土豆盆栽種植方法(2)
土豆的栽培方法
種薯處理：
(一)精選種薯
在選用良種的基礎(chǔ)上，選擇薯形規(guī)整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時(shí)，要嚴(yán)格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。
(二)切塊與小整薯作種
種薯切塊種植，能促進(jìn)塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時(shí),易通過(guò)切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊過(guò)大，用種量大，一般以切成20-30克為宜。切塊時(shí)要縱切，使每一個(gè)切塊都帶有頂端優(yōu)勢(shì)的芽眼。切塊時(shí)要剔除病薯，切塊的用具要嚴(yán)格消毒，以防傳病。
小整薯作種，可避免切刀傳病，而且小整薯的生活力和抗旱力強(qiáng)，播后出苗早而整齊，每穴芽數(shù)、主莖數(shù)及塊莖數(shù)增多。因而采用25克左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產(chǎn)效果。但小薯一般生長(zhǎng)期短，成熟度低，休眠期長(zhǎng)，而且后期常有早衰現(xiàn)象。栽培上需要掌握適當(dāng)?shù)拿芏取⒆骱么哐刻幚?，增施鉀肥，并配合相?yīng)的氮磷肥，才能發(fā)揮小薯作種的生產(chǎn)潛力。
(三)催芽
催芽是馬鈴薯栽培中一個(gè)防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。同時(shí)，催芽過(guò)程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。催芽方法：將種薯與沙分層相間放置，厚度約3-4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤(rùn)的狀態(tài)下，種薯經(jīng)10天左右即可萌芽。催芽時(shí)，種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。
選地整地：
馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對(duì)連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴(yán)重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長(zhǎng)不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。
馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進(jìn)行深耕細(xì)耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢(shì)、土壤水分而定。地勢(shì)高排水良好的可作寬畦，地勢(shì)低，排水不良的則要作窄畦或高畦。
施足基肥：
馬鈴薯在生長(zhǎng)期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機(jī)為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機(jī)1000-1500公斤，過(guò)磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤?；蕬?yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。播種時(shí)，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔(dān)，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長(zhǎng)。
適時(shí)播種：
確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長(zhǎng)的這段時(shí)期愈長(zhǎng)，總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好，冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。
合理密植：
構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時(shí)，單株產(chǎn)量相應(yīng)降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加;單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個(gè)體產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時(shí)，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過(guò)大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個(gè)體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。
田間管理：
(一)查苗補(bǔ)苗
馬鈴薯出齊后，要及時(shí)進(jìn)行查苗，有缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全苗。補(bǔ)苗的方法是：播種時(shí)鈄多余的薯塊密植于田間地頭，用來(lái)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周?chē)镣诘粼傺a(bǔ)苗。土壤干旱時(shí)，應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。如果沒(méi)有備用苗，可從田間出苗的壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進(jìn)行移植補(bǔ)苗。
(二)中耕培土
中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖伸長(zhǎng)和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行松土，以利出苗。齊苗后及時(shí)進(jìn)行第一次中耕，深度8-10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10-15天，進(jìn)行第二次中耕，宜稍淺?，F(xiàn)蕾時(shí)，進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結(jié)合培土，培土厚度不超過(guò)10厘米，以增厚結(jié)薯層，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。
(三)追肥
馬鈴薯從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定。開(kāi)花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。
(四)防治病蟲(chóng)害
馬鈴薯的病害較多，常見(jiàn)的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時(shí)節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進(jìn)行防治。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過(guò)合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。
馬鈴薯的害蟲(chóng)主要有瓢蟲(chóng)、土蠶、蚜蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。
