辣椒，是我們餐桌上很常見(jiàn)的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。其實(shí)，辣椒不僅味道受歡迎，辣椒的種類你知道多少呢。今天，就來(lái)一起了解有關(guān)種植辣椒的種類。

　　優(yōu)良辣椒新品種--寶椒四號(hào)

　　　為特大牛角椒品種，早熟性強(qiáng)，門(mén)椒著生于8～9葉，椒長(zhǎng)20～26厘米、粗5.5厘米，皮綠色、光亮、無(wú)皺、順直，椒果下部呈馬嘴狀，肉厚0.3厘米，單果重150～200克，大果可達(dá)250克以上。極易坐果，結(jié)椒密集，單株高產(chǎn)可達(dá)2000克以上，667平方米產(chǎn)7000公斤左右，是早春保護(hù)地、露地、秋延后栽培的理想品種。

　　辣椒品種——蘇椒15號(hào)

　　 蘇椒15號(hào)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院菜研究所于2007年育成，屬早中熟角形辣椒品種。該品種早中熟，始節(jié)位11～12節(jié)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高0厘米左右，開(kāi)展度55厘米左右。果牛角形，淺綠色，微辣，長(zhǎng)17.1厘，果肩寬4.7厘米，果形指數(shù)3.8，果厚0.32厘米，單果重75.7克。區(qū)試田調(diào)查，病毒病病情指數(shù)5.1，未發(fā)生疽病。2010年生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每畝637.9公斤，適宜在江蘇省作春季保地栽培。

　　山西省認(rèn)定辣椒品種--辣豐四號(hào)

　　審定編號(hào)：晉審菜(認(rèn))2011006

　　申報(bào)單位：深圳市永利種業(yè)有限公司

　　選育單位：深圳市永利種業(yè)有限公司

　　品種來(lái)源：6208 ×8008。6208 是從北方地方品種中用單株選育法經(jīng)多代自交選育而成;父本8008是湖南地方品種經(jīng)多代自交選育而成。

　　特征特性：雜交一代辣椒品種。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型緊湊，株高80厘米左右，開(kāi)展度60×65厘米左右。葉片綠色，始花節(jié)位14節(jié)。果實(shí)細(xì)長(zhǎng)線形，果長(zhǎng)22厘米，果寬1.2厘米，單果重16克左右。果面有微皺，青熟果淺綠色，老熟果鮮紅色。果皮薄，易干制，辣味濃。耐貯運(yùn)性較強(qiáng)。

　　產(chǎn)量表現(xiàn)： 2008～2009年參加山西省線椒試驗(yàn)，兩年平均畝產(chǎn)1622.7 千克，比對(duì)照8819(下同)平均增產(chǎn)6.5%，試驗(yàn)點(diǎn)12個(gè)，增產(chǎn)點(diǎn)9個(gè)，增產(chǎn)點(diǎn)率75.0%。其中2008年平均畝產(chǎn)1929.1千克，比對(duì)照增產(chǎn)5.8%;2009年平均畝產(chǎn)1316.3千克，比對(duì)照增產(chǎn)7.3%。

　　栽培要點(diǎn)：每畝栽4000株左右。栽培中尤其要注意協(xié)調(diào)好水肥的促和控。一般每畝施腐熟有機(jī)肥5000千克、三元復(fù)合肥20千克。在定植后到第一層花開(kāi)放以前，要足肥、足水，促進(jìn)多枝、多開(kāi)花、多結(jié)果，一般的作法是重施磷、鉀肥作基肥，每畝用過(guò)磷酸鈣25～50千克、有機(jī)肥2500千克，混勻后穴施或溝施。處暑后氣溫開(kāi)始下降，適于開(kāi)花掛果，重施一次翻秋肥，促進(jìn)早翻花、早坐果、早紅熟。辣椒主根不發(fā)達(dá)，需多次培土起壟，防止倒伏，改善土壤的通透性和保水、保肥、排澇的能力。

　　適宜區(qū)域：山西早春露地辣椒產(chǎn)區(qū)。

　　貴州審定辣椒品種--黔辣6號(hào)

　　品種名稱：黔辣6號(hào)(區(qū)試名稱：212)

　　審定編號(hào)：黔審椒2011003號(hào)

　　品種來(lái)源：貴州省辣椒研究所于2004年在遵義縣鴨溪鎮(zhèn)收集到的地方品種單株材料中進(jìn)行提純復(fù)壯、定向培育，經(jīng)株選、系選于2008年選育而成的地方常規(guī)品種。

　　特征特性：屬干、鮮兩用型，中熟品種。全生育期198天，從定植至始采收紅椒120天左右。株高70厘米，株幅57.2厘米，平均分枝8.4次。葉片綠色，花瓣白色，青熟果綠色，老熟果鮮紅色。果實(shí)單生向下，果表光滑，長(zhǎng)羊角型。果長(zhǎng)11.2厘米，橫徑1.36厘米。單果鮮重7.76克，干重1.54克。單株結(jié)果30.9個(gè)。種子腎形，單果種籽數(shù)90粒，種子千粒重5.74克。鮮紅果果肉厚2.52毫米，果實(shí)硬，耐儲(chǔ)運(yùn)。干果色澤紅亮、果味辛辣、商品性好。

