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土茯苓的種植技術(shù)視頻

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土茯苓的種植技術(shù)視頻

  土茯苓茯苓栽培方式較多,用木段、樹(shù)根及松針(松葉加上短枝條)均可。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的土茯苓的種植技術(shù)視頻,一起來(lái)看看。

  土茯苓的種植技術(shù)視頻

  氣候土壤

  性喜溫暖、向陽(yáng)、通風(fēng)干燥的環(huán)境。宜選擇向陽(yáng)、排水良好、疏松通氣、中性或偏酸性的砂質(zhì)壤土種植。

  選苓場(chǎng)和備料

  (1)選苓場(chǎng)宜選海拔600-900米的山坡,坡高15-30度,要求背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)偏沙

  中性及微酸性、排水良好的地塊。清除草根、樹(shù)根、石塊等雜物,然后順坡挖窖,窖深60一80厘米,長(zhǎng)和寬據(jù)木段多少及長(zhǎng)短而定,一般長(zhǎng)90厘米,窖間距為20-30厘米。苓場(chǎng)四周開(kāi)好排水溝。(2)備料于頭年秋冬,砍伐馬尾松,砍后剃枝并依松木大小將樹(shù)皮相間縱削3-10條,俗稱(chēng)“剝皮留筋”。削面寬3厘米,深入木質(zhì)部0.5厘米,使松木易于干燥并流出松脂。削好的松木就地架起,使其充分干燥,當(dāng)松木斷口停止排脂、敲著有清脆響聲時(shí),再鋸成65-80厘米長(zhǎng)的木段,置通風(fēng)透光處備用。約至6月份把木段排入窖內(nèi),每窖排三到段,粗細(xì)搭配,分層放置,準(zhǔn)備接種。

  菌種準(zhǔn)備

  菌種也叫引子,分菌絲引、肉引和木引三種?,F(xiàn)多用菌絲引。

  (1)菌絲引是經(jīng)人工純培養(yǎng)的茯苓菌絲,菌絲母種用組織分離法分得。但最好用茯苓孢子制種,方法是應(yīng)用8-9千克的鮮菌核置盛水容器上,離水約2厘米,室溫24-26℃,空氣濕度85%以上,光線(xiàn)明亮,僅1天后菌核近水面就出現(xiàn)白色蜂窩狀子實(shí)體。20天后子實(shí)體可大量彈射孢子。此時(shí)即可無(wú)菌操作。切取干實(shí)體1厘米2,用S形鐵絲鉤吊掛在PDA培養(yǎng)基上,28℃培養(yǎng)。24小時(shí)后,孢子萌發(fā)為白菌絲,經(jīng)純化培養(yǎng)即得母種。母種可用PDA培養(yǎng)基斜面擴(kuò)大為原種。將原種再接到栽培種培養(yǎng)基上,25-28℃條件下培養(yǎng)1月后,菌絲充滿(mǎn)培養(yǎng)基各部,即得供接木段用的栽培種。栽培種培養(yǎng)基的重量組成為:松木屑76∶麩夫22∶石膏粉1∶蔗糖1,水適量,使含水量在65%左右。拌勻后裝人廣口瓶和聚丙烯塑料袋中,常規(guī)滅菌后接入原種。

  (2)肉引為新鮮茯苓的切片。選用新挖的個(gè)體,中等大小,每個(gè)250-1000克,漿汁足的茯苓為好。

  (3)水引指肉引接種的木料,即帶有菌絲的木段,5月上旬,選取質(zhì)地泡松、直徑9-10厘米的干松樹(shù),剝皮留筋后鋸成50厘米長(zhǎng)的木段。接種用新挖的鮮苓,一般10千克木段的窖用鮮苓0.5-0.7千克。用頭引法接種,即把苓種片貼在木段上端靠皮處,覆土3厘米,至8月上旬就可挖出。選黃白色,筋皮下有明顯菌絲,具茯苓香氣者作木引種。

  接種管理

  (1)菌絲引接種選晴天,將窖內(nèi)中、細(xì)木段的上端削尖,然后將栽培種瓶或袋倒插在尖端。接種后及時(shí)覆土3厘米。也可把栽培種從瓶中或袋中倒出,集中接在木段上端鋸口處,加蓋1層木片及樹(shù)葉,覆土。

