軟棗獼猴桃的種植方法及前景
軟棗獼猴桃是市場上常見的水果，那么軟棗獼猴桃應該如何種植呢？下面是學習啦小編精心為你整理的軟棗獼猴桃的種植前景，一起來看看。
軟棗獼猴桃的種植前景
1、獼猴桃被譽為“水果之王”、“VC之冠”。它的果實細嫩多汁、酸甜適口、清香宜人，其100克鮮果肉VC含量高達100～480毫克(個別的如粉毛獼猴桃高達1350毫克)，比柑桔和蘋果等高幾倍、幾十倍甚至上百倍，同時還含有大量的糖、蛋白質、氨基酸等各種有機物和人體必需的多種礦物質。
2、獼猴桃營養(yǎng)全面，它對多種癌癥、心血管病、高血壓、便秘和肥胖等有一定的輔助和治療效果，對美容等有奇異效。
3、獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產品，加工增值潛力巨大。全世界已有30多個國家栽培它，2004年總產100.9萬噸，最早和最大出口國是新西蘭，其所產鮮果70～80%供出口。到2004年我國只栽培獼猴桃5.8萬公頃，產鮮果35萬噸，人平僅200多克，根據無法滿足鮮食加工之需。
生態(tài)和植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區(qū)之丘陵、低山緩坡地最適合獼猴桃商品化栽培，其它地方不能獲得豐產、優(yōu)質或根本不能著果，或不能越冬。這些地方的農民若能抓住機遇高標準建園，可獲幾十年好效益。
軟棗獼猴桃種植技術
1.園址選擇
(1)氣候條件：軟棗樹抗寒能力強，但在遼寧東部地區(qū)，裸露地人工栽培在幼齡階段有凍害，成齡樹在特殊年份也有凍害發(fā)生，因此在選擇園址時，應考慮避開風口和冷氣滯留地帶，另外也應考慮避開冰雹易發(fā)地帶。建園時應考慮水源條件和必須的灌溉設施。
(2)土壤條件：軟棗樹為淺根性樹種，土層厚度50cm，即可滿足生長發(fā)育需要，除澇洼地和重粘土不宜栽植外，其他土質皆可建園，土壤酸堿度以PH值6.5-7.0的砂壤土、壤土最好。
(3)地勢地形條件：平地、山地皆可，山地栽培最好選擇半陰半陽坡，以東朝陽為佳。平地、溝壑、河邊、房前屋后都是栽植軟棗子的宜栽地。
(4)社會條件：大面積發(fā)展軟棗業(yè)，必須考慮交通運輸條件、社會勞動力條件，物資供應條件、環(huán)境污染等因素。
2.園地設計
(l)合理布局 根據選址園地的地勢、土壤類型及厚度、水源位置等進行合理規(guī)劃布局，如道路、管護房、庫房、晾果場、堆糞場等。
(2)小區(qū)劃分 每個小區(qū)可確定為30公頃南北狹長的形狀，從栽培品種看，軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，人工栽培時需按一定比例配置授粉樹才能獲得豐產穩(wěn)產的經濟效果。授粉樹要求雄花與雌花同步開放。應考慮到各品種成熟期的差別，是否配置授粉樹等，兩性花和單性花品種鄰近帶狀布置，小區(qū)應該狹長，便于授粉，從地勢高低看，地勢高低不同應劃分為不同小區(qū)，方便灌溉及排水。
(3)道路設計 園地內設置主道、支道、作業(yè)道，大型園主道寬度5-6米，支道3-4米，作業(yè)道2-3米;中型園主道3-4米，作業(yè)道2-;3米，主道應該東西走向，支道南北走向，作業(yè)道在園地四周呈閉合狀，道道相連成網格化。
(4)灌、排水系統(tǒng) 軟棗豐產園既不能旱又不能澇，必須及時進行灌溉和排澇。丹東地區(qū)只鋪設滴灌系統(tǒng)就可以滿足生產需要。
(5)防風屏障 園地四周要栽植防風林帶，防風林要選擇枝葉茂密，株型不過于高大的灌木或小喬木樹種，林帶寬度0.8-1.0m，樹高控制在3m左右，能起到防風和阻隔周邊除草劑漂移的傷害。
3.架式與栽植密度
棚架：架面寬5m以上為大棚架，5m以下為小棚架，棚架優(yōu)點是山區(qū)農村利用木架取材方便，修剪技術要求相對簡單些，產量較高。 T形架：架面寬2m，單行水泥桿，建園費用低，管理、打藥方便，通風透光好，產量穩(wěn)定，果實質量好;但抗風能力銷差?；h壁架：利用五味子園改建軟棗園投資少，但因行間窄，不適合機械化作業(yè)?；h壁架軟棗子前期產量上升速度快，修剪、打藥、采收方便，但后期產量上升空間小，苗木投資量較大。棚架行距4m或4m以上，架面高度1.8-2.0m，T形架行距4m架面高度1.8-2.0m，籬壁架行距2.5-3.0m.架高2.0m。株行距及栽植密度：棚架2m×(4-5m)，每667m2栽植株數83株-66株;T形架2m×4m每667m283株;籬壁架2m×2.5m-3.0m，每667m2133-111株。
