廣西蓮藕種植技術(shù)
廣西蓮藕種植技術(shù)
藕屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。
廣西蓮藕的種植技術(shù)
01. 品 種 選 擇
藕種需選擇具有該品種性狀、藕頭飽滿、項(xiàng)芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細(xì)小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕?？蛇x擇本地蓮藕、早熟的鄂蓮系列(1-5號(hào))、00-01、00-26、新一號(hào)、適宜燉食的3735藕等品種。
02. 整 地、施 肥
選擇泥層深厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的粘壤土、湖泥土、黃泥土為好，于驚蟄前后深翻耙平，畝施農(nóng)家肥2-2.5噸，磷酸二銨60-80公斤或普鈣60公斤。
03. 播 種
2—4月按1.3x1.7米株行距直播于藕田，畝用種150-250公斤。栽時(shí)藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3-4厘米深?？蓷l栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。也可行催芽后栽植。
4. 田 間 管 理
4.1 除草摘葉、摘花：定植后一個(gè)月左右，浮葉漸枯時(shí)摘除枯葉。荷葉封行前結(jié)合追肥除草，除草時(shí)應(yīng)在卷葉的兩側(cè)行走。蓮藕出現(xiàn)花蕾或開(kāi)花，要消耗大量養(yǎng)分，但摘斷后雨水淋入又容易導(dǎo)致?tīng)€藕，常把花枝折彎但不摘斷。
4.2 追肥三次：苗期畝追施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1-1.5噸加尿素10-15公斤;立葉期畝施復(fù)合肥25-30公斤;結(jié)藕初期畝施復(fù)合肥25-30公斤、硫酸鉀10-15公斤。
4.3 水份管理
萌芽期：應(yīng)保持3—5厘米淺水層，最深不超過(guò)10厘米，以使田土易于曬暖增溫，促進(jìn)萌芽生長(zhǎng);
生長(zhǎng)中期：即植株長(zhǎng)出1—2片立葉后，水層應(yīng)逐漸加深到20—30厘米，最深不宜超過(guò)70厘米，以促進(jìn)立葉逐張高大，并抑制細(xì)小分枝發(fā)生;
生長(zhǎng)后期：立葉滿田并開(kāi)始出現(xiàn)后把葉時(shí)，應(yīng)在2—3天內(nèi)將水位排放至10—15厘米，最深不超過(guò)25厘米，以促進(jìn)結(jié)藕。整個(gè)生長(zhǎng)期間，都要保持水位漲落和緩，不能猛漲暴落和時(shí)旱時(shí)澇。
4.4 理順藕頭：6月份藕藤迅速向四周生長(zhǎng)，要進(jìn)行人工理藤，于中午時(shí)刨開(kāi)泥巴拉起藕藤，轉(zhuǎn)頭理向空白地再埋入土中即可。
5. 主要病蟲(chóng)害防治
5.1 病害主要有腐敗病、褐斑病。
5.1.1 因地制宜，換種抗病品種，精選無(wú)病種藕。
5.1.2 重病田塊實(shí)行2-3年輪作。
5.1.3 藕田深耕翻施，畝施石灰50-75公斤。
5.1.4 加強(qiáng)肥水管理，施足腐熟有機(jī)肥，適時(shí)追肥，氮、磷、鉀肥配合，根據(jù)不同生育期調(diào)節(jié)藕田水位，長(zhǎng)期深灌會(huì)加重發(fā)病。
5.1.5 選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治：選用70%甲基托布津800倍液、58%雷多米爾.錳鋅可濕性粉劑800倍液、75%百菌清800倍液噴霧。每7-10天一次，連防2-3次。
腐敗病
5.2 蟲(chóng)害：蓮縊管蚜和斜紋夜蛾。
5.2.1 物理防治誘殺成蟲(chóng)，在田間架設(shè)黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈、性誘劑、糖醋液誘殺成蟲(chóng)。也可用粘板誘殺蚜蟲(chóng)。
5.2.2 選用化學(xué)藥劑防治：蚜蟲(chóng)用2.5%功夫乳油2000倍或吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑噴霧;斜紋夜蛾選用20%的甲氰菊酯2000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液，10%除盡1500倍液。
6. 采 收
當(dāng)?shù)厣喜苛⑷~大部分枯黃，藕已充分成熟時(shí)可陸續(xù)采收。蓮藕采收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份進(jìn)行，多為早熟品種，收前一周割去荷梗，減少藕表皮的銹色;收枯荷藕為入秋后至次年3～4月。
蓮藕的的藥用價(jià)值
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入我國(guó)。蓮藕藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱、生津、涼血、散瘀、補(bǔ)脾、開(kāi)胃、通便、止瀉的功效，主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋;
熟藕性溫、味甘，具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、止瀉功的功效，主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振、清熱涼血，順氣寬中：
益者：老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用
不益者：藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
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