大棚種植山野菜的方法有哪些
近年來野菜開始受到人們熱捧，那么大棚種植山野菜的技巧有哪些呢？下面是學習啦小編精心為你整理的大棚種植山野菜的方法，一起來看看。
大棚種植山野菜的方法
1、科學規(guī)劃，合理調整結構
山野菜產業(yè)是種植業(yè)生產的組成部分，是農業(yè)結構調整的方向之一，是農民增收的主要途徑。山野菜產業(yè)涉及到農業(yè)、林業(yè)、環(huán)保、加工、運輸等多個部門，應將其作為一項系統工程來抓，全市進行統一規(guī)劃，確定山野菜發(fā)展規(guī)模、發(fā)展措施，適度調整農業(yè)產業(yè)結構，為山野業(yè)發(fā)展目標的實現奠定基礎。充分發(fā)揮優(yōu)勢，建立基地帶動區(qū)域山野菜產業(yè)發(fā)展。
2、加強特色產業(yè)生產示范區(qū)建設。
3、加強中介服務組織建設。扶持經紀人隊伍建設，充分利用經紀人、專業(yè)協會在生產、技術、信息、銷售方面的優(yōu)勢，通過訂單將農民的利益和協會、經紀人的利益緊密地結合起來，構建產地銷售與外地銷售相結合的銷售網絡。
4、加強實用技術推廣體系建設。充分利用現有的農業(yè)推廣體系，普及實用技術;充分利用省經作所、進一步加強技術引進和技術交流，及時引進和推廣先進的山野菜產業(yè)品種和栽培技術，不斷推進農業(yè)科技創(chuàng)新，加快技術更新;要強化山野菜產業(yè)技術培訓，積極開展多層次、多形式的技術培訓，利用科普之冬和科技入戶活動，加強對山野菜產業(yè)的技術培訓，提高技術推廣的到位率和入戶率，把技術推廣轉移到提高質量、提高效益和可持續(xù)發(fā)展上來，提高基層干部和廣大農民的科技素質。
5、制定優(yōu)惠政策，促進發(fā)展。把特色基地建設納入農田基本建設項目，提高山野菜產業(yè)基地綜合生產能力。
6、開發(fā)設施農業(yè)，提高山野菜的生產效益。一是調整現有的日光溫室、塑料大棚等農業(yè)設施種植結構，發(fā)展山野菜生產，實施反季節(jié)栽培，既延長產品供應期，又提高特色產品效益。二是給予農民優(yōu)惠政策，鼓勵農民發(fā)展設施農業(yè)，增加農民收入。
山野菜的價值
(1) 蛋白質含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、蘿卜、土豆等根莖菜3倍以上;高于大白菜、甘藍、油菜等葉菜4倍以上;高于茄子、黃瓜、辣椒等果菜4倍以上。
(2) 維生素含量高。與普通蔬菜相比，維生素A的含量高出3-4倍;維生素C的含量高出10倍;維生素B2的含量高出4倍多。
(3) 礦物質含量高。與普通蔬菜相比，鐵的含量高出10倍，鈣的含量高出2-3倍。
(4) 纖維素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。
保健價值
山野菜中醫(yī)藥學家認為醫(yī)食同源、藥食同根。山野菜亦菜亦藥，具有很高的醫(yī)療價值，對高血壓、冠心病、糖尿、癌癥有很好的療效，能預防多種疾病。這是普通栽培蔬菜無法比擬的。
辨別大棚野菜的方法
對于山野菜，專家告誡市民，一定不要去采挖那些工業(yè)場所附近的野菜，因為野菜有可能被污水和廢棄物污染。
市農科院專家介紹，大棚野菜和山野菜可以用三招來辨別。
首先，從品相上看，大棚野菜和山野菜相比，賣相好，比較干凈整齊;挖的山野菜大小不統一，菜葉沒有種植的肥厚。
其次，從味道來看，真正的山野菜味道濃一點，口感要粗一點。
再者，從供應上看，真正的山野菜不太可能大量供應。
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