油桃種植的技術(shù)有什么
油桃種植的技術(shù)有什么
油桃風(fēng)味濃甜(含糖極高),十分適合中國人喜甜的飲食習(xí)慣;香味濃郁,清香可口;肉質(zhì)細(xì)脆,爽口異常。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的油桃種植的技術(shù),一起來看看。
油桃種植的技術(shù)
品種選擇
育苗
油桃據(jù)成熟期分為早、中、晚,可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龉?yīng),靈活掌握選擇栽培品種。
均可采用嫁接育苗,高接換頭等方式進(jìn)行繁殖,砧木采用山毛桃或酸桃。
授粉品種
油桃花粉量大,自花授粉能力強(qiáng),異花授粉可增強(qiáng)其果實(shí)特性,所以栽培時可適當(dāng)搭配其它油桃混栽,果品質(zhì)量會更佳。
定植
定植以春季土壤解凍后和秋季落葉后為宜,定植密度55--64株/畝為宜,定植方法:可采用開溝或大穴定植,定植穴要求80--60厘米。秸稈10千克,農(nóng)家肥200千克,然后分層覆土栽樹,不要施化肥。定植后根據(jù)遺留樹形立即定干,樹盤覆地膜。
儲藏及運(yùn)輸
儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏油桃。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定),瓶口敞開。油桃采收后先放在陰涼處攤放幾天,然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒,根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發(fā),吃油桃時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。用于貯藏油桃的箱子要清潔無味,箱底和四周放兩層紙,每個油桃也用柔軟的白紙包好,整齊地擺在箱子里。
運(yùn)輸
(1)通風(fēng)隔熱車
隔熱車是一種僅有隔熱功能的車體,車內(nèi)無任何制冷和加溫設(shè)備。在貨物運(yùn)輸?shù)倪^程中,主要依靠隔熱性能良好的車體的保溫作用來減少車內(nèi)外的熱交換,以保證貨物在運(yùn)輸期間溫度的波動不超過允許的范圍。這種車輛具有投資少、耗能少和節(jié)省經(jīng)費(fèi)等優(yōu)點(diǎn)。用加冰冷藏車改造的通風(fēng)隔熱車運(yùn)輸蘋果比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,在車內(nèi)加冰等輔助措施可提高運(yùn)輸效果。
(2)冷藏車
鐵路冷藏運(yùn)輸,運(yùn)用冷藏、保溫、防寒、加溫、通風(fēng)等方法,在鐵路上快速優(yōu)質(zhì)地運(yùn)輸。冷藏車的特點(diǎn)是:車體隔熱,密封性好,車內(nèi)有冷卻裝置,在溫?zé)峒竟?jié)能在車內(nèi)保持比外界氣溫低的溫度。冷藏車在寒季還可以用于不加冷保溫的運(yùn)送或加溫運(yùn)送,在車內(nèi)保持比外界氣溫高的溫度。
中國的冷藏車有加冰冷藏車、機(jī)械冷藏車和冷凍板冷藏車。
(3)集裝箱
集裝箱運(yùn)輸(containerizedtraffic)是當(dāng)今世界正在發(fā)展的運(yùn)輸工具,既省人力、時間,又保證產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)“門對門”的服務(wù),是現(xiàn)代運(yùn)輸工具中的一大革新。
在集裝箱的基礎(chǔ)上增加箱體隔熱層、制冷及加溫設(shè)備,即為冷藏集裝箱,它可以維持新鮮蘋果的溫度。在冷藏集裝箱的基礎(chǔ)上,加設(shè)氣密層,改變箱內(nèi)氣體成分(降低O2濃度和增加CO2濃度),即為冷藏氣調(diào)集裝箱??刂茪怏w成分的方法,可在車站、碼頭用氣調(diào)機(jī)調(diào)節(jié)箱內(nèi)氣體,或是在箱內(nèi)裝液氮罐,釋放氮代替箱內(nèi)空氣,達(dá)到降氧的目的。冷藏氣調(diào)集裝箱較之冷藏集裝箱更能保持貨品新鮮品質(zhì)。
