冬蟲夏草種植
冬蟲夏草有滋肺補腎、止血化痰等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學還證明,它在提高機體免疫功能、抗腫瘤等方面有重要作用。下面是學習啦小編精心為你整理的冬蟲夏草種植方法,一起來看看。
冬蟲夏草種植方法
菌種的分離及制作:冬蟲夏草菌種的分離有組織分離和孢子分離法兩種。組織分離法常用的培養(yǎng)基配方為:多性蛋白胨10克,葡萄糖100克,酵母膏1克,硫酸鎂0.5克,磷酸二氫鉀1克,瓊脂20克,蒸餾水1000毫升,維生素液20毫升。按常規(guī)組織分離法將子座或菌核組織塊切接于斜面培養(yǎng)基上,在20℃下培養(yǎng),4個月后可得到母種。孢子分離的方法為:用無菌的特制小紙袋套于尚未成熟的蟲草子座上,待子座成熟時,子囊孢子自然彈射附于紙袋壁上。取附有孢子的紙袋浸于1:10的土壤浸液(以采集到蟲草處的土壤1000克,加水1000毫升和勻,滅菌后過濾,取濾液即成)中,兩小時后用小刀把孢子從小袋上刮出,收集于離心管中,以每分鐘1000轉(zhuǎn)的速度離心10分鐘,去掉上清液,剩下的即為蟲草子囊孢子懸浮液,可用于感染蟲體。
蝙蝠蛾幼蟲的飼養(yǎng):可在野外或室內(nèi)進行,用野生或栽培的珠芽蓼等蝙蝠蛾喜食的植物進行飼喂。用于感染蟲草菌的蝙蝠蛾以2齡幼蟲為宜。
蟲體的接種:用微型噴霧器將蟲草子囊孢子懸浮液噴到蝙蝠蛾幼蟲蟲體上,同時每日在幼蟲食物中混入蟲草菌絲體,使蟲體感染蟲草菌。數(shù)日后,蟲體外殼由深褐色變?yōu)榈S色,活動逐漸遲緩,最終死亡僵化。
蟲體室內(nèi)栽培法:已接種幼蟲可放到適宜的自然環(huán)境中培植,到第二年去采集已長出子座的蟲體,但最好在人工模擬自然環(huán)境的室內(nèi)進行培養(yǎng)。室內(nèi)可設(shè)多層木架立體栽培,每層四周用10~15厘米寬的木板框住,鋪上7厘米厚沙土,沙土保持溫度在40%左右。再將適齡幼蟲置于沙土層上,噴子囊孢子懸浮液于蟲體上后,用樹葉遮蓋。然后再用子囊孢子懸浮液噴灑樹葉。每天噴兩次,連噴兩天。蟲體感菌后,可于第二年長出子實體。
蟲體瓶栽法:用菜園土加15%泥土或黃泥土,再加10%泥沙作培養(yǎng)料,裝入廣口瓶或瓦缸等容器中。將已感菌死亡的蟲體放入容器內(nèi),容器口用樹葉蓋住,到第二年夏季,蟲草上可長出子座。
冬蟲夏草食譜
⒈蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養(yǎng)顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。
【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調(diào)味食用。
?、蚕x草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳
【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
冬蟲夏草水鴨湯
將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。
將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2~3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
【功效】補氣血,益肺腎,止咳嗽。用于婦女保健。
?、诚x草花膠燉乳鴿-----女性滋補養(yǎng)顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成.)生姜1片。
【功效】 補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
【制作】乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調(diào)味供用。
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