大棚早春豆角栽培技術(shù)
大棚種植豆角是現(xiàn)在很流行的一種種植豆角的手法，大棚的豆角要怎樣種植呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下大棚早春豆角栽培技術(shù)，希望對(duì)你有幫助。
大棚早春豆角栽培技術(shù)
一、品種選擇
應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，主要品種有：紫花油豆、花生料油豆、哈菜豆一號(hào)。
二、育苗
育苗采用溫室內(nèi)營養(yǎng)缽育苗。
1、播種播種期一般為南部地區(qū)3月上、中旬，北部地區(qū)3月中、下旬。播種量每667平方米移栽田需種量4-5公斤，每平方米苗床播種量100克。播種時(shí)苗床土壤含水量要達(dá)到80%以上，溫室內(nèi)床土土溫要保持在12℃以上。氣溫白天20-25℃，夜間15-16℃。播種時(shí)要將營養(yǎng)缽澆透底水，水滲后，每個(gè)營養(yǎng)缽點(diǎn)播3—4發(fā)芽種子，覆土1.5cm，然后扣小拱棚。
2、播種前的準(zhǔn)備播種前的準(zhǔn)備工作主要包括以下3個(gè)方面。
(1)播種床的制作及營養(yǎng)土的配制
播種床在溫室內(nèi)應(yīng)根據(jù)溫室的大小情況，確定播種床的大小，將營養(yǎng)缽擺放在育苗床內(nèi)。營養(yǎng)土的配制：用60%的園田土，30%的腐熟有機(jī)肥，10%的腐熟大糞肥，然后加入根瘤菌肥、長效微生物復(fù)合肥混拌均勻即可。然后將配好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽中，營養(yǎng)缽直徑為8cm或10cm，高12cm。
(2)種子處理播種時(shí)選擇粒大飽滿無病斑的干種子，選用1%福爾馬林溶液浸泡20分鐘，以殺滅種子表面的炭疽病菌，用清水沖洗凈后涼干。
(3)催芽播種前2—3天常溫水浸種3—4小時(shí)，在30℃下催芽24小時(shí)，胚根頂破種皮即可。
3、苗期溫度及水分管理播種后至出苗，白天20-25℃，夜間15-16℃，3—4天拱土后子葉展平，撤膜降溫。白天15—20℃，出苗后1O天真葉出現(xiàn)，真葉展開至定植前10天，要求提高溫度，白天20—25℃，以利于花芽分化和根葉生長，定植前10天進(jìn)行幼苗鍛煉，白天15—20℃，夜間12-15℃。在水分管理上，由于菜豆幼苗比較耐旱，出苗后根據(jù)幼苗長勢(shì)和土壤水分情況，適當(dāng)補(bǔ)水2—3次，既不要過干也不要過濕。
壯苗標(biāo)準(zhǔn)，鍛煉好的壯苗，株叢矮而壯，根系發(fā)達(dá)，2—3片真葉，苗齡30—35天。
三、定植
1、定植前的準(zhǔn)備
(l)整地施基肥選擇地勢(shì)平坦、向陽的地塊，每公頃施入45—60噸的有機(jī)肥做基肥，然后耕翻土地做畦。
(2)扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜采用無滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120公斤。
2、定植
(l)定植安全期的溫度指標(biāo)及保溫措施菜豆定植到大棚時(shí)，棚內(nèi)土溫必要穩(wěn)定在10℃以上，夜間氣溫不低于8℃，一般在4月上中旬定植。定植時(shí)的保溫措施：內(nèi)保溫采用大棚內(nèi)扣小棚，掛雙層幕，必要時(shí)采用棚內(nèi)點(diǎn)暖風(fēng)爐，外保溫主要采用在棚四周加蓋草苫子。
