木瓜怎樣種植
木瓜的營養(yǎng)價(jià)值。木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，還有保健、美容的功效。可是又有多少人知道木瓜的養(yǎng)植呢?下面，小編就和你介紹木瓜的養(yǎng)植方法及注意事項(xiàng)。歡迎大家的閱讀!
木瓜的栽培技術(shù)與養(yǎng)殖方法
木瓜的栽培技術(shù)與養(yǎng)殖方法--木瓜為薔薇科木瓜屬落葉灌木或小喬木，原產(chǎn)于我國中南部，耐寒冷，不耐陰，對土質(zhì)要求不嚴(yán)，但在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長較好，栽植地可選擇避風(fēng)向陽處，低洼積水處不宜種植。每年秋季落葉后至春季萌芽前移栽，栽種時(shí)要施足基肥。以后每年的2至3月開溝施一次肥，以給開花座果提供充足的養(yǎng)分。坐果后最好每2周澆一次透水，以促進(jìn)果實(shí)的生長，雨季注意排水，以防因土壤積水爛根。11月再開溝施一次肥，并澆足凍水。冬季對植株進(jìn)行一次修剪，剪去弱枝、徒長枝、交叉枝、枯枝，以加強(qiáng)樹冠內(nèi)部的通風(fēng)透光。
木瓜也可盆栽或制作盆景，盆土可用腐葉土、園土、沙土各一份的混合土，并施腐熟的禽畜糞或餅肥作基肥。生長期保持盆土濕潤而不積水，每15至20天施一次復(fù)合肥。假如果實(shí)過多，可適當(dāng)疏去一些，以使留下的果實(shí)健康生長。入冬后對植株修剪整形，以維持株形的完美。每1至2年翻盆一次。
木瓜的病蟲害
主要有白粉病、炭疽病、紅蜘蛛、蚜蟲、食心蟲等，應(yīng)注意防治。
木瓜的養(yǎng)殖可用播種、嫁接、壓條、扦插等方法。
播種
當(dāng)果實(shí)變?yōu)榘迭S色成熟后采摘，風(fēng)干貯藏，翌年的3至4月剖開果實(shí)，取出種子，隨即播下;也可在果實(shí)成熟后，隨采隨取隨播，或?qū)⒎N子沙藏過冬，翌年春播。播種方法可用盆播、苗床播種，播后覆土1厘米，覆蓋塑料膜保溫保濕，約20天左右出苗。
嫁接
以二三年木瓜實(shí)生苗做砧木，取優(yōu)良品種的1年結(jié)果枝做接穗，在春季進(jìn)行枝接。
壓條
對于植株中上部的枝條可采用空中壓條的方法，等生根后，切離母體，單獨(dú)栽種;對于灌木狀叢生植株，可在生長期把下部的枝條下拉并固定在地面，然后埋土壓實(shí)，秋季落葉后切離母株栽種。
此外，還可在2至3月選擇上年生、發(fā)育充實(shí)、無病蟲害且木質(zhì)化的硬枝扦插;在6至7月用當(dāng)年生的半木質(zhì)化進(jìn)行嫩枝扦插。
木瓜抗寒保護(hù)有方法
木瓜是熱帶作物，性喜炎熱氣候，忌低溫霜凍。氣溫低于5℃時(shí)出現(xiàn)凍害，采取以下措施防凍相當(dāng)重要：
重施越冬肥。每株樹施腐熟人畜糞與草木灰混合的有機(jī)肥10~15公斤、加磷肥1.5公斤，在離主干80~100厘米處，挖深20厘米、寬35厘米的環(huán)狀溝，將肥料與挖起的泥土拌勻后，填回溝內(nèi)即可。施肥后用稻草或其它雜草將樹盤覆蓋住。護(hù)樹將軍乳液100倍液(50公斤)噴涂樹干和樹枝，成膜物質(zhì)可保護(hù)葉片花芽越冬免遭凍害。
木瓜絲加工工藝介紹
1、原料預(yù)處理：選七八成熟的木瓜，清洗后，用不銹鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機(jī)切成細(xì)絲，置于90～100¡水中燙3～5分鐘，隨后撈起，浸入冷水中急速冷卻。
2、染色：取紅、綠等不同顏色的天然食用色素，分別加水溶為染色液，將木瓜絲放入染色液中，至瓜絲著色后撈出瀝干。
3、糖漬：著色的瓜絲與蔗糖拌勻入缸腌漬，待瓜絲滲出水分后，再加蔗糖使糖液濃度達(dá)到40%以上，繼續(xù)浸漬48小時(shí)。
4、烘干：將木瓜絲撈出，瀝凈糖液，放在竹屜上，在60～65度條件下烘干，即可包裝。
產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤鮮艷，粗細(xì)均勻，木瓜味濃郁，既可用作甜食的配料，也可作為一種休閑小食品。
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