南方蔬菜種植的時(shí)間及相關(guān)方法
南方蔬菜種植的時(shí)間及相關(guān)方法
南方蔬菜什么時(shí)候種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方蔬菜種植的時(shí)間表，一起來(lái)看看。
南方蔬菜種植的時(shí)間表
品種 | 播種時(shí)間 | 收獲時(shí)間 |
水果玉米 | 春、夏可播種，黑龍江等春播 | 播種后60-90天收獲 |
大田玉米 | 春夏可播種 | 播種后90-120天收獲 |
小麥 | 秋播：9、10月份播種，春小麥：春節(jié)后播種 | 秋播收獲時(shí)間：次年4、5月份收割，春播收獲時(shí)間：8、9月份收獲 |
棉花 | 4月上旬 | 8月下旬-11月收獲 |
水稻 | 視各地環(huán)境和早熟情況而定 | 視各地情況和早熟環(huán)境而定 |
花生 | 有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分，廣東個(gè)別地區(qū)還可種植冬花生 | 收獲季節(jié)不同 |
高粱 | 與玉米相似 | 與玉米相似 |
油菜 | 冬油菜，秋種春開花， | 5月份左右收獲 |
油麥菜 | 春秋季播種 | |
白菜 | 8-10月 | 10-11月 |
蘿卜 | 9-11月，5-9月,8-11月 | 12-3月，6-10月，11-1月 |
胡蘿卜 | 7-10 | 10-2月 |
櫻桃蘿卜 | 四季播種 | 一個(gè)月可收獲 |
四季豆 | 2-7 | 適時(shí)采收 |
菜苔 | 6-8月 | 9-12月 |
花椰菜（西蘭花） | 9-12月 | 12-3月 |
西蘭苔 | 春秋可播 | 適時(shí)采收 |
草莓 | 9-10 | 1-4月 |
大蔥 | 四季可種 | 適時(shí)采收 |
大蒜 | 9-11月 | 適時(shí)采收 |
冬瓜 | 2-3月 | 5-6月 |
番茄 | 8-2月 | 11-5月 |
架豆 | 2-4月，8月，10-11月 | 6月，10-11月，翌年5月 |
紅薯 | 4月 | 10-11月 |
胡蘿卜 | 7-10月 | 10-2月 |
葫蘆 | 3-5月 | 6-9月 |
黃瓜 | 四季可種 | 適時(shí)采收 |
姜 | 3-4月 | 8月 |
芥菜 | 8-11月 | 11-2月 |
芥藍(lán) | 3-5月 | 8-10月 |
韭菜 | 四季可播 | 適時(shí)采收 |
韭蔥 | 2-5月 | 適時(shí)采收 |
蕹菜（空心菜） | 12-2月,4-10月 | 適時(shí)采收 |
苦瓜 | 2-8月 | 5-11月 |
辣椒 | 四季播種 | 適時(shí)采收 |
蘆薈 | 四季播種 | 適時(shí)采收 |
羅勒 | 四季可種 | 適時(shí)采收 |
毛豆 | 3-4月 | 6-7月 |
木耳菜 | 四季播種 | 適時(shí)采收 |
茄子 | 11-1月 | 3-6月 |
芹菜 | 8-12月 | 12月-4月 |
生菜 | 春播1-3月，秋播8-12月 | 1-3月，8-12月 |
絲瓜 | 2-8月 | 4-10月 |
茼蒿 | 3-4月，8-9月，11-2月 | 40-50天適時(shí)采收 |
土豆 | 1-2月 | 5-6月月開始采收 |
萵筍 | 8-2月 | 適時(shí)采收 |
莧菜 | 2-9月 | 適時(shí)采收 |
南瓜 | 2-3月 | 5月開始采收 |
洋蔥 | 8-9月 | 翌年3-5月 |
香菜 | 四季可播 | 30天收獲 |
南方大棚蔬菜種植技術(shù)
(一)地點(diǎn)選擇
冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū),要求選擇在氣候溫暖、陽(yáng)光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方,水源方便,土壤條件適宜,并盡可能有擋風(fēng)屏障(如北面高山屏障或其它建筑物),避免冷風(fēng)直接襲擊。
(二)品種選擇
冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強(qiáng)、早熟的品種,秋延后品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號(hào)、更新5號(hào)、湘研9號(hào)辣椒、湘研10號(hào)辣椒、湘研11號(hào)辣椒、廣椒2號(hào)、辣優(yōu)4號(hào),茄子有豐茄1號(hào)、豐茄2號(hào),黃瓜有津雜三號(hào)黃瓜、津雜4號(hào)黃瓜、津春4號(hào)黃瓜,早青一代西葫蘆等都是良好的保護(hù)地栽培品種。