(2)定植方式與密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，畝保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般為畦栽，畦寬1.2cm，每畦栽雙行，株距20—25cm，畝保苗6000—8000株，蔓生種也可與油菜等綠葉菜套種，高畦栽培，畦寬1m，每畦定植雙行，埯距25cm，行間栽油菜三行株距10cm;菜豆開花前拔出油菜，同時(shí)插架引蔓。定植時(shí)開溝灌水，以濕透土為宜，然后覆上干土。
四、田間管理
1、定植后至開花結(jié)莢前管理
(1)中耕培土菜豆在定植緩苗后，即應(yīng)中耕培土，使土壤疏松，有利于地溫增高、促進(jìn)根系生長，一般從定植后到開花前，每隔一周左右，即中耕一次。中耕要深，隨著中耕，適當(dāng)向根莖部培土。以利根莖部位不斷發(fā)生側(cè)根。
(2)溫度及水分管理定植后的溫度管理，白天保持20-25℃，夜間15—20℃，進(jìn)入開花期白天20℃左右，夜間15℃以上，以利正常開花結(jié)莢。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以從定植到開花前一般不進(jìn)行灌水施肥，以防莖葉徒長。開始開花時(shí)，要加大放風(fēng)量，排除潮濕空氣，以利于授粉，避免落花，減少病害。
(3)搭架蔓生種在蔓莖抽出30cm時(shí)，應(yīng)進(jìn)行搭架，雙行種植的可將兩行并攏成人字架，單行種植應(yīng)搭成立架或人字架。
2、結(jié)莢期的管理
(1)肥水管理矮生菜豆呈現(xiàn)花蕾時(shí)蔓生菜豆抽蔓后開始追肥灌水，以促進(jìn)秧莢的迅速生長。結(jié)合灌水追施磷酸二銨1次，按每公頃225-300kg施入，7-10天灌水一次，每次灌水量不宜過大，蔓生種可10—15天灌一次，追施2—3次化肥，每次150-225kg磷酸二銨。用0.01-0.03%的鉬酸銨浸種或噴施植株。可促進(jìn)菜豆早熟并提高早期產(chǎn)量。
(2)通風(fēng)管理通風(fēng)換氣，定植后一周內(nèi)，一般不進(jìn)行通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)保持高溫，以利緩苗。當(dāng)溫度超過30℃時(shí)，中午應(yīng)該短時(shí)間內(nèi)通風(fēng)，從緩苗到花期應(yīng)保持25℃左右，以促進(jìn)生長，開花結(jié)莢期在保持20℃左右的前提下，風(fēng)量大，有利于授粉，結(jié)實(shí)和莢果肥大。高溫高濕會(huì)引起落花，濕度應(yīng)保持在75%，終霜期后晝夜放底風(fēng)。
五、病蟲害防治
1、病害防治開花結(jié)莢期可用2000—3000倍粉銹寧防治銹病;600倍液75%百菌清防治灰霉病、紅斑病、炭疽病，用5%百菌清粉塵劑防治灰霉病、炭疽病。
2、蟲害防治生長期用1000—1500倍40%樂果防治蚜蟲，結(jié)實(shí)期用2000-3000倍40%菊殺乳油或3000—4000倍速滅殺丁防治菜青蟲、甘蘭夜蛾、蚜蟲、紅蜘蛛。
六、采收上市
菜豆供食用的是嫩豆莢，當(dāng)豆莢達(dá)到商品成熟時(shí)，要適時(shí)采收。一般矮生種定植后25-35天開始采收，蔓生種定植后35—45天開始采收，3—5天收獲一次，結(jié)莢盛期1—2天采收一次。采收過晚影響品質(zhì)和后續(xù)花序的結(jié)莢，采收的果莢要及時(shí)上市，沒上市的可在3℃的環(huán)境下保鮮。
七、清潔田園
