世界小麥種植分布特點(diǎn)是什么
世界小麥種植分布特點(diǎn)是什么
世界小麥種植分布有其特點(diǎn)，那么你們知道世界小麥種植的分布特點(diǎn)有什么呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的世界小麥種植分布特點(diǎn)，一起來看看。
世界小麥種植分布特點(diǎn)
世界種植小麥的國(guó)家很多，但產(chǎn)量主要集中在中國(guó)、印度、美國(guó)、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、巴基斯坦、烏克蘭、哈薩克、阿根廷等國(guó)家，這9個(gè)國(guó)家小麥產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的60%多。在這9個(gè)國(guó)家中，中國(guó)是惟一總產(chǎn)量超過1億噸的國(guó)家，達(dá)到1.26億噸，位居世界第一，其次是印度，為9000萬噸左右、美國(guó)和俄羅斯，2014年美國(guó)5800萬噸，俄羅斯5100萬噸，法國(guó)小麥產(chǎn)量3600萬t，澳大利亞為2550萬噸，2014年加拿大2750萬噸， 巴基斯坦為2450萬噸，烏克蘭2000萬噸，哈薩克1450萬噸、阿根廷1000噸。
供給呈下降趨勢(shì)，需求呈剛性增長(zhǎng)
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)，世界小麥常年產(chǎn)量為5.8億噸左右，占谷物總產(chǎn)量的28%。但近幾年由于世界小麥種植面積減少，總產(chǎn)呈下降趨勢(shì)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，1998/99年度世界小麥產(chǎn)量為5.89億t，2002/03年度下降到5.68億t，5年下降了2100萬t，產(chǎn)量下降的主要原因是主產(chǎn)國(guó)小麥減產(chǎn)。
國(guó)家糧油信息中心楊衛(wèi)路根據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)分析得出如下結(jié)論：世界小麥消費(fèi)總量呈剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)o1961年全球消費(fèi)量約為2.33億t，1997年為3.35億t，1981年為4.45億t，1991年為5.55億t，2001年為6.60億t，以每10年1億t的水平持續(xù)增長(zhǎng)。而全球小麥的期末庫(kù)存量則隨著收成的豐歉而波動(dòng)。近10年，全球小麥期末庫(kù)存保持在1.1億～1.3億t，遠(yuǎn)低于1985和1986年1.7億t的水平。2001年世界小麥庫(kù)存已經(jīng)降到近13年來的最低水平。
不同類型國(guó)家消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)差異較大
轉(zhuǎn)型國(guó)家東歐和前蘇聯(lián)年人均消費(fèi)小麥262kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界平均水平100kg，也高于發(fā)達(dá)國(guó)家水平155kg，發(fā)展中國(guó)家消費(fèi)水平最低，人均年消費(fèi)小麥只有74kg。中國(guó)小麥人均消費(fèi)為92㎏，高于發(fā)展中國(guó)家的水平，略低于世界平均水平，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家和東歐的水平。