(三)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
1、冬季大棚蔬菜保溫防寒
營(yíng)養(yǎng)缽育苗:黑色塑料營(yíng)養(yǎng)缽具有白天吸熱、夜晚保溫護(hù)根的作用,在陽(yáng)畦內(nèi)擺上塑料營(yíng)養(yǎng)缽育苗,外界氣溫在-10℃左右時(shí),畦內(nèi)溫度在6~7℃,營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10℃左右,幼苗能緩慢生長(zhǎng),不受凍害。
配制熱性營(yíng)養(yǎng)土:雞糞是熱性糞肥,牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥,二者腐熟后各取20%,拌細(xì)土60%。這樣的營(yíng)養(yǎng)土吸熱生熱性能好,秧苗生態(tài)環(huán)境佳,根系發(fā)達(dá),吸收能力強(qiáng),植株耐凍健壯。
分苗時(shí)用生根素灌根:生根素是用鈣、磷、鋅等與長(zhǎng)根有關(guān)的幾種營(yíng)養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度,磷決定根系數(shù)目,鋅決定根系的生長(zhǎng)速度和長(zhǎng)度。使用生根素后,根系可增加70%左右,深根增加25%。根系發(fā)達(dá),吸收能力強(qiáng),不會(huì)因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。
足水保溫防凍害:水分比空氣的比熱高,散熱慢。冬季室內(nèi)土壤含水量適中,耕作層孔隙裂縫細(xì)密,根系不懸空,土壤保溫,根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致,因此,冬前澆足水或選好天氣(20℃以上可澆水)灌足水可防凍害。
中耕保溫防寒:地面板結(jié),白天熱氣進(jìn)入耕作層受到限制,土壤貯存熱能少,加之板結(jié)土壤裂縫大而深,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差,前半夜易失熱,后半夜室溫低,易造成凍害。進(jìn)行淺中耕可破地面、合裂縫,既可控制地下水蒸騰帶走熱能,又可保墑、保溫、防寒、保苗。
葉面噴營(yíng)養(yǎng)素抗寒:冬季氣溫低、光照弱,根系吸收能力弱,葉面上噴光合微肥,可補(bǔ)充根系因吸收營(yíng)養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲,與白糖和過(guò)磷酸鈣混用,可增加葉肉含糖度及硬度,提高抗寒性。凍害后葉面呈堿性萎縮,噴醋可緩解危害程度。宜用100~300倍液,少用或不用生長(zhǎng)類激素,以防降低抗寒性。
晴天反復(fù)放風(fēng)煉苗:冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達(dá)32℃以上,這時(shí)應(yīng)該反復(fù)放風(fēng),使室內(nèi)外溫差縮小,使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境,健壯生長(zhǎng)。謹(jǐn)防一日猛長(zhǎng),十日受寒,造成閃苗和凍害。
補(bǔ)充二氧化碳:碳、氮對(duì)作物的增產(chǎn)作用比為1:1,作物對(duì)碳、氮比的需要量為30:1,目前廣大農(nóng)民都認(rèn)識(shí)了氮的增產(chǎn)作用,卻忽視了碳的增產(chǎn)效果。冬季棚室蔬菜易徒長(zhǎng)黃化,太陽(yáng)出來(lái)后1小時(shí)可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的二氧化碳吸收,12時(shí)左右便處于碳饑餓狀態(tài),氣溫高時(shí)可將棚膜開開合合,放進(jìn)外界二氧化碳,提高抗性和產(chǎn)量。氣溫低時(shí)閉棚,人為地補(bǔ)充二氧化碳,可增強(qiáng)作物抗寒力,大幅度提高產(chǎn)量。
及時(shí)蓋苫保溫:一般棚室,白天吸熱貯溫,晚上釋放能量占室內(nèi)總量50%~60%;土壤吸熱放熱量占20%~30%;空間存熱占20%~30%。根據(jù)當(dāng)天氣溫,蓋苫后1小時(shí)室溫就可能保持到18℃左右。若高于18℃可遲些蓋苫,若低于18℃則要早些蓋苫。
