。
土茯苓種植方法
1.備料
茯苓生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)主要靠菌絲在松樹(shù)的根和樹(shù)干中蔓延生長(zhǎng)，并分解和吸收其中養(yǎng)分和水分之特點(diǎn)，選用松樹(shù)作為茯苓的生活原料。為了充分發(fā)揮松樹(shù)的利用效率，目前生產(chǎn)上主要采用椴木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種方法。
(1)段木備料
每年10～12月松樹(shù)砍伐后，立即修去樹(shù)椏及削皮留筋，具體要留幾條筋，要看樹(shù)的大小而定，削皮要露出木質(zhì)部，順木將樹(shù)皮相間縱削(不削不鏟的一條稱為筋)，各寬4～6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。經(jīng)半個(gè)月以后，將木料鋸成長(zhǎng)約80厘米的小段，然后就地在向陽(yáng)處難疊成“井”字形，待敲之發(fā)出清脆響聲，兩端無(wú)松脂分泌時(shí)即可供用。
(2)樹(shù)蔸備料
即利用伐木后留下的樹(shù)蔸作材料。在秋、冬季節(jié)伐松樹(shù)時(shí)，選擇直徑12厘米以上的樹(shù)樁，將周圍地面雜草和灌木砍掉，深挖40～50厘米，讓樹(shù)樁和根部暴露在土外，然后在樹(shù)樁上部分別鏟皮4～6向，留下4-6條約3～6厘米寬未鏟皮的筋(也叫引線)。樹(shù)樁下的粗大樹(shù)根也可用來(lái)栽茯苓，每條樹(shù)根鏟皮3向，留3條引線。根留1～1.5厘米長(zhǎng)，過(guò)長(zhǎng)即截?cái)嗖灰?，使?shù)蔸得到充分暴曬至干透。干后可用草將樹(shù)蔸蓋好，防止降雨淋濕。
2.選地挖窯
(1)選地
宜選排水良好的向陽(yáng)緩坡地，土質(zhì)深厚、疏松的砂質(zhì)壤上(含沙量60%～70%)為好。黏土、透氣性差的土壤不宜采用。最好選生荒土或放荒3年以上的莊稼地;栽過(guò)茯苓的地塊即應(yīng)放荒5～10年方可再種。
(2)挖窯
挖窯時(shí)間一般在12月下旬至1月底進(jìn)行。先清除場(chǎng)地的草根、雜木蔸、石塊等雜物，然后依備料段木的大小與長(zhǎng)短挖窯。窯形為長(zhǎng)方形(長(zhǎng)度視段水長(zhǎng)短而定)，深挖20～30厘米，寬30～50厘米，窯地按坡度傾斜，清除窯內(nèi)雜物。挖出的土也要保持清潔。場(chǎng)地沿山坡兩側(cè)開(kāi)溝以利排水，如坡度較陡，可在被頂筑壩攔水。
(3)下窯與接種
下窯接種時(shí)間在春分至清明前后進(jìn)行。下窯應(yīng)選連續(xù)晴天土壤微潤(rùn)時(shí)，把干透心的段木按大小搭配下窯，一般每窯2至多段。細(xì)料應(yīng)墊起與大料一樣高，兩節(jié)段木留皮處應(yīng)緊靠，使鏟(削)皮成“V”形，以便于接種。以重量計(jì)，每窯2節(jié)段木在15千克左右，最少不宜少于10千克。
栽培茯苓所用的苗種，歷來(lái)沿用菌核組織，通稱“肉引”;將其壓碎成糊狀作種用稱為“漿引”;把“肉引”接種于段木，待菌絲充分生長(zhǎng)后挖起，鋸成小段作種的稱“木引”。用“肉引”和“漿引”栽種一窯要耗費(fèi)茯苓0.2～0.5千克，用種量大，不經(jīng)濟(jì);“木引”操作繁瑣，菌種質(zhì)量難以穩(wěn)定，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)也難以保證。近年來(lái)采用純菌種接引，即可獲得高產(chǎn)，又可節(jié)約大量商品茯苓，是當(dāng)前廣泛應(yīng)用的最好方法。菌種是用小松木塊(長(zhǎng)寬厚1.2厘米*O.2厘米*1.0厘米)裝瓶消毒，加適量的培養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)接上茯苓原種培養(yǎng)在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)滿旺盛的乳白色菌絲，而作為大面積茯苓的接種菌種。
接種時(shí)在兩段木的上半部分用利刀削成長(zhǎng)15厘米*10厘米的新口，然后用消毒過(guò)的鉗或鑷子將瓶?jī)?nèi)的菌種(長(zhǎng)有菌絲的松土塊)取出，平擺在兩段木間的新口處，并加蓋松木片或松葉，上面可再放一條段木(若兩段水重20千克以上，則不放第三段段木)，覆土10～15厘米，整個(gè)窯面成龜背形。每窯需菌種1/3～1/2瓶。
