娃娃菜的種植方法及技術(shù)視頻
娃娃菜的種植需要了解娃娃菜的種植知識(shí)，那么我們?cè)谠耘嗥陂g如何有效的管理娃娃菜呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的娃娃菜的種植技術(shù)視頻，一起來看看。
娃娃菜的種植技術(shù)視頻
一、選用良種
選用進(jìn)口種子，其整齊度要比國(guó)內(nèi)品種好一些，如韓國(guó)產(chǎn)的“高麗貝貝”“高麗金娃娃”等。國(guó)內(nèi)有北京市農(nóng)科院蔬菜中心育成的“京春娃娃菜”品種。
二、栽種節(jié)令
11月下旬播種，采用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收獲。
三、整地播種
1.精細(xì)整地，施足基肥。土壤經(jīng)翻耕后，施腐熟農(nóng)家肥2000～3000千克/畝，有根腫病的田塊每畝撒施100千克/畝消石灰。做1.5米寬(連溝)的畦，每畝撒施40千克復(fù)合肥，耙勻。
2.開淺穴，精確點(diǎn)播。株行距20×25厘米左右，即每畦開5行穴，每畝1萬穴左右，開淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70～80克種子。播后淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜，目的是保溫、保濕及預(yù)防大雨沖淋。
四、田間管理
1.及時(shí)間苗、定苗。一般播后4～5天出苗，應(yīng)及時(shí)破膜露苗，并加強(qiáng)幼苗管理，土表干燥就要澆水，最好在每天上午8～10點(diǎn)澆。如果土地瘦，基肥不足，結(jié)合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗后15天左右出2～3片真葉時(shí)，要及時(shí)間苗、補(bǔ)苗。4～5片葉時(shí)定苗，每穴一株，確保每畝1萬株左右。
2.排水和灌溉。冬季雨水少，干旱時(shí)，一定要澆灌，保持土壤濕潤(rùn)，才能保證正常生長(zhǎng)，結(jié)球前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，避免因密度大導(dǎo)致空氣濕度過大而滋生病菌。包心期應(yīng)小水勤澆，滿足水分供應(yīng)。一般澆水和施肥相結(jié)合，勤澆薄肥。
3.追肥。第一次定苗后用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結(jié)球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株抗性。
4.中耕除草。直播田塊澆水或雨后，雜草生長(zhǎng)比較快，故一定要及時(shí)中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除。
五、病蟲害防治
一般冬季娃娃菜病蟲害比較少，但也要預(yù)防為主，綜合防治，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，采用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥。
1.地下害蟲：為害幼苗的主要有黃曲條跳甲，用2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%樂斯本800倍液防治。
2.蚜蟲：用70%吡蟲啉15000倍液、15%金好年1000倍液、3%啶蟲咪2000～3000倍液防治。
3.小菜蛾：用0.5%甲維鹽1500～3000倍液、2%阿維菌素3000～5000倍液、25%多殺霉素500倍液防治。
4.根腫?。翰シN當(dāng)天選用75%百菌清800～1000倍液、金雷多米爾800～1000倍液、58%甲酸靈錳鋅600～800倍液灌溉，10～15天再澆施一次。
5.霜霉?。喊l(fā)病前噴施75%百菌清500倍液預(yù)防，發(fā)病初期噴施烯酰嗎啉2000倍液、丙森鋅600倍液。
6.病毒?。杭霸绶乐窝料x、薊馬等傳毒媒介，發(fā)病初期用病毒1號(hào)乳劑500倍液防治。防治時(shí)要交替使用農(nóng)藥，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。
六、采收
葉球縱徑約15厘米，最大橫徑7厘米，中部稍粗，單球重量150～300克時(shí)應(yīng)及時(shí)采收(整棵娃娃菜重量約800克)，葉球過大或過于緊實(shí)易降低商品價(jià)值。采收時(shí)，一般將整棵菜連同外葉運(yùn)回冷庫(kù)預(yù)冷，包裝前再按娃娃菜商品標(biāo)準(zhǔn)大小剝?nèi)ネ馊~，每包裝3個(gè)小葉球。娃娃菜的包裝和運(yùn)輸應(yīng)在冷藏條件下進(jìn)行，以便達(dá)到保鮮和延長(zhǎng)貨架壽命的目的。
