花椒的科學栽培技術
花椒的科學栽培技術
花椒是重要的調(diào)味品，花椒的科學的栽培技術有哪些呢，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的花椒的科學栽培技術，希望能夠對您有所幫助。
花椒的科學栽培管理
花椒(huājiāo)又稱青花椒、狗椒、蜀椒、紅椒、紅花椒。而四川省、貴州省地區(qū)特產(chǎn)的一種花椒又叫麻椒。麻椒的顏色比普通花椒要淺，而味道卻比普通花椒更重?！对?陳風.東門之枌》：視爾如荍(音蕎，又名錦葵、荊葵、芘芣)，貽我握椒。毛萇傳云：椒，芬香也。
落葉灌木或小喬木，高3-7米，具香氣，莖干通常有增大的皮刺。單數(shù)羽狀復葉，互生，葉柄兩側常有一對扁平基部特寬的皮刺;小葉5-11，對生，近于無柄，紙質(zhì)，卵形或卵狀矩圓形，長1.5-7厘米，寬1-3厘米，邊緣有細鈍鋸齒，齒縫處有粗大透明的腺點，下面中脈基部兩側常被一簇銹褐色長柔毛。聚傘狀圓錐花序頂生;花單性，花被片4-8，一輪，子房無柄。蓇葖果球形，紅色至紫紅色，密生疣狀突起的腺休。 除東北和新疆外幾分布于全國各地，野生或栽培。喜生于陽光充足、溫暖、肥沃的地方。果實為調(diào)味料，并可提取芳香油，入藥有散寒燥濕、殺蟲之效;種子可榨油;葉制農(nóng)藥。
1.造林地選擇及造林形式
造林地選擇：根據(jù)花椒生物學特性，可在平地，荒坡、田邊、地埂花椒樹蚜蟲的防治方法和四旁地栽植。荒坡應避開山頂、風口、陰寒及干旱過陡山坡和高山，土壤以砂壤土和石灰質(zhì)土為主。
造林形式：有純花椒園、椒糧間作、椒林間作、花椒圍墻、四旁栽植五種形式。椒糧(林)間作主要適宜于平地、荒坡、梯田建造整片椒園?；ń穱鷫m宜于單位。家庭建造圍墻。
2.整地時間又方法
整地時間：栽植花椒前半年或一年整地，也可隨整隨栽。
整地方法：平地建園每公頃施有機肥60~75噸。全園深翻30~50厘米。也可帶狀整地，溝寬l米，深翻60~80厘米，熟土和有機肥墊底，心土置上，帶距隨栽植行距而言。栽植點挖成一米見方大坑進行栽植?；钠陆▓@可沿等高線整成外高內(nèi)低的反坡梯田，階面寬1.5~2.5米，階間距2~3米，栽植點挖成60厘長見方大坑，回填時施入適量有機肥。椒糧(林)間作、花椒圍墻、四旁栽植，栽植點可挖成60厘米見方大坑。
整地密度：建園密度為2×3米、2×4米、4×5米，田邊、地埂株距2~3長。四旁栽植株行距2x 4米。圍墻栽植株距2米。
3.造林
春秋均可栽植，春栽以花椒苗綻芽時最為合適，秋栽在土壤尚未封凍前截桿栽植，栽后培土30~40厘長高，栽植方法為“三埋兩踩一提苗”法，深度略高于原苗木土印2~3厘米。
4.土壤管理
松土除草：深度20~30厘米、三次時間分別為，第一次在雜草剛發(fā)芽(春季)，第二次在草椒同旺時期(麥收前)，第三次在采椒后。
施肥灌水：施肥方式主要有穴施、環(huán)狀溝施、短條溝施等，施基肥一次，追肥兩次。第一次基肥在摘椒后至春季發(fā)芽前，每株施圈肥5~15公斤，混施150~250克過磷酸鈣，環(huán)狀施入，深度15~20厘米。第二次在4月下旬~5月初，追施一次人畜，每株5-25公斤(也可施尿素50~150克)， 第三次在6月下旬~7月初，每株施尿素50~100克。 花椒謝花后可葉噴5隔的磷酸二氫鉀復合肥。灌溉結合施肥進行。
擴大樹盤、培土養(yǎng)護：擴欠樹盤結合秋末或開春施基肥進行。每年在樹的根系外側開環(huán)形溝，逐年向外擴展。也可開槽。今年南北，明年東西，槽深和寬30~50厘米。槽長隨樹冠而定?；钠禄蚬∵呍灾驳囊迾浔P，外高內(nèi)低。培土養(yǎng)護是在雨季、越冬季節(jié)，在樹桿基部培土30厘米高，以防澇保墑和防止凍害
樹休管理(整形修剪)
修剪時間和方法：時間有冬剪、夏剪，夏剪在樹生長季節(jié)進行。去掉過密枝、重疊枝、競爭枝、抑制新梢生長。冬剪在落葉后之芽前進行。夏剪促進結椒，冬剪促進樹枝生長。修剪方法有截、甩、疏。縮、撐、拉、別、壓、墜等。
幼樹樹形選擇：自然開心形，第一年在距地面50厘米處定干。整形帶10~15厘米，其內(nèi)具有3~5個飽滿芽，干高35~40厘長，整形帶以下芽抹去。第二年，在整形帶內(nèi)留3~5個主枝，各主枝長勢均勻，擺布平衡，基角45~60°，上下錯落，相距3~5厘米，其它剪去。第三年選留側枝，各主技長至40厘長左右時可摘心，促發(fā)新的側枝。每個主枝選留3~5個側枝，每個側枝培養(yǎng)更多小枝。
多主枝叢狀形：不同于自然開心形是無主干。直接選留3~5個基角45~60°主枝作主干，長至l米摘心，促發(fā)側枝。未選作主枝(干)在30~40厘米處重截，促發(fā)大量枝條，提早結果。主枝及主枝上側枝修剪方法同自然開心形。
結果樹，衰老樹修剪
對結果樹、生長旺盛的枝短截。培養(yǎng)枝組，對生長中庸技，先行緩放，結果后回縮成枝組，對結果枝去強留弱。交錯占用空間。對冠內(nèi)的病蟲、交叉、徒長枝疏處，遵循整型與結果并重原則。
對衰老樹、以疏剪為主。逐步疏除衰弱枝，培養(yǎng)徒長枝成結果枝。
花椒苗園地栽植方法
要想種好花椒，那么花椒苗的栽植的好壞就非常重要，那么園地栽植花椒要怎么進行栽植呢?
