大棚花菜高產(chǎn)種植技術(shù)

　　菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。那么在大棚的花菜才能更好的提高產(chǎn)量，那么大棚花菜高產(chǎn)的種植技術(shù)有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家一一介紹。

　　大棚花菜種植基本要求

　　1.溫度：性喜溫暖，忌炎熱，也不耐長期低溫。發(fā)芽適溫25℃，生長適溫20-25℃;花球生長適溫15-20℃，25℃以上高溫，往往易產(chǎn)生綠花、毛花等畸形花球。

　　2.日照：在充足的光照下植株生長良好，但也能耐稍蔭的環(huán)境。花球在陽光直接照射下，常使顏色變黃，降低品質(zhì)。

　　3.水份：花椰菜葉面積大，但耐旱和耐澇力都比較弱。土壤含水量過多，會影響根的生長，嚴(yán)重時引起植株凋萎;如土壤過干，植株生長不良，花球會提前形成，而且球小品質(zhì)差。

　　4.養(yǎng)分：花椰菜植株高大，是既需肥又耐肥的蔬菜，特別需要氮肥，如適當(dāng)配合使用磷、鉀肥，可使植株生長更好。

　　5.土壤：花椰菜需要土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、保水力強(qiáng)的砂壤土。

　　大棚花菜高產(chǎn)種植技術(shù)：品種選擇和播種

　　1.品種選擇 選擇耐寒性強(qiáng)、適于春季生長的品種，如雪里雅。

　　2.播種育苗 播種育苗方法基本上同常規(guī)花椰菜育苗，但注意以下幾點：要采用設(shè)施育苗，做好保溫措施。播種時12月上旬播種。最好采用營養(yǎng)缽或穴盤直接播種，不需要分苗，減少移栽的緩苗期。

　　2.1苗土配制 育苗床土以采用人工配制的營養(yǎng)土為宜，營養(yǎng)土一般由園土和有機(jī)肥組成，比例為2∶1。園土應(yīng)選擇三年以上未種過十字花的地塊為好;有機(jī)肥一定要充分腐熟。營養(yǎng)土中可加入少量的過磷酸鈣或復(fù)合肥。土壤過粘時可加入15%左右的細(xì)沙，以改善通氣性。配制育苗床土一定混合均勻。人工配制的營養(yǎng)土，土壤結(jié)構(gòu)好、肥沃、保水力強(qiáng)、通氣性好，病原菌少，有利于培育壯苗。

　　2.2播種 11月下旬至12月上旬播種，大棚育苗越冬，各在可因地制宜選擇適宜播種期，播種前畦面一定要整平，并來回踩一遍;苗床應(yīng)充分灌水，灌水床的水全部滲下后，先撒一薄層過篩細(xì)土，再將干種子均勻地撒播在畦面上，播后立即覆蓋過篩細(xì)土，覆子厚度的5倍(約為0.5cm)，覆土厚度應(yīng)均勻，每平方米播種為 3-4g。播后立即蓋嚴(yán)塑料薄膜，夜間保溫保濕。

　　2.3 分苗(假植) 分苗床一般采用冷床，床土仍以采用營養(yǎng)土為宜。分苗前將冷床用塑料薄膜蓋嚴(yán)土壤增溫10-15天，以提高分苗床的地溫。當(dāng)幼苗長至3-4葉時進(jìn)行分苗。分苗時按大小不同的幼苗分開，分苗的株行距為10cm×10cm。為防止分苗后大水漫灌造成地溫下降，影響緩苗，可采用開溝分苗行距10cm，開溝后澆穩(wěn)苗水，再按10cm株距貼苗并覆土壓根，填平后再進(jìn)行下一行。待緩苗后中耕蹲苗。有條件的，可采用直徑為10cm的營養(yǎng)缽育苗的方法，營養(yǎng)缽育苗有利于根系的保護(hù)，移栽分苗后要蓋好塑料薄膜，夜間蓋好覆蓋物，保溫促進(jìn)緩苗。直接播種在營養(yǎng)缽或穴盤中的，不需要分苗。

