土茯苓的種植技術(shù)視頻
土茯苓的種植技術(shù)視頻
土茯苓茯苓栽培方式較多,用木段、樹根及松針(松葉加上短枝條)均可。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的土茯苓的種植技術(shù)視頻,一起來看看。
土茯苓的種植技術(shù)視頻
氣候土壤
性喜溫暖、向陽、通風(fēng)干燥的環(huán)境。宜選擇向陽、排水良好、疏松通氣、中性或偏酸性的砂質(zhì)壤土種植。
選苓場和備料
(1)選苓場宜選海拔600-900米的山坡,坡高15-30度,要求背風(fēng)向陽、土質(zhì)偏沙
中性及微酸性、排水良好的地塊。清除草根、樹根、石塊等雜物,然后順坡挖窖,窖深60一80厘米,長和寬據(jù)木段多少及長短而定,一般長90厘米,窖間距為20-30厘米。苓場四周開好排水溝。(2)備料于頭年秋冬,砍伐馬尾松,砍后剃枝并依松木大小將樹皮相間縱削3-10條,俗稱“剝皮留筋”。削面寬3厘米,深入木質(zhì)部0.5厘米,使松木易于干燥并流出松脂。削好的松木就地架起,使其充分干燥,當松木斷口停止排脂、敲著有清脆響聲時,再鋸成65-80厘米長的木段,置通風(fēng)透光處備用。約至6月份把木段排入窖內(nèi),每窖排三到段,粗細搭配,分層放置,準備接種。
菌種準備
菌種也叫引子,分菌絲引、肉引和木引三種。現(xiàn)多用菌絲引。
(1)菌絲引是經(jīng)人工純培養(yǎng)的茯苓菌絲,菌絲母種用組織分離法分得。但最好用茯苓孢子制種,方法是應(yīng)用8-9千克的鮮菌核置盛水容器上,離水約2厘米,室溫24-26℃,空氣濕度85%以上,光線明亮,僅1天后菌核近水面就出現(xiàn)白色蜂窩狀子實體。20天后子實體可大量彈射孢子。此時即可無菌操作。切取干實體1厘米2,用S形鐵絲鉤吊掛在PDA培養(yǎng)基上,28℃培養(yǎng)。24小時后,孢子萌發(fā)為白菌絲,經(jīng)純化培養(yǎng)即得母種。母種可用PDA培養(yǎng)基斜面擴大為原種。將原種再接到栽培種培養(yǎng)基上,25-28℃條件下培養(yǎng)1月后,菌絲充滿培養(yǎng)基各部,即得供接木段用的栽培種。栽培種培養(yǎng)基的重量組成為:松木屑76∶麩夫22∶石膏粉1∶蔗糖1,水適量,使含水量在65%左右。拌勻后裝人廣口瓶和聚丙烯塑料袋中,常規(guī)滅菌后接入原種。
(2)肉引為新鮮茯苓的切片。選用新挖的個體,中等大小,每個250-1000克,漿汁足的茯苓為好。
(3)水引指肉引接種的木料,即帶有菌絲的木段,5月上旬,選取質(zhì)地泡松、直徑9-10厘米的干松樹,剝皮留筋后鋸成50厘米長的木段。接種用新挖的鮮苓,一般10千克木段的窖用鮮苓0.5-0.7千克。用頭引法接種,即把苓種片貼在木段上端靠皮處,覆土3厘米,至8月上旬就可挖出。選黃白色,筋皮下有明顯菌絲,具茯苓香氣者作木引種。
接種管理
(1)菌絲引接種選晴天,將窖內(nèi)中、細木段的上端削尖,然后將栽培種瓶或袋倒插在尖端。接種后及時覆土3厘米。也可把栽培種從瓶中或袋中倒出,集中接在木段上端鋸口處,加蓋1層木片及樹葉,覆土。
(2)肉引接種據(jù)木段粗細采取上二下三或上一下二分層放置。接種時用干凈刀剖開冬種,將苓肉面緊貼木段,苓皮朝外,邊接邊剖。接種量另據(jù)地區(qū)、氣候等條件而定,一般50千克木段用250-l000千克種苓。
(3)木引接種將選作種用的木段挖出鋸成2節(jié),一般窖用水引l-2節(jié)。接種時把木引和木段頭對頭接攏即可。接種季節(jié)隨地區(qū)而異,氣溫高的地區(qū)4月上旬進行,氣溫低則可于5月上旬一6月接種。接菌后3-5天菌絲萌發(fā)生長,蔓延開要10天。此期要特別防治白蟻為害。接種后3-4個月可結(jié)苓,結(jié)苓時不要撬動木段,以防折斷菌絲。結(jié)苓期茯苓生長快,地面常出現(xiàn)裂縫,應(yīng)及時補上填縫并除去雜草。
病蟲害防治
黑翅大白蟻:蛀食松木段,使之不長茯苓而嚴重減產(chǎn)。防治方法:選冬場時避開蟻源;清除腐爛樹根;冬地周圍挖1道深50厘米、寬40厘米的封閉環(huán)形防蟻溝,溝內(nèi)撒石灰粉或以臭椿樹理于窖旁;引進白蟻天敵—蝕蟻菌;在苓場四周設(shè)誘蟻坑,埋入松木或蔗渣,誘白蟻人坑,每月查1次,見蟻就殺死。
采收與加工
當茯苓外呈黃褐色時即可采挖,如色黃白則未成熟,如發(fā)黑則已過熟。選晴天采挖,刷去泥沙,堆在室內(nèi)分層排好,底層及面上各加一層稻草,使之發(fā)汗,每隔3天翻動1次。等水氣干了,苓皮起皺時可削去外皮,即為茯苓皮。里邊切成厚薄均勻的塊片,粉紅色為赤茯苓,白色為茯苓片,中心有木心者即為茯神。也可不切片,水分干后再晾曬干即為個茯苓。生長環(huán)境茯苓為兼性寄生菌,野生在海拔600-1000m山區(qū)的干燥、向陽山坡上的馬尾松、黃山松、赤松、云南松、黑松等樹種的根際。孢子22-28℃萌發(fā),菌絲18-35℃生長,于25-30℃生長迅速,子實體18-26℃分化生長并能產(chǎn)生孢子。段木含水量以50%-60%、土壤以含水量20%、pH3-7、坡度10°-35°的山地砂性土較適宜生長。在晝夜溫差大的條件下有利獲等的生長。
土茯苓種植要點
選地整地
茯苓種植場地宜選擇排水良好的東、南、西向的10~25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好,粘土、砂礫土不宜種植,且不宜連作。選好地后,深翻時要除凈雜物,有白蟻危害的地區(qū)需用殺白蟻藥進行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次,打碎土塊,徹底除凈雜物。
備料
