甜玉米的種植技術(shù)
甜玉米推廣種植面積比較大，并越來越受到人們的青睞。種植甜玉米生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益高，是廣大農(nóng)民增收致富的途徑之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的甜玉米的種植技術(shù)，一起來看看。
甜玉米的種植技術(shù)
一、育苗
1、選擇優(yōu)良品種：選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且商品價值高的品種。目前，甜玉米的品種也比較多。在種植時，要因地制宜，選用適宜于本地氣候特點(diǎn)的優(yōu)良品種，切不可盲目聽信宣傳廣告。如羅川、川街、妥安、黑井屬低熱河谷區(qū)，選擇品種時，應(yīng)結(jié)合本地的氣候特點(diǎn)：適宜的品種有：華珍、峰蜜、庫普拉、好滋味、改良花超26、美味花超等在本地都是表現(xiàn)很好的雜交種。
2、選擇適宜的播種期
在我縣，甜玉米的栽培以冬春栽培效益最好，如羅川、川街、妥安、黑井屬低熱河谷區(qū)，可選擇在12月中旬至次年1月上旬播種;冷涼地區(qū)如金山、廣通、勤豐、碧城、仁興等地，可選擇在1月中旬至2月上旬播種?？傊?，播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，有效避免低溫、霜凍對生長發(fā)育的嚴(yán)重影響，要確保培育壯苗。
3、育苗方式
為減少成本投入，有效避免低溫、霜凍對苗期的影響，確保移栽后的大田苗全、苗壯，獲得豐產(chǎn)，生產(chǎn)上應(yīng)采用塑料小拱棚育苗移栽的方式。常用的方法有穴盤育苗、紙袋育苗、營養(yǎng)塊育苗、苗床點(diǎn)播育苗等。
4、播種：種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同，同時，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。種植一畝大田，用種量約0.8——1.2公斤。播種前應(yīng)曬種2—3小時，可催芽點(diǎn)播，也可直播干籽，但包衣種子應(yīng)直播干籽。由于甜玉米(特別是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小，發(fā)芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，因此播種時宜淺播淺蓋，蓋嚴(yán)為止，確保苗齊苗壯。
5、苗期管理
播種后澆足出苗水，翻蓋小拱棚，出苗后保持土壤濕潤，苗齡20—25天，3葉1心前移栽，移栽前7天，應(yīng)通風(fēng)煉苗，以提高移栽成活率。
二、大田移栽
1、選地、整地、施基肥。選擇有排灌條件，地下水位低，土層深厚，疏松肥沃的壤土或砂壤土種植為宜。一般要求采取隔離種植：為保證甜玉米的食用品質(zhì)，在選地種植時，要與其它普通玉米品種嚴(yán)格隔離，目的是為了防止互相串粉而影響品質(zhì)。隔離方法生產(chǎn)上采用空間隔離和時間隔離，以空間隔離為好。
(1)空間隔離：要求在種植甜玉米區(qū)外圍300～ 400米 范圍內(nèi)不栽種其它玉米品種。
(2)時間隔離：若不能進(jìn)行空間隔離，則應(yīng)采取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同品種的播種期間隔時間一般為20～25天。如大面積成片種植甜玉米，可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn)。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
畝施腐熟農(nóng)家肥2000—3000公斤、三元復(fù)合肥30-40公斤或普鈣30-40公斤作基肥，可撒施也可條溝施用。田塊要求深耕細(xì)耙，整地精細(xì)，土細(xì)墑平，溝直溝通，以創(chuàng)造一個深、松、細(xì)、勻、肥、濕的土壤環(huán)境，為甜玉米獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
2、種植規(guī)格和方法：種植規(guī)格因品種、地力而定。早熟植株緊湊、矮的品種可密植，如庫普拉、美味花超等品種，一般為1.2 -1.3米 包溝開墑種植雙行，株距為25-30厘米，畝種植3700-4100株;中晚熟，植株高的品種可稀植，如華珍、峰蜜、、好滋味、改良花超26等品種，一般為1.3 -1.4米 包溝開墑種植雙行，株距為25-30厘米，畝種植3400-3800株。
3、移栽：移栽可打塘或開定植溝移栽，采用地膜覆蓋定向栽培，膜幅以1.2米-1.5米 寬為宜，移栽后澆足定根水，確保成活率。
三、大田管理
1、移栽后的管理：
幼苗移栽后應(yīng)及時查苗補(bǔ)缺，保持土壤濕潤，防止低溫凍害。苗期水分管理以人澆為好，以便提高地溫，利于幼苗生長。移栽成活后，幼苗長至頂膜前，選擇晴天的上午或傍晚，用刀片在幼苗正上方劃十字小口通風(fēng)透氣煉苗，以防高溫?zé)纭０踩蛇^霜凍期后，應(yīng)及時將幼苗從膜內(nèi)拉出。