娃娃菜的種植技巧
一、環(huán)境要求
1、溫度：喜冷涼的生長(zhǎng)環(huán)境條件，較耐寒，發(fā)芽適溫25攝氏度左右，幼苗期能耐一定的高溫，葉片和葉球生長(zhǎng)期適溫15～20攝氏度，在10攝氏度以下、25攝氏度以上則生長(zhǎng)緩慢。在播種或定植時(shí)氣溫必須達(dá)到13攝氏度以上，以免抽薹。生長(zhǎng)適宜溫度5℃～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球;高于25℃則易染病毒病。
2、水分：在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間喜歡較濕潤(rùn)的環(huán)境，由于其根系較弱，所以，如果水分不足則生長(zhǎng)不良，組織硬化，纖維增多，品質(zhì)差。但如果土壤水分過多則影響根系吸收養(yǎng)分和水分，也會(huì)造成生長(zhǎng)不良。
3、光照：喜光照，屬長(zhǎng)日照作物，不經(jīng)過較長(zhǎng)的低溫期就能通過春化階段，在高溫、長(zhǎng)日照的條件下能抽薹開花。
4、土壤：需肥量較多，植株生長(zhǎng)前期對(duì)氮肥需求量大，磷肥次之，到了葉球形成期，對(duì)氮肥和鉀肥需求量增多。
5、營(yíng)養(yǎng)：選擇在土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性質(zhì)良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5為宜。
二、種植季節(jié) 適宜在春、秋露地和春秋冬保護(hù)地種植，應(yīng)排開播種，分期采收，均衡上市。
1、春溫室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播種，4月中、下旬采收。
2、春大棚：2月上旬溫室育苗，3月上旬定植(或3月初直接播種)，4月底～5月初采收。
3、春露地：直播適期在5月10日～5月20日為宜(日平均溫度10℃以上播種)，育苗移栽的方式在3月下旬～4上旬播種育苗，5月上旬定植，6月底～7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果園間作。
4、夏秋季露地：8月中、下旬直接播種，10月上中旬采收。
5、秋冬溫室：9月下旬～11月上旬直接播種，11月～次年2月采收。
三、品種選擇
選擇早熟、黃心多、耐抽薹，適宜北方地區(qū)種植且商品性狀優(yōu)良、抗病性強(qiáng)、株型小的品種。
四、整地施肥
宜選擇透氣性好、耕層深、土壤肥力高、排灌方便，前茬為非十字花科作物的沙質(zhì)壤土種植，pH值6.5～7.5為宜。娃娃菜因生育期較短，要注重基肥的使用，選擇前茬為非十字花科作物的地塊進(jìn)行翻曬，每畝施腐熟有機(jī)肥4000～5000KG，過磷酸鈣30～50 KG，硫酸鉀15～20 KG,深翻耙細(xì)后起壟，壟寬45～50cm、溝寬25～30cm、壟高15～20cm，壟起好后覆膜灌透水等待播種或定植。
五、播種定植
在有保護(hù)設(shè)施的情況下，可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險(xiǎn);夏季要用遮陽網(wǎng)，遮強(qiáng)光降高溫，利用防蟲網(wǎng)防止蚜蟲傳播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。
1、播種
在氣候較為適宜的春秋兩季，可采用直播，春季可在中午氣溫較高時(shí)進(jìn)行，高溫季節(jié)在上午或下午氣溫較低時(shí)進(jìn)行。采用壟面雙行種植，株行距為20×30cm，每穴3～4粒種子，后覆濕潤(rùn)細(xì)土0.5～1cm。每畝用種100～150克。畝保苗8000～10000株左右。
早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用電熱線加溫。秋季育苗栽培時(shí)要覆蓋地膜。一般選擇128孔穴盤，以保證秧苗有足夠的生長(zhǎng)空間。育苗每畝用種量40～50 g。
2、苗期管理
溫度一般控制在20～25度，當(dāng)苗有70%出土，白天溫度應(yīng)控制在20～22℃，夜溫應(yīng)在13～16℃比較合適，以防夜溫過低春化抽薹。2月上旬育苗的，當(dāng)秧苗3葉1心時(shí)，即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播種的，當(dāng)苗齡20～25天時(shí)，定植于小棚加地膜或地膜栽培。
