適合種植盆栽蘋果的基本方法
適合種植盆栽蘋果的基本方法
盆栽蘋果是集觀果、觀花、觀葉、觀型為一體的藝術(shù)成果，它是果樹栽培學(xué)原理與我國(guó)傳統(tǒng)盆栽、盆景藝術(shù)的巧妙結(jié)合。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的盆栽蘋果種植技術(shù)，一起來看看。
盆栽蘋果種植技術(shù)
一、盆栽蘋果品種選擇
1.主栽品種
含香：是在引進(jìn)的眾多蘋果品種中篩選出的適宜盆栽移動(dòng)控溫的新品系。果形美觀，大小均勻，平均果重200g，最大400g。果皮紅色，近熟期條紅，完熟期深紅色，光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜適口，香味極濃，又因抗寒，暫定名‘含(寒)香’。該品系樹體健壯，葉濃綠，枝條細(xì)軟，宜于圈、拉、扭，有利于造形;不僅在早春溫室、大棚溫度不穩(wěn)定、濕度大的環(huán)境下能正常結(jié)果，而且可在夏季高溫多雨季節(jié)花滿枝、果滿樹。是盆栽蘋果促早、延晚生產(chǎn)的首選品種。
寒富：極耐寒，特高產(chǎn)，屬大果型優(yōu)質(zhì)新品種，盆栽單果重超過250g，666.7m2產(chǎn)量超過5000kg。栽后第2年就有一定產(chǎn)量，3年豐產(chǎn)。果皮全紅，果形端正、美觀，果肉淡黃，含酸量、含糖量均超過‘紅富士’，酸甜適口，風(fēng)味佳，硬度高，耐貯運(yùn)。盆栽如不采摘，永不落果。
2.授粉品種
K9(又名七月鮮)：極早熟，5～6月份成熟，抗寒，高產(chǎn)，結(jié)果早，果皮鮮艷美觀，果肉淡黃，酸甜適口，香味濃，品質(zhì)上。盆栽促早栽比主栽品種早熟20d左右。
二、花盆的選擇及處理
第1年選口徑26～33cm的花盆。盆底打手指粗細(xì)的孔六七個(gè)，以利通氣，用50%多菌靈800倍液浸泡24h后裝營(yíng)養(yǎng)土，栽苗。結(jié)果一二年后換大盆，規(guī)格40～60cm。換土?xí)r注意修根，隔年1次。
三、營(yíng)養(yǎng)土的配制
配方1：沙、黑土、馬糞各1份，加少量腐熟雞糞面100～150g。
配方2：大田表土2份，腐熟后碎柴草1份，珍珠巖1份，牛馬糞l份。
配方3：陳稻殼2份，園土l份，廄肥1份。
四、水肥管理
1.澆水
盆栽蘋果水肥管理至關(guān)重要，是決定產(chǎn)量、質(zhì)量的主要因素，是效益高低的關(guān)鍵，必須專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真管理，適時(shí)澆水。若發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫，已是嚴(yán)重缺水，此時(shí)澆水已晚。但也不能天天澆水，要視天氣變化，見干見濕，澆透即止。不要大水灌澆、重復(fù)澆，以免沖失盆中營(yíng)養(yǎng)。葉片肥大濃綠，說明肥水適度;心葉發(fā)黃，說明水澆得過勤，應(yīng)及時(shí)調(diào)正。如澆水后遇大雨，應(yīng)將花盆放倒，確認(rèn)天晴再扶起。
2.施肥
要看果、看葉施肥，葉小果多應(yīng)多施，反之少施。本著少施勤施的原則，選用優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥，如雞糞、豬糞、羊糞等。施肥量由盆大小決定，26～33cm的盆，每盆施尿素4~5g為宜，施復(fù)合肥略增;農(nóng)家肥150～250g，大盆倍增。施肥后及時(shí)澆水。每年追肥五六次，花前花后各1次，果實(shí)發(fā)育期二三次，摘果后1次。前期應(yīng)以氮肥為主，后期磷鉀肥應(yīng)多一些。生長(zhǎng)季噴施葉面肥，前期噴0.2%～0.3%尿素，后期果實(shí)著色時(shí)噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀三四次，間隔10d。噴肥最好選陰天或傍晚。
