夏天吃西瓜好嗎
夏天吃西瓜好嗎
夏天的時候大家都喜歡吃西瓜，但你知道在夏天吃西瓜要注意些什么嗎?夏天吃西瓜有什么好處呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的吃西瓜的好處和注意方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏季吃西瓜皮 可消暑健脾
夏季是人們吃西瓜比較多的時候。其實，西瓜皮也可以食用。西瓜皮是一種具有藥性的食物，對人體有益無害。
中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙干，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適于各類人群食用。
據(jù)了解，西瓜皮擁有豐富的營養(yǎng)成分，除了與瓜瓤一樣含蠟質(zhì)及糖分之外，還含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
益處
1.消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調(diào)料，喝湯食瓜皮。
2.夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
3.健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4.暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸后，文火煲1小時，調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。
5.壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
吃冰鎮(zhèn)西瓜 可得講究
夏季，西瓜因其有解暑、止渴等功效而深受人們喜愛，更有減肥的女士直接把西瓜當成了主食，晚上不吃飯只吃瓜。為了讓西瓜吃起來更加冰涼可口，不少市民都習慣先把西瓜放到冰箱里冷藏后再食用，或者先吃一半剩下的放入冰箱儲存。記者昨日采訪社區(qū)醫(yī)生了解到，冰箱不是“保險箱”，西瓜放進冰箱并不安全。
前幾日，市民李女士就因吃了一塊冰鎮(zhèn)西瓜后鬧肚子，去醫(yī)院打了兩天點滴才好。醫(yī)生告訴李女士，由于她的腸胃功能較弱，最好不要再吃冰鎮(zhèn)食品，而且西瓜冰鎮(zhèn)也不要超過兩小時。
為什么西瓜不能冰鎮(zhèn)超過兩小時呢?醫(yī)生說，西瓜放入冰箱超過兩小時后，就開始滋生細菌，超過12小時后，細菌滋生已經(jīng)相當嚴重了，食用之后很容易引起腸胃方面的疾病。有的市民會在冷藏西瓜的時候裹上一層保鮮膜，覺得這樣就安全了。其實不然，由于保鮮膜無法密封西瓜表面，加上西瓜切面已經(jīng)與空氣接觸，所以西瓜在放入冰箱之后依然會滋生細菌。
如果一定要吃冰鎮(zhèn)西瓜怎么辦呢?首先，在購買西瓜時最好選擇三四斤的西瓜，這樣的大小正適合一家三口一次食用;再次，把西瓜放在冰箱冷藏室存放時，最好選擇溫度在8℃至10℃的位置，這個溫度口味最好也最健康，同時要注意每次吃的量不要超過一斤;最后，如果吃不完的西瓜放入冰箱里，過了8小時才拿出來，食用前就要切掉西瓜表面一厘米的厚度，食用剩余部分。另外要注意的是，如果西瓜在冰箱放置超過24小時，建議不要食用。
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