火龍果性喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長的最適溫度為25~35℃，低溫高于5℃的地方均可露天種植。對土壤的要求不嚴(yán)格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培?，F(xiàn)在火龍果在北方寒冷地區(qū)也能夠種植了。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的北方火龍果種植方法，一起來看看。

　　北方火龍果種植方法

　　火龍果的生長習(xí)性

　　火龍果適應(yīng)性很強，不擇土質(zhì)，只要溫度不長時間低于8℃的環(huán)境中都可以栽植，北方冬季溫度低的地方，可以放室內(nèi)過冬。少量栽培火龍果可以購買幼苗或向朋友要些修剪下來的枝段(10-15厘米長即可)，一般插在素砂中都能成活。如管理得好，栽苗后70多天見花。

　　火龍果每年4-11月可連續(xù)不斷地開花，成熟的果實重500克以上，大的可達(dá)1500克。果皮鮮紅，亮麗奪目，還配有金黃色的鱗片。果肉有紅色和白色兩種，果實甜而不膩，清淡而芳香，勝似哈密瓜，品味極佳。

　　盆和培養(yǎng)土的準(zhǔn)備

　　火龍果是淺根植物，培育過程中不用換盆，可用直徑25-35厘米的泥瓦盆、木箱等透水透氣較好的容器。最好不用塑料盆、瓷盆等透氣性較差的容器。栽植前必須對盆具進(jìn)行消毒，新的泥瓦盆可不消毒。但必須用清水浸泡數(shù)小時，使盆壁上氣孔中的污濁氣體排出，否則影響根系正常生長。

　　火龍果對培養(yǎng)土的要求不嚴(yán)，但土質(zhì)必須疏松透氣，排水良好，中性或微酸性土均可，不喜堿性土質(zhì)。家庭盆栽可以自配培養(yǎng)土。用腐葉土6份、糞肥土、粗河砂各2份，均勻拌合在一起。堆放半月以上備用。

　　上盆和苗期管理

　　盆栽火龍果最好選用扦插苗，只要苗有根并發(fā)出新枝就可移苗上盆。首先在盆底孔處墊上兩片交錯疊放的碎泥瓦片，然后在盆底放一層3-5厘米厚的小石子或大粒粗砂當(dāng)排水層。再放入準(zhǔn)備好的培養(yǎng)土多半盆，盆土的中心處，并排堆起兩個饅頭形土堆，將兩株苗放在土堆上，株距不超過5厘米，并使苗根分散在土堆四周。再在兩苗間插入一支棍，將株苗與棍綁在一起。這時要調(diào)整苗的方向，均將苗的陽面朝南(火龍果的三角莖有陰陽面之分，三個核中兩個最寬、角度最大、顏色稍淺的一面為陰面，相對的有棱的一面為陽面)。然后培土至花盆沿口3厘米處，用手輕壓植株四周的土，再澆1次透水，經(jīng)緩苗1周后，移至陽臺正常管理，擺放時還要注意陽面向南。

　　火龍果是耐旱植物，寧干勿濕，不見干不澆灌。每周澆一次以氮肥為主的有機肥液，不要太濃?；瘕埞m然是喜陽植物。但在夏季陽光太強的中午，也要適當(dāng)遮陰。還要隨時將莖枝上新發(fā)的側(cè)芽摘除，只保留頂芽，并促使長高。當(dāng)株高長到1米左右時，在頂端剪去約3厘米長的莖尖，促使在頂端發(fā)出側(cè)枝。當(dāng)頂端側(cè)枝長到50厘米左右時。再在盆邊四周插4根約1米多的竹竿，在竹竿頂端綁上橫梁，將側(cè)枝引綁在橫梁上，使其伸平或自然下垂。當(dāng)側(cè)枝超過80厘米時，要剪除莖尖約3厘米，以減少營養(yǎng)消耗，促使花芽分化，提早開花結(jié)果。若管理得好，7-8個月即可開花。

　　火龍果的花期管理

　　火龍果的花期長，花多朵大，對營養(yǎng)的需求高。所以，除了苗期加強肥水管理外，在開花前半個月，應(yīng)追施1次含有磷、鉀肥的有機液肥，而且每5-7天都要追1次。陽臺、屋頂盆栽火龍果，因受盆土量少、營養(yǎng)供應(yīng)所限制，所以側(cè)枝不能留太長，每枝不能超過3朵花，最后還要摘下兩朵食用，只留1朵結(jié)果。

　　火龍果可自花授粉結(jié)實，但異花授粉結(jié)實率更高，果大味美，有條件應(yīng)人工授粉。傍晚花朵盛開時，用一支新毛筆，從一朵花的雄蕊花藥上蘸點花粉，彈在另一朵花的雌蕊柱頭上即可。

　　收果后的管理與過冬

　　每年11月份以后，果實基本收獲完畢。這時要施一次基肥，方法是將盆邊四周內(nèi)側(cè)的土，用小手鏟挖起約10厘米深，暫將土堆在株根處，然后施入廄肥和雞糞混合的有機肥，再將土還原，澆1次透水，準(zhǔn)備過冬。

　　在北方大多數(shù)的地方，都需防寒，只要將它移到室內(nèi)即可。最好擺在陽面窗臺上，要注意的是，過冬期間不能施肥。適當(dāng)控制澆水。開春后不要過早出室，一般5月中旬以后出室有把握。出室后先將頭年接過果的側(cè)枝，從近根處剪斷，目的是促使發(fā)出新的側(cè)枝，為當(dāng)年提早開花結(jié)果打基礎(chǔ)、否則原有的側(cè)枝就不能再開花結(jié)果。

　　火龍果的主要價值

　　食用價值

　　火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營養(yǎng)生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品?；瘕埞菬釒?，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。

　　火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

　　火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

　　值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

　　火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。

　　禁忌

　　火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。

　　食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

　　選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

　　挑選方法

　　購買火龍果時應(yīng)用手感覺，選擇越重的越好。因為火龍果密度越大，代表汁多、果肉豐滿。

　　火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳?；旧霞t肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃!但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售，比紅肉更好吃，價格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，由于價格不菲。

　　藥用價值

　　現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強身的元素。

　　火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含 抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)—— 花青素。花青素是一種強 力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受 有害物質(zhì)—— 自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?，保護 動脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有 抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康帶來多種益處。所以，在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。

　　它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和 水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重 重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品 重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且 火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。

　　功效

　　防止血管硬化

　　火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的 抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的 腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制 癡呆癥的發(fā)生。

　　排毒護胃

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　美白減肥

　　火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　預(yù)防貧血

　　火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防 貧血。

　　其他價值

　　火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。