秋季胡蘿卜的種植技術
秋季胡蘿卜的種植技術
胡蘿卜適應性強、易栽培、耐貯藏，是冬春季人們消費的重要蔬菜。下面是學習啦小編精心為你整理的秋季胡蘿卜的種植技術，一起來看看。
秋季胡蘿卜的種植技術
1、品種選擇，選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質、外觀漂亮、生長期較長、株型較大的品種。在播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率。
2、整地播種，適期播種，播種前整地施肥，每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤，隨后深耕耙細，整平后做畦。播種多采用條播，在畦內按15～20厘米的行距開溝，溝深2厘米左右，在溝內播種，播種要均勻，播后用掃帚輕輕將播在外面的種子掃入溝內，再耙平，最后用腳踩一遍再澆水，在噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防止土壤結板，提高出苗率。
3、田間管理，播種到出苗要求保持土壤濕潤，一般要澆3次水。在幼苗1～2片葉時，及時間苗，株距3厘米，并在行間淺鋤;在幼苗4～5片葉時，適時定苗，除去過密株、弱株和病株，并噴施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護幼苗茁壯成長;定苗后進行第二次中耕除草，中耕要淺，以免傷根。在苗期要酌情澆水，使地表見干見濕。澆水或降雨之后，都應及時中耕松土。在幼苗7～8片葉時，應適當控制澆水，加強中耕松土，促使主根下伸和須根發(fā)展，并防止植株徒長;在秋胡蘿卜生長期及時噴施地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使胡蘿卜果面光滑，果型健美，優(yōu)質高產(chǎn)。并在秋胡蘿卜肉質根長到手指粗時，要控制好水分供應，過干易引起肉質根木質栓化，側根增多;過濕易引起肉質根腐爛;忽干忽濕供水不勻，易引起肉質根開裂，降低品質。秋胡蘿卜生長期長，而且需肥高峰期在中后期，所以在施足底肥的基礎上要進行分期追肥。以追施速效性肥料為宜，全生長期追肥3次，每15天追施一次。第一次追肥在破肚期，每畝追施氮磷鉀復合肥15～20公斤，以結合澆水沖施為宜，并配合噴施新高脂膜800倍液提高養(yǎng)肥有效成分利用率，后兩次施肥量、方法與第一次相同。
胡蘿卜秋季高產(chǎn)栽培技術
(一)、品種選擇
適宜秋季栽培加工出口的胡蘿卜品種較多。其中“新黑田五寸參”、“怡紅”、“紅菊”、“菊陽五寸參”等品種產(chǎn)量高、生長勢強，屬較理想的栽培品種。
“怡紅”品種特點：為美國圣斯種子(上海)有限公司引進，為雜交一代品種，產(chǎn)量高、品質好，適合加工胡蘿卜汁。
“新黑田五寸參”品種特點：為日本引進品種，已在我國推廣栽培多年。其肉質根橙紅色，皮肉色澤一致，長圓錐形;長18~20厘米，直徑3~3.5厘米，單根重110克左右，最大可達800克以上;肉質根表皮光滑，質地脆嫩，味甜汁多，適宜鮮銷、加工，是我國目前重要的保鮮出口品種。該品種春秋兩季均可栽培，適期播種100~110天可收獲;秋季栽培畝產(chǎn)4000~5500公斤，最高畝產(chǎn)可達6000公斤以上。
“菊陽五寸參”為新引進日本品種，品種特性與”新黑田五寸參”相近。2003年秋季在我市首次栽培，表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性，小面積示范栽培，畝產(chǎn)均在5000公斤左右，最大單根重達1400克上。
(二)、擇地與整地
1、擇地要求：從品質要求來考慮：需選擇環(huán)境好、無污染的區(qū)域發(fā)展;近幾年內使用過呋喃丹等高殘農藥的土壤不適宜發(fā)展加工出口胡蘿卜生產(chǎn)。從胡蘿卜的特性和生長條件來看：它屬根菜類蔬菜，肉質根的大小、品質與土壤質地關系密切。因此，要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質地酥松、有機質含量高的粉壤土或沙質壤土上種植。如在質地較粘重的土壤上種植時，要增加農家肥的用量，或在翻耕時施入一定量的草木灰、礱糠灰。
2、整地施肥：“新黑田五寸參”產(chǎn)量高、肉質根長達20厘米左右，因此，翻耕深度掌握在25~30厘米，最好于冬前畜力深翻。播種前結合施基肥再翻耕一次?；视昧繛椋好慨€腐熟農家肥3000kg、硫酸鉀復合肥40~50公斤、鈣鎂磷肥50公斤、硫酸鉀25公斤。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110~130厘米，畦高30厘米，略呈龜背型。
