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大棚香菜的種植有什么方法

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大棚香菜的種植有什么方法

  香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚香菜的種植方法,一起來看看。

  大棚香菜的種植方法

  1.播種香菜一般在10月下旬至12月上旬播種。在香菜播種后出苗前,每畝用百分之二十五除草醚可濕性粉劑250至300克,或百分之五十撲草凈可濕性粉劑100至200克,對(duì)水75至90公斤,攪拌均勻,噴灑畦面,可收到好的防除雜草的效果。

  2.管理香菜播種后8天左右出苗,出苗苗溫度宜高些,白天保持20攝氏度至25攝氏度,夜間10攝氏度至15攝氏度。出苗后白天保持17攝氏度至20攝氏度,夜間10攝氏度。白天氣溫超過25攝氏度放風(fēng),降到20攝氏度時(shí)停止。當(dāng)幼苗高4至5厘米時(shí)間苗,株距保持2至3厘米。香菜苗期一般不澆水,苗高10厘米左右進(jìn)人生長(zhǎng)盛期,可選擇晴天上午澆水施肥,每畝施硫酸銨10至15公斤或硝酸銨5至10公斤。生長(zhǎng)期需追肥1次,澆水2至3次。香菜生長(zhǎng)較快,播種后30至50天、植株高20厘米左右時(shí)即可收獲。

  3.病蟲害防治香菜蟲害以蚜蟲和地老虎為主。防治蚜蟲選用百分之五十抗蚜威或百分之五十?dāng)姥领F可濕性粉劑2000至3000倍液,每隔6至7天噴藥1次,連續(xù)防治2至3次。

  香菜的價(jià)值

  芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味,常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品,是人們喜歡食用的佳蔬之一。

  營(yíng)養(yǎng)分析

  香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。另具和胃調(diào)中的功效,是因香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開胃醒脾的作用。

  營(yíng)養(yǎng)成分

  香菜(芫荽)營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等,其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可開胃醒脾。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

  宜忌人群

  宜食:小兒麻疹及風(fēng)疹透發(fā)不快或透而復(fù)沒時(shí)、流行性感冒流行傳染期間和已患有流感時(shí)的人食用好處多,可起到預(yù)防和治療效果;此外還適宜于食欲不振,胃滯腹脹的人食用。

  忌食:芫荽性溫,因熱毒雍盛而非風(fēng)寒外來所致的疹出不透者忌食;小兒麻疹已經(jīng)透發(fā)后即不能食用;患有癌癥、慢性皮膚病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食。

  副作用:

  香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn),故不可多食、久食。

  患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

  多食或久食香菜,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者不宜食。

  非風(fēng)寒外束者忌服。

  得了口臭和腳氣的人也最佳不要吃。

  產(chǎn)后、病后初愈的患者也經(jīng)常存在著一定程度的氣虛,此時(shí),也應(yīng)和香菜臨時(shí)連結(jié)距離。

  容易患感冒的人,應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)檫@類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛,導(dǎo)致感冒更加頻繁。

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