利用樹(shù)蔸栽培在茯苓則于根蔸上削2～3個(gè)新口，然后將菌種分別接種在新口處，蓋上松片或松葉，覆土高出樹(shù)蔸15～18厘米，每樹(shù)蔸一般用菌種0.5～1瓶。
3.田間管理
(1)查窯補(bǔ)引
段木接種7～10天，使長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲，檢查時(shí)若發(fā)現(xiàn)段木上不長(zhǎng)菌或污染雜菌即應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)缺。方法是將窯的蓋土扒開(kāi)，露出段木，取去一段，以菌絲生長(zhǎng)旺盛的窯中取出一段補(bǔ)上，然后將土覆回;或是將不上菌窯內(nèi)的段木全部取出，曬去水分，再將段木重新削口，放回原窯用菌種接種。
(2)培土
茯苓形成菌核(結(jié)苓)后，苓體不斷增大或因大雨沖刷表土層而露出土面，使茯苓停止生長(zhǎng)。故要勤檢查，發(fā)現(xiàn)窯土裂開(kāi)或苓體露出要及時(shí)用細(xì)立培土，同時(shí)還應(yīng)注意拔除雜草和防止人畜進(jìn)入地內(nèi)踏踩。
4.病蟲(chóng)害防治
蟲(chóng)害主要是白蟻，危害嚴(yán)重。接種后當(dāng)年7～9月和第二年5-6月份地溫高，白蟻繁殖快。
防治方法：發(fā)現(xiàn)蟻路，及時(shí)用藥噴在蟻身上，使之帶回窯內(nèi)互相傳染中毒死亡，或用煤油或開(kāi)水灌水蟻穴，并加蓋砂土，滅除蟲(chóng)源。
(五)采收加工
(1)采收
茯苓一般在接種后8～10個(gè)月內(nèi)成熟，成熟茯苓的一個(gè)特征是外皮帶黃褐色，屆時(shí)可以控;另一個(gè)特點(diǎn)是長(zhǎng)菌核的段木變疏松呈棕褐色，一捏就碎，表示養(yǎng)料已盡，應(yīng)立即采收。通常是小段木先成熟，大段木后成熟。宜成熟一批收獲一批，不宜拖延。一般每窯15-20千克段木約收鮮茯苓2.5～15千克，高產(chǎn)可達(dá)25～40千克。
(2)加工
將采收茯苓堆放室內(nèi)避風(fēng)處，用稻草或麻袋蓋嚴(yán)使之發(fā)汗，析出水分，再攤開(kāi)晾干后反復(fù)堆蓋，至表皮皺縮呈褐色時(shí)用刀剝下外表黑皮(即茯苓皮)后，選晴天依次切成塊片(長(zhǎng)、寬、厚4厘米*4厘米*O.5厘米)，將切出的白塊，赤塊分別攤竹席或竹篩上曬干。也可直接剝凈鮮茯苓外皮后置蒸籠隔水蒸干透心，取出用利刀按上述規(guī)格切成方塊，置陽(yáng)光下曬至足干。一般折干率為50%左右。
茯苓種植要點(diǎn)
選地整地
茯苓種植場(chǎng)地宜選擇排水良好的東、南、西向的10～25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地后，深翻時(shí)要除凈雜物，有白蟻危害的地區(qū)需用殺白蟻藥進(jìn)行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除凈雜物。
備料
茯苓菌生長(zhǎng)要依賴松木提供養(yǎng)分，因此，栽培茯苓要以松樹(shù)為材料。在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種。
1.干段木備料法
選擇直徑12cm以上不成材的松樹(shù)砍倒(或取材后留下的頭尾)，砍去其部分枝條，留下樹(shù)尾的樹(shù)葉，然后用鏟刀按樹(shù)的大小鏟去4～5面樹(shù)皮(以鏟至木質(zhì)部為宜)，鏟面間要留下兩指寬的樹(shù)皮4～5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹(shù)皮稱為引線(俗稱“留筋”)。經(jīng)10～15天，待樹(shù)干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長(zhǎng)70～80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向陽(yáng)處。段木垛上蓋草料，垛的四周開(kāi)好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。
2.樹(shù)蔸備料法
在秋、冬季砍伐松木時(shí)，選擇直徑12cm以上的樹(shù)樁，將其周圍1?5m范圍內(nèi)的雜草、表土鏟除干凈，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹(shù)樁和根部暴露在土外。然后在樹(shù)樁上鏟去4面樹(shù)皮，留下4條兩指寬的引線。露出地面的樹(shù)根最多留4～6條，將其余的根截?cái)?。?duì)樹(shù)根也要鏟皮3面，左右側(cè)各留1條手指粗的引線，留根長(zhǎng)度1～1.5m。上述各項(xiàng)工作，宜在上年冬季進(jìn)行。