　　產(chǎn)量表現(xiàn)：2009年省區(qū)域試驗(yàn)平均畝產(chǎn)(干重)272.78公斤，比對(duì)照增產(chǎn)13.67%;2010年省區(qū)域試驗(yàn)平均畝產(chǎn)(干重)208.97公斤，比對(duì)照增產(chǎn)9.76%。省區(qū)域試驗(yàn)兩年平均畝產(chǎn)(干重)240.88公斤，比對(duì)照增產(chǎn)11.94%，增產(chǎn)點(diǎn)達(dá)72.23%。2010年省生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)(干重)192.39公斤，比對(duì)照增產(chǎn)12.23%，增產(chǎn)點(diǎn)達(dá)66.67%。

　　栽培技術(shù)要點(diǎn)：2月至3月上旬播種，4月下旬至5月定植。地膜覆蓋雙株栽培，每畝用種量60克左右。參考移栽行株距60厘米×28厘米，每畝栽苗7500～7900株左右。移栽前每畝施腐熟圈肥1500～2000公斤、過(guò)磷酸鈣15～20公斤、尿素3公斤、硫酸鉀3公斤。定植后7天左右每畝用清水兌2公斤尿素澆緩苗水，使幼苗轉(zhuǎn)綠快，移栽后20～25天進(jìn)入初花期，此時(shí)結(jié)合清糞水要追施化肥，一般每畝施用尿素8～10公斤，硫酸鉀6公斤左右，并向植株根部培土，形成高壟。辣椒3～4層果采摘后，結(jié)合澆水增施保秧壯果肥，一般每畝施用尿素5公斤，以防止脫肥。椒果紅熟后要及時(shí)采摘。辣椒幼苗期及時(shí)防治猝倒病和灰霉病，移栽時(shí)及時(shí)防治地老虎，大田期及時(shí)反防治辣椒疫病、青枯病、病毒病、葉斑病和蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。

　　適宜種植區(qū)域：貴州省的貴陽(yáng)市、遵義市、畢節(jié)地區(qū)、安順市、黔南州、銅仁地區(qū)種植。

　　貴州審定辣椒品種--黔辣7號(hào)

　　品種名稱：黔辣7號(hào)(區(qū)試名稱：雜92)

　　審定編號(hào)：黔審椒2011004號(hào)

　　品種來(lái)源：貴州省辣椒研究所于2008年用自育自交系110與自育自交系128組配選育而成的雜交一代種。自交系110是2004年從綏陽(yáng)縣鄭場(chǎng)鎮(zhèn)收集到的朝天單生小米椒經(jīng)株選、連續(xù)自交定向選育而成，自交系128是2004年從桐梓花秋收集到的向下單生長(zhǎng)角椒品種經(jīng)株選、連續(xù)自交定向選育而成。

　　特征特性：屬干、鮮兩用型，中早熟品種。全生育期189天，比對(duì)照遵椒2號(hào)短5天，從定植至始收紅椒100天左右。株高68厘米，株幅58.8厘米，平均分枝7.8次。葉片綠色，花瓣白色，青熟果綠色，老熟果鮮紅色。果實(shí)單生向下，果面微皺，羊角型。單株結(jié)果31.6個(gè)。果長(zhǎng)10.75厘米，橫徑1.42厘米，果柄長(zhǎng)3.86厘米。單果鮮重7.03克，干重1.4克。干果色澤紅亮、果味辣、商品性好。

　　產(chǎn)量表現(xiàn)：2009年省區(qū)域試驗(yàn)平均畝產(chǎn)(干重)255.78公斤，比對(duì)照增產(chǎn)6.59%;2010年省區(qū)域試驗(yàn)平均畝產(chǎn)(干重)219.39公斤，比對(duì)照增產(chǎn)15.23%。省區(qū)域試驗(yàn)兩年平均畝產(chǎn)(干重)237.59公斤，比對(duì)照增產(chǎn)10.41%。2010年省生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)(干重)203.53公斤，比對(duì)照增產(chǎn)18.72%。

　　栽培技術(shù)要點(diǎn)：2月播種，4月中下旬至5月上旬定植。地膜覆蓋雙株栽培，每畝用種量60克左右。參考行株距60厘米×30厘米，每畝栽苗7000～7500株左右。移栽前每畝施腐熟圈肥1500～2000公斤、過(guò)磷酸鈣15～20公斤、尿素3公斤、硫酸鉀5公斤。 定植后7天左右每畝用清水兌2公斤尿素澆緩苗水，使幼苗轉(zhuǎn)綠快，移栽后20天左右進(jìn)入初花期，此時(shí)結(jié)合清糞水要追施化肥，一般每畝施用尿素8-10公斤，硫酸鉀5公斤，并向植株根部培土，形成高壟。辣椒1～2層果采摘后，結(jié)合澆水增施保秧壯果肥，一般每畝施用尿素5公斤，以防止脫肥。椒果紅熟后要及時(shí)采摘。辣椒幼苗期及時(shí)防治猝倒病和灰霉病，移栽時(shí)及時(shí)防治地老虎，大田期及時(shí)反防治辣椒疫病、青枯病、病毒病、葉斑病和蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。

　　適宜種植區(qū)域：貴州省的遵義市、安順市、黔南州、畢節(jié)地區(qū)、黔西南州種植。

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