甘藍(lán)種植方法

　　一、選擇品種

　　選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。 　　二、適時(shí)播種

　　甘藍(lán)幼苗對(duì)溫度的要求不嚴(yán)格，但結(jié)球期對(duì)溫度的要求十分嚴(yán)格，應(yīng)在17℃左右，有利于葉球的形成和生長(zhǎng)。因此，夏播時(shí)間為7月下旬左右。

　　三、培有壯苗

　　1.做苗床：苗床應(yīng)選擇通風(fēng)良好、地勢(shì)較高、排灌方便、未種過(guò)同科蔬菜、距定植田較近的無(wú)污染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機(jī)肥，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加入1公斤三元復(fù)合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長(zhǎng)度不限。

　　2.播種與分苗：7月下旬，在準(zhǔn)備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細(xì)土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，待小苗出土70%以上時(shí)，及時(shí)撤掉地膜，以防烤傷幼苗。幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)(大約播后10天左右)，進(jìn)行1次分苗，可在傍晚或陰天分苗有利于成活。分苗水要暗溝澆并澆透。

　　3.苗床管理：甘藍(lán)幼苗抗逆性強(qiáng)，但必須做好防蟲(chóng)、防草工作，以免被蟲(chóng)、草吞蝕苗。主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)，可用萬(wàn)靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時(shí)間短，視蟲(chóng)子情況，一般用藥2次即可。

　　四、整地定植

　　選擇前茬為非十字花科的豆類(lèi)或瓜類(lèi)地塊為宜，每畝施腐熟有機(jī)肥3000公斤、氮磷鉀三元復(fù)合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40厘米，每畝保苗2500～3000株。待小苗長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)定植，定植前噴1次藥，即秧苗群集在苗床時(shí)用600倍百菌清加3000倍萬(wàn)靈重噴1次，定植后管理得當(dāng)，一般情況不必用藥，整個(gè)生育期基本無(wú)病害發(fā)生。定植水要及時(shí)，以利緩苗，不可干曬苗。

　　五、肥水管理

　　定植后進(jìn)行中耕蹲苗，少肥水，以促進(jìn)地下生長(zhǎng)。緩苗后保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，以擴(kuò)大葉片同化面積，每畝施尿素1公斤;進(jìn)入結(jié)球期，為滿(mǎn)足生長(zhǎng)所需，要給予充足的肥水，重施氮肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，每畝施磷酸二銨2公斤，促進(jìn)葉球在短時(shí)間內(nèi)快速膨大。

　　六、適當(dāng)采收

　　9月下旬當(dāng)葉球抱緊時(shí)，可及時(shí)采收上市。

　　甘藍(lán)種植要點(diǎn)

　　1、營(yíng)養(yǎng)土的配制：育苗營(yíng)養(yǎng)土的好壞，關(guān)系到苗子生長(zhǎng)情況，我們要求土壤肥沃，有良好的物理性狀和保水力，透氣性，采用肥沃的菜園土，前茬作物不是十字花科的，過(guò)篩細(xì)土占75%，其他速效肥料或腐熟廄肥占5-10%，施入0.1-0.2的過(guò)磷酸鈣可復(fù)合肥，加入10%-20%過(guò)篩爐灰或理石，提高床土通透性，同時(shí)為了減少苗期病苗，在營(yíng)養(yǎng)土中加多菌靈，福美雙，敵克松等消毒。

　　2、播種量：甘藍(lán)種子粒小，每克粒數(shù)在200-300粒，每平方米用3g左右，根據(jù)種子粒數(shù)大小，粒重多少及芽率高低，計(jì)算用種量一般每畝用30-50克。

　　3、播種方法：可以用撒播或點(diǎn)播，撒播時(shí)加一些沙子或小米，拌勻后，均勻撒播在畦面上，這種方式簡(jiǎn)便，快捷，但是容易不均勻，有稀有密用種量大，導(dǎo)致苗爭(zhēng)肥，爭(zhēng)光，大小不一致;點(diǎn)播，在營(yíng)養(yǎng)缽或育苗盤(pán)中擺播、點(diǎn)播，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是用種量少，苗子大小均勻，適用于昂貴的種子，減少用種量，減少種子的投資，降低成本。