4.栽植方法 栽前需溝狀整地，挖深度為25～30cm溝，施足腐熟好的畜糞作基肥，將植株栽在東西向籬架的南面。定植時先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水后，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時應注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8： 1為宜，春、秋季均可定植。
5.撫育管理 整形和修剪：主要用籬架和棚架整形，栽植1-2年培養(yǎng)3個主蔓，第3年培養(yǎng)結果枝。通過修剪使側蔓上的結果母枝及其結果枝分布均勻，經3-4年可使枝蔓布滿架，修剪可在夏季和晚秋進行。灌水施肥：軟棗獼猴桃喜溫、濕條件，全年須注意灌水，土壤既不能干旱也不能積水，一般可結合施肥進行灌水。入冬前灌防凍水，解凍后進行春灌。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時進行第1次追肥，追施速效氮肥尿素;第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥(二銨和40%硫酸鉀2：1混合)，也可追施人糞尿。
6.除草劑 園內化學除草凡含有2.4 -D的除草劑一律禁止使用，其他除草劑只要不噴到葉面上，不會產生明顯的藥害，新型除草劑必須先試驗后使用。
軟棗獼猴桃栽培技術
1苗木繁殖
1.1扦插育苗
1)扦插時期和方法：硬技扦插在東北一般為3月中、下旬，選取一年生枝條進行扦插、插后的氣溫不超過15℃為宜。綠枝扦插一般為6月下旬，選取當年生半木質化新梢做插條。 硬枝扦插可選用火炕扦插床或電熱扦插床，相比之下，電熱扦插床對溫度易控制。綠枝扦插可用溫床或露地做插床。
2)插條選擇與處理：硬枝扦插的插條應利用冬季修剪下的一年生枝條，注意選擇利用枝條健壯，芽眼飽滿的。綠枝扦插的插條是在生長季節(jié)選取充實的半木質化新梢為插條。插條長度一般為15—18cm，插條下部切口切成450角，上切口在芽眼上部1.5cm處切斷，要求切口平滑。
1.2嫁接育苗
嫁接方法主要有春季劈接和夏季帶木質部芽接。因為軟棗獼猴桃髓部較大且有空腔，嫁接成活很困難，所以春季劈接較好，易于成活，且生長期長，可當年出圃。
春劈接方法： (1)選擇優(yōu)良品種的一年生枝條做接穗;(2)在接穗芽下方l～2cm處兩側對稱各斜削一刀，使接穗呈楔形; (3)在芽上方0.3cm處橫切一刀，切斷接穗。
2栽培技術
2.1 園地選擇與苗木栽植
園地選擇。因根系為肉質根，粗而肥嫩，在土壤中分布深度較淺，即怕干旱又怕濕澇。因此，園地宜選疏松肥沃、透氣性良好的沙質土壤或富含腐殖質的丘陵山地，切忌澇洼地建園。因為軟棗獼猴桃屬于半陰性植物，所以，宜選擇東北向或北向坡地。
苗木栽植與管理。適于春栽，在土層化凍后，按株行距2m×4m或2.5m×5m的規(guī)格挖栽植穴，穴深60～80cm，挖穴時，將表土和心土分別放置。隨后放入腐熟有機質肥20kg，磷鉀肥0.5kg，然后進行表土與肥料拌均后再植。定植時，苗木根部要略高于地面或與地面平齊。栽植后培土做成略高于地面的樹盤，并澆足水，待水滲后覆土一層，以減少水分蒸發(fā)。
軟棗獼猴桃為雌雄異株果樹，栽植時，雌雄配比為8：1為宜。
對于新栽植的苗木，在土壤干旱時應及時灌水;結合灌水進行的適量追肥，每株追施尿素509。如果雨水過多要及時排除積水防澇，生長時間內要保持樹盤土壤疏松而無雜草。
新梢要及時引縛到架線上或支柱上，以免風大折斷。1～3年生的植株，每年封凍之前，要在根部培l(xiāng)O～20cm的松土防寒。
2.2架式與整形修剪
2.2.1 架式。軟棗獼猴桃是藤本落葉果樹，枝蔓細長，在自然條件下，主要依靠技蔓攀緣于其它樹木上生長。在栽培果園里，需要設立支架供其攀緣。又因為軟棗獼猴桃長勢很強，試驗研究表明，直立生長的枝條，其生長量大，不易形成花芽：而水平生長的枝條，其生長量一般，花芽形成多。根據這種生育特性，棚架栽培以水平架棚為好。
水平棚架又分水平小棚架和水平大棚架，經研究表明大棚架面積大，通風透光條件好，能充分發(fā)揮其生長結果能力，因而產量高，品質也好。因此栽培宜用水平大棚架。大棚架規(guī)格是：高1.8～2. Om，架間距離4m左右，在每行植株之間每隔2.4—2.6m立一根水泥柱或木質支柱入土60cm，要求支柱垂直牢固。從架的基部至架頂每隔40—50cm設一道橫鐵線，架面上每60～80cm設一道鐵線。