  (2)肉引接種據(jù)木段粗細(xì)采取上二下三或上一下二分層放置。接種時(shí)用干凈刀剖開(kāi)冬種,將苓肉面緊貼木段,苓皮朝外,邊接邊剖。接種量另?yè)?jù)地區(qū)、氣候等條件而定,一般50千克木段用250-l000千克種苓。

  (3)木引接種將選作種用的木段挖出鋸成2節(jié),一般窖用水引l-2節(jié)。接種時(shí)把木引和木段頭對(duì)頭接攏即可。接種季節(jié)隨地區(qū)而異,氣溫高的地區(qū)4月上旬進(jìn)行,氣溫低則可于5月上旬一6月接種。接菌后3-5天菌絲萌發(fā)生長(zhǎng),蔓延開(kāi)要10天。此期要特別防治白蟻為害。接種后3-4個(gè)月可結(jié)苓,結(jié)苓時(shí)不要撬動(dòng)木段,以防折斷菌絲。結(jié)苓期茯苓生長(zhǎng)快,地面常出現(xiàn)裂縫,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上填縫并除去雜草。

  病蟲(chóng)害防治

  黑翅大白蟻:蛀食松木段,使之不長(zhǎng)茯苓而嚴(yán)重減產(chǎn)。防治方法:選冬場(chǎng)時(shí)避開(kāi)蟻源;清除腐爛樹(shù)根;冬地周?chē)?道深50厘米、寬40厘米的封閉環(huán)形防蟻溝,溝內(nèi)撒石灰粉或以臭椿樹(shù)理于窖旁;引進(jìn)白蟻天敵—蝕蟻菌;在苓場(chǎng)四周設(shè)誘蟻坑,埋入松木或蔗渣,誘白蟻人坑,每月查1次,見(jiàn)蟻就殺死。

  采收與加工

  當(dāng)茯苓外呈黃褐色時(shí)即可采挖,如色黃白則未成熟,如發(fā)黑則已過(guò)熟。選晴天采挖,刷去泥沙,堆在室內(nèi)分層排好,底層及面上各加一層稻草,使之發(fā)汗,每隔3天翻動(dòng)1次。等水氣干了,苓皮起皺時(shí)可削去外皮,即為茯苓皮。里邊切成厚薄均勻的塊片,粉紅色為赤茯苓,白色為茯苓片,中心有木心者即為茯神。也可不切片,水分干后再晾曬干即為個(gè)茯苓。生長(zhǎng)環(huán)境茯苓為兼性寄生菌,野生在海拔600-1000m山區(qū)的干燥、向陽(yáng)山坡上的馬尾松、黃山松、赤松、云南松、黑松等樹(shù)種的根際。孢子22-28℃萌發(fā),菌絲18-35℃生長(zhǎng),于25-30℃生長(zhǎng)迅速,子實(shí)體18-26℃分化生長(zhǎng)并能產(chǎn)生孢子。段木含水量以50%-60%、土壤以含水量20%、pH3-7、坡度10°-35°的山地砂性土較適宜生長(zhǎng)。在晝夜溫差大的條件下有利獲等的生長(zhǎng)。

  土茯苓種植要點(diǎn)

  選地整地

  茯苓種植場(chǎng)地宜選擇排水良好的東、南、西向的10~25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好,粘土、砂礫土不宜種植,且不宜連作。選好地后,深翻時(shí)要除凈雜物,有白蟻危害的地區(qū)需用殺白蟻藥進(jìn)行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次,打碎土塊,徹底除凈雜物。

  備料

  茯苓菌生長(zhǎng)要依賴(lài)松木提供養(yǎng)分,因此,栽培茯苓要以松樹(shù)為材料。在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種。

  1.干段木備料法

  選擇直徑12cm以上不成材的松樹(shù)砍倒(或取材后留下的頭尾),砍去其部分枝條,留下樹(shù)尾的樹(shù)葉,然后用鏟刀按樹(shù)的大小鏟去4~5面樹(shù)皮(以鏟至木質(zhì)部為宜),鏟面間要留下兩指寬的樹(shù)皮4~5條,從上至下不宜有斷痕,留下的樹(shù)皮稱(chēng)為引線(xiàn)(俗稱(chēng)“留筋”)。經(jīng)10~15天,待樹(shù)干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長(zhǎng)70~80cm的小段,并按“井”字形堆垛于干燥向陽(yáng)處。段木垛上蓋草料,垛的四周開(kāi)好排水溝,地面上撒殺白蟻藥。

