冬蟲(chóng)夏草種植方法
“冬天是蟲(chóng),夏天是草,冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶。”冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草,是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi),到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的冬蟲(chóng)夏草種植方法,一起來(lái)看看。
冬蟲(chóng)夏草種植方法
一、栽培條件
冬蟲(chóng)夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件,最大的難度是昆蟲(chóng)來(lái)源,昆蟲(chóng)目前主要靠野生采集,人工繁殖這種昆蟲(chóng)還有一定的因難,它制約了人工栽培的進(jìn)展。
1、菌種:
冬蟲(chóng)夏草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種,目前全國(guó)的品種很多,一是要選擇純度高、無(wú)雜菌、無(wú)老化的菌種;二是要選擇感染力強(qiáng),菌種有較強(qiáng)的生命力,能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染得病死亡的品種;三是要選擇適應(yīng)范圍廣,特別是對(duì)環(huán)境濕度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。
2、昆蟲(chóng):昆蟲(chóng)主要利用蝙蝠蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄主,也可利用桑蠶、柞蠶作寄主,幼蟲(chóng)要求必須是活的,個(gè)體大、肥胖的較好,數(shù)量多少根據(jù)自已的栽培而定,一般每平方米需幼蟲(chóng)1000克,母種一支,細(xì)沙土50公升。
3、環(huán)境:冬蟲(chóng)夏草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以,關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類,菌絲生長(zhǎng)繁殖適宜溫度是5~32℃,最適宜12~18℃,菌核和子座形成10~25℃為宜,只要能滿足這個(gè)溫度范圍,就可以栽培。
4、栽培季節(jié):利用自然氣溫,一年可栽兩季,春季3-5月,秋季9-11月,若在室內(nèi)人工控溫一年四季均可栽培,而且還可縮短生長(zhǎng)期,充分利用自然氣溫,撐握好栽培季節(jié),可降低生產(chǎn)成本。
二、栽培方式
冬蟲(chóng)夏草的栽培方式很多,一種是利用昆蟲(chóng)栽培出與野生一樣的冬蟲(chóng)夏草,另一種是用米飯、PDA培養(yǎng)基或其它固體培養(yǎng)基直接培養(yǎng)草,這種草與蟲(chóng)草功能相同。栽培時(shí)可進(jìn)行室內(nèi)瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式,根據(jù)自已的條件任意選擇,無(wú)論哪種方式,在栽培前都必須培養(yǎng)菌蟲(chóng),使昆蟲(chóng)在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液,到入土?xí)r已重病在身,不宜亂爬,有利于早死、快出、生長(zhǎng)均勻。 菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上,也可將菌液噴在桑葉上,吃后感染病菌,噴量每次見(jiàn)濕為宜,每天噴二次,三天后這種菌液浸染蟲(chóng)體內(nèi)部感染病菌,使幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩,處于昏迷狀態(tài),即可進(jìn)行栽培。
1、瓶栽:瓶栽適合于家庭栽培,采用普通罐頭瓶洗凈后,在瓶?jī)?nèi)先墊2.5-3cm的細(xì)沙土,土質(zhì)含水量達(dá)60%,然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面,每瓶放兩只為宜,要求兩只幼蟲(chóng)之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細(xì)沙土3cm,稍壓平表面,為了保持濕潤(rùn),再用塑料薄膜封口,放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理,避免陽(yáng)光直曬。
2、箱栽:箱栽也適合于家庭栽培,可利用大小木箱、木盆、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜防止水份散失,先將細(xì)沙土鋪5-7cm厚,再均勻地放入菌蟲(chóng),每只蟲(chóng)之間相隔2-3cm,上面再蓋沙土3-5cm,表面用塑料薄膜拱起保濕,為了節(jié)約場(chǎng)地,還可將木箱重疊起來(lái)。
3、床栽:床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式,這種方式一般適宜室內(nèi),可充分利用室內(nèi)室外進(jìn)行層架栽培,節(jié)約場(chǎng)地,床架寬1米,長(zhǎng)根據(jù)自已的房間設(shè)計(jì),采用竹、木制作,每層四邊高12cm用于擋土,栽培時(shí)先鋪一層塑料薄膜,再倒細(xì)沙土5-7cm,放入菌蟲(chóng),距離按箱栽,上面蓋沙土3-5cm,然后覆蓋塑料薄膜,保持相應(yīng)的空間。