從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，發(fā)達(dá)國(guó)家以及處于轉(zhuǎn)型期的東歐和前蘇聯(lián)，食用比例只有50%左右，低于世界平均水平(71%);而作為飼料的比例較高，約占1/3左右，高出世界平均水平(16%)近1倍。說明隨著人們生活水平的提高，人均小麥消費(fèi)數(shù)量將增加，但食用比例將降低，飼用比例將提高。
出口國(guó)比較集中，進(jìn)口國(guó)比較分散，貿(mào)易量相對(duì)穩(wěn)定
世界小麥貿(mào)易量自1981年超過1億t以后，近十幾年相對(duì)比較穩(wěn)定，一直在1億～1.2億t之間徘徊。主要是因?yàn)橐恍﹤鹘y(tǒng)的小麥進(jìn)口國(guó)提高了自給率，從而降低了進(jìn)口量，使世界小麥貿(mào)易量的增長(zhǎng)受到制約。
全球小麥出口主要集中在美國(guó)、加拿大、澳大利亞和法國(guó)4個(gè)國(guó)家，從表4可以看出，4個(gè)國(guó)家常年出口量為7500萬t左右，約占世界小麥貿(mào)易量(1.1億～1.2億t)的70%。其中，美國(guó)是全球最大的小麥出口國(guó)，年均出口量在2700萬t，加拿大、法國(guó)、澳大利亞也是傳統(tǒng)的小麥出口國(guó)，出口量一直穩(wěn)定在1500萬—1600萬t，法國(guó)還是歐洲最大的小麥出口國(guó)。另外，這4個(gè)國(guó)家小麥出口量均超過其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總量的50%，澳大利亞和加拿大比例接近80%，屬于典型的小麥貿(mào)易出口國(guó)。
進(jìn)口國(guó)主要集中在亞洲和非洲，南美和部分歐洲國(guó)家也有一些進(jìn)口。僅亞洲進(jìn)口小麥的國(guó)家就達(dá)20多個(gè)，年均進(jìn)口量超過100萬t的國(guó)家就有12個(gè)。根據(jù)進(jìn)口數(shù)量劃分，意大利、巴西、日本和埃及小麥進(jìn)口量都在600萬t左右，韓國(guó)進(jìn)口量近幾年保持在400萬左右，菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦進(jìn)口量也在300萬t左右，是世界主要的小麥進(jìn)口國(guó)。中國(guó)曾經(jīng)是世界第一小麥進(jìn)口大國(guó)，常年進(jìn)口量在1000萬t左右,自1998提銳減,近兩年進(jìn)口量不足100萬t。
中國(guó)小麥種植分布特點(diǎn)
中國(guó)小麥分布廣，全國(guó)各地都有種植。由于各地自然條件不同，形成明顯的不同種植區(qū)。早在1936年依氣候及小麥生產(chǎn)狀況把中國(guó)小麥分為7個(gè)區(qū)域，其中6個(gè)冬麥區(qū)，1個(gè)春麥區(qū);1937年又根據(jù)100多個(gè)小麥品種在8省9個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行3年區(qū)域適應(yīng)性試驗(yàn)的結(jié)果，把6個(gè)冬麥區(qū)歸為3個(gè)主區(qū)。這是中國(guó)小麥區(qū)分最早研究。1943年依據(jù)中國(guó)小麥冬、春性，籽粒色澤和質(zhì)地軟硬，將全國(guó)主要麥區(qū)劃分為硬質(zhì)紅皮春麥區(qū)，硬質(zhì)冬、春麥混合區(qū)，軟質(zhì)紅皮冬麥區(qū)3個(gè)種植區(qū)。60年代初，《中國(guó)小麥栽培學(xué)》又將全國(guó)小麥劃分為北方冬麥區(qū)、南方冬麥區(qū)和春麥區(qū)3個(gè)主區(qū)和10個(gè)亞區(qū)，為中國(guó)較完整的小麥分區(qū)奠定了基礎(chǔ)。尤其是冬、春小麥分界線和各主要麥區(qū)的劃分得到重新確定。以后氣象，品種和栽培等學(xué)科的科學(xué)工作者根據(jù)各自學(xué)科的特點(diǎn)相繼提出不同的區(qū)劃?！