香蕉開花結(jié)果期的管理技術
香蕉開花結(jié)果期的管理技術
香蕉開花結(jié)果期的管理好壞會影響到最后的香蕉收益，怎樣管理才好呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的香蕉開花結(jié)果期的管理技術，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
香蕉開花結(jié)果期的管理技術
(1)花期蕉的管理
?、傩＠?香蕉抽出花蕾時，如有葉片或葉柄妨礙花蕾抽生，應將其移開或切去。如抽出的位置有時剛好在葉柄之上，被葉柄擋著而不能逐漸下垂，如任其下去，由于花蕾重量增加，而將葉柄壓斷，花蕾因驟然失去葉柄依托亦會折斷，為此，在初期應用手慢慢將花蕾向葉柄的左或右側(cè)移，或者將葉柄移開花蕾，借以減少阻力以利花蕾下垂生長。
②斷蕾 香蕉株產(chǎn)果數(shù)、果實大小主要是由品種決定，但是也受肥、水等栽培技術措施的影響。香蕉花蕾通常長達10余梳，每梳由10余個蕉指雙排組成;當花蕾開至中性花或雄花時，應用利刀將蕾砍去，減少養(yǎng)分消耗;如要提高果指級別或提早采收，也可在最后果梳上的蕉指不到5個時就斷蕾，斷蕾選晴天或陰天午后進行，雨天或晨霧時進行斷蕾，傷口易感染病害。
(2)果期的護理
斷蕾后香蕉進入蕉指發(fā)育期，這時的主要護理工作是防風、防曬、防病蟲危害。隨著蕉指的發(fā)育長大，值株中往往向果穗一側(cè)傾斜，隨著蕉指的長大、果穗重量增加，傾斜愈嚴重，最后常在蕉指成熟前倒下，影響果穗繼續(xù)生長和蕉指發(fā)育，降低了產(chǎn)量和品質(zhì);有時如遇大風，傾斜的植株最易被吹倒或被吹折，也造成減產(chǎn);所以，當蕉指開始發(fā)育時，植株如出現(xiàn)傾斜，需用支柱綁在果軸彎曲處，承受植株與果穗的重量，防止植株被風吹倒或被果穗重壓倒伏。
7～9月日照強烈，輻射熱大，向西的果穗，易受陽光的傷，受害的果軸和蕉指的養(yǎng)分運輸受阻，影響蕉指發(fā)育。為此，須進行防曬。防曬最簡易方法是：將植株果穗上面的葉片拉下來，包蓋果軸，再用枯葉數(shù)片，遮蓋果穗向陽面，并用于蕉葉的中脈將其捆好。矮稈香蕉與中稈香蕉適當?shù)拿苤玻仓觊L大抽蕾時葉片基本能相互遮蔭，日灼減少到最小程度。
危害果實的病害主要有炭疽病和黑星病，蟲害主要有綠椿象和蝗類。為改善果實外觀，提高果實質(zhì)量，國外不少蕉園在斷蕾后噴殺菌劑如500～800倍稀釋液的退菌特或代森銨，經(jīng)過10天左右，再用塑料薄膜筒套套在果穗上，筒的上部緊綁在果軸上，下部不綁，這樣可保護果穗免遭機械擦傷和減少病蟲危害;每個套筒成本約0.6元左右，目前廣西王林市蕉區(qū)已有不少蕉農(nóng)用于防寒;為提高廣西香蕉在國內(nèi)市場的競爭力，建議各蕉區(qū)可廣泛推廣使用。
香蕉的種植管理技術
一、選地開園
新墾蕉園，選地是一項重要工作。必須選擇避風、避寒的地塊和富含有機質(zhì)、土壤濕潤疏松、土層深厚的壤土種植，而以壩地沖積土最為理想。對于重粘土和石礫砂質(zhì)土，必須經(jīng)客土改良和增施有機質(zhì)肥，提高土壤的保水保肥力以后才能種植。山地墾植，最好選擇坐北向南，或向東、東南方向，靠近山塘水庫，排灌方便的地方。平地建園最好選在靠近湖泊、大小塘和河涌的地方，以便上泥培土。如選用有前作的地方種植，前作收獲后應全部耕翻風化一段時間，并開好排灌溝。