2、肥水管理：
在施足底肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的生育期追肥，氮、磷、鉀肥配合施用。“輕施苗肥”、“ 重施孕穗肥”和“穩(wěn)施催穗肥”。“輕施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，結(jié)合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌過量、過濃，提昌輕施、薄施。每畝施尿素5—10公斤，硫酸鉀2-3公斤，普鈣20-25公斤或者尿素5公斤，復(fù)合肥20公斤兌水澆。“重施孕穗肥”就是在大喇叭口期，畝用尿素15-20公斤、硫酸鉀5-10公斤，普鈣30-40公斤或者尿素15公斤，復(fù)合肥25-30公斤充分混勻后塘施或開溝條施，也可兌水澆施。“穩(wěn)施催穗肥”就是在果穗出現(xiàn)時，畝用尿素10-15公斤、硫酸鉀5公斤，普鈣30公斤或者尿素10公斤，復(fù)合肥20-25公斤充分混勻后距植株約10厘米穴施。水的管理應(yīng)保持田間土壤濕潤，避免過干過濕，。灌水時切忌淹墑，要速灌速排，以灌淺溝水為佳。
3、中耕除草：
在甜玉米的整個生長期，應(yīng)結(jié)合澆水施肥，中耕除草1-2次，提土培根以防倒伏，促進(jìn)幼苗健壯生長。
四、病蟲害防治
病蟲害防治遵行“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理的使用化學(xué)防治。采用化學(xué)防治時，應(yīng)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用無公害蔬菜生產(chǎn)過程中國家明令禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。
(一)病害
1、甜玉米的病害主要有大斑病、小斑病和銹病。
2、防治方法：
(1)農(nóng)業(yè)防治。
?、龠x用抗病品種;
②合理密植;
?、奂訌?qiáng)田間管理;
④增施有機(jī)肥，合理施用肥料。
(2)藥劑防治：
①大斑病和小斑?。涸诎l(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液或70%甲基硫菌靈1000-1500倍，60%杜邦克露可濕性粉劑1000倍液或58%甲霜靈可濕性粉劑600倍液等噴霧防治，連噴2—3次。
②銹?。涸诎l(fā)病初期，用15%三唑酮可濕性粉劑600-800倍液或粉銹清500-600倍液等噴霧防治。
(二)蟲害
1、甜玉米的蟲害主要有玉米螟蟲、地老虎、根蛆、蚜蟲等。
2防治方法
(1)農(nóng)業(yè)防治。
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?、谥懈荩鍧嵦飯@。
(2)藥劑防治
?、俚乩匣⒑透诎l(fā)生期可用40%辛硫磷乳油1000-1500倍液或48%樂斯本乳油2000-3000倍液等灌根防治。
?、谟衩酌x在大喇叭口期和初穗期用BT乳劑500—1000倍液、10%吡蟲啉1500—2000倍液、25%功夫乳油5000倍液噴霧防治
?、垩料x：用48%樂斯本乳油1000—1500倍液，10%吡蟲啉2000—3000倍液防治，2.5%功夫乳油3000—4000倍液、5%卡死克4000倍液等，任選一種，每隔7—10天一次，連噴2—3次即可。
五、適時采收
甜玉米是以鮮食為主，適時采收是保證品質(zhì)的關(guān)鍵。甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大，過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不是太好;收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后18-28天為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1～2天;以出售鮮穗為主的可晚收1～2天，采收期6天左右?？偠灾m時采收，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、市場需求、用途采收。
甜玉米栽培技術(shù)
隔離種植
為保證甜玉米的食用品質(zhì)，在選地種植時，要與其它普通玉米品種嚴(yán)格隔離，以避免因相互串粉而降低品質(zhì)。隔離方法生產(chǎn)上采用空間隔離和時間隔離。以空間隔離為好。
1：空間隔離，要求在種植區(qū)外圍300～400m范圍內(nèi)不栽種其它玉米品種;如有林木、山崗等天然屏障，可適當(dāng)縮短隔離間距。
2：時間隔離，若不能進(jìn)行空間隔離，則應(yīng)采取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同品種的播種期間隔時間一般為20～25d。如大面積成片種植甜玉米，可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn)?？傊圆皇箖深愑衩谆ǚ巯嘤鰹樵瓌t。
精細(xì)整地