吨袊?guó)小麥品種及其系譜》一書以《中國(guó)小麥栽培學(xué)》的區(qū)劃為基礎(chǔ)，直接劃分為10個(gè)麥區(qū)，有的區(qū)還進(jìn)一步劃分了若干副區(qū)。80年代以來，全國(guó)小麥生產(chǎn)迅速發(fā)展，有關(guān)小麥區(qū)劃的資料不斷豐富，認(rèn)識(shí)也在不斷深化。為此將全國(guó)小麥種植區(qū)劃在原有的東北春麥、北部春麥、西北春麥、新疆冬春麥、青藏春冬麥、北部冬麥、黃淮冬麥、長(zhǎng)江中下游冬麥、西南冬麥以及華南冬麥10個(gè)麥區(qū)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)區(qū)屬范圍及分區(qū)走向進(jìn)行了相應(yīng)的修訂與調(diào)整。
東北春麥區(qū) 包括黑龍江、吉林兩省全部，遼寧省除南部沿海地區(qū)以外的大部以及內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部。全區(qū)小麥面積及總產(chǎn)量均接近全國(guó)的8%左右，約占全國(guó)春小麥面積和總產(chǎn)量的47%及50%，故為春小麥主要產(chǎn)區(qū)，其中以黑龍江省為主。
本區(qū)地勢(shì)西北高而東南低，大部分地區(qū)海拔為40～500米，西北部的內(nèi)蒙古部分地區(qū)可達(dá)600～800米。土壤以黑鈣土為主，土層深厚，土質(zhì)肥沃。黑龍江省東部三江平原及北部黑河地區(qū)小麥面積比較集中，建有大批國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，其小麥產(chǎn)量占黑龍江全省春小麥總產(chǎn)量1/2左右。全區(qū)屬大陸性氣候，氣溫偏低，熱量不足，冬、夏氣溫相差極大。溫度為自北向南遞增，最冷月平均氣溫-23～10℃，絕對(duì)最低氣溫-41～27℃，為全國(guó)氣溫最低地區(qū)。年降水量320～870毫米，小麥生育期降水量130～333毫米，但東部多雨，西部干旱。東部的黑龍江省三江平原，后期常因雨水偏多而形成濕澇災(zāi)害，并影響收獲。而西部吉林省白城與遼寧省朝陽等地區(qū)，則又多因春旱、多風(fēng)而造成干旱和風(fēng)沙為害。本區(qū)小麥品種屬春性，對(duì)光照反應(yīng)敏感，生育期短，多在90天左右。病害以根腐病、銹病、赤霉病為主，叢矮病和全蝕病也有發(fā)生。種植制度一年一熟，4月中旬播種，7月20日前后成熟。全區(qū)除對(duì)各類病害及時(shí)防治外，東部排澇防濕;北部防除雜草;西部興修水利，采用少深翻，多深松，少耕、免耕等防風(fēng)固沙和減少蒸發(fā)的耕作技術(shù)，均為小麥增產(chǎn)的主要措施。根據(jù)溫度和降水量的分布，又可將本區(qū)分為北部高寒、東部濕潤(rùn)和西部干旱3個(gè)副區(qū)。
北部春麥區(qū) 本區(qū)地處大興安嶺以西，長(zhǎng)城以北，西至內(nèi)蒙古自治區(qū)的伊克昭盟和巴彥淖爾盟，北鄰蒙古人民共和國(guó)。全區(qū)以內(nèi)蒙古自治區(qū)為主，并包括河北、陜西兩省長(zhǎng)城以北地區(qū)及山西省北部。全區(qū)小麥種植面積及總產(chǎn)量分別占全國(guó)的3%和1%左右，約為全區(qū)糧食作物面積的20%。小麥平均單位面積產(chǎn)量在全國(guó)各麥區(qū)中為最低，且發(fā)展很不平衡;西部河套灌區(qū)的伊克昭盟、巴彥淖爾盟等地的產(chǎn)量水平較高，向河北省的張家口、山西省的雁北及陜西省的榆林等地區(qū)均為低產(chǎn)區(qū)。