　　2.4 苗期管理 出苗前要加強(qiáng)保溫措施，促進(jìn)幼苗迅速出土，白天控制在20-25℃，夜間在10℃左右為宜。幼苗出齊后床表覆蓋厚度0.3-0.5cm的細(xì)土，防止畦面龜裂和保墑。當(dāng)幼苗子葉充分展開后，進(jìn)行間苗，拔去擁擠的幼苗，并撒0.5cm的細(xì)土，以利于幼苗根系生長，防止苗期發(fā)生猝倒病。當(dāng)苗全部出齊后，要適當(dāng)降低苗床的溫度和溫度防止徒長，白天控制在15-20℃，夜間在5℃左右。苗出齊后一定要注意通風(fēng)降溫，否則高溫高濕環(huán)境易造成長腳苗，影響早熟高產(chǎn)。第一片真葉展開至分苗，苗床內(nèi)溫度以控制在15-18℃為宜，不高于20℃，最低溫控制在3-5℃。溫度通過覆蓋物的晚揭早蓋和通風(fēng)實現(xiàn)的，使苗床溫度處于功苗生長的適宜范圍內(nèi)。溫度高時可適當(dāng)早揭晚蓋，通風(fēng)也可早放晚關(guān)，甚至加大通風(fēng)量;覆蓋物的揭蓋早晚、通風(fēng)量的大小、通風(fēng)時間的長短，應(yīng)根據(jù)氣溫、風(fēng)力大小和幼苗生長情況決定。分苗前幾天要加大通風(fēng)量，以增強(qiáng)幼苗在分苗期間對外界不良環(huán)境的適應(yīng)能力。為促進(jìn)緩苗，分苗后的前三天注意保溫管理，提高苗床溫度，但不能超過30℃。緩苗后逐漸通風(fēng)，適當(dāng)降低溫度，白天畦內(nèi)溫度不超過20℃，夜間不低于2℃左右。覆蓋物要早揭晚蓋，以增加幼苗的光照時間，以后逐漸增加通風(fēng)量，使幼苗生長環(huán)境接近露地條件。為增強(qiáng)幼苗定植后對低溫和干燥的抵抗力，促進(jìn)緩苗，在定植前15天應(yīng)進(jìn)行低溫?zé)捗纭Ｍㄟ^逐漸加大放風(fēng)量和晚合風(fēng)口來實現(xiàn)。開始一般掌握在5℃左右，以使幼苗不受凍為宜。先把冷床上邊的薄膜揭開，夜間覆蓋草苫，逐漸撤去薄膜和覆蓋物，使苗床溫度逐漸接近氣溫，定植前3天完全撤去薄膜和覆蓋物。幼苗長到7-8葉時提前澆透起苗水。苗齡一般60天左右。

　　大棚花菜高產(chǎn)種植技術(shù)：定植

　　3.定植 春花菜的適時定植很重要。定植過早易造成先期顯球，影響產(chǎn)量;定植過晚成熟期推遲，花球品質(zhì)變劣。一般在日平均氣溫穩(wěn)定在6℃以上才適宜定植，在當(dāng)?shù)睾鬟^后開始回暖時，選晴天上午進(jìn)行露地栽培。植密度因不同地區(qū)不同品種而不同，一般每畝栽3500株左右為宜。一般可選擇秋大白菜、蘿卜、菜豆、大蔥茬，翻耕凍垡，基肥每畝施腐熟雞糞1250kg。定植前撒蔬菜專用肥50kg。起壟做畦，畦寬0.8-0.9m，壟高0.15m，一壟雙行，株距0.4m，三角定苞，定植后澆足定植水。如果采用地膜覆蓋，應(yīng)于定植前8天左右在畦上覆蓋地膜，以提高地溫。

　　大棚花菜高產(chǎn)種植技術(shù)：管理

　　溫度管理：早春定植時氣溫較低且不穩(wěn)定，甚至還會有寒流的影響。為促進(jìn)緩苗，定植后要悶棚3-5天，緩苗后開始通風(fēng)，通風(fēng)量由小到大，使棚內(nèi)溫度白天在 15-20℃，夜間在5-10℃。定植15天后進(jìn)一步加大放風(fēng)量，不蓋嚴(yán)通風(fēng)口，一般4月上旬左右撤去棚膜。定植后及時通風(fēng)控溫和適時撤棚是春花菜保護(hù)地早熟栽培的關(guān)鍵。

　　肥水管理：棚內(nèi)水分蒸發(fā)量不大，不必急于澆緩苗水。功苗開始恢復(fù)生長時及時中耕，以提高地溫，撤膜前1-2天選晴天上午中耕澆水，水量要少，以畦面不存水為度：中耕深度約3-4cm，近苗周圍劃破地壟環(huán)株心葉開始旋扭時，每畝施尿素10-15kg和適量的鉀肥或草木灰，促進(jìn)花球形成?，F(xiàn)球后在株間打洞施肥，有條件的可每5-7天澆1次水，直至收獲。

　　大棚花菜高產(chǎn)種植技術(shù)：采收

　　折葉蓋球，及時采收 在花球橫徑5cm左右(雞蛋大)時，把靠近花球的外葉折斷，覆蓋花球，以避免陽光直射，保持花蕾潔白。潔白的花球充分長大還未松散時，是采收的最佳時期。一般在4月下旬至5月中旬采收效益較高。收獲時要保留4-5片葉以免貯運中損傷