玉米芯生料怎樣袋栽香菇
玉米芯生料袋栽香菇，是指栽培香菇的培養(yǎng)料以玉米芯為主，適量的添加麥麩等其它輔料，拌料后不經(jīng)高溫滅菌處理，直接進(jìn)行裝袋播種的生產(chǎn)方法。具體要怎樣操作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，希望對(duì)你有幫助。
玉米芯生料袋栽香菇
一、栽培季節(jié)與栽培場(chǎng)所
香菇生料栽培適宜的季節(jié)是早春和晚秋，早春從3月初開(kāi)始，清明節(jié)前結(jié)束。晚秋最好從10月初開(kāi)始至10月底結(jié)束。要適時(shí)早播，低溫發(fā)菌，這是栽培成功的關(guān)鍵。低溫發(fā)菌既減少雜菌污染，又可避免燒料現(xiàn)象的發(fā)生。塑料大棚是其理想的栽培場(chǎng)所。
二、培養(yǎng)料配方
香菇生料栽培的主料是粉碎后的新鮮無(wú)霉變的玉米芯，粉碎成黃豆粒大小為宜。輔料有麥麩、石膏、白灰和多菌靈。其配方為玉米芯88%、麥麩10%、石膏1%、白灰0.2%-0.5%、多菌靈0.1%(多菌靈有效成分含量50%)。
三、拌料
拌料場(chǎng)所最好選擇在水泥地面上，把主料、輔料分別稱好后配合在一起。再把多菌靈溶解在水里，噴灑在料堆上，攪拌均勻，料堆拌好后悶半天，使玉米芯吃透水分。拌好后的培養(yǎng)料用手緊握指縫間見(jiàn)有水的痕跡為適宜的含水量，寧可偏干，不可偏濕，含水量指標(biāo)為50%-55%。
四、料袋規(guī)格與裝袋播種
栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋，袋長(zhǎng)50厘米，折徑25厘米，厚度2厘米。
培養(yǎng)料拌好后，就可進(jìn)行裝袋播種，每袋裝干料約12公斤。邊裝袋邊播種，采用4層菌種3層料的層播法，接種量15%-20%。袋栽播種后，袋兩端用釘拍打眼，袋中間接種處也用釘子扎眼，以利于通風(fēng)透氣。然后在大棚內(nèi)或室內(nèi)井字形堆垛養(yǎng)菌，垛高3-5層。
五、發(fā)菌管理
在菌絲培養(yǎng)階段，發(fā)菌場(chǎng)所溫度最好控制在15-20℃范圍內(nèi)，袋內(nèi)溫度不得高于25℃。濕度不需人為特殊調(diào)節(jié)，遮光發(fā)菌，棚內(nèi)要始終保持通風(fēng)良好的條件。按此管理方法，30天左右菌絲長(zhǎng)滿料袋。
六、轉(zhuǎn)色出菇
當(dāng)料袋中的菌絲體達(dá)到生理成熟，表面有瘤狀突起并有一部分轉(zhuǎn)變?yōu)樽厣悬S水吐出時(shí)，可脫去塑料袋，將菌塊平擺或立擺于大棚地表面，讓其邊轉(zhuǎn)色邊出菇(也可直接將菌塊埋入棚內(nèi)進(jìn)行灌水出菇)。出菇階段拉大晝夜溫差，進(jìn)行變溫刺激，大棚空間相對(duì)濕度80%左右，保持較強(qiáng)的散射光，并通風(fēng)良好。
七、后期管理
第一潮菇采收后，不要馬上往菌塊上噴水，讓菌塊略干燥幾天，恢復(fù)菌絲生長(zhǎng)，積累養(yǎng)分，見(jiàn)菌塊上采菇帶走的培養(yǎng)料周?chē)z變成濃白色并逐漸轉(zhuǎn)色時(shí)，可進(jìn)行埋袋灌水出菇或浸水出菇的管理方法。
1.埋袋灌水出菇 埋袋灌水出菇是指在大棚內(nèi)做畦，畦寬1米，長(zhǎng)不限，深與菌塊長(zhǎng)相等。將菌塊立擺在畦內(nèi)，每平方米擺25袋。菌塊間用細(xì)土添實(shí)，然后灌大水，濕透菌塊。灌水后菌塊上表面覆蓋濕潤(rùn)細(xì)土0.5厘米厚，這樣經(jīng)過(guò)3-5天就可長(zhǎng)出第二潮菇。埋袋灌水出菇管理要做到，每采一潮菇，畦內(nèi)干燥10天左右，然后灌足水，再讓其出菇，一般每半月左右采收一潮菇。
2.浸水出菇 浸水出菇是指當(dāng)?shù)谝怀惫讲墒蘸螅鷫K內(nèi)缺少水分，菌塊含水量只在40%左右，這樣不利于下潮菇的分化。經(jīng)過(guò)浸水處理，使菌塊保持適宜的含水量(60%左右)，這樣才有利于下潮菇的分化與生長(zhǎng)。浸水處理時(shí)要用潔凈的冷水，浸水時(shí)間要根據(jù)菌塊干濕程度而定，一般為2-8小時(shí)。浸水出菇管理也應(yīng)做到，每采一潮菇，讓菌塊干燥一段時(shí)間，然后再浸水出菇。