全區(qū)海拔l000～1400米，土壤以栗鈣土為主。大陸性氣候的特點(diǎn)顯著，寒冷少雨，土壤貧瘠，自然條件差。最冷月平均氣溫-17～11℃，絕對(duì)最低氣溫-38～27℃。全年降水量309～496毫米，多數(shù)地區(qū)為300毫米左右，小麥生育期降水量只有94～168毫米。種植制度以一年一熟為主，個(gè)別地區(qū)有兩年三熟。本區(qū)小麥品種屬春性，對(duì)光照反應(yīng)敏感，生育期90～120天。播種期在3月中旬至4月中旬，成熟在7月上旬前后，最晚可至8月底。全區(qū)病害主要有葉銹病、稈銹病和黃矮病，叢矮病;蟲害以麥稈蠅及粘蟲為主。早春干旱，后期高溫逼熟及干熱風(fēng)為害以及河套灌區(qū)的土壤鹽漬化，均屬小麥生產(chǎn)中的主要問題。在增產(chǎn)措施上應(yīng)實(shí)行休閑輪作等種植制度，以培肥地力;灌區(qū)提倡溝、畦灌，作好渠系配套，改進(jìn)灌溉制度，防止土壤鹽漬化。依據(jù)全區(qū)南、北降水量的不同，可分為北部干旱和南部半干旱兩個(gè)副區(qū)。
西北春麥區(qū) 本區(qū)以甘肅省及寧夏回族自治區(qū)為主，還包括內(nèi)蒙古自治區(qū)西部及青海省東部部分地區(qū)。麥田面積約占全國(guó)的4%，總產(chǎn)量達(dá)5%左右。單產(chǎn)在全國(guó)范圍內(nèi)僅次于長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)，而居各春麥區(qū)之首;地區(qū)間差異大，其中甘肅省河西走廊灌區(qū)及寧銀引黃灌區(qū)的單產(chǎn)較高。
本區(qū)地處內(nèi)陸，海洋季風(fēng)影響微弱，部分地區(qū)屬干旱荒漠氣候。海拔1100～2240米，土壤主要為棕鈣土及灰鈣土，結(jié)構(gòu)疏松，易風(fēng)蝕沙化。黃土高原地區(qū)溝深坡陡，水上流失嚴(yán)重，地力貧瘠。最冷月平均氣溫-9.3～7.5℃，絕對(duì)最低氣溫-27～23℃。光能資源豐富，熱量條件較好，氣溫日較差大;晴天多，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)，有利于小麥進(jìn)行光合作用和干物質(zhì)積累。但年降水量?jī)H86～335毫米，小麥生育期降水量52～18l毫米，為中國(guó)降水量最少的地區(qū)之一，且蒸發(fā)量大。小麥生長(zhǎng)主要靠黃河河水及祁連山雪水灌溉。后期常有干熱風(fēng)為害，小麥銹病、黑穗病以及吸漿蟲均為本區(qū)小麥主要病蟲害。全區(qū)種植制度為一年一熟。小麥品種屬春性，生育期120～130天。3月上旬播種，7月中旬至8月上旬前后成熟。依據(jù)地形、降水等情況，全區(qū)可分為荒漠干旱、寧銀灌區(qū)、隴西丘陵以及河西走廊4個(gè)副區(qū)。
新疆冬春麥區(qū) 位于新疆維吾爾自治區(qū)，全區(qū)小麥種植面積約為全國(guó)的4.6%，總產(chǎn)量為全國(guó)的3.8%左右。其中北疆小麥面積約為全區(qū)的57%，以春麥為主，單產(chǎn)也高于南疆;南疆則以冬小麥為主，面積為春小麥的3倍以上。
本區(qū)為大陸性氣候，氣候干燥，雨量稀少，但有豐富的冰山雪水資源，且地下水資源也比較豐富。晴天多，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)。其中北疆位于天山和阿爾泰山之間，溫度低，最冷月平均氣溫-18～11℃，絕對(duì)最低氣溫為-44～33℃，但由于冬季常有積雪覆蓋，故一般年份小麥可賴以安全越冬。雪量少的年份，冬小麥越冬死苗情況較嚴(yán)重。全年降水量163～244毫米，小麥生育期降水量冬麥為107～190毫米，春麥為83～106毫米。南疆氣溫較北疆高，最冷月平均氣溫-12.2～5.9℃，絕對(duì)最低氣溫為-28.0～24.3℃;全年降水量?jī)H為13～61毫米，小麥生育期降水量冬小麥為8～48毫米，春小麥為7～39毫米，但均有冰山雪水可資灌溉。北疆土壤以棕鈣土及灰棕土為主，南疆則主要為棕色荒漠土。種植制度以一年一熟為主，南疆兼有一年兩熟。冬小麥品種屬?gòu)?qiáng)冬性，對(duì)光照反應(yīng)敏感。預(yù)防低溫凍害、干旱、土壤鹽漬化以及生育后期干熱風(fēng)為害等均屬本區(qū)小麥生產(chǎn)的重要問題。冬小麥播期為9月中旬左右，翌年7月底或8月初成熟。北疆春小麥于4月上旬前后播種，8月上旬左右成熟;南疆則2月下旬至3月初播種，7月中旬成熟。依照天山走向，全區(qū)可分為南疆與北疆兩個(gè)副區(qū)。
