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天麻高產(chǎn)的技術(shù)方法

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天麻高產(chǎn)的技術(shù)方法

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  天麻抓三要點(diǎn)可高產(chǎn)

  一、蜜環(huán)菌要“三新”

  1、新技術(shù):新方法獲得新菌種。新方法是利用最新生物技術(shù),對(duì)菌種進(jìn)行脫毒處理,這是目前為止最先進(jìn)的獲得菌種的方法。傳統(tǒng)的蜜環(huán)菌種,效果最好的當(dāng)屬組織分離或孢子分離獲得的,一般的單位或個(gè)人多是使用購(gòu)買的母種進(jìn)行轉(zhuǎn)擴(kuò),所以,栽培效果不好。

  2、新菌種:要求是三代以內(nèi)的純分離菌種。本文所指純分離菌種,指利用最新生物技術(shù)進(jìn)行脫毒處理的蜜環(huán)菌種;三代,即指脫毒的首代蜜環(huán)菌種,只進(jìn)行一次傳代培養(yǎng),即用于制作二級(jí)種、三級(jí)種,不再繼續(xù)進(jìn)行擴(kuò)大。傳統(tǒng)的蜜環(huán)菌種不進(jìn)行脫毒處理,并因數(shù)量的需要,而連續(xù)擴(kuò)大培養(yǎng),有的甚至無(wú)限制的轉(zhuǎn)接培養(yǎng),使得菌種活力下降,嚴(yán)重者菌種特性退化,用于生產(chǎn)后必然導(dǎo)致菌絲菌索不能滿足天麻生長(zhǎng)的需要,栽培結(jié)果可想而知。

  3、新菌材:菌材的培育,應(yīng)當(dāng)利用當(dāng)年的柞木、使用脫毒處理的蜜環(huán)菌種,接種后經(jīng)過(guò)4個(gè)月左右的時(shí)間,使菌絲深入到柞木皮下木質(zhì)部,表面看,樹皮緊實(shí)、無(wú)脫落現(xiàn)象,砍開檢查,皮下菌絲密集,說(shuō)明培育成功,即可進(jìn)行栽培;直接使用蜜環(huán)菌種和段木進(jìn)行栽培時(shí),菌種用量稍大,效果相同。需要說(shuō)明的是,段木應(yīng)當(dāng)是闊葉樹種,不能使用松、杉、柏、樟等樹種,盡量不用楊樹、泡桐等組織松軟的樹種。用過(guò)一年以后的菌材,可以做傳菌絲間隔使用,不要直接作為栽培用材。

  二、麻種要“三高”

  1、技術(shù)含量高:現(xiàn)在的最新技術(shù),就是對(duì)天麻進(jìn)行有性雜交,雜交優(yōu)勢(shì)可使人們獲得理想的生產(chǎn)效果;傳統(tǒng)的麻種,多是“代代相傳”產(chǎn)生的小麻米而已,因此,難以有好的栽培效果。

  2、成活率高:這是首要的條件之一。麻種最好是白麻,單個(gè)以10-50克為宜;最重要的是個(gè)體要完整,沒(méi)有機(jī)械損傷、沒(méi)有病斑,沒(méi)有害蟲等,對(duì)強(qiáng)光觀察,麻種通體透明,無(wú)任何陰影附著。

  3、產(chǎn)麻量高:這就是雜交天麻種的最后結(jié)果,一般普通麻種產(chǎn)量低下,最高收獲5千克產(chǎn)量就不錯(cuò)了,而雜交麻種一般可達(dá)到20千克以上,甚至更高。

  三、栽培要“三要”

  1、要選好場(chǎng)地:理想的栽培場(chǎng)地要溫暖、濕潤(rùn),不要陰冷干燥或者積水,一般在野外荒地、林間空隙、山坡陰面及沙質(zhì)土壤地,也可充分利用室內(nèi)、地下室、窯洞、庭院、藤本植物隱蔽空地栽培,總之人工創(chuàng)造適合天麻生長(zhǎng)的環(huán)境,任何地區(qū)均可栽培天麻。