首先整地
1)整地方法。在平地建園時，可全園整地。深翻30～50厘米，結合深翻畝施4000～5000公斤基肥，整平耙細。也可用帶狀整地的方法，挖寬1～1.2米的溝，將生土和熟土分開放，然后將土雜肥和土混合均勻填入溝內(nèi)，填至距地面20厘米處，栽植點挖成1平方米的大坑。若在乎緩的山坡上建園，可按等高線整成外高內(nèi)低的反坡梯田，梯田的寬度以1.5～2.5米或2～3米為宜，栽植點可挖成60厘米×60厘米×80厘米的大坑。
2)整地時間。在栽植花椒前6個月或一年進行整地。
其次裁植
1)苗木標準。選擇莖干通直粗壯、枝梢充分木質(zhì)化、根系發(fā)達、主根短而粗、側根多、頂芽飽滿、無病蟲害及機械損傷的苗木栽植。
2)栽植密度。栽植的株距、行距為2米×3米、2米×4米或4米×5米，每畝栽50～80株。(3)栽植時間。栽植可分為春植、秋植、冬植。春植可在花椒樹萌芽前進行。(4)栽植方法。栽前應將苗木放到水中浸泡12～24個小時，使苗木充分吸水，有利于提高成活率?；ń访绺嘁讛?，需注意保護，對已斷的根應該剪掉。栽植時將苗木垂直放入已挖好的栽植坑，然后培土，每培一層土都要踩實，同時將苗木稍向上提，直至培土與地表持平。在花椒苗四周筑起直徑約1米的定植圈，澆灌定植水后封土，覆地膜保墑。在冬季可采用截干、封土堆的方法進行栽植。
花椒樹冬季管理八字訣：
一、“剪”，就是整形修剪 冬季是進行花椒修剪的大好時節(jié)，在修剪時必須剪除“七枝”，即：徒長枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝。然后將剪除的枝集中燒毀，可消滅枝干上越冬的害蟲和病菌。
二、“刮”，就是刮除粗皮 在椒樹的粗皮裂縫中寄生著很多蟲卵越冬，樹干上寄生著桑白介。刮除的粗皮和流膠斑，集中燒毀，再擦上流膠威、索利巴爾農(nóng)藥，然后抹上稀泥覆蓋傷口，可消滅病菌和蟲卵。采取這種方法，還具有復壯樹勢的作用。
三、“涂”，就是樹干涂白 涂白可以減少凍害，延遲椒樹的萌芽和開花，使椒樹免遭春季晚霜的危害。此外，還可殺死樹皮內(nèi)隱藏的越冬蟲卵和病菌。涂樹干的農(nóng)藥有“高效涂白劑”，效力極高。
四、“噴”，就是噴霧農(nóng)藥 有的病菌和蟲卵除在枯枝落葉和雜草上越冬外，還可在樹杈等部位處寄生越冬。因此在椒樹發(fā)芽前普遍噴一次索利巴爾對“99”殺蟲凈農(nóng)藥，最好在花椒葉未落時噴藥，防效極佳。同時，對椒園周圍的其它樹木也要噴藥，以防病蟲傳播。
五、“清”，就是清椒園 椒樹的一些病菌和蟲卵寄生在枯枝爛葉上越冬。在冬季可于翻園前將椒園中的雜物打掃干凈，集中燒毀，可消滅越冬病菌和蟲卵。
六、“施”，就是換土施肥 對花椒樹基部刨開舊土見根，剪除病根。撒上根腐散農(nóng)藥，再換上新土埋好，可防治根腐病。然后在花椒樹冠下采用環(huán)形狀、放射狀、條形狀的施肥法，施入農(nóng)家肥、磷肥、鉀肥，適當施些氮肥。
七、“翻”，就是翻花椒園 利用冬季低溫干旱的自然條件，通過翻園，將土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食。翻園深度以20-25厘米為宜。在土壤封凍前進行為好。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲，而且可以改善土壤理化性狀，改良土壤結構，提高椒園土壤冬季保水保墑能力。
八、“澆”，就是冬季澆水 在進入"三九"時節(jié)，給花椒澆足一次冬水，可起保暖安全越冬和增加營養(yǎng)，提高樹體抵抗能力的作用。
看了“花椒的科學栽培技術”的人還看了：
1.花椒如何種植
3.種植花椒的技術
5.芽苗菜的種植技術