大棚種植葡萄
大棚種植葡萄
大棚葡萄上市早，能提前1—2個月上市，補(bǔ)充水果淡季供應(yīng)，單價高，可以獲得豐產(chǎn)高效，年均收入2—3萬元/畝，是農(nóng)村致富的好門路。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚種植葡萄，一起來看看。
大棚種植葡萄
1、品種選擇。通過全國各地的試驗(yàn)，適于大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優(yōu)、乍娜、巨峰。這些品種的共同特點(diǎn)是休眠期短，豐產(chǎn)性強(qiáng)，耐高溫，耐貯運(yùn)，果實(shí)發(fā)育期短，成熟早，生長中庸，抗病，便于管理。
2、定植建園。選用一年生健壯扦插苗，要求有20根以上主側(cè)根，根長在15厘米以上，莖粗1厘米以上，有4—6個飽滿芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形，行株距為1.2—1.5米×0.5米，畝定植1000株左右。定植行株距確定后，要抽槽改土，施足底肥，實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)建園才能獲得高效益。
一般抽深、寬各50—80厘米的定植槽，畝施4000—5000公斤農(nóng)家肥。抽槽時表土與底土分開放，然后先回填表土，再填底土，分層施入有機(jī)肥。定植時期，方法同常規(guī)植樹。
3、當(dāng)年管理。苗木定植成活后，促進(jìn)苗木健壯生長是實(shí)現(xiàn)早果優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)，因此應(yīng)抓好以下幾點(diǎn)：
?、僬涡藜簟＜皶r選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別，一般采用獨(dú)龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強(qiáng)不留弱，對多余的芽全部抹除。當(dāng)主蔓新梢長到80厘米時進(jìn)行第一次摘心，以后每長30厘米摘一次心，副梢留1—2片葉摘心。并及時立桿綁蔓，一般30—40厘米綁一次，摘除卷須。
?、趶?qiáng)化肥水管理。苗木成活后及時追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時進(jìn)行葉片噴肥，注意做到少量多次。9月份開始早施基肥。生長季節(jié)遇旱應(yīng)及時澆水，同時注意雨季排水。此外搞好病蟲害防治。
4、建棚及扣棚。9—10月，在1年生密植葡萄園上建大棚。第二年初夏即可收獲上市。北方地區(qū)為日光溫室，東西向微拱式，北面有后墻?？缍?—9米，長50—70米。后墻及兩個山墻采用磚土結(jié)構(gòu)，厚50—80厘米，后墻高2—2.5米，脊高3米左右，距后墻1.2—1.5米。
支柱為鋼筋水泥柱，架材為竹木，后背鋪50厘米厚的玉米秸，用土壓實(shí)。長江流域?yàn)樗芰洗笈?，南北向拱形，跨?—7米，長30—50米，高3米。可采用竹木、水泥預(yù)制件、鋼管做骨架。
棚膜均采用透光保溫性好的無滴膜，四周壓入土中。日光溫室距5米留一個長、寬為0.8×0.5米的通風(fēng)口，上覆棚膜或手拉式草簾。屆時在大棚上扣膜，每年換用新膜。
葡萄從落葉開始休眠，一般2個月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升溫。由北至南，葡萄開始落葉時間為10月底至11月底，相應(yīng)扣棚時間為12月中下旬至元月下旬。
5、棚內(nèi)溫度管理。一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。棚內(nèi)溫度應(yīng)逐漸提高，可分為5個階段。
①發(fā)芽前：白天溫度15—18℃，夜間5—6℃;
?、诎l(fā)芽至開花前：白天18—20℃，夜間6—7℃;
?、刍ㄆ跍囟壬愿?，白天25—28℃，夜間8—10℃;
④落花至果實(shí)膨大期：白天25—30℃，夜間15—18℃;
