廣東葡萄苗種植技術(shù)
廣東葡萄苗種植技術(shù)
葡萄幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一;其營養(yǎng)價值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的廣東葡萄苗種植技術(shù)，一起來看看。
廣東葡萄苗種植技術(shù)
葡萄苗栽植后需要澆水，追肥和打藥。
葡萄苗定植后及時澆水，使根系和土壤緊密結(jié)合，利于促發(fā)新根，提高成活率。
葡萄苗定植成活發(fā)芽后，適量追施提苗肥(硫酸鉀高氮復(fù)合肥)促苗發(fā)育快長。
在生長發(fā)育過程中，10-15天噴灑一次殺菌劑預(yù)防霜霉病等病害的發(fā)生。害蟲初發(fā)時，對癥噴灑殺蟲劑防治蚜蟲，紅蜘蛛及其它害蟲。
葡萄的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
葡萄
中國的鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積不斷增加，但是中國的鮮食葡萄生產(chǎn)也存在很多問題，其中選擇優(yōu)良的鮮食葡萄品種尤為重要。在葡萄品種上包含了幾個國內(nèi)外鮮食葡萄優(yōu)良品種，包括紅雙味葡萄、無核8611葡萄、奧古斯特葡萄、粉紅亞都蜜葡萄、摩爾多瓦葡萄、里扎馬特葡萄以及美人指葡萄。
葡萄酒
中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期。從近幾年國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)、銷售的增長態(tài)勢及進(jìn)口葡萄酒增長速度來看，我國葡萄酒的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)步入快車道，產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量將保持現(xiàn)有增長速度。
研究數(shù)據(jù)顯示，截至2011年4月，葡萄酒產(chǎn)量31.96萬千升，同比增長20.94%;總產(chǎn)值98.25億元，同比增長22.98%;銷售產(chǎn)值96.61億元，同比增長25.01%;主營業(yè)務(wù)收入114.58億元，同比增長27.1%;主營業(yè)務(wù)稅金及附加10.36億元，同比增長23.06%;主營業(yè)務(wù)成本78.26億元，同比增長28.84%;利潤總額15.91億元，同比增長34.22%。
從統(tǒng)計資料來看，這幾年，葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)增長的同時，其他酒類也保持了增長態(tài)勢，這說明整個酒類市場都在擴(kuò)大。我國葡萄酒的消費(fèi)主要集中在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。隨著葡萄酒產(chǎn)品的推廣以及葡萄酒文化知識的普及，將有更多地區(qū)的消費(fèi)者逐步接受葡萄酒產(chǎn)品，葡萄酒消費(fèi)市場將進(jìn)一步擴(kuò)大。
葡萄現(xiàn)代研究
化學(xué)成分
葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。
每100克含蛋白質(zhì)0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維 生素C 4毫克。
葡萄皮含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。
種子含油量9.58%。
又含焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。
生理影響
葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預(yù)防心臟病再發(fā)。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠(yuǎn)超過維生素C及維生素E，且易被人體快速吸收，有利于體內(nèi)維生素C的再利用，抑制血膽固醇的氧化，有效祛除氧原子及過氧原子自由基，降低缺血性心臟病的氧化壓力，保護(hù)心臟免受二度受傷。
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