核桃的功效作用有哪些
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是很多人都知道的,吃哪種核桃補(bǔ)腦好點(diǎn)呢?吃核桃有什么要注意的事項(xiàng)嗎?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的核桃的功效和作用,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
哪種核桃最補(bǔ)腦
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,核桃中的磷脂,對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見(jiàn)經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。
孕婦吃哪種核桃
孕婦吃野生的核桃比較好,可以幫助胎兒大腦、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。其功效主要來(lái)自于核桃的主要物質(zhì)α-亞麻酸(DHA的母體物質(zhì))。核桃一般要生吃比較有營(yíng)養(yǎng),炒熟了吃,營(yíng)養(yǎng)破壞至少一半??梢詫⒑颂胰饽ニ楹蟪员容^容易吸收,還可以與磨碎的芝麻一起吃。
可以在市場(chǎng)上買(mǎi)帶堅(jiān)殼的新鮮核桃,自己剝皮使用,每天不要太多,每天3-5顆左右,過(guò)多會(huì)引起惡心等不適,也可以買(mǎi)加工的核桃仁每天不大于20克。
核桃的功效作用
1.吃核桃補(bǔ)大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,具有健腦益智的作用;核桃仁外形類(lèi)似人腦部形狀,有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用但是我說(shuō)的以形補(bǔ)形不同於世俗的意思,人的腦是長(zhǎng)這個(gè)樣子,這個(gè)東西為什麼也會(huì)長(zhǎng)這樣子-核桃在形成的過(guò)程,它的基因會(huì)讓它形成像腦部的樣子,以形補(bǔ)形來(lái)補(bǔ)腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合,也就是說(shuō)使核桃仁形成的能量(營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu))使它剛好成為像人腦的這個(gè)形狀,真正的意思是指食物的營(yíng)養(yǎng)成分腦部吸收快。我們吃很多種食物,其內(nèi)所含一些成分對(duì)我們的腦、身體也都有幫助,只是說(shuō)各種養(yǎng)分吸收快慢不一。這是因?yàn)槭澄镏懈鞣N營(yíng)養(yǎng)成分在被人體吸收時(shí),彼此會(huì)互相影響,有些成分會(huì)阻礙其他成分的吸收,有些則有促進(jìn)其他成分吸收的作用。以核桃的組成而言,它具有許多有益於神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)與發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)要素,而這些成分於腦部吸收過(guò)程有彼此互補(bǔ)的效果,因此都可以被腦部迅速的吸收與利用,達(dá)到有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)的目的。這才應(yīng)該是以形補(bǔ)形補(bǔ)腦的真正含意。
核桃美容效果非凡
能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老,治療神經(jīng)衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
2.治療膽石癥
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有膽石癥的患者,不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁,就有可能免除手術(shù)之苦。同樣,核桃仁還可用于治療尿結(jié)石。
防治神經(jīng)衰弱
核桃可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑,對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人,每日早晚各吃1-2個(gè)核桃仁,可以起到一定的防治作用。
消炎殺菌
核桃仁榨油外用,具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用,可用于治療皮炎、濕疹,有良好的療效。
吃核桃對(duì)心臟也有好處
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
3.防止白發(fā)
核桃仁因?yàn)橹竞扛?,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑,富有彈性;對(duì)于頭發(fā)早白的人,還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí),還有補(bǔ)腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用,對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能,因此也是很好的“健腦食品”。
核桃堪稱(chēng)抗氧化之“王”美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們,每周最好吃?xún)扇魏颂?,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會(huì)影響消化。
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