青藏春冬麥區(qū) 包括西藏自治區(qū)，青海省大部，甘肅省西南部，四川省西部和云南省西北部。全區(qū)以林牧為主，小麥種植面積及總產(chǎn)量均約為全國(guó)的0.5%，其中以春小麥為主，約占全區(qū)小麥總面積的65.3%。70年代中期起，在藏南的雅魯藏布江河谷地帶冬小麥發(fā)展迅速，西藏常年冬麥面積約占麥田總面積的40～80%。雅魯藏布江中游河谷地帶以及呂都等地區(qū)，地勢(shì)低平，土壤肥沃，灌溉發(fā)達(dá)，是本區(qū)主要小麥產(chǎn)區(qū)。農(nóng)區(qū)一般海拔3300～3800米，氣候溫涼，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，最冷月：平均氣溫-4.8～0.1℃，絕對(duì)最低氣溫為-25.1～13.4℃。冬季氣溫較低而穩(wěn)定，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，冬小麥返青至拔節(jié)及抽穗至成熟均歷兩月之久;且日照時(shí)間長(zhǎng)，氣溫日較差大，光合作用強(qiáng)度大，凈光合效率高，產(chǎn)量也較高。冬小麥播期為9月下旬，春小麥3月下旬至4月上旬，均于8月下旬至9月中旬成熟。全生育期冬麥長(zhǎng)達(dá)330天左右，有的直至周年方能成熟;春小麥140～170天。全區(qū)年降水量42～770毫米，平均約450毫米。其中藏南地區(qū)全年降水量280～764毫米，通常500毫米左右。小麥生育期降水量冬小麥為250～590毫米，春小麥為224～510毫米。種植制度一年一熟。青藏高原土壤多高山土壤，土層薄，有效養(yǎng)分少。雅魯藏布江流域兩岸的主要農(nóng)業(yè)區(qū)，土壤多為石灰性沖積土，柴達(dá)木盆地則以灰棕色荒漠土為主。冬小麥品種為強(qiáng)冬性，對(duì)光照反應(yīng)敏感。興修水利，平整土地，精種細(xì)管，改進(jìn)灌溉條件以防止土壤鹽漬化等為本區(qū)關(guān)鍵性增產(chǎn)措施。全區(qū)可分為青海環(huán)湖盆地、川藏高原及青南藏北3個(gè)副區(qū)。
北部冬麥區(qū) 包括河北省長(zhǎng)城以南，山西省中部和東南部，陜西省長(zhǎng)城以南的北部地區(qū)，遼寧省遼東半島以及寧夏回族自治區(qū)南部，甘肅省隴東地區(qū)和北京、天津兩市。全區(qū)麥田面積和總產(chǎn)量分別為全國(guó)的9%及6%左右，約為本區(qū)糧食作物種植面積的31%。小麥平均單產(chǎn)低于全國(guó)平均水平。
本區(qū)地處冬麥北界，除河北省境內(nèi)大部為平原及遼寧省沿海為丘陵區(qū)外，海拔750～1260米。土壤有褐土、黃綿土及鹽漬土等。其中以褐土為主，腐殖質(zhì)含量低，但質(zhì)地適中，通透性和耕性良好，有深厚熟化層，保墑、耐旱。大陸性氣候的特點(diǎn)明顯，最冷月平均氣溫-7.7～4.6℃，絕對(duì)最低氣溫-24～20.9℃，正常年份冬麥基本可以安全越冬，但年際間變率大。低溫年份凍害時(shí)有發(fā)生，冬、春麥區(qū)交接邊緣地帶冬小麥凍害尤重。年降水量440～660毫米，多集中在夏、秋季，7月至9月降水量占全年的44%左右。小麥生育期降水量143～215毫米。旱害較重，春旱尤甚。種植制度以兩年三熟為主，其中旱地多為一年一熟，一年兩熟制在灌溉地區(qū)有所發(fā)展。品種類型為冬性或強(qiáng)冬性，對(duì)光照反應(yīng)敏感，生育期260天左右。病害有條銹病、葉銹病、白粉病，黃矮病等;蟲害以地下害蟲及紅蜘蛛、麥蚜等為主。旱地9月上中旬播種，灌溉地9月20日左右;成熟期通常在6月中下旬，少數(shù)晚至7月上旬。加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)和水土保持，興修水利，增施肥料，選用抗寒、耐旱品種，是本區(qū)小麥增產(chǎn)的關(guān)鍵措施。全區(qū)可分為燕(山)太(行)山麓平原、晉冀山地盆地和黃土高原溝壑3個(gè)副區(qū)。