選用稻草苫:稻草苫導(dǎo)熱率比蒲草苫的導(dǎo)熱率低,護(hù)圍防寒性能好,加之稻草苫質(zhì)地軟密,可減少傳導(dǎo)失熱,室內(nèi)夜間最低溫度可提高2~3℃。
蓋多層膜保溫:大棚內(nèi)育苗,苗床上覆蓋薄膜,再于1米高處支撐一小拱棚,晚上在小拱棚外或距大棚內(nèi)20厘米處,再覆蓋一層薄膜。這樣不加溫也可育成各類秧苗。
蔬菜種植技術(shù)
(一)整地：蔬菜生長(zhǎng)所需要的各種養(yǎng)分基本上是靠土壤提供，所以選擇的土壤必需具有適宜的肥力，并能不間斷的提供給水分、養(yǎng)分、空氣及適當(dāng)?shù)臏囟?，能夠保證各個(gè)生育階段的要求。蔬菜種植是一種集約型農(nóng)業(yè)，要求精耕細(xì)作程度高，所以要對(duì)土壤進(jìn)行翻、松、碎、混、壓、平等到措施，做到耕作細(xì)作，耕層深厚，疏松透氣、熱量適中，使土壤疏松，增強(qiáng)吸水及透水性，對(duì)改良土壤。
(二)播種：露地育苗在播種后要蓋上覆蓋物如草木灰、草、松毛等便于保證土壤濕度，同時(shí)，由于空氣對(duì)流及陽(yáng)光直射，蒸發(fā)作用強(qiáng)，所以前期要勤澆水，待出苗后才逐漸減少澆水次數(shù);而地膜育苗則播種后畦面一次性澆透水，蓋上覆蓋物，然后在蓋膜，待出苗完全后去掉覆蓋物，在晴天10-17時(shí)去掉薄膜進(jìn)行降溫?zé)捗纾瑩袢找圃浴?/p>
(三)定植：把育好的幼苗從苗床移栽到大田或栽培床上。結(jié)合耕作施入大量的腐熟有機(jī)肥，人糞尿，通過(guò)耕翻整地作基肥，利于幼苗早期生長(zhǎng)發(fā)育。如果施用未腐熟有機(jī)肥料，往往由于分解過(guò)程中產(chǎn)生高溫或土壤溶液濃度過(guò)高而造成“燒根”或誘導(dǎo)“地蛆”等地下害蟲危害作物根部
(四)施肥：蔬菜生長(zhǎng)迅速，復(fù)種指數(shù)高、需肥量較大。但不同蔬菜對(duì)肥料需求取決于作物、品種、根系吸收能力、產(chǎn)量高低、生長(zhǎng)期長(zhǎng)短、生長(zhǎng)速度以及環(huán)境條件等。凡根系發(fā)達(dá)、入土深、側(cè)根多、根毛發(fā)達(dá)蔬菜品種能從土壤中吸收較多養(yǎng)分，對(duì)肥料吸收及需要量大，反之則少。
(五)灌溉、排水：蔬菜的需水量遠(yuǎn)比其它作物多，在蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的一生中，不同生育時(shí)期對(duì)水分需求量也不相同。苗期根系小，吸水量不多，但對(duì)土壤濕度要求嚴(yán)格，既要保證足夠水分，又要適當(dāng)控制，以利根系健壯生長(zhǎng)，防止徒長(zhǎng)。一般進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期則需要大量水分。各種蔬菜對(duì)水分的要求受其吸收水分的能力和對(duì)水分消耗量的多少而定。大體看，凡根系強(qiáng)大、能較大地從土壤中吸收水分的蔬菜抗旱力強(qiáng)。而葉面積較大，組織柔嫩，蒸騰作用旺盛的則抗旱力弱。
(六)病害防治：蔬菜的一生最易受到病蟲害的威脅，始終貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。主要的病害有霜霉?。菏懿〔课蝗~片正面呈不規(guī)則病斑，背面潮濕時(shí)能看到白霜狀霉，花感病時(shí)成綠色，此病在高濕低溫下較易流行，倒伏變黃萎蔫而死;軟腐?。簭膫陂_始感病，初期呈浸潤(rùn)半透明狀，以后擴(kuò)大為明顯的水漬狀，表皮下陷上面有白色細(xì)菌溢濃，病部除了維管束組織外全部腐爛，呈粘滑軟腐狀有惡臭;病毒病 主要表現(xiàn)為花葉、明脈，心葉扭曲，嚴(yán)重時(shí)植株矮縮、不結(jié)球、不結(jié)實(shí)，主要由蚜蟲帶毒傳播。防治方法選用無(wú)病種子或種子用50%多菌靈粉劑、70%甲基托布津拌種，用藥量為種子重量的0.4%;適期播種、合理密植，避開作物感病期選用抗病品種，消除田間病殘株，減少病原菌。
(七)蟲害防治：蔬菜害地下部分有蔥蠅、蠐螬、螻蛄、地老虎;為害地上部分有菜粉蝶、夜蛾類、蚜蟲、菜葉蜂、蝸牛、紅蜘蛛、粘蟲等。防治方法上采用：適時(shí)翻耕曬田，消滅田間雜草，病殘株，使用腐熟有機(jī)肥料，合理輪作，選用抗蟲品種。藥劑防治：地下害蟲藥劑防治多采用拌種、藥劑溝施、澆根、毒土法等，選用藥劑有40%辛硫磷，用量為每畝300-400毫升。地上部分害蟲多采用噴霧法，選用藥劑有功夫、速滅殺丁等，用量為600-800倍液。
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