2.2.2植株整形。整形的目的是使枝蔓合理分布于架面上，以有效利用栽植空間，促進植株保持旺盛生長勢和提高結實能力。
大棚架栽培的植株整形采用“多主蔓扇形”。苗木定植后的第一年，將直立枝蔓在30cm處短截，當年可萌發(fā)2-4個枝蔓。冬季修剪時，將生長健壯的枝條做主蔓后，在60—80cm處短截，促其第二年從基部萌發(fā)強枝，以培養(yǎng)主蔓。每株培養(yǎng)2～3個主蔓即可。在每個主蔓上相間50～80cm交錯選留強壯的枝條培養(yǎng)側蔓;側蔓上再培養(yǎng)結果母枝。但從地面到第一側蔓間萌發(fā)的新梢全部盡早除去，以免影響主蔓側蔓的生長。
2.2.3植株修剪。修剪要冬剪和夏剪相結合進行。冬剪在落葉后至早春傷流前二周進行，過早易使剪口附近的芽眼抽干;過晚易引起傷流，危害樹體。冬剪依據不同樹齡時期的生長發(fā)育情況，植株營養(yǎng)生長和生殖生長的關系，使果樹及早成形，適期結果，使果樹生長旺盛，高度結實，使老樹復壯，延長結果年限。
關鍵是確定不同時期樹體的留枝量，和一年生枝條修剪長度等問題。一般每平方米保留中、長枝4～5個，短枝如不過密應盡量保留;一年生枝條的修剪強度以短、中短截為主;除主蔓的延長蔓外，剪留長度以不超過80cm為宜，結果枝一般在結果部位以上留4～5個芽短截;對結果部位外移，光禿帶較多的結果母枝應及時更新;其母枝基部如有生長充實健壯的結果母枝或發(fā)育枝時，可將結果母枝回縮到健壯結果枝部位。結果母生長勢弱時，修剪時，將其基部的潛伏芽處剪掉，促使其潛伏芽萌發(fā)。當主蔓老弱時，應及時在植株基部選留強壯新枝培養(yǎng)更新。
夏剪主要是在萌發(fā)期和新梢旺盛生長期進行。夏剪利于調節(jié)樹體營養(yǎng)分配，改善樹冠內的通風透光條件，利于樹體生長與結果。主要方法是在枝芽萌發(fā)時應將主蔓及枝蔓上著生位置不當或過密的芽抹掉，雙生芽留一個。新梢長到30cm以上，在能辨認花序時，要疏除過多的發(fā)育枝和細弱的結果枝，要求每n，2留9～l1個新梢為宜，使結果新梢達40%左右，在新梢達到80—lOOcm時摘心。
2.3果園管理
2.3.1 土壤管理。建園栽植后，要不斷進行樹盤管理，每年要結合除草進行翻耕樹盤2～3次，同時隨樹冠擴大而逐漸擴大，松土深以不傷根為主，應始終保持樹盤土壤疏松無雜草。
土壤的深翻熟化可改善水分、空氣條件，利于好氣性微生物繁育，有利于肥力增加。因此，深翻和施肥相結合是改善根系生育環(huán)境的關鍵措施，時期以果實采收后進行為宜，一般以50cm左右最合適。施肥同時逐年擴大樹盤。
2.3.2施肥。早施基肥好于晚施，采收后及早施肥，有利于維持秋季的葉片光合作用，延緩葉片衰老，同時利于花芽分化。肥料以有機肥為主，同時混入一定量的氮、磷、鉀肥。有機肥每株15—20kg，氮肥2009，磷、鉀肥各1509。施肥方法為株，行間溝施或穴施。每年追肥2次，一次是開花前追肥。補充開花所需營養(yǎng)，以提高座果率和促進新梢為主;二次是在果實迅速生長時期進行，時間大約6月底至7月初，利于果實生長和品質提高。注意第一次追肥以氮元素為主，第二次以磷、鉀肥為主;成齡果樹每株氮400～500g，磷1509、鉀2009。
2.3.3灌溉與排澇。軟棗獼猴桃是肉質淺根系植物，喜濕潤怕澇漬和干旱。因此，建園時，要規(guī)劃完整的排水系統(tǒng)。于每年雨季來臨前完成排水溝清理工作，使排水通順。每年對樹根部都要結合松土進行培土，使樹盤高度略高于地面，避免樹體周圍低洼積水。干旱季節(jié)灌水保濕。
3采收與貯運
軟棗獼猴桃果實柔軟多汁的漿果。作為高檔鮮食果品進入市場，合理的采收與貯運是非常關鍵的措施。
由于果實成熟不一致，所以要適時掌握隨成熟隨采收分批收獲原則。采收的成熟標準是：綠色果皮具有明顯的光澤、稍有彈性;可溶性糖達10%以上時是人工采收的最佳期?？扇苄蕴强捎?ldquo;手持測糖儀測定”。
田間采收的果實要用小型塑料箱或紙箱盛裝，要求輕拿輕放，入庫第二天要倒箱或分裝出售。倒箱目的是散發(fā)田間熱量和果面水分，以利貯放。果實在低溫冷庫，O～2℃條件下，可貯存10～15d，如果用作加工原料，要及時加工處理。
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