水芹菜的無(wú)土種植技術(shù)
水芹菜的無(wú)土種植技術(shù)
種植水芹菜的技術(shù)不復(fù)雜，只要具有土質(zhì)松軟、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富和灌水方便、保水性能好等條件，并抓住幾條關(guān)鍵措施，就能穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水芹菜的無(wú)土種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
水芹菜的無(wú)土種植技術(shù)
選種催芽。于8月中下旬將種芹莖桿用稻草捆好，每捆扎2-3道，粗20-30厘米。捆扎后，將種莖橫一層、豎一層，交叉地堆放在不見太陽(yáng)的樹蔭下或屋后北墻根，上面蓋上稻草或其它水草，沒有自然條件的，可用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。每天上午9時(shí)前，下午4時(shí)后各澆清水一次，保持濕潤(rùn)，防止發(fā)熱。在涼爽、通氣、濕潤(rùn)的情況下，約經(jīng)7天左右，各節(jié)的葉腋長(zhǎng)出1-2厘米的嫩芽。同時(shí)生根。這樣發(fā)芽、生根的種莖即可播種，撒搖可切成長(zhǎng)度30-40厘米左右。排種的可切成60厘米左右。
淺水排種。水芹菜的適宜播種期在9月上旬，過遲不利于高產(chǎn)，要想奪取高產(chǎn)，排種是基礎(chǔ)，催芽后的種莖即可排種，排種的方法是，將催芽的種莖，莖部端朝田埂，梢端向田中間，芽頭向上。排種時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：一是要保證密度，排種的間距通常在6-8厘米;一般每畝用種量200-250公斤。二是田面要平整，以利長(zhǎng)芽生根，從而達(dá)到生長(zhǎng)一致。這一階段最忌田面高低不平，高處干旱，不利扎根和長(zhǎng)芽;低處積水，太陽(yáng)曬熱淺水燙壞嫩芽，待長(zhǎng)成幼苗以后，逐步加深水層。
追肥治蟲。在幼苗長(zhǎng)到2-3張葉片時(shí)，開始追肥，促進(jìn)植株盡快旺長(zhǎng)，以后每隔7-10天追肥一次，每次每畝用尿素10-15公斤。發(fā)現(xiàn)蚜蟲，及時(shí)用蚜虱凈噴霧防治或深水(4小時(shí)左右)滅蚜。
水層管理。排種后待水芹菜充分扎根生長(zhǎng)時(shí)可以排干田水，輕擱一次，以后要逐步加深水層，初期5-10厘米。以后水層在30厘米，保持植株露出水面15厘米左右，入冬以后，水芹菜停止生長(zhǎng)，主要以灌水保暖，防止受凍。
勻苗深埋。當(dāng)苗高達(dá)25厘米左右時(shí)，結(jié)合清除雜草和混合肥料，進(jìn)行田間整理，一是移密補(bǔ)稀，使田間分布均勻;二是捺高提低，使田間群體生長(zhǎng)整齊，高矮一致。同時(shí)，可采用深埋入土的辦法進(jìn)行軟化，提高水芹的品質(zhì)。具體辦法：于11月上中旬，株高25-30厘米以上，用兩手將所有的植株采挖起來(lái)，就地深栽一次，每穴10-15株。入土深度視株高而定，地上部留10多厘米。其余全部栽入爛泥中。使其在缺光的條件下逐漸軟化變白。在深埋時(shí)，兩手五指伸開夾住植株根部直插入土，要求不歪不卷根，這是提高水芹菜品質(zhì)、食用價(jià)值和打進(jìn)蘇南等城市大市場(chǎng)的重要措施。但是，在土質(zhì)不爛的田塊是，這種辦法就很難實(shí)施，同時(shí)，這種田塊的產(chǎn)量也不會(huì)太高。
適時(shí)采收。采收時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)在不同地區(qū)而不同，不需進(jìn)行深埋軟化的地區(qū)，在11月中下旬就可以上市，經(jīng)過深埋軟化的上市時(shí)間適當(dāng)推遲，同時(shí)可根據(jù)市場(chǎng)需求，價(jià)格較高時(shí)上市，尤其應(yīng)在元旦、春節(jié)兩大節(jié)日大量上市。
水芹菜栽培技術(shù)
1、大田準(zhǔn)備：前茬水芹、慈菇、荸薺一般在3月上旬采收結(jié)束，之后露田2個(gè)月，期間進(jìn)行耕翻除草。5月初整地，每畝施腐熟雞糞1000公斤，搭好大棚(鋼管、毛竹都可以)，四周和頂部用鋼絲連接固定，上面覆蓋75%遮光率的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)。為節(jié)約成本，也可以使用水泥立柱，柱高2.2米，插入泥土中40-50厘米。棚內(nèi)筑2米寬的畦，畦間開寬30厘米、深20厘米的溝，與四周溝相通。
2、排種：選用耐熱的常熟白芹、玉祁紅芹等品種。從5月中旬開始陸續(xù)從留種田取種芹排種。直接將母莖拔起，去除老葉后洗凈，切成20-30厘米的小段，排放在畦面上。
3、田間管理：⑴施追肥。一般施3-4次追肥。第一次在苗有3-4片葉時(shí)每畝施復(fù)合肥50公斤，以后在每次割收后2-3天施一次追肥。⑵水漿管理。發(fā)芽至新苗生根期間控制水分，僅保持畦面濕潤(rùn)，保持平溝水;中后期加大灌水力度，畦面上經(jīng)常保持3-5厘米水層。注意經(jīng)常換水，最好采用深井循環(huán)水，防止水質(zhì)惡化，并提高降溫效果。⑶溫度。75%遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)透氣性較差，要經(jīng)常在傍晚或陰天通風(fēng)降溫，晴天中午前后可在遮陽(yáng)網(wǎng)上淋涼水。⑷病蟲害防治。夏季芹菜很少有病蟲害發(fā)生，一般不施農(nóng)藥。
4、采收：排種發(fā)芽后30天左右，水芹長(zhǎng)至20-25厘米高時(shí)即可采收。采收時(shí)根部留1-2厘米的莖，如管理得當(dāng)可采收3次。如栽培面積較大，應(yīng)分批排種，分批采收。9月中旬采收結(jié)束，一般畝產(chǎn)2000-2500公斤，畝收入可達(dá)8000元。
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