對(duì)病株病葉要及時(shí)清除田園。集中一地?zé)袈窈谩?月上旬采收結(jié)莢。對(duì)架條要集中存放，以防病株上的病菌蟲卵第二年危害，達(dá)到防治病蟲害的作用。
早春豆角種植技術(shù)
一、注意補(bǔ)充硼、鋅、鉬等
豆角種植之前，要施足基肥，一般來說，每畝施用5-8方充分腐熟的稻殼糞或者雞糞，高鉀復(fù)合肥100-120斤，過磷酸鈣50斤左右。另外，豆角對(duì)硼、鋅、鉬等微量元素的需求特別大，尤其是在進(jìn)入開花結(jié)果期后對(duì)微量元素比較敏感，因此要注意基肥中微量元素的使用，可每畝用硫酸鋅2公斤，硼酸或者硼砂1公斤，鉬酸銨150克。為防止施用不均勻，可將這些中微量元素兌成溶液，翻地前噴灑在地面上，隨基肥一起翻至土壤中，后起壟開溝準(zhǔn)備定植。
二、加強(qiáng)保溫，適期移栽
豆角屬于喜溫蔬菜，不耐低溫，植株生長的適宜溫度為15-30℃，拱棚早春茬豆角育苗時(shí)外界溫度還很低，且不穩(wěn)定，因此保溫非常重要，此時(shí)可選擇在育苗棚中育苗。待定植前幾天，可適當(dāng)增大通風(fēng)，降溫?zé)捗?，白天苗?20～22℃，夜間12～15℃，結(jié)合葉面噴施甲殼素、白糖等提高葉片活性，增強(qiáng)植株抗性。定植前一周左右澆棚一次，利于定植前地溫的回升，定植時(shí)最好穴施生物菌肥，以此增加土壤中有益菌的數(shù)量，改善根際土壤環(huán)境，增強(qiáng)植株的抗逆能力。
豆角根系比較發(fā)達(dá)，但木栓化比較早，再生能力較弱。因此，早春茬豆角需要特別注意豆角的育苗期，避免延期定植。一般來說，早春茬拱棚豆角可以在2月上中旬播種，2月下旬到3月初豆角幼苗出現(xiàn)2-3片真葉時(shí)定植為好，苗齡期20-25天。定植的適宜溫度指標(biāo)是10厘米地溫穩(wěn)定通過15℃，氣溫穩(wěn)定在12℃以上。定植時(shí)，適合選擇在晴朗天氣上午進(jìn)行，移苗時(shí)須帶完整土坨，小心操作，保護(hù)好根系。定植后覆蓋地膜，以保溫保濕。澆緩苗水時(shí)可適當(dāng)隨水沖施一些甲殼素、海藻酸類肥料，以此提高根系活性，利于新根的萌發(fā)，促進(jìn)緩苗，注意水量不宜過大，防止地溫恢復(fù)慢，對(duì)幼苗的根系產(chǎn)生傷害，待后期氣溫回升以后，天氣晴好時(shí)，開始全面補(bǔ)充土壤水分。定植以后的保溫工作非常重要，一般來說，目前拱棚種植的豆角都有二膜覆蓋，如果夜溫過低，降到10℃以下時(shí)，還需要在每個(gè)種植行上起小拱覆蓋三膜，防止幼苗遭受低溫凍害。當(dāng)白天二膜內(nèi)溫度升高時(shí)，揭除三膜，增加光照，促進(jìn)光合作用。
三、注意花期肥水管理
提高坐莢率
豆角一旦進(jìn)入開花結(jié)果期，肥水管理相當(dāng)重要。一般來說，開花期間，棚室內(nèi)的白天溫度適宜控制在22-28℃左右，不宜過高，超過32℃容易引起落花落莢，豆莢短小畸形，嚴(yán)重影響到產(chǎn)量和品質(zhì)，夜間溫度需要控制在15℃左右，晝夜溫差小易出現(xiàn)徒長，也會(huì)造成落花落果。
在澆水上，應(yīng)根據(jù)豆角耐旱不耐澇的特點(diǎn)，從幼苗定植到開花前，在土壤墑情允許的前提下適當(dāng)控制水量，如果土壤干旱，可采取澆小水的方式補(bǔ)充水分，同時(shí)注意氮、磷肥的使用，以利于豆類根瘤菌的生長，增強(qiáng)根瘤菌的固氮能力。豆角進(jìn)入開花期以后，盡量避免澆水，防止落花落果，待坐莢后植株水分和養(yǎng)分的需求量大增時(shí)，加大水肥的供應(yīng)，可隨水沖施一些充分腐熟的有機(jī)肥或生物菌肥，利于豆莢生長。豆類作物對(duì)硼等需求量較大，開花前要及時(shí)噴施硼肥，利于開花坐果。