五、造型
1.以觀賞為主的造形
栽后30～40cm定干。距盆10cm發(fā)出的側(cè)枝長(zhǎng)到15cm留8～10葉摘心。對(duì)摘心后發(fā)出的新梢留二三葉再次摘心，以后再發(fā)出的新梢留8～10葉摘心，一年摘心數(shù)次。但進(jìn)入7月中旬停止摘心，以免秋季發(fā)出的新梢當(dāng)年不能成熟。做形有三角形、半圓形、直立多枝形、寶塔形、扇形、隨意形等。保持調(diào)整美觀樹形外，還應(yīng)盡量提高結(jié)果量和果品質(zhì)量。
2.以生產(chǎn)為目的造形
栽后80～100cm定干。多參考露地生產(chǎn)的蘋果樹做形，以5主雙層或紡錘形為好。側(cè)枝長(zhǎng)到30～40cm摘心，二次、三次新梢可在20～30cm處摘心。生長(zhǎng)期疏除過密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、并列枝、徒長(zhǎng)枝。疏枝宜早不宜晚，應(yīng)在枝條木質(zhì)化前進(jìn)行。對(duì)結(jié)果樹的修剪，應(yīng)在樹體休眠后進(jìn)行，結(jié)果枝多宜留1/2，或1/3剪掉，剪除過密小枝，逐年擴(kuò)大樹冠，向加強(qiáng)主枝負(fù)載量的大樹形努力。要均衡樹勢(shì)，讓其結(jié)果枝組布滿空間，使樹體健壯優(yōu)美。
六、扭梢與折梢
盆栽蘋果樹形優(yōu)美是基礎(chǔ)。多結(jié)果結(jié)好果是關(guān)鍵。要想結(jié)出較多較好的蘋果來，每年果樹新梢長(zhǎng)到l0～13cm，半木質(zhì)化時(shí)，必須進(jìn)行旺枝扭梢和折梢。將枝條中上部半木質(zhì)化部分扭曲下垂叫做扭梢;將其折傷而不斷叫做折梢。扭梢與折梢可以阻礙養(yǎng)分運(yùn)輸，削弱樹勢(shì).有利于花芽的形成和果枝成熟。通過扭梢和折梢結(jié)的果一般果大質(zhì)優(yōu)，尤其是頂花芽結(jié)的果非常大，有的超過500g。疏果時(shí)注意多留。
七、疏花、疏果和套袋
疏果疏花宜早不宜晚，花芽萌動(dòng)前，剪掉特多的腋花芽，超量的枝條。也可在花期疏掉枝上多余的花。疏花時(shí)每花序應(yīng)留中間花和第一邊花。盡量保護(hù)短枝上的頂花芽。果實(shí)黃豆粒大時(shí)應(yīng)為第1次疏果;第2次應(yīng)在果實(shí)山楂大時(shí)進(jìn)行，此時(shí)為定果期。定果后立即套袋。套袋能改善果品外觀，使果皮光滑美觀，色艷，減少打藥次數(shù)，防止污染，增加優(yōu)質(zhì)果比例。
八、盆栽蘋果溫、光調(diào)控
1.促早栽培
根據(jù)不同品種要求需冷量不同，每年的5月下旬～8月上旬，對(duì)露地培養(yǎng)的盆栽蘋果，經(jīng)過間歇肥、水脅迫、目傷、拉枝、PBO等促花技術(shù)促進(jìn)花芽分化;8月中旬開始，將具有一定的花芽量的盆栽蘋果移進(jìn)冷庫，在溫度0～-3℃和黑暗無光照的條件下進(jìn)行溫、光調(diào)控，強(qiáng)迫落葉，停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠;歷經(jīng)45～80d，達(dá)1100～1900h，完成不同品種的需冷量要求;10月初至11月初搬出冷庫，移進(jìn)溫室進(jìn)行光、熱調(diào)控管理。前期溫度白天不超過20℃，夜間10℃左右為宜，最低不低于5℃。果實(shí)可在第2年的4～5月成熟。
2.延遲栽培
