食用蓮藕的種植技術
食用蓮藕的種植技術
食用蓮藕的種植技術，食用蓮藕怎樣種植，在種植食用蓮藕要注意什么，要掌握怎樣的使用蓮藕的種植方法，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的食用蓮藕的種植方法，希望能夠對您有所幫助。
食用藕栽培技術
早熟田藕在6月底至7月下旬就可采收上市，此時市場貨源緊缺，藕價是秋后的2倍，經(jīng)濟效益好，值得大力推廣?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術介紹如下：
1.選用良種，適時開采。常用的早熟蓮藕良種有湖北的“六月報”、“201”、“202”、“203”和“江蘇花藕”等。移栽前3～4天開采，時間約在3月底。每667平方米(1畝)用種量250～400公斤。
2.選好藕田。利用稻田種藕，必須選擇常年有水、不受干旱影響且泥深達0.5米的稻田作藕田。
3.深翻改土，重施基肥。冬閑田應翻曬過冬，同時重施基肥，可667平方米施雞糞1000公斤或豬牛糞2500公斤，如果有沼肥，一般667平方米需施沼肥10～15噸。通過翻耕將底肥和田里的泥土拌和均勻，使拌肥土厚度達到15厘米。藕屬根莖作物，生長期內追肥過多，作物很難吸收完全，所以底肥應占整個施肥量的90%左右。常年藕田，每隔3～4年要進行輪作。
4.適時定植，合理密植。4月上旬定植，株行距為1.2米×2米或1米×1.5米，粗藕稀植。定植一般采取斜栽法，具體方法是先挖15厘米左右的深溝，將種藕斜放于溝內，藕頭向下，藕尾露出泥面長8厘米，同行藕頭方向一致，行與行方向相反，田埂四周藕頭向內。
5.加強田管
(1)合理追肥：4月中旬田藕開始抽葉，結合藕田除草及時追施苗肥，可667平方米施尿素10公斤;5月上中旬追施膨藕肥，此時葉片開始封行，可667平方米追施復合肥25公斤，防止早晨露水施肥。
(2)分期控水：萌芽期淺水促分枝，促早出立葉，一般水深5～10厘米，防止斷水;莖葉生長期水深20厘米;膨藕期干濕交替。
(3)及時除草：抽生葉片后及時除草，主要是人工耘田、拔草。
(4)防治病蟲：主要是蚜蟲、斜紋夜蛾和食根金花蟲。
(5)儲好種藕：種藕需在田里儲藏到次年3月底開采。藕種不宜洗凈，以防失水和表皮變色。
食用蓮藕病蟲害
蓮藕是一種高產(chǎn)高效的水生經(jīng)濟作物，是人民大眾共食的蔬菜品種，各地有廣泛的栽培，隨著各地產(chǎn)業(yè)結構調整，其栽培面積有不斷擴大之勢。近幾年來，蓮藕病害發(fā)生日趨嚴重，已成為發(fā)展蓮藕生產(chǎn)的一大障礙。
一、蓮藕常見病害
1、蓮藕腐敗病 又名黑根病、藕瘟。是蓮藕生產(chǎn)上的第一大病害，一般在耕作層淺和水淺的老藕田及連作田易發(fā)病，影響結藕而減產(chǎn)。它是由藕球莖狀鐮狀菌侵染后所致的蓮藕病害，主要為害地下莖、地上部葉片和葉面。病莖抽生的葉片、色澤淡綠，從葉緣開始發(fā)生褐色干枯，葉柄最后枯死。病菌多從傷口、吸收根或生長點侵入，病菌隨流水灌溉傳播。
2、蓮藕葉枯病 是蓮藕上的第二大病害，病原是單絲殼屬的病原真菌。主要危害荷葉，荷葉邊緣先出現(xiàn)淡黃色的病斑，后逐漸向葉片中間擴展，呈黃褐色，最后從葉肉擴及到葉脈，直至全葉枯死。高溫多雨，有利發(fā)病，藕田肥力不足，病害嚴重。
3、蓮藕葉斑病 主要為害葉片，葉柄上有時也可發(fā)生，是由棒束孢屬的病原真菌危害所致。
二、蓮藕病害、綜合防治
1、實行2-3年輪作。特別是水旱輪作對減輕病害有重要作用。
2、選用無病種藕栽種 種藕帶菌是腐敗病發(fā)病的主要菌源，預防該病，關鍵要從無病藕田選擇健株作種藕，杜絕菌源，在植藕前，種藕用50%多菌靈或甲基托布津800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧后，用塑料薄膜覆蓋密封悶種24小時時，晾干后播種。
3、清除病株 徹底清除發(fā)病藕田病株及病殘體，并深埋或集中燒毀。植前每畝施生石灰50-100公斤，既殺菌清潔田園，又可加速有機肥的分解。
4、合理施肥 基肥應以有機肥為主，肥料必須充分腐熟。對土壤酸性重、還原性強的土壤中，宜重施石灰，石灰要早施、多施。生長期間注意氮磷酸肥的配合施用，有條件地方應增施硅質肥，提倡補施硼、鋅、鉬等微肥，切勿偏施化學氮肥，以提高植株抗病能力。
5、科學管水 生病期深水灌溉，降低地溫抑制病菌繁殖。留種蓮田每天保持深水浸泡，切勿排干水和冬翻曬垡。非留種田在采完蓮子后一律砍伐荷梗翻耕或挖藕，最好栽上一季冬作物。不種冬作物的也要翻耕灌水浸田，減少土壤及病殘體的帶菌。
6、及時用藥防治。發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，或50%托布津可濕性粉劑800-1000倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清600倍液噴霧。也可用上述混合藥粉500克拌細土25-30公斤，堆悶3-4小時后撒入淺水層蓮蔸下，2-3天后再用上述混合劑600倍液或70%甲基托布津800倍液，或多菌靈200 倍液混合“402”4000倍液，噴灑葉面或葉柄，連噴2-3次，能有效地減輕或控制此病的蔓延。
蓮藕的泥土埋藏方法
貯藏用的蓮藕，應嚴格挑選無病傷，質地堅實，藕肉肥厚，含水量少的地下莖，采收時不洗滌，表面帶泥整支貯藏。方法有三:
一是用磚或板條箱或木板等封圍而成埋藏坑，然后一層蓮藕一層泥土，堆5～6層后，再覆蓋10厘米厚的細泥(細泥應細軟帶潮，手捏不成團，并去掉碎石等雜物)。埋藏時，蓮藕要按順序一排排放齊，避免折斷。
二是用有水泥地板的房屋埋藏，坑底需先用木板或竹架墊起10厘米厚，形成一個隔底，再鋪一層10厘米厚細泥土，再按上法堆碼覆土。貯藏室每隔15天消毒1次。
三是利用室外露地埋藏，選擇地勢高而背陽避光的地方，將泥、藕相間層層堆成斜坡式或寶塔形，用泥全部覆蓋種藕，周圍挖好排水溝防積水，遇雨天應及時遮蓋。上述方法貯藏中應每隔20～30天翻樁檢查1次。
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