靈芝)，有仙草之美譽，歷史證明其具有極高的醫(yī)療價值和營養(yǎng)價值，自古以來就被我國人民做為治百病的仙草。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的靈芝的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　靈芝栽培

　　靈芝，別名靈芝草、菌靈芝、赤芝等，有滋補強壯、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶(或袋)栽靈芝生產(chǎn)較為簡便易學(xué)。

　　一、養(yǎng)料的配制

　?、匐s木屑約75%，麥麩約25%，硫酸銨約0.2%，拌料含水量70%;②雜木屑約75%，麥麩約25%，拌料含水量60%;③雜木屑約50%，麥麩約50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;④棉籽皮79%，麥麩約20%，蔗糖1%，拌料含水量60%～65%;⑤玉米軸渣50%，雜木屑約30%，麥麩約20%，拌料含水量60%～65%;⑥楊樹葉75%，米糠(或麥麩)25%，拌料含水量60%;⑦稻草粉45%，雜木屑約30%，麥麩(或米糠)約25%，拌料含水量60%～65%。

　　二、裝料和滅菌

　　將培養(yǎng)料拌好后，燜放半小時后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料0.25公斤～0.3公斤。裝袋時用手壓實，料面要平，然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑2.5厘米的通氣孔，袋口塞好棉塞，包一層牛皮紙。如裝瓶，可用容積為500毫升～1000毫升、口徑為3.3厘米～4.6厘米的廣口瓶或蘑菇瓶，裝料法基本同袋裝法。

　　裝料后把料袋(或瓶)分層排在鍋內(nèi)，在每平方厘米1.5公斤的壓力下滅菌1小時～2小時，或常壓滅菌8小時～10小時。要求當(dāng)天裝料，當(dāng)天滅菌，當(dāng)天接種。

　　三、接種和培養(yǎng)

　　接種最好在接種箱進(jìn)行，若無接種箱，在酒精燈火焰上方或開水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒，工作人員戴上口罩，用肥皂洗手3次。用接種鑷子從瓶內(nèi)取出一塊棗子大小的菌種，迅速放入栽培料瓶(袋)內(nèi)，然后將瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮紙，移到滅過菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫24℃～28℃，接種后25天左右菌絲便長滿瓶(袋)。在發(fā)菌階段應(yīng)加強管理，防止雜菌污染，有雜菌污染者應(yīng)及時淘汰。當(dāng)瓶(袋)內(nèi)長滿菌絲后，培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾，即子實體原基。當(dāng)其生長接近于棉塞時即可拔掉棉塞，室溫控制在26℃～28℃，相對濕度提高到80%～90%，給予散射光，每天通風(fēng)換氣，過20天左右菌柄就可長出瓶(袋)口，柄端分化出菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時，菌蓋邊緣就停止生長變硬，顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時即可采收。

　　四、病害防治

　　生產(chǎn)過程中要注意防止雜菌感染，主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接種過程要嚴(yán)格無菌操作;培養(yǎng)料消毒要徹底;適當(dāng)通風(fēng)，降低濕度;輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周圍樹皮刮除，再涂抹濃石灰乳，或用蘸75%酒精的脫脂棉填入孔穴中;污染嚴(yán)重的應(yīng)及時淘汰。

　　造成靈芝制種污染原因分析

　　1.破損污染

　　(1)容器破損分裝、滅菌、接種;運輸、培養(yǎng)過程中，未輕拿、輕放造成機械破損。

　　(2)鼓氣破損 滅菌時急驟升溫、升壓或急驟降溫;排氣速度過快，使袋鼓氣破損。

　　2.棉塞污染

　　(1)棉塞污染 試管口沾有培養(yǎng)基或瓶(袋)口不干凈或培養(yǎng)基與棉塞相接觸。

　　(2)棉塞受潮 滅菌時疊放不當(dāng)，加水過多或滅菌灶砌制不合理或培養(yǎng)料濕度過高，棉塞吸潮而污染。

　　3.接種污染

　　(1)環(huán)境不潔凈,接種室太大，不密封，接種室環(huán)境不清潔，消毒不嚴(yán)。

　　(2)消毒不嚴(yán)格接種箱不密閉，消毒不徹底或超凈臺接種前未按要求提前開機，接種工具及操作人員雙手未消毒或消毒不嚴(yán)。

　　(3)無菌意識差 未按無菌操作規(guī)范做，要求不嚴(yán)格。

　　4.毋種帶菌

　　(1)檢查不勤 母種、原種培養(yǎng)過程中，未定期檢查除雜，雜菌被菌絲覆蓋而未被發(fā)現(xiàn)。

　　(2)工作不嚴(yán) 轉(zhuǎn)管或擴制母種隨拿隨用，未作仔細(xì)檢查，而誤用了已污染的菌種。

　　5.拌料污染

　　(1)拌料不勻 拌料時培養(yǎng)料未充分拌勻，棉籽殼未充分預(yù)濕，夾帶顆粒狀或水分不足，造成部分偏干，形成滅菌死角。

　　(2)原料帶菌 拌料時使用了霉變、不新鮮原料，造成原料本身帶有大量雜菌。

　　6.滅菌污染

　　(1)滅菌不徹底 常壓滅菌時間不足或濕度不夠;高壓滅菌未排除冷空氣造成假壓強或壓力表失靈。

　　(2)疊放過緊 裝鍋時疊放過緊，影響蒸汽穿透而產(chǎn)生死角。

　　(3)漏氣嚴(yán)重 由于滅菌鍋漏氣達(dá)不到所需要的溫度。

　　7.培養(yǎng)污染

　　(1)環(huán)境潮濕 培養(yǎng)室相對濕度過高,超過70%以上，有利于雜菌滋生以及棉塞吸潮而造成污染。

　　(2)棉塞過松 棉塞做得過松，空氣中雜菌乘虛而入。

　　(3)場地齷齪 培養(yǎng)室不干凈，空氣中雜菌密度大，場地沒有經(jīng)常進(jìn)行殺菌消毒。

　　(4)蟲鼠危害 老鼠啃咬棉塞或菌袋，并帶入雜菌。或培養(yǎng)基內(nèi)滋生螨、谷盜等蟲害。

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