黃淮冬麥區(qū) 包括山東省全部，河南省大部(信陽地區(qū)除外)，河北省中南部，江蘇及安徽兩省淮北地區(qū)，陜西省關(guān)中平原地區(qū)，山西省西南部以及甘肅省天水地區(qū)。全區(qū)小麥面積及總產(chǎn)量分別占全國(guó)麥田面積和總產(chǎn)量的45%及48%左右，約為全區(qū)糧食作物種植面積的44%，是中國(guó)小麥主要產(chǎn)區(qū)。
全區(qū)地勢(shì)低平，除隴東、關(guān)中和山西西南部以及部分丘陵區(qū)海拔略高外，主要麥區(qū)均不及100米。土壤類型以石灰性沖積土為主，部分為黃壤與棕壤，質(zhì)地良好，具有較高生產(chǎn)力。全區(qū)氣候溫和，雨量比較適宜。最冷月平均氣溫-3.4～0.2℃，絕對(duì)最低氣溫-22.6～14.60℃，小麥越冬條件良好，冬季麥苗通?？杀３志G色。年降水量580～860毫米，小麥生育期降水量152～287毫米，多雨年份基本可滿足小麥生育需要，但偏北地區(qū)常因雨量分布不均或年際間變異而發(fā)生旱害。全區(qū)水資源比較豐富，可以發(fā)展灌溉。種植制度灌溉地區(qū)以一年兩熟為主，旱地及丘陵地區(qū)則多行兩年三熟，陜西關(guān)中、豫西和晉南旱地部分麥田有一年一熟的。品種類型多為冬性或弱冬性，對(duì)光照反應(yīng)中等至敏感，生育期230天左右。本區(qū)南部以春性品種作晚茬麥種植。一般病蟲害與北部冬麥區(qū)大致相同，但全蝕病及土傳花葉病在山東省膠東地區(qū)為害比較嚴(yán)重。小麥生育后期的干熱風(fēng)為害普遍而嚴(yán)重。播種適期一般為10月上旬，但部分地區(qū)常由于各種原因不能適期播種，致使晚茬麥面積大，產(chǎn)量低，從而影響全區(qū)小麥生產(chǎn)。故合理安排茬口和播種期，是小麥生產(chǎn)中的關(guān)鍵。全區(qū)小麥成熟在5月下旬至6月初。依照氣候、地形等條件，全區(qū)可分為黃淮平原、汾渭河谷和膠東丘陵3個(gè)副區(qū)。
長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū) 北抵淮河，西至鄂西山地及湘西丘陵區(qū)，東至東海海濱，南至南嶺，包括江蘇、安徽、湖北、湖南各省大部，上海市與浙江、江西兩省全部以及河南省信陽地區(qū)。全區(qū)小麥面積約為全國(guó)麥田總面積的11.7%，總產(chǎn)量約為全國(guó)的15%，單位面積產(chǎn)量高，為全國(guó)務(wù)麥區(qū)之冠，但省際間發(fā)展極不平衡。其中產(chǎn)量最高的為江蘇省，而江西全省以及湖南省西南部則為低產(chǎn)區(qū)。小麥在全區(qū)不是主要作物，湖北、安徽、江蘇各省小麥面積只為糧食作物種植面積的20%左右，而江西、湖南，浙江各省則只5%左右。全區(qū)氣候溫和，地勢(shì)低平，濱海一帶如上海，寧波海拔均不及10米，其他地區(qū)也只50米左右。最冷月平均氣溫1.0～7.8℃，絕對(duì)最低氣溫-15.4～4.1℃。年降水量1000～1800毫米，小麥生育期降水量360～830毫米，小麥生長(zhǎng)不僅不需要灌溉，而且常有濕害發(fā)生。江西省南部撫州等地區(qū)甚至因濕害嚴(yán)重而影響小麥種植。種植制度以一年兩熟制為主，部分地區(qū)有三熟制。小麥品種多屬弱冬性或春性，光照反應(yīng)不敏感，生育期200天左右。播種期10月中下旬至11月上中旬，次年5月下旬成熟。病害除赤霉病外，還有白粉病、葉銹病、條銹病、紋枯病、葉枯病等。麥田溝渠配套，降低和控制地下水以治理濕害并輔以藥劑防治病害，是提高本地區(qū)小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。全區(qū)可分江淮平原、沿江濱湖、浙皖南部山地和湘贛丘陵等4個(gè)副區(qū)。