接種
1.接種季節(jié)
茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜;桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。
2?接種方法
茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(gè)(菌核)作為“種子”進(jìn)行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒，加適量培養(yǎng)基質(zhì)，接上茯苓原種培養(yǎng)后，在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個(gè)繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個(gè)，用竹刀切成帶皮、重為0.1～0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。
接種前，在整好的種植地內(nèi)順著坡向開(kāi)窖，窖深20cm，寬40～50cm，長(zhǎng)度依段長(zhǎng)而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥并與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內(nèi)。先放入兩段。用菌種接種時(shí)，先在兩段木上半部分用利刀削成長(zhǎng)×寬=150cm×10
cm的新口，用鑷子將瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木(兩段木重20kg以上則不放第三段木)，覆土10～15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦后用手壓緊，用土覆蓋。樹(shù)蔸接種則是在樹(shù)蔸上削2～3個(gè)新口，然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹(shù)蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15～17cm，窖面要堆成龜背形。
田間管理
1.查窖補(bǔ)缺 接種后7～10天，便可長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲，這時(shí)應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情，以便及時(shí)補(bǔ)缺。1清晨露水未干時(shí)在種植地內(nèi)察看，若窖內(nèi)段木已長(zhǎng)有茯苓菌絲，則窖上土干燥無(wú)露水;若窖上有露水，則說(shuō)明段木未長(zhǎng)有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開(kāi)，發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長(zhǎng)，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖，應(yīng)隔7～10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見(jiàn)茯苓菌絲，才可開(kāi)窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)?；?qū)⑽瓷暇亩文救客诔觯瑫窀伤?，將剝口重新削過(guò)，另接上菌種。3要注意的是，茯苓菌種上菌1個(gè)月左右，在木面是見(jiàn)不到菌絲的。此時(shí)，大部分菌絲已入木生長(zhǎng)。茯苓接種后1個(gè)月，不見(jiàn)基面菌絲，就誤認(rèn)為不上菌而把段木撬開(kāi)，會(huì)造成不應(yīng)有的損失。
2.接種7～10天后，如果發(fā)現(xiàn)白蟻，應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進(jìn)行防治。
3.茯苓形成菌核(結(jié)苓)后，如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時(shí)培土，雨季要注意排水。
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