海南甜玉米的種植技術(shù)
甜玉米是玉米的一個種，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發(fā)達(dá)國家的主要蔬菜之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的海南甜玉米的種植技術(shù)，一起來看看。
海南甜玉米的種植技術(shù)
一、品種選擇
選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且商品價(jià)值高的品種。
二、隔離種植
為保證甜玉米的食用品質(zhì)，在選地種植時(shí)，要與其它普通玉米品種嚴(yán)格隔離，以避免因相互串粉而降低品質(zhì)。隔離方法生產(chǎn)上采用空間隔離和時(shí)間隔離。以空間隔離為好。
2.1 空間隔離：要求在種植區(qū)外圍300～400m范圍內(nèi)不栽種其它玉米品種;如有林木、山崗等天然屏障，可適當(dāng)縮短隔離間距。
2.2 時(shí)間隔離：若不能進(jìn)行空間隔離，則應(yīng)采取時(shí)間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同品種的播種期間隔時(shí)間一般為20～25d。如大面積成片種植甜玉米，可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn)?？傊?，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
三、精細(xì)整地
由于甜玉米(特別是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小，發(fā)芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，所以要精細(xì)育苗，在種植時(shí)要精細(xì)整地，選擇土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌方便的地塊。前茬作物收獲后及時(shí)耕翻20～30cm，結(jié)合耕翻施足基肥，一般每667㎡施有機(jī)肥1000～1500kg、過磷酸鈣30～40kg、硫酸鉀20kg，硫酸鋅1～1.50kg或玉米專用肥20kg作基肥。
四、分期播種
種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同，同時(shí)，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
五、精細(xì)播種
每穴3～4粒，下種后應(yīng)及時(shí)覆土并精細(xì)平整畦面，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右即可確保全苗。
六、合理密植
甜玉米完全是一種商品，因此，要注意果穗的產(chǎn)品特性，不能單純考慮單產(chǎn)。果穗是分級收購的，尤其用于出口或加工用的，要盡可能提高1、2級產(chǎn)品率，要依據(jù)商品要求、經(jīng)濟(jì)效益的大小來確定適宜的種植密度，盡可能在單位面積上有更高的經(jīng)濟(jì)收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
七、田間管理
1. 間苗、定苗
出苗后，應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗。當(dāng)幼苗3～4片葉時(shí)間苗，待4～5片葉時(shí)定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，保證全田幼苗均勻一致。 轉(zhuǎn)貼于 中國論文
2. 分期追肥、及時(shí)中耕 在施足基肥的基礎(chǔ)上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，確保甜玉米植株生長一路青，這是種植鮮食玉米成敗的關(guān)鍵，也是與普通玉米種植方式的主要區(qū)別。一般每667m2追施尿素30kg，分別在拔節(jié)期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥盡量深施，每次施肥應(yīng)結(jié)合松土、培土、清溝，進(jìn)行中耕除草。
3. 抗旱澆水
在苗期和抽穗開花后，如遇天氣干旱要及時(shí)澆水，雌穗吐花絲后至收獲期，是灌水的關(guān)鍵時(shí)期，當(dāng)土地表面干燥時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，防止果穗頂端缺粒。
4. 輔助授粉
一般氣候條件下，玉米都可以自然授粉結(jié)實(shí)，但在特殊氣候條件，如連續(xù)陰雨或高溫，或植株長勢弱的情況下，需人工輔助授粉。人工授粉時(shí)間一般在上午10時(shí)前，授粉方法較簡單，只要將花粉輕輕放在花絲上即可。
5. 病蟲草害綜合防治
5.1 雜草防治。通?？山Y(jié)合3～4葉期施苗肥，淺中耕除草;拔節(jié)期結(jié)合施穗肥。深中耕除草。也可在種前噴灑乙草胺滅草劑除草。
5.2 病蟲害防治。
?、俜乐未笮“卟∮?00%克瘟散乳劑500～1000倍液或50%甲基托布津懸乳劑500～800倍液葉面噴灑;
?、诜乐勿はx用20%速滅殺丁乳油2000～3000倍液噴霧;
?、鄯乐斡衩酌?，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田間撒揚(yáng);
?、芊乐渭t蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液噴霧。
?、菰谟衩装喂?jié)-抽雄期防治莖腐病，選用甲霜銅或DT按規(guī)定量噴霧。噴藥時(shí)間宜選擇晴天上午露水干后或下午4～6時(shí)噴霧，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥或“三致”作用的藥劑。
5.3 病害防治。
?、俜乐斡衩浊o腐病 施得樂1000倍噴莖基部，青枯靈或青枯停1000倍灌根。
②防治玉米青枯病 金雷多米爾1000倍、康正雷1000倍或蓋克1000倍灌根。
③防治玉米紋枯病 納斯津1000倍、達(dá)科寧800倍、禾果利1500倍或使百功1000倍噴霧。
④防治玉米大斑病 病發(fā)前用品潤500~600倍，每隔15-20天噴一次，連噴三次;阿米西達(dá)1500-2000倍可達(dá)預(yù)防、治療和鏟除的效果;治療可用使百克或使百功1500-2000倍、納斯律1000倍或特富靈5000-7000倍噴霧。
?、?防治玉米銹病 使百克1000倍、使百功1000倍、禾果利1500倍、三唑酮800倍噴霧。[1]
6. 及時(shí)去雄
去雄可使植株體內(nèi)有限的水分、養(yǎng)分集中用于果穗發(fā)育。去雄后采收的筍穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。適時(shí)去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵，去雄過早，容易帶出頂葉;去雄過晚，營養(yǎng)消耗過多，去雄失去意義。一般采收玉米筍去雄應(yīng)在雄穗超出頂端未散布花粉時(shí)最佳;采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～3d最佳。去雄時(shí)間以上午8～9時(shí)和下午4～5時(shí)為宜，有利于傷口愈合。在適期范圍內(nèi)，一般每隔1～2d去雄1次，分2～3次去完。
7. 除穗
為了生產(chǎn)出高品質(zhì)、高合格率的果穗，必須除去多余的小穗，即只保留最大穗。甜玉米葉面積較小，為了保證足夠的營養(yǎng)面積，分蘗可以保留不去除。
八、適時(shí)收獲
一般在籽粒含水量為66%～71%(乳熟期)采收為宜，生產(chǎn)實(shí)踐中，甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大，過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不是太好;收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后17～23d為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1～2d;以出售鮮穗為主的可晚收1～2d，采收期6d左右。
玉米主要價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值
德國營養(yǎng)保健協(xié)會的研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用最高。玉米含有7種“抗衰劑”即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。
天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)有利于延緩眼睛老化。
“生命元素”硒著稱是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強(qiáng)免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護(hù)肝臟等作用。
甜玉米還具有醫(yī)療保健作用，因含有多種維生素和礦物質(zhì)使其具有水果和蔬菜的特點(diǎn);含有不飽和脂肪酸，有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
(1)營養(yǎng)價(jià)值高：子粒中油、蛋白質(zhì)、賴氨酸均高于普通玉米，且含有豐富的維生素等;
(2)加工產(chǎn)品多，綜合利用經(jīng)濟(jì)效益好;
(3)市場潛力大，開發(fā)前景好。
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