大棚蘑菇種植經(jīng)濟(jì)效益
蘑菇渭北旱腰帶地區(qū)，溫差大，空氣濕度小，季節(jié)變化快，可提前播種，時(shí)間安排在8月中旬-9月上旬。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚蘑菇種植經(jīng)濟(jì)效益，一起來(lái)看看。
大棚蘑菇種植經(jīng)濟(jì)效益
以種植市場(chǎng)最為搶手、營(yíng)養(yǎng)價(jià)植更高的的雙孢菇為例，單層每平米一批次按最保守產(chǎn)菇30斤計(jì)算，單層100平方米產(chǎn)菇3000 斤，一年產(chǎn)菇五批次即為15000斤，一般可立體栽培五層，即15000斤X5層= 75000斤，北京市場(chǎng)批發(fā)價(jià)9元/斤，東北市場(chǎng)批發(fā)價(jià)8元/斤，華東市場(chǎng)批發(fā)價(jià)10元/斤，華南市場(chǎng)批發(fā)價(jià)8元/斤，西北市場(chǎng)批發(fā)價(jià)7元/斤，按平均價(jià)格8元/斤計(jì)算，每年產(chǎn)值75000斤X8元/斤=60萬(wàn)元。減去原料采購(gòu)成本為秸稈+菌種+營(yíng)養(yǎng)液+人工費(fèi)=1元/斤，75000斤X1元 /斤=75000元，純利潤(rùn)=產(chǎn)值60萬(wàn)元-7.5萬(wàn)元=52.5萬(wàn)元。
蘑菇主要價(jià)值
藥用價(jià)值
藥理作用一：抗菌作用
蘑菇的培養(yǎng)液(28～30℃培養(yǎng)22天)能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌，此培養(yǎng)液對(duì)豚鼠無(wú)毒，人口服250毫升亦無(wú)副作用。
同屬植物AgaricusnebularisBatsch.的壓榨汁尚能抑制分支桿菌及結(jié)核桿菌。
藥理作用二：其他作用
其提取物(以乙醇提取24小時(shí)，濾液加丙酮混合沉淀，其上清液再用乙醇提，并經(jīng)真空干燥)有降低血糖的作用。曾從蘑菇中分離出一種非特異性的植物血球凝集素。
藥理作用
雙孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗腫瘤活性，0.25mg劑量投與荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率為39%。蘑菇水提取物能明顯增加T細(xì)胞數(shù)量，可作為T淋巴細(xì)胞促進(jìn)劑，刺激抗體形成，提高機(jī)體免疫功能，對(duì)機(jī)體非特異性免疫有促進(jìn)作用。該提取物含45%多糖及18%蛋白成分。另一提取物A有免疫增強(qiáng)活性，能使小鼠腹腔巨噬細(xì)胞聚集并增強(qiáng)空斑形成細(xì)胞反應(yīng)。還有報(bào)道，從四孢蘑菇中提取出的一種多糖具較高的抗補(bǔ)體活性。雙孢蘑菇的乙醇提取物能引起鼠傷寒沙門菌突變，尤對(duì)TA104作用顯著。Ames試驗(yàn)表明，雙孢蘑菇所含的蘑菇氨酸，對(duì)TA1537.TA97有誘變活性，堿性條件能增強(qiáng)它的誘變活性。
食療作用
?、碧岣邫C(jī)體免疫力
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。
?、叉?zhèn)痛，鎮(zhèn)靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
?、持箍然?/p>
蘑菇提取液用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
?、纯拱?/p>
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。
?、低ū闩哦?/p>
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。
食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當(dāng)它們與此外食品一路同化烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補(bǔ)給”。
2、熱量低
蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能增強(qiáng)免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽(yáng)光中的紫外線是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D的重要物質(zhì)。無(wú)論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項(xiàng)功能。夏季紫外線比較強(qiáng)，可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區(qū)間的時(shí)間來(lái)曬蘑菇，這樣只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強(qiáng)可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫(kù)
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫(kù)”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜，能有效防止便秘。
6、營(yíng)養(yǎng)豐富
蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
7、減肥
蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
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