  2.樹(shù)蔸備料法

  在秋、冬季砍伐松木時(shí),選擇直徑12cm以上的樹(shù)樁,將其周?chē)??5m范圍內(nèi)的雜草、表土鏟除干凈,灌木砍掉,深挖0.8m左右,讓樹(shù)樁和根部暴露在土外。然后在樹(shù)樁上鏟去4面樹(shù)皮,留下4條兩指寬的引線(xiàn)。露出地面的樹(shù)根最多留4~6條,將其余的根截?cái)?。?duì)樹(shù)根也要鏟皮3面,左右側(cè)各留1條手指粗的引線(xiàn),留根長(zhǎng)度1~1.5m。上述各項(xiàng)工作,宜在上年冬季進(jìn)行。

  接種

  1.接種季節(jié)

  茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早,在清明前后接種較適宜;桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大,茯苓可在立秋前后接種。

  2?接種方法

  茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(gè)(菌核)作為“種子”進(jìn)行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒,加適量培養(yǎng)基質(zhì),接上茯苓原種培養(yǎng)后,在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個(gè)繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個(gè),用竹刀切成帶皮、重為0.1~0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。

  接種前,在整好的種植地內(nèi)順著坡向開(kāi)窖,窖深20cm,寬40~50cm,長(zhǎng)度依段長(zhǎng)而定。稍平整窖底,撒上殺白蟻藥并與土拌勻,將段木順坡向擺入窖內(nèi)。先放入兩段。用菌種接種時(shí),先在兩段木上半部分用利刀削成長(zhǎng)×寬=150cm×10

  cm的新口,用鑷子將瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)有菌絲的松木段片取出,平擺在段木間新口處,加蓋松木片或松葉,上面再放一條段木(兩段木重20kg以上則不放第三段木),覆土10~15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處,將鮮茯苓塊貼上,輕輕摩擦后用手壓緊,用土覆蓋。樹(shù)蔸接種則是在樹(shù)蔸上削2~3個(gè)新口,然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹(shù)蔸的新口處,蓋上松木片和松葉,蓋土15~17cm,窖面要堆成龜背形。

  田間管理

  1.查窖補(bǔ)缺 接種后7~10天,便可長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲,這時(shí)應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情,以便及時(shí)補(bǔ)缺。1清晨露水未干時(shí)在種植地內(nèi)察看,若窖內(nèi)段木已長(zhǎng)有茯苓菌絲,則窖上土干燥無(wú)露水;若窖上有露水,則說(shuō)明段木未長(zhǎng)有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開(kāi),發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長(zhǎng),聞之有茯苓氣味,可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖,應(yīng)隔7~10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見(jiàn)茯苓菌絲,才可開(kāi)窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)?;?qū)⑽瓷暇亩文救客诔?,曬干水分,將剝口重新削過(guò),另接上菌種。3要注意的是,茯苓菌種上菌1個(gè)月左右,在木面是見(jiàn)不到菌絲的。此時(shí),大部分菌絲已入木生長(zhǎng)。茯苓接種后1個(gè)月,不見(jiàn)基面菌絲,就誤認(rèn)為不上菌而把段木撬開(kāi),會(huì)造成不應(yīng)有的損失。

  2.接種7~10天后,如果發(fā)現(xiàn)白蟻,應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上,進(jìn)行防治。

  3.茯苓形成菌核(結(jié)苓)后,如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時(shí)培土,雨季要注意排水。

  采收加工

  茯苓一般在接種后8~10個(gè)月成熟。將采收的茯苓堆放在室內(nèi)避風(fēng)處,用稻草蓋嚴(yán)“發(fā)汗”5~6天,然后攤開(kāi)晾1~2天。待水分蒸發(fā)后,重新堆起,再用稻草蓋嚴(yán)放5~6天后,去皮(或先剝凈鮮茯苓外皮),放入蒸籠內(nèi)隔水蒸熟至透心,或用水煮熟至透心(煮時(shí)要換水3~4次,其標(biāo)志是當(dāng)水轉(zhuǎn)黑時(shí)便換水)。取出用利刀將其切成長(zhǎng)×寬×厚=4cm×4cm×0.5cm的方塊。然后將白塊、赤塊分別擺放在竹席或竹篩里,上覆1張白紙,置陽(yáng)光下曬至全干,要注意常翻動(dòng)。如遇陰雨天可用炭火烘干,但不可用明火烘烤,避免煙熏使茯苓片變黃,影響產(chǎn)品質(zhì)量。

 

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