于當(dāng)年3月上旬～4月上旬對(duì)露地培養(yǎng)的盆栽蘋果，經(jīng)過造形修剪后，移進(jìn)冷庫，采用適宜的溫度(溫度是0～3℃)和無光照黑暗環(huán)境培養(yǎng)，強(qiáng)迫樹體休眠，延長(zhǎng)休眠期;6月下旬～7月上旬開始，對(duì)冷庫里的盆栽蘋果逐漸升溫和散射光照射，歷經(jīng)10d的溫光鍛煉后，從冷庫移至溫室再進(jìn)行溫、光適應(yīng)性鍛煉。因此時(shí)為高溫季節(jié)，對(duì)于盆栽蘋果從冷庫的低溫被迫休眠狀態(tài)，到解除休眠，進(jìn)而進(jìn)行露地正常生長(zhǎng)發(fā)育，需要一定的緩慢適應(yīng)的過程;通過冷庫給光、升溫，到溫室遮陽、地面噴水等方法降溫，使盆栽蘋果從萌芽、新梢生長(zhǎng)、開花、授粉、坐果到果實(shí)成熟采收;12月～翌年1月份果實(shí)成熟。
九、主要病蟲害的防治
蘋果腐爛?。褐饕：χ鞲杉爸l的皮層，癥狀為樹皮腐爛，由褐色轉(zhuǎn)紅色，有酒糟味。防治方法：以預(yù)防為主，嚴(yán)防樹體凍害，嚴(yán)防營(yíng)養(yǎng)土粘重、澆水過多。藥劑防治，樹體發(fā)芽前發(fā)現(xiàn)病斑，用刀刮除病組織，于病疤處抹腐爛敵、腐必清等，15d1次，共2次。
蘋果輪紋?。何：χΩ杉肮麑?shí)。果實(shí)近熟期較重，初期為褐色小圓點(diǎn)，小病斑周圍呈現(xiàn)紅褐色暈圈，逐漸擴(kuò)大，呈輪紋狀。防治方法：加強(qiáng)生產(chǎn)管理，合理施肥。藥劑防治，幼果期噴50%多菌靈700倍或福星800倍液。采果后立即進(jìn)低溫庫保存，一般在1℃下保存，較少發(fā)病。
蚜蟲：展葉前噴10%吡蟲啉2500～5000倍液，坐果初期再噴一二次。新梢旺長(zhǎng)期注意觀察，發(fā)現(xiàn)蚜蟲可噴3%啶蟲脒2000～3000倍和40%蚜滅多1000倍液。
紅蜘蛛：萌動(dòng)前噴3～5°Be石硫合劑。坐果后及新梢旺長(zhǎng)期氣溫高時(shí)應(yīng)噴5%尼索朗2000倍或20%螨死凈2500倍液。要將藥液噴在葉背面上，要求全樹葉片均著藥。
如遇其他病蟲害，可按照露地生產(chǎn)的方法進(jìn)行防治。
蘋果盆景栽培管理
蘋果春華秋實(shí),葉綠果艷,枝干古樸典雅,經(jīng)矮化栽培并進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑煨秃?，即可培養(yǎng)成觀花賞葉嘗果的蘋果樹盆景，可用來綠化美化環(huán)境,陶冶情操，具有很高的觀賞價(jià)值。欣賞之余，蘋果盆景還可提供一定數(shù)量的果實(shí)，是藝術(shù)美與豐收美的巧妙結(jié)合，越來越受到人們的喜愛。筆者經(jīng)過幾年時(shí)間，摸索出了一套切實(shí)可行的蘋果盆景栽培技術(shù)，現(xiàn)將其主要環(huán)節(jié)介紹如下：
選盆
蘋果盆景用盆一般有素?zé)?、紫砂盆、瓷盆、塑料盆及木盆等。素?zé)枧c木盆盆壁滲水、通氣性強(qiáng),利于苗木生長(zhǎng)。瓷盆、紫砂盆、塑料盆盆壁滲水通氣性差,對(duì)苗木生長(zhǎng)不利,但其外形美觀大方,可增強(qiáng)觀賞性。盆的形狀多種多樣，有正方形、長(zhǎng)方形、圓形、八角形、菱形、扇形等，但以圓形為主，圓形盆有利于根系向四周均勻舒展。盆的規(guī)格一般為口徑20～50 cm、高20～60 cm。用盆的深淺，應(yīng)根據(jù)樹的態(tài)勢(shì)而定，以動(dòng)態(tài)為主要特點(diǎn)的盆景宜深，以靜態(tài)為主要特點(diǎn)的盆景易淺。一般用盆的規(guī)律是，景大景多則盆宜大，景小景少盆宜小?？傊枧c景的搭配，大小要適當(dāng)，色彩要協(xié)調(diào)，形態(tài)要相稱。
配制營(yíng)養(yǎng)土