4、露地栽:露地栽是指室外栽培,室外栽培關(guān)鍵要選好場(chǎng)地,首先要避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷,做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法;平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地鏟出表土15cm,寬1米,長(zhǎng)不限,然后填上5cm厚的沙土,按上述方法放入菌蟲(chóng),再蓋細(xì)沙土5-7cm外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹(shù)林或陰棚遮陰。 畦式栽培:畦式栽培可避免陽(yáng)光和高溫,既防旱又保濕,適宜廣大農(nóng)村栽培,畦式寬100cm,深50cm,長(zhǎng)不限,四周同樣能排水,栽培時(shí)在畦部先鋪5cm厚的細(xì)沙土,再按述方法放入菌蟲(chóng),然后又蓋細(xì)沙土5cm,畦旁用竹拱弓,最后覆蓋塑料薄膜兩端通風(fēng),上再蓋草蓮遮陰和降溫。
三、管理技術(shù)
冬蟲(chóng)夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡(jiǎn)單,主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
1、溫度:冬蟲(chóng)夏草對(duì)溫度的要求比較高,一般是先低后高,但寧愿過(guò)低、生長(zhǎng)慢,不能過(guò)高受影響,菌絲生長(zhǎng)12~18℃為好,溫度低長(zhǎng)勢(shì)慢,但雜菌少,成活率高。一般在零下40℃都凍不死,但高于32℃就死亡,在后期子座生長(zhǎng)階段需要20~25℃有利生長(zhǎng)。
2、濕度:濕度管理是冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和濕度基本能滿足它的生長(zhǎng)要求,它不需要外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和濕度。只需要外界物能保持蟲(chóng)體本身的濕度不易干燥,因此隨時(shí)保持沙土的濕潤(rùn),要求含水達(dá)60%為宜,如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤(rùn)。
3、光照:冬蟲(chóng)夏草栽培不需很強(qiáng)的光照,以避光為好,后期子座發(fā)育時(shí)以散射光為好,但不能讓太陽(yáng)直曬,特別是室外栽培應(yīng)采用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。
4、空氣:冬蟲(chóng)夏草菌絲生長(zhǎng)階段對(duì)空氣不重要,子座快要出土?xí)r應(yīng)即揭去塑料薄膜,增加空氣,以利子座的生長(zhǎng),并保持空氣相對(duì)濕度75~95%左右,出土后10-20天就生長(zhǎng)成熟。 四、采收加工 在自然條件下,冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)期一般為9個(gè)月,若今年9-11月栽培的明年5-6月可長(zhǎng)出子座,也有在室內(nèi)3-4月栽培的,當(dāng)年9-10月長(zhǎng)出子座,生長(zhǎng)快慢決定品種性質(zhì)和環(huán)境溫度,冬蟲(chóng)夏草成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm,頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。
采收方法:用竹、木桿輕輕刨開(kāi)沙土,將冬蟲(chóng)夏草揀出來(lái),放在筐內(nèi),注意不要把蟲(chóng)體與子座弄斷,更不要把蟲(chóng)體或子座刨傷,采收后用水沖凈泥沙,及時(shí)放在太陽(yáng)下曬干或烘干。
保存:冬蟲(chóng)夏草易受潮,必須充分干燥,干燥后立即裝入塑料袋或瓶中封閉,防潮保存銷(xiāo)售。
冬蟲(chóng)夏草性狀鑒別
本品由蟲(chóng)體及從頭部長(zhǎng)出的真菌子座組成。蟲(chóng)體似蠶,長(zhǎng)3~5cm,直徑3~8mm,表面深棕黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色,足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座單生,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4~7cm,直徑約3mm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,頭部與柄無(wú)明顯區(qū)別;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味淡。以蟲(chóng)體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。
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