冬蟲(chóng)夏草怎么種植
冬蟲(chóng)夏草怎么種植
冬蟲(chóng)夏草作為藏族民間用藥已有上千年歷史，全草入藥。與人參、鹿茸并稱為三大高級(jí)滋 補(bǔ)品，具補(bǔ)肺益腎、止血化痰之功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的冬蟲(chóng)夏草種植方法，一起來(lái)看看。
冬蟲(chóng)夏草種植方法
1，栽培條件 冬蟲(chóng)夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件。
(1)菌種 冬蟲(chóng)夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種，一是要早熟、高產(chǎn)，主要目的是縮短生產(chǎn)周期，降低成本。二是要感染力強(qiáng)，要求菌種有較強(qiáng)的生命力，成活率達(dá)95%，以上，能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染，盡快得病死亡。三是適應(yīng)范圍廣，特別是對(duì)環(huán)境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。
(2)昆蟲(chóng) 昆蟲(chóng)主要利用蝙幅蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄生，幼蟲(chóng)要求必須是活的，個(gè)體大、肥胖的較好，數(shù)量多少根據(jù)自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲(chóng)1千克，母種一支，細(xì)沙土50千克，可栽出鮮冬蟲(chóng)夏草0.5千克，曬干品0.05干克，價(jià)值100元。
(3)環(huán)境 冬蟲(chóng)夏草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以，關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長(zhǎng)繁殖適溫度是5～32℃，最適宜12～18℃，菌核和子座形成10～25℃為宜。
(4)栽培季節(jié) 利用自然氣溫，一年可栽培兩季，春季3～5月，秋季9～11月，若在室內(nèi)人工控溫，一年四季均可栽培，而且還可縮短生長(zhǎng)期。
2.栽培方法 冬蟲(chóng)夏草的栽培方式很多，可進(jìn)行室內(nèi)外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據(jù)自己的條件任意選擇。無(wú)論哪種栽培方式，在栽培前都必須先培養(yǎng)菌蟲(chóng)，使昆蟲(chóng)在人土之前感染上這種帶病毒性的菌液，到入土?xí)r已重病在身不宜亂爬，有利于早死，快出，生長(zhǎng)均勻。
菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上，見(jiàn)濕為止，每天噴2次，3天后這種受菌液浸害的幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩，處昏迷狀態(tài)，即可進(jìn)行栽培。
(1)瓶栽 適合于家庭栽培，采用普通罐頭瓶洗凈后，在瓶?jī)?nèi)先墊一層2.5～3厘米的細(xì)沙土，土質(zhì)含水量60%，然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面，每瓶放兩只為宜，要求兩只幼蟲(chóng)之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細(xì)沙土3厘米，稍壓平表面。為了保持濕潤(rùn)，再用塑料薄膜封口，放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽(yáng)光直射。
(2)箱栽 也適合于家庭栽培，可利用大小木箱、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜，防止水分散失，先將細(xì)沙土鋪5-7厘米厚，再均勻地放入菌蟲(chóng)，每只蟲(chóng)之間相隔2～3厘米，上面再蓋沙士3～5厘米，表面用塑料薄膜保濕。為了節(jié)約場(chǎng)地，還可將木箱重疊起來(lái)。
(3)床栽 床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式，這種方式一般適宜室內(nèi)，可充分利用室內(nèi)空間進(jìn)行層架栽培，節(jié)約場(chǎng)地。床架寬100厘米，長(zhǎng)根據(jù)自己的房間設(shè)計(jì)，采用竹、木制作，每層四邊高12厘米用于擋土，栽培時(shí)先鋪一層塑料薄膜，再倒細(xì)沙土5～7厘米拍平，放入菌蟲(chóng)，距離按箱栽，上面蓋沙土3～5厘米，然后覆蓋塑料薄膜。
(4)露地栽 指室外栽培，室外栽培關(guān)鍵要選好場(chǎng)地，首先要避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷，做到能遮蔭，能排水，能防旱，能防人畜踩踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法。平地式栽培是將一般平地、被地、荒地鏟除表土15厘米，寬100厘米，長(zhǎng)不限，然后填上5厘米厚的沙土，按上述方法放入菌蟲(chóng)，再蓋細(xì)沙土5～7厘米，外用塑料薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹(shù)林或蔭棚遮蔭。
(5)畦式栽培 畦式栽培可避免陽(yáng)光和高溫的問(wèn)題，適宜廣大農(nóng)村栽培。畦寬100厘米，深50厘米，長(zhǎng)不限，四周同樣能排水，栽培時(shí)在畦底部先鋪5厘米厚的細(xì)沙土，再按上述方法放入菌蟲(chóng)，然后又蓋細(xì)沙土5厘米，最后覆蓋塑料薄膜。畦旁用竹拱弓，上蓋草簾遮蔭和降溫。
管理措施
3.管理技術(shù) 冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單，主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
(1)溫度 冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較寬，一般是先低后高，但寧愿過(guò)低生長(zhǎng)慢，不能過(guò)高受影響。菌絲生長(zhǎng)12-18℃為好，溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢，但雜菌少成活率高。一般在-40℃都凍不死，但高于40℃就會(huì)死亡，在后期子座生長(zhǎng)階段溫度20～25℃有利生長(zhǎng)。