收獲果實(shí)：
馬鈴薯當(dāng)植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲，以減輕生長(zhǎng)后期高溫的不利影響，提高種性。
土豆栽培要點(diǎn)
適時(shí)播種。馬鈴薯是喜涼作物，播種時(shí)間一般在8月下旬至9月上旬。因此，宜提早播種，越早越高產(chǎn)。
浸種催芽。采用春播秋收的馬鈴薯做種，播前必須解除薯塊休眠，進(jìn)行催芽處理，以促及時(shí)出苗。方法如下。
1、切塊消毒。50克以下的種薯不切塊，50克以上的大種薯要切塊。馬鈴薯種購(gòu)回后不要急于切塊，先讓其在通風(fēng)陰涼處薄攤一個(gè)星期以上再切塊。秋薯切塊催芽要掌握一個(gè)"涼"字。催芽前先將大種薯用快刀沿頂芽向下縱切成3-4塊，每塊保留1-2個(gè)芽眼，每塊重25-30克。切塊過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)爛薯要及時(shí)除去。切刀要消毒，防止病菌傳播。隨切隨即將切塊放入涼水中，洗去切面的淀粉漿，以利切面愈合。然后放入0.5-1PPm的赤霉素(九二0)水溶液中浸泡30分鐘(九二0應(yīng)先用高濃度白酒或酒精溶解);撈出后，將薯塊切面向上薄攤1天，待切面結(jié)皮后上床催芽。
2、適時(shí)催芽：在8月下旬至9月上旬進(jìn)行。催芽床要選擇通風(fēng)、陰涼的空房，以地下室或地窖最好。催芽時(shí)，床底放一層濕潤(rùn)物(稻草或河沙或黃土)，上面放置馬鈴薯;馬鈴薯較多時(shí)，可一層稻草一層馬鈴薯擺放，但馬鈴薯層數(shù)不能太多，以3-4層為宜，頂上蓋稻草或濕潤(rùn)河沙(或細(xì)黃土)。保持25-28℃，濕度以表層河沙不過(guò)干為好。經(jīng)7-10天可出苗，芽長(zhǎng)1厘米時(shí)即可播種。
精細(xì)播種。秋馬鈴薯播種過(guò)早，因氣溫高，易爛種;遲播生育期短，易造成霜凍死苗。最好在9月上旬播種，力爭(zhēng)10月1日前出齊苗;介紹一種稻田稻草覆蓋免耕馬鈴薯套作油菜播種技術(shù)，方法如下。
在水稻收獲后，利用秋冬季空閑時(shí)間，采用免耕技術(shù)，直接將馬鈴薯放在稻草表面，利用稻草將馬鈴薯蓋上。
1、稻田處理。在水稻收獲時(shí)齊泥割稻莖，淺留稻樁。一是選擇地勢(shì)排水方便的田塊;二是在水稻收獲后，立即在稻田內(nèi)依排水方向拉線開(kāi)溝作廂，按3.6米開(kāi)廂，及時(shí)開(kāi)好廂溝，溝深最少達(dá)到27厘米以上;開(kāi)好四周邊溝，邊溝深33厘米以上。
2、合理密植。稻茬馬鈴薯與油菜可采用寬窄行種植，馬鈴薯寬行60厘米、窄行20厘米，窩距23厘米，每畝7000窩左右，中旬，在每行馬鈴薯寬中間免耕挖窩套栽?xún)尚杏筒?，行?7厘米，窩距23厘米。
3、施足底肥。一般畝施腐熟人畜糞1500公斤，磷肥50公斤，草木灰150-200公斤，45%的硫酸鉀復(fù)合肥40公斤。同時(shí)要注意種肥隔離。
總之，無(wú)論是套種還是單種，每畝馬鈴薯須用1.5~2畝稻田稻草覆蓋，厚度在10~15厘米。
田間管理
查苗補(bǔ)苗，適時(shí)澆水。出苗后，土壤干旱時(shí)要澆水，若不干旱就不要澆水;連陰雨天時(shí)要注意清溝排水。
適時(shí)中耕除草，看苗施肥。馬鈴薯出苗60-70%時(shí)，畝用尿素2.5-3公斤，兌水1600-2000公斤穴施;當(dāng)苗高30-40cm時(shí)，畝用草木灰500公斤，兌人畜肥40-50公斤拌勻穴施。齊苗后要除草，培土壘廂，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)弱的田塊，用清糞水兌尿素2~3公斤提苗，出苗一個(gè)月后，每畝用磷酸二氫鉀100克兌水50公斤進(jìn)行噴施，間隔7~10天連噴2次。
防治病蟲(chóng)，適時(shí)收獲。青枯病和晚疫病對(duì)馬鈴薯來(lái)說(shuō)，要特別注意防治，發(fā)現(xiàn)青枯病要及時(shí)拔除并銷(xiāo)毀，并用農(nóng)用敵克松800倍或鏈霉素4000倍進(jìn)行防治;對(duì)晚疫病時(shí)時(shí)觀察，及時(shí)防治。在播種及出苗時(shí)，用甲雙靈等內(nèi)吸性農(nóng)藥加活性碳2公斤施于根部土壤中;后中期發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，要及時(shí)拔除或摘除病葉并銷(xiāo)毀，并用25%的瑞毒霉錳鋅600克液防治，間隔7~10天連噴2次，發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)，用2000~3000倍液抗蚜威噴霧防治。
土豆的使用價(jià)值
一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒，改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對(duì)職場(chǎng)的壓力，在家還要面對(duì)與婆婆不合，永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說(shuō)易發(fā)脾氣，沒(méi)信心，甚至抑郁。而專(zhuān)家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類(lèi)食物的攝入了，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問(wèn)題。對(duì)女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說(shuō)維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢?
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是脂肪含量相對(duì)較低，甚至可以忽略不計(jì)的，所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當(dāng)成主食吃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來(lái)越少哦。而土豆也是淀粉含量相對(duì)較多的食物，所以瘦人們?nèi)粘？梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃，還有一定的增肥功效呢?
四、趕走便秘，排出毒素，助你擁有好膚色。
土豆中含有豐富的膳食纖維其對(duì)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘等均有著很好的保健功效。再者大家也都知道排便事實(shí)上就是排出體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，因此對(duì)于排出身體的毒素也是具有很大的幫助的。另外用土豆來(lái)直接護(hù)膚效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
1、直接將土豆切成片敷在臉上可幫助消除色斑，促進(jìn)美白，特別是曬傷之后使用效果更佳哦。
2、煮熟的土豆貼在眼袋的位置可減少浮腫的問(wèn)題，貼在法令紋多的地方還可減少皺紋的產(chǎn)生呢?
3、平時(shí)取土豆汁在長(zhǎng)青春痘的地方擦下還可很好的減少痘痘，特別是消除痘印。
五、保護(hù)心腦血管，促進(jìn)身體健康。
馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預(yù)防心 血管疾病，減少中風(fēng)的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對(duì)促進(jìn)內(nèi)外酸堿度的平衡，避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保護(hù)心腦血管健康，促進(jìn)全身健康。
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