為避免植株早衰，建議菜農(nóng)在追肥時(shí)合理調(diào)配追肥比例，增加生物菌沖施肥、甲殼素或海藻酸的用量，輪換或者搭配使用，利于提高根系的抗逆性，避免植株早衰。此外，也要注意葉面肥的使用，可葉面噴施芳潤、志信等全營養(yǎng)葉面肥500倍混加愛多收6000倍，也能有效養(yǎng)護(hù)葉片，延緩植株早衰。
四、病蟲害防治
病害方面：為害早春茬豆角的病害主要有炭疽病、銹病、菌核病、疫病等。炭疽病是豆類蔬菜生產(chǎn)中的重要病害，國內(nèi)各產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，特別是潮濕多雨的地區(qū)，為害嚴(yán)重。葉、莖、莢都可被侵染。菜農(nóng)可選擇10%苯醚甲環(huán)唑1500倍、25%咪鮮胺1500倍、25%溴菌腈可濕性粉劑1000倍等進(jìn)行噴霧防治。豆角銹病，以為害葉片為主，嚴(yán)重時(shí)也危害葉柄和豆莢，藥劑可選用25%粉銹寧(三唑酮)2000倍液噴霧防治。豆角菌核病，可用速克靈或撲海因l500倍液噴霧防治。豆角疫病可選用58%雷多米爾錳鋅500-800倍或72.2%普力克800倍。病害防治要抓早，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)用藥，同時(shí)要注意多種藥劑的輪換交替使用，延緩抗藥性的產(chǎn)生。
蟲害方面：為害豆角的害蟲主要有蚜蟲、茶黃螨、斑潛蠅、豆莢螟、粉虱等。對(duì)于蟲害的防治，優(yōu)先選用物理防控措施，首先是防蟲網(wǎng)的設(shè)置，隨著外界天氣轉(zhuǎn)暖，害蟲逐步開始為害，因此要提前在風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，盡量減少外界害蟲進(jìn)棚為害。其次是利用趨性誘殺，對(duì)于蚜蟲、粉虱等可選用黃板誘殺，豆莢螟成蟲、斑潛蠅成蟲等可用糖醋液混加敵百蟲誘殺。如果蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可用化學(xué)藥劑防治，對(duì)于蚜蟲和粉虱類可用25%吡蟲啉或3%啶蟲脒噴霧防治;茶黃螨可用20%噠螨酮或10%噻螨酮噴霧防治，由于茶黃螨具有趨嫩性，要注意幼嫩部位的用藥;根據(jù)豆莢螟幼蟲鉆蛀為害的特點(diǎn)，可用4.5%高效氯氰菊酯等藥劑防治。
需要注意的是，無論是使用殺蟲劑或者殺菌劑，噴藥以后在用藥安全期內(nèi)不要采摘豆角，避免藥劑未分解，影響豆角安全性。
大棚豆角銹病白粉病綜合防治方法
發(fā)病初期噴灑70%甲托可濕性粉劑500倍液，或40%瑞銅可濕性粉劑600倍液，50%硫磺懸浮劑300倍液，粉必清150倍液。5至7天，連續(xù)噴2至3次。
豆角配方施肥技術(shù)
1 需肥特性：生產(chǎn)1000公斤豆角需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤。
2 畝產(chǎn)2000公斤施肥要點(diǎn)：
2.1 基肥。定植前畝施有機(jī)肥3000公斤，45%“撒可富”硫酸鉀型三元素復(fù)合肥40公斤。
2.2 葉面肥。 在現(xiàn)蕾時(shí)葉面噴施1.8%復(fù)硝酚鈉水劑6000倍液或1.2%復(fù)硝酚鈉水劑4500倍液一次，間隔10天噴施“撒可富”葉面肥1～2次。
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