家庭種植蔬菜一是為了美化生活環(huán)境，增加生趣，更主要的是為了能夠吃到自己種植的綠色蔬菜甚至是有機蔬菜。那么蔬菜種植的方法是什么?下面是學習啦小編精心為你整理的蔬菜種植過程，一起來看看。

　　蔬菜種植過程

　　第一、我們選擇種菜的話，需要你自己有一些種子，不然那是沒有辦法種植的，選擇種子最簡單的方法是我們?nèi)ナ袌隼锩尜I一些種子，現(xiàn)在的種子有很多種，而且大部分是培育出來適合家庭種植的品種。

　　第二、大家不想去市場買家庭種植的種子的話，也可以自己家里買的菜里面選擇，比如我們可以把紅辣椒的辣椒籽種植，也可以把南瓜一類籽種植，這樣也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜歡了。

　　第三、那么現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，我們?nèi)绻敕N植蔬菜的話，可以選擇室內(nèi)種植的一些成長期短的蔬菜，我自己喜歡種植的是芽苗菜因為種植時間短，大家可以考慮油菜和菠菜，基本上都適合家庭冬季種植。

　　第四、我們春秋季節(jié)的時候也可以種植一些大點的蔬菜，這些蔬菜雖然時間比較長，但是帶給我們的快樂也比較大，我建議大家種植南瓜和絲瓜，它們都是爬蔓植物，種在大的花盆里面，爬到窗子護欄上都可以。

　　第五、種植這些蔬菜需要一定的肥料，一般是廢物利用，做飯時候剩下的淘米水，或者朋友們剩的啤酒以及早餐剩的豆?jié){發(fā)酵一下當做肥料，這樣環(huán)保而且省事。

　　蔬菜種植方法

　　種子前處理：種子常常帶有病菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。溫水浸泡法：將種子放在60℃的熱水中浸泡10-15分鐘，然后水溫降至30℃，繼續(xù)浸泡3-4小時，取出晾干。

　　催芽：視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發(fā)芽較慢，可進行催芽。催芽前必須浸泡種子，時間不要過長。經(jīng)試驗，黃瓜用1-2小時，辣椒、茄子、番茄用3-4小時浸泡(包括種子消毒處理時的浸水時間)。用紗布、濾紙或吸水的紙巾，清水浸濕，蓋好種子，保持濕潤，直至種子露白。

　　播種：根據(jù)容器大小、蔬菜特性進行播種。覆土0.5-1㎝，種子不能太深。

　　移苗：秧苗達到一定大小，必須及時移栽到其他容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4-5片真葉時，瓜類不超過2-3片真葉，甘藍類、白菜類在4-6片真葉時移植。移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系?？稍诰蛉〔嗣缜敖o土壤或基質(zhì)充分澆水，使根部多帶土壤或基質(zhì)，不僅能減小對根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽后成活快。一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，否則易引起腐爛。

　　采收：采收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征等來辨別蔬菜是否成熟，到了最佳采摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時采收，過熟就發(fā)軟了;而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時采收，口味更佳。

　　最好在傍晚采收蔬菜，因為傍晚的時候蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低。采收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無需整株拔起，過一段時間，又會有幼嫩的葉子長出。蔥在收割時，留兩、三根在泥土里，不必整株拔起，這樣才會繼續(xù)分芽、生長。

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