扣棚升溫
桃樹需冷量滿足以后,即可升溫解除休眠。在北緯34度以南地區(qū)因落葉晚,進(jìn)入休眠期也晚。需冷量600小時的品種在1月上旬可扣棚升溫;而在北緯36度以北地區(qū),可以采取提前扣棚,草苫白天蓋棚、夜晚揭苫,促其提前休眠,待品種滿足需冷量后,揭苫正常升溫。
施肥澆水、覆蓋地膜
升溫前全棚灌1次透水。如果秋施基肥不足或樹體較弱者,可追施復(fù)合肥0.2-0.5千克/株;需要進(jìn)行多效唑控制的,可土施0.5-1克/平方米(15%含量),然后灌透水。表土不粘時,全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫,尤其灌水后覆膜,地溫上升更快。
有條件的鋪設(shè)滴灌管,以后到果實(shí)成熟期不用漫灌,進(jìn)行滴灌,既節(jié)水又有利于控制棚內(nèi)濕度。
間作草莓
樹齡為1年生或2-3年生、行間間伐后有空間的,可以間作草莓。草莓需在8月中下旬定植,升溫時一同進(jìn)行地膜覆蓋。地膜壓平后將膜刺破,露出草莓苗,再用土封嚴(yán)。
調(diào)節(jié)溫度
控溫時期主要是催芽,溫度保持在8-15℃左右,最低0-5℃,最高25-28℃。
日光溫室初期(約1周)先拉起一半草苫,透進(jìn)少量光線,逐步升溫,使桃樹緩慢活動,有利于各種激素、營養(yǎng)的平衡代謝。1周后打開所有的草苫,充分見光。白天室溫保持在10-25℃,夜間不低于5℃,地溫15-20℃。萌芽期溫度以5-28℃為宜。一般上午8:00揭苫,下午16:00放苫。
塑料大棚此時要做好保溫工作,因?yàn)樵?月中下旬氣溫很低,容易降雪,芽萌發(fā)生長后抗寒性極低,溫度低于0℃就會發(fā)生寒害。當(dāng)遇寒流時,有條件的可用暖氣、熱風(fēng)爐輔助加溫。
控制濕度
扣棚后至萌芽的空氣相對濕度宜保持在80%左右,花期時應(yīng)控制在50%-60%。
防治病蟲
發(fā)芽初期噴3-5度石硫合劑,既可防病,又可殺死越冬代紅蜘蛛,注意噴布要細(xì)致周到。石硫合劑是以生石灰和硫磺粉為原料,加水熬制成的紅褐色液體,有效成分是多硫化鈣,呈強(qiáng)堿性,可溶于水,對害螨有很強(qiáng)的觸殺作用。
熬制石硫合劑要選用優(yōu)質(zhì)生石灰,不宜用已化開的石灰,石灰、硫磺和水的比例為1:2:10。
制作方法是:先把生石灰放在鐵鍋中,用少量水溶化后加足水量并加熱,同時,用少量溫水將硫磺粉調(diào)成糊狀備用。當(dāng)鍋中的水燒至近沸騰時,把硫磺糊沿鍋邊慢慢倒入石灰液中,邊倒邊攪拌,并記好水位線。大火加熱,煮沸40-60分鐘后,藥液熬成紅褐色時?;稹?/p>
應(yīng)當(dāng)注意的是,在煮沸過程中應(yīng)適當(dāng)攪拌,并用熱水補(bǔ)足蒸發(fā)掉的水分。冷卻后濾除渣滓,即得到紅褐色的石硫合劑原液。使用前,用波美比重計測量原液濃度,然后再根據(jù)需要,加水稀釋成所需濃度。
栽培環(huán)境
油桃休眠期較短,萌芽開花早、喜陽光、不耐陰、怕淹、不適于黏土壤等特點(diǎn),故應(yīng)選擇氣溫較高、小氣候較好、晚霜少、背風(fēng)向陽,土質(zhì)疏松、肥沃、通氣排水較好的地塊。
栽培知識
土壤管理
目的是為根系創(chuàng)造一個深厚,疏松,營養(yǎng)豐富的土壤環(huán)境,應(yīng)在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥,以后結(jié)合秋施基肥逐漸擴(kuò)穴。中耕鋤草。油桃根系發(fā)達(dá),要求較好的通氣條件,在生長季節(jié)進(jìn)行多次中耕鋤草,保證地表疏松,有利油桃快速生長。合理間作。幼園為提高土地光熱,水氣資源可適當(dāng)間作,但以不影響生長發(fā)育,不傳播有關(guān)病蟲害,不與樹體爭肥水的綠肥,瓜菜類,豆類等低桿矮冠作物。
施肥
基肥,以農(nóng)家肥為主,配以過磷酸鈣,以定植第二年起,每年株施基肥150--200千克;幼樹(2--4年)以氮肥為主,每株年施肥1--4千克,磷鉀適量,進(jìn)入結(jié)果期,逐年加大氮、磷、鉀比例,一般要求2:3:2為宜,并適當(dāng)補(bǔ)充其它微量元素。
灌水
