黃秋葵的露地種植方法
黃秋葵素有“蔬菜之王”的美譽(yù)，其嫩莢肉質(zhì)柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘 性物質(zhì)，使黃秋葵有一種特殊風(fēng)味，口感爽滑。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的黃秋葵的露地種植方法，一起來(lái)看看。
黃秋葵的露地種植方法
整地施肥
準(zhǔn)備種植黃秋葵的地塊，在前茬收獲后，要及時(shí)進(jìn)行秋冬深耕，深耕30厘米，以加深熟土層，進(jìn)一步疏松土壤，增強(qiáng)土壤蓄水保肥能力。種植前把土地整得細(xì)、平、松、軟，上虛下實(shí)。黃秋葵需肥較多，每畝撒施腐熟廄肥5000公斤、復(fù)合肥20公斤，在整地前鋪撒于地面，然后深翻入土，細(xì)耙拌勻，使土肥混合，然后開(kāi)溝做畦。忌連作，也不宜選果菜類蔬菜作前茬。
適期播種
多采用直播法，也可育苗移栽。一般5月中旬播種，6月中旬定植，8月大量采收。
精細(xì)播種
黃秋葵種子種皮堅(jiān)硬，播前應(yīng)浸種12小時(shí)后置于25℃條件下催芽，待60%～70%的種子“破嘴”時(shí)播種。播種以點(diǎn)播為宜，畦寬85厘米，畦溝寬30厘米，每畦種1行，穴距30～35厘米，每穴播2～4粒，穴深2～3厘米。先澆水，后播種，再覆土厚2厘米左右。多采用營(yíng)養(yǎng)缽和穴盤(pán)育苗，每穴播2粒種子，2～3片真葉時(shí)定苗。
間苗中耕
黃秋葵出苗后要及時(shí)間苗，2～3片真葉時(shí)，除去病、弱、小苗，每穴留2株。幼苗出土后，要及時(shí)中耕除草，每10天左右進(jìn)行1次。第一朵花開(kāi)放前應(yīng)加強(qiáng)中耕，適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。開(kāi)花結(jié)果后，植株生長(zhǎng)加快，每次追肥、澆水后均應(yīng)中耕。封壟前中耕培土，防止植株倒伏。7～8月份進(jìn)入高溫雨季，雜草滋生很快，應(yīng)及時(shí)拔草，防止出現(xiàn)草荒。
肥水管護(hù)
黃秋葵較耐旱、耐濕，在生長(zhǎng)期間要求較高的空氣和土壤濕度，尤其是開(kāi)花結(jié)果期需要充足的水分。黃秋葵生長(zhǎng)采收期長(zhǎng)，整個(gè)生育期約100天。在施足基肥的基礎(chǔ)上適當(dāng)追肥，第一次追肥在出苗后進(jìn)行，每畝施尿素6～7公斤;第二次施提苗肥，在定苗后開(kāi)溝施復(fù)合肥15～20公斤;開(kāi)花結(jié)果期施1次重肥，施復(fù)合肥25～30公斤。進(jìn)入采果期后，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，酌情多次少施追肥，防止倒伏或早衰。夏季正值黃秋葵收獲盛期，需水量大，地表溫度高，應(yīng)在早上9點(diǎn)以前或下午日落后進(jìn)行澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。
設(shè)架摘葉
夏季要設(shè)支架防倒伏，可用長(zhǎng)1米的竹竿或樹(shù)枝插在植株根旁，支撐植株。在生長(zhǎng)前期要防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺造成徒長(zhǎng)，中后期對(duì)已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時(shí)摘除，既能改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，又可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。留作種果的應(yīng)及時(shí)摘心，可促使種果老熟，以利籽粒飽滿，提高種子質(zhì)量。
防治病蟲(chóng)
黃秋葵病害較少，蟲(chóng)害較多。主要有蚜蟲(chóng)、薊馬、病毒病等，每畝可用10%福瑞松粒劑1000～1500毫克，于定植溝施基肥時(shí)條施。以后生育期如有蟲(chóng)害發(fā)生可用50%辛硫磷乳油、阿維菌素、螨立絕、滅掃利等噴霧防治，每隔5～7天噴1次。
黃秋葵加工及食用方法
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：
(1)涼拌輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速?zèng)_，切成細(xì)絲，加入各種佐料調(diào)制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調(diào)料，起鍋裝盤(pán)即可。
(3)油炸取面粉適量，加雞蛋1個(gè)，水調(diào)至糊狀，調(diào)料適當(dāng)。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤(pán)，蘸調(diào)料食用即可。
(4)湯食 分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯。
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