柿子種植的栽培方法有哪些
柿子具有較高的藥用價(jià)值，那么柿子是如何種植的呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的柿子種植的方法，一起來看看。
柿子種植的方法
一、苗木繁殖
1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿為砧木，以種子播種育成砧木，播種時(shí)期為12至1月。
2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木與接穗開始活動(dòng)前進(jìn)行切接。
二、定植
柿的定植適期是在冬季休眠期，時(shí)間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時(shí)植穴混合腐熟的有機(jī)質(zhì)，株間可撒播果園草。
三、土壤管理
1、土壤取樣及分析：每年進(jìn)行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區(qū)逢機(jī)采取表土與底土(0--20厘米及20--40厘米)各10至12點(diǎn)，混合為均勻樣品進(jìn)行土壤分析工作，依據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行土壤改良及施肥。
2、土壤改良：柿樹在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)土壤PH值過低時(shí)應(yīng)施用石灰質(zhì)材加以改良，施用的石灰質(zhì)材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸堿度變化過劇而影響微量元素的吸收。
3、有機(jī)質(zhì)施用：土壤缺乏有機(jī)質(zhì)時(shí)柿樹易發(fā)生根腐病，為提高土壤有機(jī)質(zhì)含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機(jī)質(zhì)，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤狀況及減少根腐病發(fā)生的機(jī)會(huì)。
4、草生栽培：柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機(jī)質(zhì)施用外，應(yīng)進(jìn)行果園草生栽培，草生后定期刈割后將干草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。
四、落果防治
柿樹易落果現(xiàn)象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括
(1)提供授粉源：牛心柿與石柿以雌花為多，嫁接授粉枝條可防治落果，同時(shí)牛心柿授粉后果實(shí)較長圓且大，但其缺點(diǎn)是授粉后果實(shí)具有種子，影響柿餅的制作。
(2)環(huán)狀剝皮：開花期前后進(jìn)行主干或主枝環(huán)狀剝皮，可顯著改善落果現(xiàn)象，是目前宵民常用的方法，但其實(shí)施后根部生長停頓，樹勢衰弱，對果實(shí)著色及品質(zhì)差，應(yīng)避免使用。
(3)加強(qiáng)栽培管理：避免強(qiáng)剪抑制機(jī)關(guān)報(bào)梢徒長，控制氮肥施用及水分調(diào)整，疏蕾及疏花防止開花過多等措施，均對落果的防止有所助益。
在冬季，柿子樹園的管理工作有三個(gè)重點(diǎn)，即增肥、修剪、清園。
增肥改土
柿子樹屬深根性樹種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產(chǎn)柿樹在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米?；靥畋硗?xí)r，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻后填入下層,穴面用園內(nèi)表土填平，也可深翻改土即有機(jī)肥撒施在樹冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。
修剪枝條
樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。
冬季清園
冬季修剪應(yīng)徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。介殼蟲危害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發(fā)芽前應(yīng)噴布95%機(jī)油乳劑(蚧螨靈)150倍或波美5度石硫合劑以防治。
甜柿栽培：
甜柿以在樹上自行脫澀，食用方便，耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，深受果農(nóng)和果商的喜愛，近年來發(fā)展很快，在具體栽植時(shí)須注意以下八點(diǎn)：
一、選好適生區(qū)：溫度過高、口感欠佳，溫度偏低、樹上不能完成脫澀。因而不能盲目發(fā)展，要因地制宜地在適生區(qū)栽培。
二、選好品種：可根據(jù)當(dāng)?shù)亓⒌貤l件和市場情況以早、中、晚熟品種按比例栽培，并配植授粉樹。
三、適時(shí)栽培：可分二個(gè)階段，落葉土壤封凍前為第一階段，解凍后至萌芽期為第二階段。
四、澆足定植水：柿樹滲透壓低，毛細(xì)根易失水，定植水是栽植成功的關(guān)鍵。
五、嫁接：最常用的是帶木質(zhì)芽接法，土解凍樹液流動(dòng)，根開始萌芽為最佳嫁接期，夏季要盡量避開雨季，秋季在9月初需補(bǔ)接結(jié)束。
六、施肥：少施化肥，多施農(nóng)家肥，防止肥害。
七、噴藥：噴藥量較輕，常用菊酯類或生物藥，謹(jǐn)防藥害。
八、修剪。柿樹喜光，通風(fēng)透光是生長結(jié)果的關(guān)鍵，修剪務(wù)必注意營養(yǎng)積累和營養(yǎng)生長，做到生長結(jié)果兩不誤。
柿子栽培技術(shù)
一、苗木繁殖
1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿為砧木，以種子播種育成砧木，播種時(shí)期為12至1月。
2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木與接穗開始活動(dòng)前進(jìn)行切接。
二、定植
柿的定植適期是在冬季休眠期，時(shí)間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時(shí)植穴混合腐熟的有機(jī)質(zhì)，株間可撒播果園草。
三、土壤管理
1、土壤取樣及分析：每年進(jìn)行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區(qū)逢機(jī)采取表土與底土(0--20厘米及20--40厘米)各10至12點(diǎn)，混合為均勻樣品進(jìn)行土壤分析工作，依據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行土壤改良及施肥。
2、土壤改良：柿樹在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)土壤PH值過低時(shí)應(yīng)施用石灰質(zhì)材加以改良，施用的石灰質(zhì)材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸堿度變化過劇而影響微量元素的吸收。
3、有機(jī)質(zhì)施用：土壤缺乏有機(jī)質(zhì)時(shí)柿樹易發(fā)生根腐病，為提高土壤有機(jī)質(zhì)含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機(jī)質(zhì)，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤狀況及減少根腐病發(fā)生的機(jī)會(huì)。
4、草生栽培：柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機(jī)質(zhì)施用外，應(yīng)進(jìn)行果園草生栽培，草生后定期刈割后將干草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。
四、落果防治
柿樹易落果現(xiàn)象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括(1)提供授粉源：牛心柿與石柿以雌花為多，嫁接授粉枝條可防治落果，同時(shí)牛心柿授粉后果實(shí)較長圓且大，但其缺點(diǎn)是授粉后果實(shí)具有種子，影響柿餅的制作。(2)環(huán)狀剝皮：開花期前后進(jìn)行主干或主枝環(huán)狀剝皮，可顯著改善落果現(xiàn)象，是目前宵民常用的方法，但其實(shí)施后根部生長停頓，樹勢衰弱，對果實(shí)著色及品質(zhì)差，應(yīng)避免使用。(3)加強(qiáng)栽培管理：避免強(qiáng)剪抑制機(jī)關(guān)報(bào)梢徒長，控制氮肥施用及水分調(diào)整，疏蕾及疏花防止開花過多等措施，均對落果的防止有所助益。
在冬季，柿子樹園的管理工作有三個(gè)重點(diǎn)，即增肥、修剪、清園。
增肥改土
柿子樹屬深根性樹種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產(chǎn)柿樹在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米?；靥畋硗?xí)r，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻后填入下層,穴面用園內(nèi)表土填平，也可深翻改土即有機(jī)肥撒施在樹冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。
修剪枝條
樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。
冬季清園
冬季修剪應(yīng)徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。介殼蟲危害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發(fā)芽前應(yīng)噴布95%機(jī)油乳劑(蚧螨靈)150倍或波美5度石硫合劑以防治。
柿子的功效與作用
柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
1、柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。
4、柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
5、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
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