⑤果實(shí)著色至采收期：白天不高于30℃，夜間15℃左右，拉大晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)著色和糖分積累。
6、棚內(nèi)濕度控制。棚內(nèi)空氣濕度，從覆蓋至發(fā)芽，相對濕度應(yīng)控制在90%左右，發(fā)芽至開花前控制在60—70%，花期至果實(shí)膨大期控制在50—60%，以后直至采收期以50%為宜。
土壤濕度，自扣棚至采收應(yīng)保持土壤相對持水量60—80%。不同物候期內(nèi)，以萌芽和果實(shí)膨大期需水量較大，宜控制在70—80%范圍。果實(shí)生長發(fā)育過程中盡量避免土壤含水量變化幅度過大，防止產(chǎn)生裂果。
7、肥水管理。每年采果后施足基肥，畝施復(fù)合肥50—100公斤，抽槽深施。
在果實(shí)生長期葉片噴肥3—5次匯豐綠源，促進(jìn)著色，提高品質(zhì)。遇干旱應(yīng)及時灌水，特別在夏季除棚后應(yīng)注意防旱，施基肥后應(yīng)灌一次透水。
大棚種植葡萄怎么樣管理好
8、整形修剪。第一年冬剪從80厘米處定干。其上萌發(fā)5—7根結(jié)果枝，除最下邊的一梢不留果穗作為預(yù)備枝外，其余一梢留一個果穗。弱梢不留果穗，同時掐去副穗和穗尖1/3—1/5。
坐果后修整果穗、疏小粒和過多果粒，每穗留50—60粒，大果型的巨峰留40粒即可，平均每穗400克，株產(chǎn)2公斤左右，畝產(chǎn)控制在2000—2500公斤為宜，產(chǎn)量過高，品質(zhì)會下降。第二年冬剪從預(yù)備枝以上留1厘米短截，預(yù)備枝按中長梢修剪，作為下年的結(jié)果母枝。第三年以此類推，結(jié)果枝每年更新，保持結(jié)果部位穩(wěn)定。
大棚內(nèi)溫度較高，濕度也大，光照不良，易造成徒長。因此重點(diǎn)搞好夏剪，要及時抹芽、除卷須、定枝、引縛。結(jié)果枝花穗上部留7—8片葉摘心，抹除下部副梢。摘心后的延長枝每長6—7片葉摘一次，副梢留1—2片葉摘心，以控制生長，充實(shí)花果和枝蔓。
為了提高坐果率，花期前應(yīng)在不影響溫度的前提下放風(fēng)。
9、病蟲害防治。大棚內(nèi)的葡萄病蟲害較輕，但不可忽視，要進(jìn)行綜合防治，落葉后結(jié)合冬剪，剪除病蟲枝、枯枝，清除園內(nèi)的落葉和雜草，減少病蟲越冬基數(shù)。
大棚種植葡萄好處
在北方，主要是利用大棚可以提高環(huán)境溫度的功能，進(jìn)行促早熟栽培，比露地提前成熟上市，一般可以提前一個月，價錢較高，也可以延遲栽培，增加生長時間，在無霜期短的地方也能栽培晚熟葡萄品種，提高經(jīng)濟(jì)效益。
在南方，大棚也可以提早上市，但主要功能是避雨栽培。南方地區(qū)降雨頻繁，雨量大，空氣濕度大，屬于高溫高濕地區(qū)，真菌性病害嚴(yán)重，一般情況下，不能栽培抗病能力差的歐亞種葡萄。歐亞種葡萄品質(zhì)好，很受人們喜愛，售價也較高，經(jīng)濟(jì)效益較好?？梢岳么笈镞M(jìn)行避雨栽培，減少病害，提高葡萄品質(zhì)。
至于一年多次采摘，是應(yīng)用葡萄的多次結(jié)果技術(shù)，管理技術(shù)要求較高，對樹勢有一定的影響，一般可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)?shù)膽?yīng)用。如果管理不當(dāng)，二次果沒有成熟，還消耗了許多營養(yǎng)，削弱了樹勢，還會影響下一年的結(jié)果情況。
大棚栽培，成本較高，管理技術(shù)要求較高，但病害較少，經(jīng)濟(jì)效益較好。露地栽培，成本較低，但病蟲害管理技術(shù)要求較高，只能栽培較為抗病歐美雜交種葡萄，葡萄品質(zhì)較差，如果病害控制不好，甚至可能沒有經(jīng)濟(jì)收益。
北方大棚怕大雪，怕大雪壓垮大棚;南方大棚怕臺風(fēng)和暴雨，怕臺風(fēng)摧毀大棚。
阜陽在安徽北部，冬季較冷，夏季多雨潮濕，有條件的建議采用大棚栽培，既可以提前上市，又可以減少病蟲害，提高葡萄品質(zhì)。但投資較高，管理技術(shù)要求較高，并且要建造抗風(fēng)能力較強(qiáng)大棚，避免臺風(fēng)造成的損失。
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