柑橘的無公害栽培
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柑橘無公害產(chǎn)品認證的程序
對柑橘進行無公害產(chǎn)品認證的程序是怎樣的?
對柑橘進行無公害產(chǎn)品的申請認證時，按以下程序進行：
① 申請人從無公害農(nóng)產(chǎn)品認證歸口單位領取，或從中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)下載填寫《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證申請書》及有關(guān)資料;
?、?申請人直接或者通過省級無公害農(nóng)產(chǎn)品認證歸口單位向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心種植業(yè)產(chǎn)品認證分中心提交《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證申請書》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書》(復印件)、產(chǎn)地《環(huán)境檢驗報告》和《環(huán)境現(xiàn)狀評價報告》(2年內(nèi)的)等要求提交的材料;
?、?中心自收到申請材料之日起，在10個工作日內(nèi)完成申請材料的審查工作，申請材料符合要求但需要對產(chǎn)地進行現(xiàn)場檢查的，中心在10個工作日內(nèi)作出現(xiàn)場檢查計劃并組織有資質(zhì)的檢查員和專家組成檢查組，檢查組在檢查計劃規(guī)定內(nèi)完成檢查工作;
?、?申請材料符合要求(不需進行現(xiàn)場檢查的)或者申請材料和產(chǎn)地現(xiàn)場檢查符合要求的，中心書面通知申請人委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對其申請認證產(chǎn)品進行抽樣檢驗;
?、?中心在5個工作日內(nèi)完成對材料審查、現(xiàn)場檢查(需要時)和產(chǎn)品檢驗的審核工作，并組織評審委員會專家進行全面評審，在15個工作日內(nèi)作出認證結(jié)論;
?、尥忸C證的，中心主任簽發(fā)《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書》，并根據(jù)申請人生產(chǎn)規(guī)模、包裝規(guī)格核發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證標志;
?、摺稛o公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書》有效期為3年，期滿如需繼續(xù)使用，證書持有人應當在有效期滿90日前按本程序重新辦理;
?、?任何單位和個人(以下簡稱投訴人)對中心檢查員、工作人員、認證結(jié)論、委托檢測機構(gòu)、獲證人等有異議的均可向中心提出投訴。中心應當及時調(diào)查、處理所投訴事項，并將結(jié)果通報投訴人。投訴人對中心的處理結(jié)論仍有異議，可向農(nóng)業(yè)部和國家認證認可監(jiān)督管理委員會投訴。
柑橘無公害保鮮方法
過去,柑橘類果實的保鮮與貯藏多用化學藥劑、激素類藥物。近年來,無公害保鮮貯藏果蔬被大力推廣,目前使用的柑橘無公害保鮮貯藏方法有:
留樹保鮮法 又稱掛果保鮮,就是在果實基本成熟時向樹體噴施一定濃度的穩(wěn)果劑,使果實在樹上安全越冬的方法。此方法可使柑橘在樹上掛果至次年3月。
草木灰保鮮法 利用草木灰具有吸濕吸熱、保溫和抑制微生物活動的特性,保鮮柑橘,貯存120天仍然色艷味美。方法是:先在容器底部鋪墊一層1厘米～2厘米厚干燥、無雜質(zhì)的草木灰,然后均勻擺放一層果實,果蒂向上,再鋪放一層草木灰,放一層果,依此類推,裝至略低于容器,以裝果10層為限,頂層覆蓋草木灰;將容器置于室內(nèi)常溫貯存。
松針保鮮法 干燥松針本身具有祛風燥濕、抗菌殺蟲等功能,在醫(yī)學工業(yè)上,早就將松針制成多種劑型的中藥。用于保鮮柑橘的松針,要求采集不沾水、潔凈無枝梗的馬尾松、云南松、油松等的松針。按照草木灰保鮮方法,將松針、柑橘果依次裝入容器,擺放整齊,頂層覆蓋松針2厘米,置于常溫室內(nèi)貯藏;保鮮到次年3月,好果率可保達85%。
高良姜保鮮法 用中草藥中的高良姜,取葉汁涂果,晾干裝入潔凈的容器內(nèi),置于陰涼通風的室內(nèi),適時調(diào)節(jié)溫、濕度。貯藏90天后,果實外形飽滿、色艷味正,好果率可達92%。
沼氣保鮮法 將柑橘果裝入容器中,放進貯藏室整齊堆放,每隔2天～3天向果堆中放一次沼氣,能有效降低果堆中的氧氣含量,起到防腐保鮮作用。
木炭或竹炭保鮮法 取木炭或竹炭50%、亞氯酸鈉25%、硫酸亞鐵15%、氧化鋅10%,制成直徑約5毫米的炭粒,按柑橘重量3%的用量,將炭粒袋與果實一同裝入容器或貯藏室,不僅可分解乙烯、醇、醛等有害物質(zhì),抑霉防腐,而且對果實無副作用。
臭氧保鮮法 將柑橘裝入容器放進普通庫房內(nèi)合理堆垛,每立方米空間貯果130公斤,將電壓220v、功率30w的小型空氣放電保鮮機懸掛室內(nèi),啟動該機通過高壓放電,使室內(nèi)空氣中的氧形成臭氧,每天工作90分鐘,果實保鮮貯藏期可達90天。
熱處理法 所謂熱處理即在采后用適宜溫度(一般在35℃～50℃)處理果蔬,殺死或抑制病原菌的活動,降低酶的活性,達到貯藏保鮮的效果。其處理方式有熱空氣、熱蒸氣、熱水浸泡、遠紅外線或微波處理等。如將柑橘果實置于貯藏室中,用52℃的熱蒸氣處理3小時～5小時,可保鮮100天左右。
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