秋季育苗處在高溫期，最好采用遮蔭育苗，減少太陽直射，使光照減弱，降低溫度，增加濕度，創(chuàng)造適合蔬菜秧苗生長(zhǎng)的環(huán)境條件。選用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋為宜。如將穴盤放在大棚內(nèi)，直接將遮陽網(wǎng)放在棚頂或棚骨架上使穴盤形成花陰。夏季選擇通風(fēng)干燥、排水良好的地塊，建立育苗床。高溫季節(jié)有條件的可在保護(hù)地設(shè)施頂部噴井水，使其形成水膜，既可降溫，又可提高空氣濕度。一般在定植前5～7天，進(jìn)行變光變溫?zé)捗?，將遮陽網(wǎng)逐步撤去，并澆1次大水，使秧苗適應(yīng)露地環(huán)境，根據(jù)天氣靈活掌握。
3、定植
娃娃菜定植株行距為20×30cm，畝栽8000～10000株左右，春季定植后用地膜加小棚覆蓋，以利提高地溫，促進(jìn)早熟，避免抽薹。秋季應(yīng)前控后促，基肥要比春季少。
六、田間管理
1、間苗定苗。
直播的在長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，每穴留2～3株。在4～5片葉時(shí)，結(jié)合中耕進(jìn)行定苗，每穴留1株。發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)種(也可在播種時(shí)在空閑地育苗，以備補(bǔ)苗)。畝保苗8000～10000株左右。
2、中耕除草。結(jié)合間、定苗，進(jìn)行中耕、除草，疏松土壤、增進(jìn)土壤透氣性，促幼苗扎根，防止草欺苗。
3、追肥。 追肥要結(jié)合灌水進(jìn)行。
幼苗期：一般在定苗后施少量速效性氮肥作為提苗肥。每畝可施尿素5～10kg，穴施或溝施，施后及時(shí)灌水。
蓮座期：需要較多的肥料供應(yīng)，該時(shí)間追肥的數(shù)量與質(zhì)量對(duì)今后產(chǎn)量的高低有重要影響。每畝施三元復(fù)合肥25kg或尿素15～20kg、鉀肥5kg。
結(jié)球期：是需要肥料最多的時(shí)期，一般在開始結(jié)球期每畝施三元復(fù)合肥30kg或尿素10～15kg、鉀肥10kg(硫酸鉀)，施后灌水，并保持土壤濕潤(rùn)，以促進(jìn)葉片快速生長(zhǎng)，每次澆水后適時(shí)中耕，用700倍液代森錳鋅防治大白菜霜霉病和黑斑病。采收前20天停止追肥。
生長(zhǎng)期間葉面噴肥三次，用0.3%濃度的磷酸二氫鉀噴施。
4、灌水。苗期輕澆勤灌保濕潤(rùn);蓮座前期適當(dāng)控水蹲苗5～7天，蹲苗結(jié)束后結(jié)合追肥灌透水，防止干旱;結(jié)球期是需水量最多的時(shí)期，多澆勤澆，澆水應(yīng)在早晚冷涼時(shí)進(jìn)行，要緩慢灌入，切忌水滿畦。水滲入土壤后，應(yīng)及時(shí)排出余水。做到溝內(nèi)不積水，畦面不見水，根系不缺水。從蓮座期結(jié)束至結(jié)球中期，保持土壤濕潤(rùn)是獲取娃娃菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。采收前7～10天應(yīng)停止?jié)菜?/p>
七、采收 適時(shí)收獲是娃娃菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的重要一環(huán)。當(dāng)全株高30～35厘米，包球緊實(shí)后，便可采收。采收時(shí)應(yīng)全株拔掉，去除多余外葉，削平基部，用保鮮膜打包后即可上市。
娃娃菜的種植要點(diǎn)
1.選種
娃娃在在陽臺(tái)種植的時(shí)候選種也是一個(gè)很重要的問題，可以選擇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的種子還可以選擇，進(jìn)口的種子，因?yàn)檫M(jìn)口的種子整齊度要好一點(diǎn)。
2.播種
娃娃菜是比較適合在11月下旬播種。娃娃菜種植的時(shí)候每穴之內(nèi)放入兩粒種子，間距大約5里面左右就可以了，播種以后在上面蓋上一層薄土，然后又澆透水。
3.日常管理
娃娃菜在種植以后一般是4-5天就會(huì)出苗，每天早晚澆水兩次，每天最好是早上的8點(diǎn)到10點(diǎn)澆水，要保持土壤的濕潤(rùn)。在種植一星期以后可以給娃娃菜施一些腐熟有機(jī)肥，這樣可以讓娃娃菜吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。
娃娃菜在種植以后要注意病蟲害的侵襲，雖然娃娃菜的病蟲害比較少，但是也是要注意防治的，如果發(fā)病可參照普通大白菜病蟲害進(jìn)行防治。
4.采收
當(dāng)全株高30~35厘米，心葉長(zhǎng)滿抱球結(jié)實(shí)后，便可收獲。采收時(shí)應(yīng)全株拔掉，去除多余外葉，削平基部。
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