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韭黃的種植技術(shù)是什么

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韭黃的種植技術(shù)是什么

  韭黃作為一種高檔的保健蔬菜,近年來在我國發(fā)展種植速度很快,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的韭黃的種植技術(shù),一起來看看。

  韭黃的種植技術(shù)

  一、繁殖方法:

  可以用種子繁殖,也可用分株繁殖。分株繁殖是將要更新的老韭根挖起后,切去下部的老根基及上部的葉片,待傷口愈合后按一定的株行距栽植。此法雖可免去育苗程序,但由于宿根年限長,植株長勢(shì)較弱,分蘗也少,所以仍以種子繁殖為主。

  種子繁殖,應(yīng)在播種前用55℃左右的溫水燙種,然后用溫水浸泡12小時(shí),再在20~25℃的溫度條件下催芽2~3天,待種子萌動(dòng)即可播種。播種期春播可在驚蟄至清明前后,秋播在寒露前后。苗床應(yīng)選疏松肥沃排水良好的壤土或砂壤土,施足底肥做成高畦,每畝播種子300克左右,可栽大田一畝。

  二、選地栽植:

  韭菜雖是多年生宿根植物但如果不注意輪作,連作年代過長則病蟲危害嚴(yán)重、植株生長不良。所以應(yīng)提倡合理輪作適當(dāng)與茭瓜、蓮藕等水生作物進(jìn)行水旱輪作。當(dāng)前作收后進(jìn)行深翻并施入充分腐熟的農(nóng)家肥3000~4000公斤、復(fù)合肥30公斤。當(dāng)韭苗有18~20厘米高時(shí)即可按株行距30~40厘米穴栽或條栽。

  三、田間管理:

  定植成活后根據(jù)土壤墑情及植株長勢(shì),進(jìn)行中耕除草、適時(shí)灌水、追肥。追肥可用稀人糞尿或尿素兌水潑澆,為了讓新植韭菜生長旺盛,積累更多養(yǎng)分,定植當(dāng)年一般不收割,至次年當(dāng)韭菜有25~30厘米高時(shí)即可收割。

  四、遮光軟化:

  傳統(tǒng)的黃芽韭的捂制,有馬糞、稻草、作物秸稈雜草等材料,但韭黃商品性差,也不衛(wèi)生?,F(xiàn)在一般采用拱棚作支架上蓋雜草、菜葉及黑膜,拱棚高度60~70厘米。新栽韭菜捂韭前,從地表以上留樁10厘米割去韭葉,宿根韭菜可留15厘米左右,待傷口愈合后,充分澆水、追肥然后用雜草、秸稈、韭葉覆蓋,以不見光為準(zhǔn),如果覆蓋材料少可在上面加蓋一層黑色塑料膜,既可減輕重量,冬季又能保溫。棚內(nèi)溫度保持在15~20℃,超過25℃要放風(fēng)降溫排濕。一般夏秋季只要20~30天即可收割,而冬春季則要40~50天。一塊地上的韭菜一年只能捂1~2次。

  黃芽韭菜采收后,撤去覆蓋物,疏松根際土壤,待新葉發(fā)出后及時(shí)澆水、追肥、培土以恢復(fù)韭菜生機(jī),為下一茬韭菜豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

  在無公害韭菜的肥料施用上,應(yīng)增施農(nóng)家肥,禁用未腐熟的人糞尿及硝態(tài)氮肥。

  五、病蟲害防治

  疫?。焊?、莖、葉、花苔等部位均可被害,尤以假莖和鱗莖受害重,病部產(chǎn)生稀疏白霉。可用藥藥劑:立復(fù)康8號(hào)烯酰嗎啉80%水分散粒劑稀釋3000,加立復(fù)康7號(hào)30%壬菌銅微乳劑稀釋800倍,7-10天噴1次,藥劑交替使用2-3次。

  軟腐?。褐饕獮楹θ~片及莖部。葉片、葉鞘初生灰白色半透明病斑,散發(fā)惡臭。可用藥劑:噴灑20%噻森銅1000倍液,隔7~10天1次,連續(xù)防治2~3次。采收前5天停止用藥。

  黃尾現(xiàn)象 :葉端發(fā)黃于枯,嚴(yán)重時(shí)可影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法:在夏季高溫季節(jié),追肥時(shí)盡量不要采用單一的尿素,如果使用尿素則要淡施或兌水澆施,以免黃葉。

  韭蛆:可用 10%滅蠅胺水懸浮劑畝用75克~90克用高壓噴霧器順壟噴藥,對(duì)韭蛆防治效果顯著。蔬菜采收前半個(gè)月停止用藥,以防農(nóng)藥殘留?;蚴褂?.5%高效氯氰菊酯乳油莖葉噴霧,上午9時(shí)至11時(shí)為宜,因?yàn)榇藭r(shí)為成蟲的羽化高峰。韭菜周圍的土表亦噴霧周到。尤秋季成蟲發(fā)生集中、為害嚴(yán)重時(shí)應(yīng)重點(diǎn)防治。

  韭黃的種植要點(diǎn)

  一、建窖窖址要選在高爽、背風(fēng)、向陽的地方

  窖深為80厘米~100厘米??铀闹苤坏?0厘米的圍墻,坑口平搭木棒,棒上搭玉米稈或其它硬草,再鋪15厘米厚的軟草,其上再鋪35厘米厚的牛羊糞或糠皮碎草等物,攤平后要高于四周的墻。1平方米可移栽22平方米地面的韭菜根莖。

  二、移栽移栽要選在暖和天氣

  頭茬韭黃30天左右收割。移植時(shí)將韭菜連根挖出并抖落泥土,埋齊根莖,剪去枯葉,蘸上營養(yǎng)泥漿后整齊地放在窖底地面上。營養(yǎng)泥漿用塘泥、熱水和0.5%的磷酸二氫鉀調(diào)成稀糊泥漿,放在盆里置于菜窖中隨栽隨蘸。

  三、管理韭菜根莖移栽到窖內(nèi)后,不澆水,不施肥

  每隔3天~4天選晴天中午查一次溫度,并通氣1小時(shí),通氣后將窖門封嚴(yán)。韭菜黃在3℃~30℃的范圍內(nèi)均能生長,其最佳溫度是12℃~18℃。

  四、收割韭黃在顯現(xiàn)倒伏時(shí)收割

  收割時(shí)要用快刀沿新生莖與原生莖交界處平割,盡量不要帶動(dòng)菜根,以免影響后期生長。收割后每平方米撒1公斤~1.5公斤尿素,同時(shí)撒少量干細(xì)沙土,以后進(jìn)行正常管理,直至收割下一茬。

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