(2)濕度 濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵，蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿足它的生長(zhǎng)要求，它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度，只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的溫度不易干燥，因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn)，要求含水量達(dá)60%為宜，如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
(3)光照 冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照，以避光為好，后期子座發(fā)育時(shí)以散光為好，但不能讓太陽(yáng)直曬，特別是室外栽培應(yīng)采用林蔭、人工搭蔭棚、草簾覆蓋等方式遮蔭。
(4)空氣 冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段不需要很多空氣，特別是在子座快要出地時(shí)應(yīng)立即揭去塑料薄膜、增加空氣，以利子座的生長(zhǎng)，并保持空氣相對(duì)濕度75%～95%左右，出土后10～20天就趨成熟。
采收加工
在自然條件下，冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月，生長(zhǎng)快慢主要決定品種性質(zhì)成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3～5厘米，頂端發(fā)育成子囊果“毛筆尖”時(shí)即可采收。
采收方法：用竹、木竿輕輕刨開(kāi)沙士，將冬蟲(chóng)夏草揀出來(lái)，放在筐內(nèi)，注意不要把蟲(chóng)體與子座弄斷，更不要把蟲(chóng)體或子座刨爛，收完后用水沖凈泥沙，及時(shí)放在太陽(yáng)下曬干或烘干。
冬蟲(chóng)夏草種植加工方法：封裝冬蟲(chóng)夏草是用散蟲(chóng)草作原料加工而成。即散蟲(chóng)草回潮后，整理平直，每7～10條用線扎成小把用微火烘烤至完全干透后即可，48個(gè)小把尾村尾裝入鐵格，裝三層，每層16個(gè)以上，擠封成后，經(jīng)過(guò)熏硫和烘干，加上商標(biāo)用紅絲繩捆扎牢固。冬蟲(chóng)夏草種植規(guī)格要求每封蟲(chóng)草應(yīng)保持在0.25克左右，用木箱裝，內(nèi)村一層防潮紙，外用鐵帶捆扎，置通風(fēng)干燥處貯存
冬蟲(chóng)夏草的病蟲(chóng)害防治
冬蟲(chóng)夏草在人工飼養(yǎng)過(guò)程中病蟲(chóng)害時(shí)有發(fā)生在產(chǎn)業(yè)化研究中發(fā)現(xiàn),不經(jīng)過(guò)任何處理的冬蟲(chóng)夏草寄主幼蟲(chóng)培殖料由于帶有多種病原菌和有害昆蟲(chóng),直接用于幼蟲(chóng)的飼養(yǎng)會(huì)影響幼蟲(chóng)的成活。多年來(lái),幼蟲(chóng)期病蟲(chóng)害的防治一直是冬蟲(chóng)夏草人工培殖研究的重點(diǎn)之一。
冬蟲(chóng)夏草形態(tài)特征與生物學(xué)特性
冬蟲(chóng)夏草是一種屬于囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬的真菌寄生于鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的蟲(chóng)菌結(jié)合體。整個(gè)外形由蟲(chóng)體和子實(shí)體相連接而成，外表黃棕色或黃褐色，蟲(chóng)體極似家蠶，細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)3～5厘米，粗約0.3～1厘米，有20～30個(gè)明顯環(huán)節(jié)，腹部有足8對(duì)，尤以中部4對(duì)較為明顯。子實(shí)體是指延伸于寄主昆蟲(chóng)體外的。由菌絲反復(fù)紐結(jié)和分化后形成的肉眼可以識(shí)別的繁殖器官。質(zhì)地較脆，斷面黃白色，頭部紅棕色，長(zhǎng)有子座，子座多單生，細(xì)長(zhǎng)像棍棒一樣，長(zhǎng)4～10厘米，頂部膨大，表面棕褐色，質(zhì)地略韌，斷面黃白色且呈纖維狀，子座的頭部散生或密生著子囊殼，子囊殼中形成無(wú)數(shù)的子囊，子囊中就是能進(jìn)行有性繁殖的子囊孢子。
冬蟲(chóng)夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲(chóng)的頭部，單生，細(xì)長(zhǎng)如棒球棍狀，長(zhǎng)3～11厘米;不育柄部長(zhǎng)3～8厘米，直徑1.5～4毫米;上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形，長(zhǎng)1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長(zhǎng)250～500微米，直徑80～200微米，每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲(chóng)體內(nèi)，使蟲(chóng)體充滿菌絲而死亡。夏季長(zhǎng)出子座。
冬蟲(chóng)夏草作為藏族民間用藥已有上千年歷史，全草入 藥。與人參、鹿茸并稱為三大高級(jí)滋補(bǔ)品，具補(bǔ)肺益腎、止血化痰之功效。冬蟲(chóng)夏草含蟲(chóng)草酸(CordycepAcidC7H12O6)，亦稱D- 甘露醇，為冬蟲(chóng)夏草的主要活性成分。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道含脂肪酸、天冬氨酸、蘇氨酸等17種氨基酸及Al、Si、K、Na等多種元素，近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)含有尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷等 7 種新成分。
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