  2、要科學(xué)管理:天麻栽培技術(shù)比較簡(jiǎn)單,文化程度高低都可學(xué)會(huì)基本操作,天麻播種后,只是濕度、溫度上的管理,但是,要堅(jiān)持科學(xué)管理,具體的栽培管理要做到:第一,場(chǎng)地土壤要保持一定的含水率,天旱時(shí)及時(shí)澆水;第二,栽培畦(池)內(nèi)溫度不高于28℃;第三,控制水分,連續(xù)陰雨要清溝排水;最后,搭棚遮蔭,避免高溫爛麻。

  3、要適時(shí)收獲:實(shí)踐證明:及時(shí)收獲,是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),但是,這一點(diǎn)在天麻栽培中,往往易被忽視,最后導(dǎo)致“空心麻”等情況出現(xiàn);一般在11月份以后栽培的天麻,歷時(shí)一年必須進(jìn)行收獲,春季栽培的,更不要延誤收獲時(shí)間,以免造成爛麻、蟲蛀,如果一旦發(fā)生抽薹,就沒(méi)有了商品價(jià)值。

  天麻豐產(chǎn)的關(guān)鍵

  天麻和蜜環(huán)菌所需要的條件,主要是溫度。它能在2~28℃的條件下正常生長(zhǎng)發(fā)育。怎樣控制這一條件是天麻生產(chǎn)成功與否最重要的一條。全國(guó)各地氣溫大體可分為三大類型:

  (1)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、青海、新疆。這些地區(qū)必須做到冬天不致使種苗凍壞,夏天不必考慮高溫影響天麻生長(zhǎng),最佳方案是:將天麻種在室內(nèi),冬天稍加溫,以室內(nèi)不結(jié)冰為宜。室外種天麻主要是加蓋防寒物,或春種秋收。

  (2)山東、河北、山西、陜西、湖北、安徽、江蘇及河南,這些地區(qū)除防凍以外,還要防暑,最佳方案是:種在通風(fēng)良好的室內(nèi),夏季可以噴水降溫。工廠產(chǎn)生可用空調(diào)或冰塊降溫;冬天室內(nèi)保持2℃就可以。

  (3)湖南、浙江、福建、江西、廣東、廣西、四川等地,主要考慮如何降溫,應(yīng)充分利用防空洞、山洞、高山密林,工廠化生產(chǎn)可用空調(diào)。總之,要設(shè)法使室內(nèi)溫度夏季不超過(guò)28℃,冬天不結(jié)冰為好。

  哪種天麻最好

  當(dāng)然是純天然野生的噢。純天然野生的首選個(gè)大的,干的一般在二兩以上者都是好天麻(這種天麻不會(huì)有空的,而且在生長(zhǎng)時(shí)吸收的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多,才會(huì)長(zhǎng)那么大)其二就是行業(yè)流傳的“鸚哥嘴,圓肚臍”。

  下面是行業(yè)內(nèi)總結(jié)的天麻行話。

  1、外表呈橢圓形,稍扁,中間彎曲,也就是人們常說(shuō)的短小飽滿;

  2、表面灰黃色或淺棕色,有縱向皺折細(xì)紋,習(xí)稱“姜皮樣”;

  3、有明顯棕黑色小點(diǎn)狀組成的環(huán)節(jié),習(xí)稱“芝麻點(diǎn)”;

  4、一端略尖,有時(shí)尚帶棕紅色的干枯殘芽,習(xí)稱“鸚哥嘴”,另端有圓臍狀疤痕,習(xí)稱“肚臍眼”。

  5、松香斷面,質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面平坦,半透明革質(zhì),白色或淡棕色,體重質(zhì)結(jié)實(shí)。

  天麻鑒別口訣“鸚哥嘴,凹肚臍,外有環(huán)點(diǎn)干姜皮,松香斷面要牢記。

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