年降雨在500毫米以上的地區(qū)可不灌水,但春季比較干旱地區(qū),為保證正常發(fā)育或避免晚霜危害。要求在解凍后發(fā)芽期飽灌1次,封凍前灌水1次。
整形修剪
油桃樹體頂端優(yōu)勢比較強(qiáng),分枝多,新稍生長快,花芽易形成,提早培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形優(yōu)為重要,常采用三主枝自然開心形和兩主枝開心形,矮近距離分層形,但要根據(jù)栽培方式,密度等靈活掌握。
1、常見的幾種樹形
(1)開心型:該樹冠比較高大,結(jié)果部位多能充分利用空間、產(chǎn)量高、適宜純建桃園。整形一般要求二或三個主枝,即當(dāng)年定于50--60厘米,以后距地面40厘米選留第一主枝,距第一主枝20厘米左右選留第二、三主枝,所留主枝要求健壯,在主干周圍三個方向均勻平展著生,其余枝全部控制生長,留作輔養(yǎng)枝,冬剪時對主枝適當(dāng)短截,讓其伸展擴(kuò)大樹冠,每主枝30厘米左右途留2--3個側(cè)枝,其余枝條按其著生部位,取弱留強(qiáng),取上留側(cè),取遠(yuǎn)留近的修剪方法進(jìn)行,夏季當(dāng)新梢長到40厘米時及時摘心,促發(fā)二次枝,并對背上徒長枝,密枝進(jìn)行疏除,達(dá)到通風(fēng)透光,提早培養(yǎng)結(jié)果骨架。
(2)改良杯狀形:由杯狀形改進(jìn)而來。仍同杯狀形一樣,三主枝基部鄰接。以后大體按二叉式分枝。主枝按45-55?角度開張延伸。樹形基本完成時主枝頭剪口間的距離達(dá)80-100cm。
(3)近距離疏散分層形:適宜果樹行帶栽,整形要求選主枝5--7個,即當(dāng)年定于40--60厘米,以后距地面50厘米留第一主枝,主枝間距50厘米錯方向留5--7個主枝,每主枝上留2--3個側(cè)枝,其余枝作輔養(yǎng)枝培養(yǎng),逐漸形成上下結(jié)構(gòu),這樣可充分利用果樹行間光水,增加單位面積的收入。
2、一般修剪方法
(1)短截:將枝條剪短稱短截。多年生枝的短截叫回縮。對剪截附近的枝芽有局部促作用。
(2)疏剪:將枝條從基部完全疏除叫疏剪。有利于花芽分化、花果生長和發(fā)育。常用于過密枝、過弱枝疏除,可在平衡樹勢、調(diào)整枝量時應(yīng)用。
(3)摘心:生長期剪去新梢頂部的幼嫩部分叫摘心。能促進(jìn)發(fā)芽充實(shí),有利于花芽形成。常用于競爭枝和徒長枝的控制上。
(4)拿枝、扭梢:拿枝在新梢木質(zhì)化初期,可加大角度,緩和生長,以利結(jié)果。常用于幼樹或初結(jié)果樹的強(qiáng)樹利用改造。扭梢先將枝條稍微扭傷、拉平,以緩和生長,利于結(jié)果。多用于輔養(yǎng)枝上。
(5)環(huán)刻或目傷:環(huán)刻是在生長期在枝條基部刻傷,以阻截上部光合成營養(yǎng)的輸出,提高營養(yǎng)貯藏水平,促進(jìn)花芽分化。常用于輔養(yǎng)枝。目傷在萌芽前進(jìn)行,在芽的上部刻傷,又促進(jìn)芽萌發(fā),常用于枝條禿帶。
3、夏季修剪
(1)抹芽、疏枝:當(dāng)新梢長到5cm左右時,抹去無用的芽和新梢。一般在5月上中旬,此時的目的是為了節(jié)約養(yǎng)分。6-7月疏枝的目的是改善光照。
(2)扭梢:控制其旺長、促進(jìn)花芽分化。時間在5月中旬-6月上旬。
(3)摘心:早期摘心在5月上中旬,促進(jìn)分枝占有余下的空間。后期摘心在7-8月份目的是抑制生長,促進(jìn)花芽分化。
(4)縮剪果枝:此時,對冬剪所留過長的果枝,上間未座果的縮剪到果部位。無果的果枝縮剪成預(yù)備枝。
4、冬季修剪
(1)結(jié)果枝的修剪
根據(jù)品種特性、樹齡和樹勢。幼樹期:樹勢生長旺,果枝長留,長果枝和徒長枝可留30-40cm,或緩放不剪,待結(jié)果下垂后再回縮,應(yīng)盡量多留副長度,一般長果枝剪留4-5個花芽,中果枝3-4節(jié)花芽,短果枝2-3節(jié)花芽,花束狀果枝只疏不截,徒長性果枝密時疏,在培養(yǎng)枝組時留20-30cm短剪。衰老期,樹勢衰弱,果枝留長度要縮短。
(2)結(jié)果枝的更新修剪