二、選苗定植
栽培香蕉不僅要選用良種，而且要選擇良苗。良苗的標準如下：
1.球莖粗壯碩大，上部漸小，形如竹筍。
2.起苗傷口小，苗身沒有機械損傷。
3.母株健康。
定植分春植、夏植和秋植。春植一般從春分，至清明前后種完;夏植可安排在夏至前后;秋植宜在秋分前后栽植。
植前先進行深耕26厘米～33厘米，經(jīng)耙地、碎土后起畦，開挖排水溝，最后地行畦面規(guī)劃，挖穴，施基肥。
種植密度，可視土壤肥瘦、品種和種植方式而定，一般可按株行距2.5米×2.7米每畝植100株左右的密度適當調(diào)整。如肥沃地種高把蕉，單株植可放寬到2.7米×2.7米、2.7米×3米，每畝植83～94株。崗地種矮蕉，單株植可2米×2.3米到1.7米×2米，每畝植143～200株。一般平地蕉園以2米×2.7米到2.3米×2.7米，每畝植107～125株較為合適。如采用雙株植或留部分雙芽，則株行距要求較寬。
植穴宜在定植前一個月挖好，穴的深度各為1米左右。基肥應在定植前半月左右施下，一般施用腐熟有機質(zhì)肥料，每穴10公斤～15公斤，與泥土充分混和。定植時，種苗需按高、矮、大、小分片種植，種苗的切口要朝同一個方向，覆土深度一般以蓋過蕉頭3.3厘米～6.7厘米為好，秋植和山地蕉可比春植和平地蕉深一些，大蕉可比香蕉稍深一些。種后稍加壓實即可澆定根水，并做好覆蓋、防曬等管理工作。如秋植大苗，可割去一部分葉尾，以減少水分蒸騰，提高成活率。
三、施肥
香蕉對氮、磷、鉀“三要素”的要求，以鉀肥為最多，氮肥次之，磷肥較少，其比例大致為4:1:14。
新植蕉園，當新蕉長出兩片新葉時即可薄施糞肥，抽出大葉以后，可施重肥。8月以前施水肥4～5次，10月以后可少施或不施肥。宿根蕉1年可施肥5次，第1次宜在立春前后施下，以糞尿為主，加少量化肥。一般每株施灰糞15公斤或人糞尿20公斤加硫酸銨100克。第2次約在谷雨前后施用，每株施糞尿25公斤和草木灰10公斤左右。第3次在植株形成“把頭”、花序開始分化時施用，每株施硫酸銨200克～250克，并酌加磷肥。第4次在主株收獲前施下，每株施草木灰15公斤，或糞尿20公斤、草木灰7公斤～10公斤。第5次在立冬前后施過寒肥，多用有機質(zhì)肥料，如垃圾肥、堆肥、草皮泥和其他土雜肥等，并酌加磷、鉀肥。施肥宜在離植株基部30厘米～50厘米處開2～4個淺穴(10厘米)施下。在多雨季節(jié)和根系活動較強的夏季，則采用撒施，或淺挖土撒施后淺埋土。
大蕉和龍牙蕉對肥水要求不如香蕉多，故施肥次數(shù)可以減少，一般于冬季(12月)施1次有機肥后，在3、6、8月各施用糞水1～2次，尿素或復合肥每株0.3公斤。
四、灌溉和排水
香蕉植株高大，而根群卻比較淺生，故對土壤含水量很敏感，既忌積水或地下水位過高，導致爛根或根群發(fā)育不良，又怕水分不足，引起葉片早衰，以致減產(chǎn)。因此，必須認真做好灌溉和排水工作。香蕉在旺盛生長期內(nèi)需水較多，應保持土壤有充足的水分，遇旱要及時灌水。而在花果發(fā)育期間需水稍少，以保持土壤濕潤即可。平原地區(qū)雨季要注意疏溝排水，旱季則要及時灌溉，使土壤經(jīng)常保持濕潤。山地蕉園無灌溉條件，應用山草覆蓋土面，以防旱保濕。