西南冬麥區(qū) 包括貴州省全境，四川省、云南省大部，陜西省南部，甘肅省東南部以及湖北、湖南兩省西部。全區(qū)小麥種植面積約占全國(guó)麥田總面積的12.6%，總產(chǎn)量約為全國(guó)的12.2%。其中以四川盆地為主產(chǎn)區(qū)，面積和總產(chǎn)分別約占全區(qū)的53.6%及63%。
本區(qū)地形復(fù)雜，山地、高原、丘陵和盆地均有。海拔300～2000米。全區(qū)氣候溫和，水熱條件較好，但光照不足。最冷月平均氣溫為2.6～6.2℃，絕對(duì)最低氣溫-11.7～5.2℃，其中四川盆地最冷月平均氣溫為5.2～7.5℃，絕對(duì)最低氣溫為-5.9～1.7℃。雨量除甘肅省東南部偏少外，其余地區(qū)年降水量772～1510毫米，小麥生育期降水量279～565毫米。土壤類型主要有紅、黃壤兩種，鄂西、湘西及四川盆地以黃壤為主，紅壤主要分布在云貴高原。種植制度多數(shù)地區(qū)為稻麥兩熟的一年兩熟制。小麥品種多屬春性或弱冬性，對(duì)光照反應(yīng)不敏感，生育期180～200天。全區(qū)條銹病、白粉病為害較重，間有赤霉病發(fā)生。蟲害則以蚜蟲為主。有濕害、低溫冷害和后期高溫逼熟等自然災(zāi)害。平川麥區(qū)其播種適期為10月下旬至11月上旬，成熟期在5月上中旬。丘陵山地播種期略早而成熟期稍晚。全區(qū)除應(yīng)加強(qiáng)對(duì)濕害和病蟲為害的防治外，平川稻麥兩熟區(qū)改進(jìn)播種方法，丘陵干旱地區(qū)加強(qiáng)水土保持和農(nóng)田建設(shè)，增施肥料以培肥地力等，都是小麥增產(chǎn)的關(guān)鍵措施。本區(qū)可分云貴高原，四川盆地和陜南鄂西丘陵3個(gè)副區(qū)。
華南冬麥區(qū) 包括福建、廣東、廣西和臺(tái)灣四省(自治區(qū))全部以及云南省南部。小麥種植面積約為全國(guó)麥田總面積的2.1%(缺臺(tái)灣省數(shù)據(jù)，下同)，總產(chǎn)量約為全國(guó)的1.1%。小麥在本區(qū)不是主要作物，其種植面積只占糧食作物面積的5%左右，且歷年面積很不穩(wěn)定。
全區(qū)近90%面積為山地丘陵，珠江三角洲，潮汕平原以及閩南沿海小平原的面積總計(jì)不過10%。山地海拔高度約1000米左右，丘陵區(qū)約200米，沿海平原均不及100米。土壤主要是紅壤和黃壤。全區(qū)氣候暖熱，冬季無雪，最冷月平均氣溫7.9～13.4℃，絕對(duì)最低氣溫-5.4～0.5℃。年降水量1280～1820毫米，小麥生育期降水量為320～450毫米。水熱資源豐富，但季節(jié)間雨量分配不均，尤其是與小麥生育期的需水規(guī)律很不協(xié)調(diào)。幼苗階段干旱少雨，灌漿時(shí)卻又多雨寡照、濕度大，影響小麥開花、灌漿和結(jié)實(shí)，常導(dǎo)致赤霉病、銹病等為害。種植制度主要為一年三熟，部分地區(qū)行稻麥兩熟或兩年三熟。小麥品種屬春性，對(duì)光照反應(yīng)遲鈍，生育期120天左右。病害以赤霉病及白粉病為主，其次為稈銹病、葉銹病。蟲害有蚜蟲和粘蟲。成熟期多雨，穗發(fā)芽嚴(yán)重，增產(chǎn)措施以開溝排漬防濕及適當(dāng)安排播種期為主。播種適期在11月中下旬，成熟期最早為3月中下旬，一般為3月下旬至4月上旬。全區(qū)可分山地丘陵和沿海平原兩個(gè)副區(qū)。
小麥種植方法
先選種子.選擇品種好,質(zhì)量?jī)?yōu),沒有遭受過病蟲害的優(yōu)質(zhì)種子.
將田間挖成一行行,一列列整齊的小坑.施上適量的肥.
將準(zhǔn)備好的小麥種子按每個(gè)坑2至4顆放進(jìn)坑里.
等小麥長(zhǎng)芽.期間可除草.澆水.補(bǔ)施肥.
等小麥長(zhǎng)到大概15厘米高時(shí),可適當(dāng)除草.并打藥,防止病蟲害.
待小麥果實(shí)完全變黃時(shí),就可以收割了.
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