配制培養(yǎng)土是蘋果盆景栽培技術(shù)中的重要一環(huán)。培養(yǎng)土要具有良好的物理化學(xué)性狀，富含腐殖質(zhì)，保肥、蓄水能力強(qiáng)，通氣性好，酸堿度適宜。配制時(shí)，最好選用腐熟的田園土、河沙、草木灰，按5∶3∶1的比例充分混合均勻，碾細(xì)過篩，若盆的透氣性較差,可在培養(yǎng)土中再加入10%～20%的爐渣增加其通透性。培養(yǎng)土在使用前采用蒸煮、烘烤或藥物等方法進(jìn)行消毒，并應(yīng)進(jìn)行土壤酸堿度的測(cè)定及調(diào)整，蘋果最適宜的pH值是5.7~6.7。
砧木與品種的選擇
砧木選擇
蘋果盆景宜選用矮化砧木，如M9、M26、M27、嶗山柰子等，它們都具有很好的矮化性、早實(shí)性。其中M27的矮化性最強(qiáng);M9、M26嫁接后砧木加粗生長(zhǎng)較快而接穗較慢，形成“大腳”現(xiàn)象，易獲得美觀、緊湊的樹型，有一定觀賞價(jià)值;嶗山柰子骨干根加粗明顯，可進(jìn)行提根造型。另外，也可選用M2、M4、M7、MM106等半矮化砧做砧木，但其上應(yīng)嫁接生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種、各種短枝型品種。利用喬化砧做盆景砧木時(shí)，一方面宜與短枝型品種組配或在喬砧與接穗之間嫁接一段矮化中間砧，長(zhǎng)度在12 cm左右，太短矮化效果不理想，太長(zhǎng)樹體過高，影響造型及觀賞;另一方面要采用矮化技術(shù)。無論采用何種類型的砧木均要求與所選的品種有較強(qiáng)的親和力。
品種的選擇
盆景蘋果宜選色澤鮮艷、成花結(jié)果早、座果率高、掛果時(shí)間長(zhǎng)、抗病、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)的中晚熟品種為好，尤以短枝型品種為首選,經(jīng)我們?cè)耘嘤^察認(rèn)為,表現(xiàn)良好的品種有小國(guó)光、元帥系的短枝型、紅富士、乙女、冬紅果、芭蕾蘋果、金冠、雞冠、秦冠等。
嫁接與上盆
嫁接一般在春季頂芽剛剛萌動(dòng)而新梢尚未長(zhǎng)出時(shí)進(jìn)行，這時(shí)枝條內(nèi)的樹液已開始流動(dòng)，接口易愈合，嫁接成活率高。 嫁接前首先對(duì)選好的盆景用砧木進(jìn)行修整，根據(jù)盆景造型創(chuàng)意需要選好骨干枝、營(yíng)養(yǎng)枝，確定好嫁接部位。所用接穗可選擇1年生枝、花芽枝、大型接穗，接穗質(zhì)量直接影響盆景的藝術(shù)造型及快速開花結(jié)果，要使盆景快速成形一般采用2~3年生、具有2~6個(gè)分枝的大型接穗，可在短期內(nèi)形成優(yōu)美的盆景姿態(tài)。一般在春季發(fā)芽前或秋季落葉后上盆栽植。栽植時(shí)先在盆底放幾塊碎瓦片,然后鋪2~3 cm厚的爐渣作排水層,再放入1/3培養(yǎng)土，然后放入樹苗使根系舒展，邊填土邊稍微抖動(dòng)樹苗,使根系與土壤密接,根系較大時(shí)用木棒輕輕插實(shí)根系四周的泥土,防止形成較大的空隙,最后盆土表面應(yīng)距盆沿5 cm以上,便于澆水。上盆后及時(shí)澆透水,并用塑料薄膜覆蓋盆口。2~3 a后，盆土中的養(yǎng)分嚴(yán)重匱乏時(shí)及時(shí)倒盆，增添新土。為增加蘋果盆景的觀賞性，也可在每年落葉后進(jìn)行一次翻盆，使葛年上移外露。具體做法是：倒出盆內(nèi)蘋果樹，逐漸去除表層盆土、連根除去1/3舊土、剪去網(wǎng)狀根墊，然后填入新的營(yíng)養(yǎng)土栽植壓實(shí),并澆足水。
肥水管理
施肥
蘋果盆景施肥要掌握“薄肥勤施,營(yíng)養(yǎng)搭配”的原則。萌芽前后，施0.2%速效性氮肥1次，促萌芽開花整齊;盛花末期后，每10~15 d左右追施液肥1次，以0.5%溶液有機(jī)餅肥為主，并進(jìn)行根外追肥，利用0.2%的尿素、磷酸二氫鉀等無機(jī)液肥，連噴2~3次以促幼果膨大，加速新梢生長(zhǎng);花芽分化時(shí)期，可施稀薄肥水，(如漚好的豆餅肥水，麻醬渣水或人糞尿等)，每隔10 d左右施一次，連施2~3次促進(jìn)花芽分化，并可提高座果率;果實(shí)膨大期，每隔15 d葉噴2.067%的磷酸二氫鉀一次，促進(jìn)果實(shí)膨大和果實(shí)著色;果實(shí)接近成熟期，每半月追施1次0.5%濃度的有機(jī)液肥，配合使用0.2%的無機(jī)氮肥;落葉后施腐熟廄肥為基肥。