盛果期的樹在結(jié)果后需及時更新。更新方法有二:①單枝更新,對果枝短截適當(dāng)加重,使既能結(jié)果又能發(fā)生新梢作為下年結(jié)果用。②雙權(quán)更新:在同一母枝選留基部相鄰的兩個結(jié)果枝,一枝輕短截作畢結(jié)果枝用,另一枝重短截預(yù)備下提結(jié)果用。
(3)徒長枝的修剪
不能利用的徒長枝去除。生長在空間處的徒長枝應(yīng)培養(yǎng)成枝組,冬修時,剪留20-30cm,徒長枝也可以養(yǎng)成主枝、側(cè)枝,做更新骨干枝用。
(4)枝組的修剪
修剪時要培養(yǎng)與利用相結(jié)合。樹冠外圍的大型枝組,對其延長枝的剪截程度要比側(cè)枝重些,注意剪口芽與延長枝的方向,使其每年彎曲生長。對樹冠內(nèi)大、中型枝組能力下降而基部復(fù)壯,過弱的小枝可以疏除。
5、疏花疏果
采用“先輕后重”,分期進(jìn)行,也可結(jié)合夏剪進(jìn)行,方法是:適當(dāng)短截細(xì)長花枝,回縮下垂花枝,疏除病弱花枝和密擠的花枝,第一次疏果在5月中旬進(jìn)行,主要疏除并生果,畸形果,小果及基部果,梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬進(jìn)行,一般長果技留2--3個果,中果枝留1--2個果,短果枝留1個果,葉果比不低于50:1,果間距不小于20厘米。
6、套袋
為了提高油桃的果品質(zhì)量,達(dá)到綠色食品,采取套袋技術(shù),可彌補(bǔ)好多弊端,經(jīng)濟(jì)有效。即在每年6月下中旬疏果后進(jìn)行,套袋可采用市場上銷售的普通性單層紙袋或塑料袋,方法同蘋果套袋技術(shù)。
害蟲防治
油桃主要病蟲害有:桃炭疽病、褐腐病、小葉病、桃蚜、葉螨、潛葉蛾等,對這類病蟲害,萌芽前噴5度石硫合劑1次,落花后噴1次10%蚜虱凈可濕性扮劑2000倍,5月上旬6月中下旬分別噴72%農(nóng)用鏈霉素3000倍加800倍敵敵畏均可防治小葉病,桃蚜等多種病蟲害,果實(shí)采收后及時清除殘果、病果、病枝葉,做到預(yù)防為主,隨時觀察及時防治,保證樹體周年健康生長。
油桃的形態(tài)特征
1.油桃的表皮是無毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷,好象涂了一層油;普通的桃子表皮有絨毛,顏色發(fā)紅或微黃,無亮光。
2.油桃的皮不好剝;普通的桃子熟了時,皮是可以剝的。
3.油桃的肉質(zhì)是脆的,水分相對少些;普通的桃子生的時候是脆的,熟了就是軟的,水分很多。
4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由于不同品種的普通桃子成熟時間也不同,所以能夠從初夏一直賣到秋末。
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其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、無毛,與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色,但油桃的整個果面都呈鮮紅色,跟櫻桃一樣,因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場
②風(fēng)味特佳
香、甜、脆一應(yīng)俱全。油桃風(fēng)味濃甜(含糖極高),十分適合中國人喜甜的飲食習(xí)慣;香味濃郁,清香可口;肉質(zhì)細(xì)脆,爽口異常。
?、圬S產(chǎn)性能極好
重慶林果所和龍泉園藝所推廣的十幾個品種均極豐產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益顯著。以四年生樹為例,一般畝產(chǎn)3500-4000公斤,盛產(chǎn)期可超過6500公斤,而且穩(wěn)產(chǎn),連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)。
?、苣唾A運(yùn)
油桃的部分品種成熟后果實(shí)脆硬,極耐長途運(yùn)輸,油桃的耐貯運(yùn)性能大大超過水蜜桃。
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