五、中耕除草
根據(jù)香蕉根系多分布在土壤表層的生長規(guī)律，應掌握在2～3月發(fā)根前進行中耕松土，并結(jié)合施肥，使土壤疏松，增加土壤的透水和通氣性，提高土壤肥力，促進根系生長，延長蕉園壽命。畦面松土深度為20厘米左右。除草工作要經(jīng)常進行，目前多采用鏟草、拔蕉頭草、使用化學除草劑等方法來消滅雜草。每年需除草5～6次以上，4～6月每月至少除草1次。
六、留芽和除芽
香蕉為一次性結(jié)果果樹，地下球莖在肥水充足的條件下，有陸續(xù)抽發(fā)吸芽的特性，故栽培香蕉必須在結(jié)果母株的球莖上，選留最適合的吸芽作為下一代母株，這叫留芽，而把多余的吸芽挖除稱為除芽。留芽和除芽關系到上下兩代的產(chǎn)量、采收期和果實的品質(zhì)，是栽培上的一個重要環(huán)節(jié)。
(一)芽的種類
香蕉的吸芽由于抽生的先后和位置的不同，可分為頭路芽、二路芽、三路芽、四路芽和隔山飛等幾類。
1.頭路芽 也稱子午芽、正芽，為成長中的母株首次抽出的吸芽。多在春天于母株和已收果的殘莖相對的一端長出，位置較深，與母株關系密切，對母株影響大，一般不留作接替母株。
2.二路芽 又稱側(cè)芽、角芽、八字芽，是母株第2次在兩側(cè)長出的芽，位置較淺，對母株影響較小，生長比頭路芽快，一般以它接替母株。
3.三路芽、四路芽 分別為二路芽長出后陸續(xù)抽出的第3個芽和第4個芽，這些芽根系淺，生長慢而弱，一般不留用而作為繁殖材料。
4.隔山飛 又稱“母后芽”，為殘樁舊頭萌發(fā)的芽，生長較慢，一般作秋植種苗用。
香蕉施肥的時期
香蕉對養(yǎng)分的需求一般隨著葉期增大而增加。香蕉18～40葉期生長發(fā)育的好壞，對香蕉的產(chǎn)量與質(zhì)量起決定性作用，所以這一時期是香蕉重要施肥期。這個時期又可分為營養(yǎng)生長中后期與花芽分化期兩個重施期，應把大部分肥料集中在這兩個時期施用。
?、贍I養(yǎng)生長中后期(18～29葉期)，即春植蕉植后3～5個月，夏秋植蕉植后與宿根蕉出芽定筍后5～9個月。從葉形看，這個時期由剛抽中葉(此時剛抽出的新葉多呈彎曲像虎尾狀)至進入大葉1～2片。這個時期正處于營養(yǎng)生長盛期，對養(yǎng)分要求十分強烈，反應最敏感，蕉株生長發(fā)育得好壞，由肥料供應豐缺所決定，如果這時施重肥，蕉株獲得充足養(yǎng)分，就能長晚葉大莖粗的蕉株，進行高效的同化作用，積累大量有機物，為下階段花芽分化打好物質(zhì)基礎。
②花芽分化期(30～40葉期)，即春植蕉植后5～7個月，夏秋植蕉植后與宿根蕉出芽定筍后9～11個月，從葉形看，這個時期由抽大葉1～2片至短圓的葵扇葉，葉距從最疏開始轉(zhuǎn)密，抽葉速度轉(zhuǎn)慢;從莖干看，假莖發(fā)育至最粗，球莖開始上露地面，呈壇形;從吸芽看，已進入吸芽盛發(fā)期。這個時期正處于生殖生長的花芽分化過程，需要大量養(yǎng)分供幼穗生長發(fā)育，才能形成穗大果長的果穗。根據(jù)國外研究，當營養(yǎng)生長后期進入花芽分化時，葉片的氮素含量驟然下降，因為這時急需大量的氮素供應花芽分化使用，當根系從土壤吸收的氮不能滿足需要時，氮素不得不從葉、莖等組織器官轉(zhuǎn)移過來。這時施重肥，可促進葉片最大限度地進行同化作用，制造更多的有機物質(zhì)供幼穗的形成與生長發(fā)育。