玉米套種香菇新技術(shù)
在種植玉米為主的地區(qū)，栽培方式多種多樣，玉米套種香菇新技術(shù)在一些地區(qū)已推廣應(yīng)用。玉米田套種香菇露地栽培是菇、糧間作，一地雙收，充分利用了土地資源。種菇后的廢棄物還可直接還田，培肥土壤，在糧食不減收的情況下，提高了單位面積產(chǎn)值，獲得極高的收益。
香菇屬擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬，是著名的食藥兼用菌，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，民間將其用于解毒、益胃氣和治風(fēng)破血等。干品暢銷日本、韓國(guó)及東南亞等國(guó)，有廣泛的國(guó)際市場(chǎng)和發(fā)展前景。目前我國(guó)是世界上香菇生產(chǎn)的第一大國(guó)，占世界生產(chǎn)總量的80%。
栽培方法：香菇生產(chǎn)主要原料有闊葉樹(shù)木屑，木屑資源匱乏地區(qū)，可用粉碎后的玉米芯、豆秸等農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)廢料與木屑混合，進(jìn)行混合料栽培。麥麩、米糠等可作為香菇生產(chǎn)的輔助原料，但發(fā)霉變質(zhì)的不可用于生產(chǎn)。先將各種原料按比例稱好，把輔料撒在主料堆上，再把殺菌劑多菌靈噴灑在料堆上，邊加水邊攪拌，拌勻后悶3小時(shí)。用手緊握培養(yǎng)料成團(tuán)不松散，指縫間稍有水印，這時(shí)培養(yǎng)料的含水量在55%～60%。然后做畦床，寬60厘米，長(zhǎng)不限，深10厘米。畦間留50厘米的步道，播種前畦床每平方米用200克白灰消毒。播種時(shí)間在3月末至4月上旬為宜，氣溫在0℃～12℃均為香菇的安全播種期。露地栽培香菇采用菌種和培養(yǎng)料混合播種和表面播種相結(jié)合的方式，播種量較大，通常每畝實(shí)種香菇面積330平方米，用種量為1500～2000袋，播種量為15%～20%。播種選擇無(wú)風(fēng)天，將菌種掰成小塊，2/3菌種拌入培養(yǎng)料中，在畦床內(nèi)鋪塑料同時(shí)撒培養(yǎng)料，料厚不超過(guò)10厘米。剩下的1/3菌種表播，然后用木板壓實(shí)，再用床邊回折的塑料把培養(yǎng)料蓋上，最后往床面上覆土3～4厘米厚。在上面每延長(zhǎng)米扎眼6～8個(gè)，眼粗1.5～2厘米，以便于通風(fēng)降溫。香菇播種后再種植玉米，每畝可種植玉米3000株。
養(yǎng)菌管理：播種后要經(jīng)常檢查發(fā)菌情況，4月初播種，一般在5月中旬菌絲就能穿透培養(yǎng)料。在床面上選2～3個(gè)觀察點(diǎn)，當(dāng)菌絲潔白、上下一致時(shí)，必須把塑料薄膜上的土抖掉，同時(shí)遮上陰棚，避免陽(yáng)光直接照射培養(yǎng)料。陰棚為拱形，拱高50厘米，用稻草打簾。當(dāng)料面有1/3轉(zhuǎn)色時(shí)非常關(guān)鍵，既要通風(fēng)好，促進(jìn)轉(zhuǎn)色，又要保濕防止水分散失。
出菇管理：4月初播種，6月上旬就可見(jiàn)報(bào)信菇，報(bào)信菇多出于畦床兩邊。7月上旬至立秋之前由于氣溫高，進(jìn)入歇伏期，不出菇或很少出菇。進(jìn)入伏季要控制高溫、水分，加強(qiáng)通風(fēng)，減少雜菌侵害。大量出菇在8月份立秋以后，天氣涼爽，晝夜溫差大，此時(shí)出菇多，質(zhì)量好，立冬前出菇結(jié)束。秋季如長(zhǎng)時(shí)間無(wú)雨干旱，可往畦床內(nèi)灌水，增加濕度。一般從開(kāi)始出菇至出菇結(jié)束可采收4～5潮菇。
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