四川紅油香椿苗種植方法
四川紅油香椿苗種植方法
紅油香椿性喜溫，適宜在年平均氣溫8～10℃的地區(qū)栽培，生長適溫為16～25℃，最適溫度為20～25℃。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的四川紅油香椿苗種植方法，一起來看看。
四川紅油香椿苗種植方法
一、品種選擇：香椿的品種很多，但以紅油香椿最佳。
二、播種育苗：露地直播一般在3月下旬，地表溫度穩(wěn)定在12～13℃時即可播種。塑料薄膜育苗以3月中下旬為宜。畝用種量1.5～2.5千克。選擇水源充足、排灌方便、土質(zhì)良好的地塊，深翻土壤，做成1.2米寬的畦，畝施腐熟有機(jī)肥2500千克或上海尹氏有機(jī)肥250千克作基肥，澆足底水。
香椿種子有膜質(zhì)長翅，表面附有薄層臘質(zhì)，呈淺褐色或棕色，每500克種子約6.5萬粒。種子從成熟到失去生命力的時間為8～10個月。所以要選用種仁飽滿、無雜質(zhì)、無霉變、無病害、新鮮、發(fā)芽率高的種子(陳種不能用)。用30～40℃的溫水浸泡10小時，撈出置于25℃處催芽，有30%種子露白時播種。若在旱地育苗，不需浸種和催芽，將種子拌細(xì)土，直接均勻撒播，并耙平整實(shí)蓋地膜。
播種后7天開始出苗，半月后齊苗。當(dāng)苗高5～7厘米時可移栽或間苗，畝苗數(shù)掌握在7000株左右。
三、定植：在苗圃培育1～2年的香椿苗木，于秋季11月中下旬落葉后入棚，每平方米栽12～15株。挖深40厘米，寬40厘米的栽培溝，填入有機(jī)肥和化肥作基肥，填一層土，放入苗木，使根接近自然狀態(tài)地舒展分布于坑內(nèi);再填一層土，捏住莖桿輕輕上提，然后加土到原土以上5厘米左右，踏實(shí)、澆水。移苗栽種大棚還應(yīng)注意適當(dāng)遮蔭，防止幼苗脫水萎焉。
四、田間管理
1、整枝：香椿主莖長到50～60厘米高時，除去主莖生長點(diǎn)，以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育。側(cè)枝長到20～25厘米時，采收嫩芽。無論是主莖打尖還是側(cè)枝采收，都應(yīng)注意不傷植株其它部位。第二年香椿主莖直徑達(dá)到1～2厘米時，下部根繁殖出幼苗，應(yīng)及時鏟斷其側(cè)根，以促使新根生長，防止老根、鎖根老化而喪失吸收能力。
2、肥水管理：氮磷鉀科學(xué)配合，保持田間耕層水分捏之成團(tuán)，觸之能散為宜。香椿成株后，仍然需經(jīng)常澆水施肥，特別是6月中旬香椿進(jìn)入速生期，要加強(qiáng)肥水管理。每次采收前后畝施復(fù)合肥15千克。
3、覆蓋：保護(hù)地密植栽培在11月中旬扣棚膜，保持棚溫16℃左右。一般40～50天即可打破休眠，頂芽開始萌動，12月要嚴(yán)蓋薄膜，棚內(nèi)溫度控制在白天15～30℃，夜間10～18℃，陰雪天棚內(nèi)夜間加蓋塑料薄膜。
4、病蟲防治：主要害蟲有紅蜘蛛、綠刺蛾、造橋蟲、毒蛾和銅綠金龜甲。農(nóng)業(yè)防治：防治害蟲要早，必須在點(diǎn)片危害階段抓緊進(jìn)行，以避免影響產(chǎn)量(尤其是春季產(chǎn)量)和質(zhì)量?；瘜W(xué)防治：對紅蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液，5%卡死克乳油1500倍液噴霧;對綠刺蛾、造橋蟲、毒蛾用48%樂斯本乳油800倍液，20%米滿1500倍液，1%殺蟲素1000倍液噴霧。
五、采收：保護(hù)地栽培春節(jié)前可進(jìn)行第一次采芽，將頂芽和符合標(biāo)準(zhǔn)的萌芽全部采掉。第二次采收以側(cè)芽為主，為保持良好的樹勢，基部可留2～3葉作輔養(yǎng)葉。春芽可采摘3～4次。天氣較暖，露地香椿樹開始大量采芽葉時，保護(hù)地栽培的則停止采芽，進(jìn)行樹勢培養(yǎng)。
紅油香椿的價值
紅油香椿樹是香椿種群中最佳品種之一，香椿(Toona sinemsis)楝科香椿屬，落葉喬木，我國獨(dú)有的特種經(jīng)濟(jì)菜樹及材用木,有兩千多年的栽培歷史.它依獨(dú)特的濃郁香味，脆嫩多汁的口感，鮮艷油亮紅暈的色澤和高營養(yǎng)贏得了社會贊譽(yù)。
食用價值(紅油香椿芽)：紅油香椿品質(zhì)好，并且速生，12天左右發(fā)育成芽，粗壯鮮嫩，重達(dá)25克，長7-12厘米，6-8組羽芽。成品芽每百克含蛋白質(zhì)5.7克、脂肪0.4克、維生素B10.21毫克、尼克酸0.7毫克、鈣110毫克、磷120毫克、鐵34毫克、鉀548毫克、鋅5.7毫克、鎂32.1毫克、氯45毫克、含糖3.68%。并含有核黃素、胡蘿卜素、硫氨素、芳香油等。其中，很多人體必需的微量元素及礦物質(zhì)在大陸菜中很難索取到，因此備受青睞。
除此豐富營養(yǎng)，其食療保健作用明顯，嫩芽煮服食，消風(fēng)祛毒;椿皮日干為末，欽一錢立止臟毒下痢赤白。民間驗(yàn)方證實(shí)：椿芽煎劑可抑制金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌。香椿葉泡茶可調(diào)水土不服;樹皮和根能消熱解毒，收斂、治療痔瘡。香椿芽腌汁治喉頭干啞。香椿、楸和桃嫩葉混搗成汁，治小兒頭禿不生發(fā)等。
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