　　4、洇畦：育苗畦澆水很關(guān)鍵，水過(guò)大，容易降低地溫，同時(shí)水大，影響發(fā)芽，容易霉籽。苗子易出現(xiàn)漚根、寒根現(xiàn)象，水分太少，苗子不能充分的吸水膨脹，內(nèi)部養(yǎng)分不能分解，出苗緩慢或回芽死掉。因此適當(dāng)澆水，一般營(yíng)養(yǎng)土或營(yíng)養(yǎng)缽，澆水在8-10cm土層，達(dá)到基本飽和即可，一定等水滲后，畦面略有裂縫，方可播種，否則泥會(huì)把種子粘住，影響發(fā)芽。

　　5、覆土：播種后立即覆土，覆土的厚度至關(guān)重要，一定要過(guò)篩細(xì)土，撒完種子后，往畦面上撒一層過(guò)篩的細(xì)土，這也叫翻身土，播種后覆土厚度0.6-0.8cm，不可過(guò)厚，覆土厚，土壤透氣性不好，升溫慢，易使種子出芽慢，造成漚籽;覆土過(guò)薄，土壤易燥，水分蒸發(fā)快，影響種子的出苗，苗出齊后，再次覆土以防帶帽出土同時(shí)彌補(bǔ)裂逢。

　　甘藍(lán)種植知識(shí)

　　1、品種選擇 選用蘇甘9號(hào)、蘇甘10號(hào)等耐裂、抗病品種。

　　2、 播種 5月下旬至6月中下旬，選擇地勢(shì)較高，排灌便利，前茬不是十字花科作物的地塊，采用穴盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)缽或苗床育苗。播前一周，每畝施廄肥1500公斤，耕翻淺耙，使土肥融合。撒播、條播和點(diǎn)播均可，每畝用種量30～50克。播后覆一層細(xì)土并澆水，澆水以土壤濕潤(rùn)不板結(jié)為度，苗床上搭遮陽(yáng)棚。一般3～4天后齊苗。

　　3、 苗期管理 雷陣雨來(lái)臨前或陰雨天，在棚架上加蓋塑料薄膜，防止雨水沖刷幼苗。白天最高氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，上午10時(shí)半覆蓋，下午3時(shí)揭掉，陰天不蓋，使幼苗生長(zhǎng)健壯。幼苗有5片真葉時(shí)或在定植前一周，揭掉覆蓋物煉苗。苗有3～4片真葉時(shí)淺松土一次，促進(jìn)根系發(fā)育，同時(shí)間去密苗、弱苗和劣苗留壯苗，留苗以5平方厘米一株為宜。

　　4、 大田管理 深耕曬垡，每畝施腐熟有機(jī)肥3000～5000公斤、復(fù)合肥50公斤。耕翻整平后做畦，畦寬1.2米。地勢(shì)高、排灌方便的沙壤土地，宜開(kāi)淺溝或平畦栽培;黏土質(zhì)、地下水位高、易積水的地塊，宜做高畦或平畦栽培。苗齡30天，苗有6～8片真葉時(shí)定植，行距30～40厘米，株距30～33厘米，每畝種植4000株。在陰天或晴天下午3時(shí)以后定植，栽后澆足定根水，上設(shè)遮陽(yáng)棚降溫保濕，促進(jìn)早緩苗。定植2天后，選晴天上午9時(shí)或下午3時(shí)再澆一次水，一周后可緩苗。結(jié)合澆水中耕2～3次。緩苗后結(jié)合澆水，每畝點(diǎn)施尿素5公斤，促進(jìn)苗快長(zhǎng)。定植后1個(gè)月，每畝施尿素10～15公斤或腐熟稀糞肥適量。蓮座期，每畝施尿素25公斤，施后澆水，保持土壤濕潤(rùn)。結(jié)球初期，每畝施尿素40公斤，促進(jìn)結(jié)球充實(shí)。

　　5、 防治病蟲(chóng) 夏秋栽培甘藍(lán)，應(yīng)注意防治霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病等病害和鱗翅目害蟲(chóng)。

　　6、采收 葉球大小定型，緊實(shí)度達(dá)八成時(shí)采收。采收時(shí)去掉菜球上的黃葉和有病蟲(chóng)斑的葉片，按球的大小分級(jí)包裝。

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