茯苓菌生長要依賴松木提供養(yǎng)分,因此,栽培茯苓要以松樹為材料。在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹蔸栽培兩種。
1.干段木備料法
選擇直徑12cm以上不成材的松樹砍倒(或取材后留下的頭尾),砍去其部分枝條,留下樹尾的樹葉,然后用鏟刀按樹的大小鏟去4~5面樹皮(以鏟至木質(zhì)部為宜),鏟面間要留下兩指寬的樹皮4~5條,從上至下不宜有斷痕,留下的樹皮稱為引線(俗稱“留筋”)。經(jīng)10~15天,待樹干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長70~80cm的小段,并按“井”字形堆垛于干燥向陽處。段木垛上蓋草料,垛的四周開好排水溝,地面上撒殺白蟻藥。
2.樹蔸備料法
在秋、冬季砍伐松木時,選擇直徑12cm以上的樹樁,將其周圍1?5m范圍內(nèi)的雜草、表土鏟除干凈,灌木砍掉,深挖0.8m左右,讓樹樁和根部暴露在土外。然后在樹樁上鏟去4面樹皮,留下4條兩指寬的引線。露出地面的樹根最多留4~6條,將其余的根截斷。對樹根也要鏟皮3面,左右側(cè)各留1條手指粗的引線,留根長度1~1.5m。上述各項工作,宜在上年冬季進行。
接種
1.接種季節(jié)
茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早,在清明前后接種較適宜;桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大,茯苓可在立秋前后接種。
2?接種方法
茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(菌核)作為“種子”進行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒,加適量培養(yǎng)基質(zhì),接上茯苓原種培養(yǎng)后,在瓶內(nèi)長出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個,用竹刀切成帶皮、重為0.1~0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。
接種前,在整好的種植地內(nèi)順著坡向開窖,窖深20cm,寬40~50cm,長度依段長而定。稍平整窖底,撒上殺白蟻藥并與土拌勻,將段木順坡向擺入窖內(nèi)。先放入兩段。用菌種接種時,先在兩段木上半部分用利刀削成長×寬=150cm×10
cm的新口,用鑷子將瓶內(nèi)長有菌絲的松木段片取出,平擺在段木間新口處,加蓋松木片或松葉,上面再放一條段木(兩段木重20kg以上則不放第三段木),覆土10~15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處,將鮮茯苓塊貼上,輕輕摩擦后用手壓緊,用土覆蓋。樹蔸接種則是在樹蔸上削2~3個新口,然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹蔸的新口處,蓋上松木片和松葉,蓋土15~17cm,窖面要堆成龜背形。
田間管理
1.查窖補缺 接種后7~10天,便可長出白色的茯苓菌絲,這時應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情,以便及時補缺。1清晨露水未干時在種植地內(nèi)察看,若窖內(nèi)段木已長有茯苓菌絲,則窖上土干燥無露水;若窖上有露水,則說明段木未長有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開,發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長,聞之有茯苓氣味,可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖,應(yīng)隔7~10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見茯苓菌絲,才可開窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)?;?qū)⑽瓷暇亩文救客诔?,曬干水分,將剝口重新削過,另接上菌種。3要注意的是,茯苓菌種上菌1個月左右,在木面是見不到菌絲的。此時,大部分菌絲已入木生長。茯苓接種后1個月,不見基面菌絲,就誤認為不上菌而把段木撬開,會造成不應(yīng)有的損失。
2.接種7~10天后,如果發(fā)現(xiàn)白蟻,應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上,進行防治。
3.茯苓形成菌核(結(jié)苓)后,如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時培土,雨季要注意排水。
采收加工
茯苓一般在接種后8~10個月成熟。將采收的茯苓堆放在室內(nèi)避風(fēng)處,用稻草蓋嚴“發(fā)汗”5~6天,然后攤開晾1~2天。待水分蒸發(fā)后,重新堆起,再用稻草蓋嚴放5~6天后,去皮(或先剝凈鮮茯苓外皮),放入蒸籠內(nèi)隔水蒸熟至透心,或用水煮熟至透心(煮時要換水3~4次,其標志是當水轉(zhuǎn)黑時便換水)。取出用利刀將其切成長×寬×厚=4cm×4cm×0.5cm的方塊。然后將白塊、赤塊分別擺放在竹席或竹篩里,上覆1張白紙,置陽光下曬至全干,要注意常翻動。如遇陰雨天可用炭火烘干,但不可用明火烘烤,避免煙熏使茯苓片變黃,影響產(chǎn)品質(zhì)量。
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