對排水稍差、土壤質地較粘重的地塊，可實行起壟栽培。起壟栽培有以下優(yōu)點：雨水多時利于排水降濕，避免漬害;增加土壤透氣性，能使胡蘿卜優(yōu)質高產(chǎn)，裂根減少。其栽培要點如下：先按25~30厘米的深度全層翻耕，再按15～20厘米的高度做平頂壟，壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行，壟頂寬40厘米的種3行。有機肥等基肥要埋于壟下。起壟后，在壟頂上按行距15厘米開播種溝，溝深2厘米。起壟栽培還適用于水田旱作，即利用我市豐富的水田資源發(fā)展胡蘿卜生產(chǎn)。
秋季栽培還可采取多種套種方式，如低齡樹林、低齡果園、吊瓜園、葡萄園、桑地等套種胡蘿卜，可利用高桿植物前期遮陰降溫，利于出苗、齊苗，只要在9月底前后能保證胡蘿卜有足夠的光照，就同樣可以獲得高產(chǎn)。
(三)、播期與播種
1、播種期：胡蘿卜栽培在民間有句俗語：“七大八小九釘釘”，適期播種是奪取高產(chǎn)的關鍵。根據(jù)我地的氣候特點，適宜的播種期為7月中至8月中旬，一般以立秋前播種為宜。
2、浸種催芽：用冷水浸種3~4小時，瀝干后裝入棉布袋中，在25℃下保濕催芽，有10%~20%的種子露白時即可播種。在催芽期間每隔12小時用冷水浸漂一次，以增加袋中氧氣、防止有機酸、微生物等有害物的形成。
3、播種方法與播種量：播種方法有條播和散播二種。秋栽胡蘿卜播種出苗期時值高溫干旱季節(jié)，氣溫不適合胡蘿卜種子發(fā)芽和幼苗生長，成苗率較春季更低，因此播種量要適當提高。每畝播種量為250~300克。播后用遮陽網(wǎng)遮陰，要求遮陽網(wǎng)距地面一米左右(可在小弓棚上浮面覆蓋);也可用稻草或其它秸稈覆蓋。對播后遮陰覆蓋物不足的地塊，播種量還需適當增加，同時每畝可混播200克小白菜種子或150克大白菜(早熟五號)種子。小白菜或毛菜于胡蘿卜一葉一心期收拔。
播種時將已有10~20%露白的種子均勻地伴入適量細土中，再進行播種。播種方法同春季栽培。
秋季栽培成敗的關鍵是齊苗問題，因此在播種時要注意以下幾個事項：
將播種時間最好安排在每天的早晨或下午四點鐘之后進行。
播種后必須澆足水分，墑情差、排灌方便的地塊可進行灌水。
覆土要均勻，不能露籽。
播后畦面必需覆蓋稻麥等秸稈物，并將覆蓋物淋濕。
每平方米有40~50株左右的小苗出土后，要及時于傍晚時分揭除覆蓋物。
播種后出苗前，如遇干旱天氣，墑情較差時，需于清晨淋水，也可于傍晚淋水，出苗前必須保持土壤濕潤。此外，除草劑的合理使用也是一項重要環(huán)節(jié)，要求每畝噴施150~200毫升50%丁草胺除草劑700倍液，于播種覆土后進行(噴藥時畦面土壤必須保持濕潤，以利于藥膜層的形成，有效發(fā)揮除草劑的作用)。
(四)、田間管理
1、間苗與除草：4~5葉期進行間苗，每平方米定苗60株(條播行距15厘米，株距11~12厘米)。如單子葉雜草較多，每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20公斤噴霧，進行化學除草。
2、肥水管理：胡蘿卜出苗后，去除了覆蓋物，遇高溫干旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長，需在清晨或傍晚時分淋水(或溝中灌水)潤土保墑，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平;4葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥15公斤。再經(jīng)20天左右，在7~8葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥10公斤、硫酸鉀5公斤(兌水比例為1∶100~200，即0.5~1%濃度);如遇地上部分生長過盛，僅追施硫酸鉀，同時噴施濃度為100毫克/公斤(100ppm)的多效唑1~2次，間隔時間10天。我地九月是臺風頻發(fā)期，遇大雨需及時開溝排水，防止積水。
3、培土：保鮮出口的胡蘿卜，表皮色澤要一致，不能有“青頭”，需采用條播方式，以方便在肉質根膨大期進行培土。
4、病蟲害防治：胡蘿卜病蟲害較少，只要掌握好密度、肥力，并采取適當?shù)妮喿鳎锛疽话悴粫l(fā)生重大病害。
(五)、采收
秋栽胡蘿卜全生育期為110天左右。采收期彈性較大，生產(chǎn)者可根據(jù)具體情況來制訂采收計劃。
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