由于甜玉米(特別是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小，發(fā)芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，所以要精細(xì)育苗，在種植時要精細(xì)整地，選擇土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌方便的地塊。前茬作物收獲后及時耕翻20～30cm，結(jié)合耕翻施足基肥，一般每667㎡施有機(jī)肥1000～1500kg、過磷酸鈣30～40kg、硫酸鉀20kg，硫酸鋅1～1.50kg或玉米專用肥20kg作基肥。
合理密植
甜玉米完全是一種商品，因此，要注意果穗的產(chǎn)品特性，不能單純考慮單產(chǎn)。果穗是分級收購的，尤其用于出口或加工用的，要盡可能提高1、2級產(chǎn)品率，要依據(jù)商品要求、經(jīng)濟(jì)效益的大小來確定適宜的種植密度，盡可能在單位面積上有更高的經(jīng)濟(jì)收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
田間管理
1：間苗、定苗，出苗后，應(yīng)及時查苗補(bǔ)苗。當(dāng)幼苗3～4片葉時間苗，待4～5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，保證全田幼苗均勻一致。
2：分期追肥、及時中耕在施足基肥的基礎(chǔ)上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，確保甜玉米植株生長一路青，這是種植鮮食玉米成敗的關(guān)鍵，也是與普通玉米種植方式的主要區(qū)別。一般每667m2追施尿素30kg，分別在拔節(jié)期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥盡量深施，每次施肥應(yīng)結(jié)合松土、培土、清溝，進(jìn)行中耕除草。
3：抗旱澆水，在苗期和抽穗開花后，如遇天氣干旱要及時澆水，雌穗吐花絲后至收獲期，是灌水的關(guān)鍵時期，當(dāng)土地表面干燥時應(yīng)及時灌水，防止果穗頂端缺粒。
4：輔助授粉，一般氣候條件下，玉米都可以自然授粉結(jié)實(shí)，但在特殊氣候條件，如連續(xù)陰雨或高溫，或植株長勢弱的情況下，需人工輔助授粉。人工授粉時間一般在上午10時前，授粉方法較簡單，只要將花粉輕輕放在花絲上即可。
5：病蟲草害綜合防治，雜草防治，通?？山Y(jié)合3～4葉期施苗肥，淺中耕除草;拔節(jié)期結(jié)合施穗肥。深中耕除草。也可在種前噴灑乙草胺滅草劑除草。病蟲害防治，防治大小斑病用400%克瘟散乳劑500～1000倍液或50%甲基托布津懸乳劑500～800倍液葉面噴灑;防治黏蟲用20%速滅殺丁乳油2000～3000倍液噴霧;防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田間撒揚(yáng);防治紅蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液噴霧;在玉米拔節(jié)-抽雄期防治莖腐病，選用甲霜銅或DT按規(guī)定量噴霧。噴藥時間宜選擇晴天上午露水干后或下午4～6時噴霧，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥或“三致”作用的藥劑。
6：及時去雄，去雄可使植株體內(nèi)有限的水分、養(yǎng)分集中用于果穗發(fā)育。去雄后采收的筍穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。適時去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵，去雄過早，容易帶出頂葉;去雄過晚，營養(yǎng)消耗過多，去雄失去意義。一般采收玉米筍去雄應(yīng)在雄穗超出頂端未散布花粉時最佳;采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～3d最佳。去雄時間以上午8～9時和下午4～5時為宜，有利于傷口愈合。在適期范圍內(nèi)，一般每隔1～2d去雄1次，分2～3次去完。
7：除穗，為了生產(chǎn)出高品質(zhì)、高合格率的果穗，必須除去多余的小穗，即只保留最大穗。甜玉米葉面積較小，為了保證足夠的營養(yǎng)面積，分蘗可以保留不去除。
適時收獲
一般在籽粒含水量為66%～71%(乳熟期)采收為宜，生產(chǎn)實(shí)踐中，甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大，過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不是太好;收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后17～23d為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1～2d;以出售鮮穗為主的可晚收1～2d，采收期6d左右。
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