澆水
澆水次數(shù)因季節(jié)而變化。春季可1周澆水一次;夏季氣溫高，蒸騰量大，可1~2 d澆水一次，高溫季節(jié)還要進(jìn)行葉面噴霧;秋季要控制澆水，以防徒長(zhǎng);冬季一般不澆水，以盆土不過干為度。不論在什么季節(jié)澆水，一般都避免在烈日下用冷涼自來水(或井水)澆盆，澆水時(shí)間為早晨或傍晚。盆栽蘋果的土壤要干透澆透，萌芽期、花期、果實(shí)膨大期要及時(shí)補(bǔ)充水分，6月為促進(jìn)花芽分化，要適當(dāng)控水。瓷盆、紫砂盆、塑料盆宜少澆,素?zé)?、木盆宜多澆?/p>
整形
蘋果盆景的樹形，既要有利于結(jié)果，又應(yīng)具有美學(xué)效果。根據(jù)苗木的具體情況可培養(yǎng)成自然圓頭形、塔形、小紡錘形、折疊扇形、開心形、“Y”形等。盆景形的培養(yǎng)，可通過提根、塑干和整冠修剪等措施完成。提根一般在栽植或每次換盆時(shí)進(jìn)行，把最上層的基部宿土去除并剪除該部位的須根，栽時(shí)適當(dāng)提根，露出樹干基部粗根。經(jīng)過2~3次提根就可以使植株具有高腳和飽經(jīng)滄桑的神態(tài)。樹干的塑造，可采用扭曲、蟠扎、拉彎、刻傷和鋸枝造節(jié)等方法完成。
修剪
蘋果盆景一般采用短枝型修剪方法，冬剪時(shí)，對(duì)需培養(yǎng)枝組的枝條，留基部1~2或2~3個(gè)癟芽短剪。夏剪時(shí)，對(duì)萌發(fā)的新梢留基部2~3或3~4個(gè)葉片短剪，促使形成短副梢，如形成長(zhǎng)枝，可繼續(xù)留基部3~4個(gè)葉片短剪。如此反復(fù)進(jìn)行，可獲得短枝型枝組，使樹體矮化、早果。此外，蘋果盆景根據(jù)品種和造型的不同可采用拉枝、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏枝、回縮、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等多種措施創(chuàng)造盆景的基本形態(tài)、早花早果。
花果管理
花果是蘋果盆景的重要組成部分，蘋果盆景的獨(dú)特之處就在于它是以型載果、以果成型、型果兼?zhèn)?。根?jù)蘋果盆景的造型，確定留果的多少、果實(shí)的布局，進(jìn)行疏花疏果，并對(duì)所留花果搞好人工授粉，適時(shí)套袋摘袋，通過摘葉、轉(zhuǎn)盆等措施使果實(shí)充分著色。為提高蘋果盆景的觀賞性，可對(duì)所留果實(shí)采用貼字技術(shù)，貼字一般在摘袋后的下午5時(shí)以后和上午10時(shí)以前進(jìn)行，在果實(shí)向陽面貼上“福”、“壽”、“吉祥”等字樣或花紋圖案。蘋果盆景的最佳觀賞期是在果實(shí)著色以后，隨著果實(shí)成熟，乙烯大量形成，在果柄與果臺(tái)間產(chǎn)生離層，果實(shí)脫落，為延長(zhǎng)觀賞期，可在果實(shí)成熟前25~30 d，每10 d噴灑1次30~50 mg/kg的萘乙酸。
病蟲防治與越冬
蘋果盆景由于管理非常精細(xì)，所以病蟲害較少。一旦發(fā)生病蟲害，要及時(shí)摘除病枝、病葉、病果，人工捕捉害蟲。病蟲害嚴(yán)重時(shí)，防治措施可參照大田進(jìn)行。 落葉后, 用草繩、麻袋等將盆包裹防寒，或開溝將盆埋入土中越冬, 或置于地窖、走廊等處越冬，也可將盆移入空閑的室內(nèi)越冬。越冬期間，對(duì)水分散失較多的，要注意補(bǔ)充水分。
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