香蕉抽蕾期管理技術
7至8月，是宿根和秋植香蕉抽蕾期，是營養(yǎng)、生殖生長并存的時期。為提高香蕉的產(chǎn)量和質(zhì)量，應注意抓好香蕉抽蕾期各個環(huán)節(jié)的管理。管理方法參考如下：
1、及時增施一次重肥。香蕉進入花芽分化階段，是決定果梳數(shù)和小果數(shù)的關鍵時期，應及時增施一次重肥。即在香蕉葉片抽出對葉時，每株施土雜肥30-40公斤，糞肥3-5公斤，花生麩0.3公斤或復合肥0.2-0.3公斤，經(jīng)松土后在畦面均勻撒施，施后回薄土。香蕉抽蕾前攻施一次花前肥，每株施尿素50克、鉀肥50克，或復合肥200克，或腐熟花生麩250克，兌水淋施。抽蕾后在香蕉斷蕾時，每株再施復合肥150克，配合農(nóng)家肥水淋施。此外，每隔10-15天進行根外噴肥一次，可用1000倍液稀土多元葉面肥或0.2%磷酸二氫鉀噴施，以延緩葉片早衰，促進幼果發(fā)育。
2、撥蕾?；ɡ俪槌龊笥行┤~片會妨礙其下垂，應把它撥開以免整個花蕾斷掉。在果實發(fā)育過程中，阻礙果指生長的葉片也應移開或割掉。
3、清除不留用的吸芽。繼續(xù)清除不留用的吸芽，集中養(yǎng)分供給香蕉抽蕾。當果蕾現(xiàn)出時，要注意檢查蕉株，移開阻擋蕉穗自然下垂的葉片，預防出現(xiàn)畸形果梳或蕉葉擦傷果身，影響外觀。抽蕾10天左右，當蕉蕾出至最后一梳雌花僅5-8朵時，即在下一梳選擇晴天中午進行斷蕾。從現(xiàn)蕾到斷蕾，夏季歷時15天，冬季22天左右。當留7梳果時，雌花開至9梳，切掉8-9果指，過兩天才進行斷蕾，以免影響果指上彎，特別是在雌花數(shù)較少的冬季和春季抽蕾時。此外還有疏果、噴藥、套袋、保葉等措施。斷蕾后待蕉軸傷口液汁停止溢出時，用400倍液多菌靈或滅病威涂刷傷口，防止病菌感染。
4、注意防澇防旱防風。香蕉抽蕾期間對水分要求更為嚴格，既要土壤濕潤，又怕土壤過濕。雨天時注意避免畦溝積水，以防止爛根;遇旱時，要保持畦溝淺水層，以利早晚淋水，滿足植株和果實對水分的需要。臺風多發(fā)季節(jié)，要及時立好蕉樁，挖溝泥培好露頭露根的植株，增強抗風能力。
5、防治病蟲害。香蕉抽蕾后，由于體內(nèi)消耗養(yǎng)分過多，植株抗病能力減弱，葉斑病發(fā)生日趨嚴重。如果病情控制不好，綠葉數(shù)少于8張以下，將會影響蕉果的產(chǎn)量和品質(zhì)。發(fā)病嚴重的蕉園，應及時割除病葉、枯殘假莖集中燒毀，并用1200倍液敵力脫或1000倍液必撲爾或400倍液滅病威等殺菌劑交替輪用噴防，每隔15天一次，連續(xù)3-4次，如遇雨天要及時補噴。如發(fā)現(xiàn)弄蝶、蚜蟲危害時，用敵殺死、滅掃利等殺蟲劑噴殺。香蕉假莖有樹體膠質(zhì)流出的，每株用甲基異柳磷顆粒劑3-6克，放置葉柄分叉處，毒殺象鼻蟲。
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