巨峰葡萄的種植技術(shù)是什么
巨峰葡萄的種植技術(shù)是什么
巨峰葡萄是生產(chǎn)中的主栽品種之一。至2003年以來由于片面追求產(chǎn)量，管理跟不上等原因，使品質(zhì)下降，影響其商品價值和市場競爭力。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的巨峰葡萄的種植技術(shù)，一起來看看。
巨峰葡萄的種植技術(shù)
首先從冬季開始吧，冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結(jié)果;早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農(nóng)家肥為主，當(dāng)然其他的有機肥也很好，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次。出芽后的葡萄要做好噴藥工作，以防病蟲害的侵害;在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽，但保留的枝條也要合理，不能一味的去除弱芽，要留夠需要。在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養(yǎng)消耗。在葡萄開花期，要及時噴施葉面肥和座果靈等，確保產(chǎn)量高、品質(zhì)好，還要在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養(yǎng)運輸。綁扎和掐須是種植葡萄的兩項比較繁重的任務(wù)。在土壤干燥時要及時補充水分。定期噴施殺菌劑等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。
石硫合劑的主要成分是多硫化鈣，具有滲透和侵蝕病菌細(xì)胞及害蟲體壁的能力，能在植物體表面形成一層藥膜起保護作用。在植株發(fā)病前或發(fā)病初期噴施效果最佳。石硫合劑的熬制方法是：①按1:2:10的比例，備好待用的石灰、硫磺粉、水和兩個水桶、兩口大鍋等。②在一口大鍋內(nèi)倒足水，加熱至沸騰，并將預(yù)先稱好的1份石灰放人鍋內(nèi)攪勻，使其充分溶解。③在另一口大鍋內(nèi)加水，將2份硫磺粉攪拌均勻，并將其一次性加人石灰鍋中，要用急火熬制。④邊熬邊攪拌，熬沸后保持50-60分鐘，待鍋內(nèi)溶液呈深棕紅色時停火。⑤過濾。過濾后溶液呈紫黑色，渣子呈黃綠色。用此法熬制的石硫合劑一般為23-26波美度。石硫合劑的土法測定方法是：找一只白色透明的玻璃瓶，里面盛水0.5千克左右，并標(biāo)注水位線，然后將水倒出，裝人熬制好的石硫合劑至水位線處，稱出重量，最后計算熬制石硫合劑劑量，公式為：(石硫合劑重量一水重量一瓶子重量)×115。
配制波爾多液的原料 配制波爾多液要選質(zhì)純、色白的塊狀石灰和質(zhì)純、藍色結(jié)晶的硫酸銅(即藍礬)。若貯存不良，硫酸銅易風(fēng)化成淺藍色非結(jié)晶體，但仍可用。如雜質(zhì)多，呈黃色或綠色，則不易用，水不宜用硬度過大的。好的波爾多液呈天藍色略帶粘性，質(zhì)地很細(xì)，沉淀速度較慢，是一種懸濁的藥液，呈堿性反應(yīng)。放置一定時間后，發(fā)生沉淀，超過24小時后易變質(zhì)，不宜使用。如果配成的波爾多液呈藍綠色或灰藍色，質(zhì)地較粗，甚至呈絮狀，沉淀較快，質(zhì)量就不算好。
波爾多液是棗樹上最常見的保護性殺菌劑。噴到葉、果上形成一層薄藥膜，可免受病菌侵害。噴藥后的葉色常變濃綠。在一般情況下，殘效期為15—20天。
配制方法：棗樹上常使用石灰倍量式波爾多液(硫酸銅：石灰：水為1：2：200)。波爾多液質(zhì)量的好壞和配制方法有密切關(guān)系。一般常用“兩液同時傾入法“配制，即把硫酸銅和生石灰分別放在兩個容器中，各用半量的水化開，然后同時將硫酸銅溶液和石灰乳慢慢倒入第三個容器中，邊傾倒邊攪拌即成。采用“五一”法配制的波爾多液，懸浮性更好。方法是用5/6的水量溶解硫酸銅，用1/6的水量調(diào)制石灰乳，然后把硫酸銅溶液慢慢倒入濃石灰乳中，不斷攪拌即成。無論采用哪種配法，都不能把石灰乳倒入硫酸銅溶液中，因為這樣配成的波爾多液，質(zhì)量最差，很容易沉降。配好的波爾多液不宜擱置，也不能加水稀釋后應(yīng)用。
配制波爾多液時，要注意選擇原料。硫酸銅的質(zhì)量一般都能達到要求。石灰的質(zhì)量對波爾多液的質(zhì)量影響很大。要選用燒透的塊狀石灰(質(zhì)輕、色白，敲擊時有清脆響聲)，粉末狀的消石灰不宜采用。配制硫酸銅液時不能用鐵桶，以防腐蝕。
巨峰葡萄的食用價值
食療使用：
巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做為水果食用。每年7月份成熟，大量上市。
1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基體;
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
5、巨峰葡萄對低血壓有輔助治療的作用。
食用禁忌
糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者，少食;忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食;服用人參者忌食;吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。
釀酒原料
巨峰葡萄含糖量好，有多種營養(yǎng)成份及人本需要的微量原素，適合做釀造葡萄酒的原材料。
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