冬季大棚韭菜種植技術(shù)
冬季大棚韭菜種植技術(shù)
冬季大棚栽培韭菜，不僅可以調(diào)節(jié)和彌補(bǔ)淡季蔬菜供應(yīng)，而且能大大提高土地利用率，使大蒜生產(chǎn)獲得較高利益。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的冬季大棚韭菜種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
大棚韭菜種植技術(shù)
一、播前準(zhǔn)備。可用干籽直播(春播為主)。也可用30-40℃溫水浸種8-12小時,清除雜質(zhì)和癟籽,將種子上的黏液洗凈后用濕布包好,放在15-20℃的環(huán)境中催芽,每天用清水沖洗1-2次,50%的種子露白尖時播種(夏、秋播為主)。
二、整地施肥
?、耪?播前土壤深耕20厘米以下,結(jié)合施肥,耕后細(xì)耙,整平做畦,有條件的地方可起高壟栽培,以便于排水,也可以平畦栽培。⑵施肥:結(jié)合整地,每畝撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000-6000公斤,尿素6公斤,過磷酸鈣10公斤或使用按此比例折算的復(fù)混肥料。
三、播種
?、挪シN時間:在土壤解凍后到秋分可隨時播種,一般在3月下旬至5月上旬,以春季播種為宜,夏季播種宜早不宜遲。⑵播種量:每畝需種4-5公斤。露地育苗移栽1.5-2公斤。⑶播種方法:播種前,先將畦表面土起出一部分(過篩,以備播種覆土用),然后淺鋤摟平,先澆一次底水,約3.3厘米深,待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下,然后覆土1.5厘米左右,次日用齒耙摟平,保持表土既疏松又濕潤,有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑,待有30%以上的種子出苗后,及時揭去地膜,以防燒苗,發(fā)現(xiàn)露白倒伏的,要再補(bǔ)些濕潤的土。
也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米,開成寬10厘米、深1.6厘米左右的小淺溝,將種子撒入溝內(nèi),然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓實(shí),隨即澆一遍水,2-3天后再澆一次水。在種子出土前后,要一直保持土壤處于濕潤狀態(tài)。
四、播后管理
?、艥菜贩?結(jié)合澆水追施速效氮肥2-3次,每畝追施尿素6-8公斤,定植前一般不收割,以促進(jìn)韭苗養(yǎng)根,到定植時要達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。⑵壯苗標(biāo)準(zhǔn):一般苗齡80-90天,苗高15-20厘米,單株無病蟲,無倒伏現(xiàn)象。⑶除草:出苗后及時人工拔草,清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草,或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克,兌水50公斤噴灑畦面。
五、定植
?、哦ㄖ矔r間:春播苗應(yīng)在夏至后定植,夏播苗應(yīng)在大暑前后定植。定植時要錯開高濕季節(jié),因此時不利于定植后韭菜緩苗生長。⑵定植方法:將韭菜起苗,剪短須根(只留2-3厘米),剪短葉尖(留葉長10厘米)。在畦內(nèi)按行距18-20厘米、穴距10厘米,每穴栽苗7-10株,適用于青韭;按行距30-36厘米開溝,溝深16-20厘米,穴距16厘米,每穴栽苗20-30株,適于生產(chǎn)軟化韭菜,栽培深度以埋沒分蘗節(jié)為宜。
六、田間管理
1、溫度管理:棚室密閉后,保持白天20-24℃,夜間12-14℃。株高長到10厘米以上時,白天保持16-20℃,棚內(nèi)溫度超過24℃要放風(fēng)降濕。冬季小拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)保溫,夜間保持在6℃以上。
2、肥水管理:定植后,當(dāng)新根新葉出現(xiàn)時,即可追肥澆水,每畝隨水追施尿素10-15公斤,幼苗4葉期,要控水防徒長,并加強(qiáng)中耕、除草。當(dāng)長到6葉期開始分蘗時,出現(xiàn)跳根現(xiàn)象(分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部),這時可以進(jìn)行蓋沙、壓土或扶壟培土,以免根系露出土面。當(dāng)苗高20厘米時,停止追肥澆水,以備收割。開始收割后每收割1次,追一次肥,收割后株高長至10厘米時,結(jié)合培土,施速效氮肥,每畝追施尿素8公斤。天氣轉(zhuǎn)涼,應(yīng)停止?jié)菜?封凍前澆一次封凍水。
大棚韭菜種植選用品種的原則
(1)適合當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂驐l件中國地域遼闊，地理氣候差別較大，北方栽培應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)的品種，如791、寒松等，南方及黃淮流域宜選擇徐州四季薹韭、漢中冬韭等。
(2)與栽培方式配套生產(chǎn)青韭宜選用寬葉類型，而囤韭栽培宜選耐熱的窄葉類型。
(3)滿足市場需求目前市場上對棵大葉寬葉厚、柔嫩新鮮、香味濃的韭菜比較偏愛，價格也偏高，在選用品種時，也要注意這一趨勢，以獲得高產(chǎn)高效。
大棚韭菜管理技術(shù)要點(diǎn)
一、扣棚前韭畦的管理。一般11月上中旬韭菜地上部就會枯萎，地上部完全枯萎后，把韭畦中的枯葉、雜草等割除并清理干凈，清畦后將韭菜鱗莖以上的表土挖出畦外露出鱗莖，日曬夜凍，以提早打破休眠，使出韭整齊，同時消滅潛入韭墩越冬的害蟲。扒韭墩時注意不要傷根。扒墩6~8天后用50%辛硫磷乳油或90%晶體敵百蟲1000倍液80公斤灌根，預(yù)防韭蛆危害。灌根3~4天后在行間開溝施肥，每畝施腐熟有機(jī)肥2000~3000公斤或餅肥250~300公斤，施肥后覆土，土面與韭墩相平，然后澆水，覆土下沉后再蓋一層細(xì)土埋嚴(yán)韭墩。
二、適當(dāng)培土。韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了，等到苗長到6~7厘米高時，要進(jìn)行第一次培土，土高3~4厘米;苗長到10~15厘米高時再進(jìn)行第二次培土，培土的高度為6~7厘米，這樣進(jìn)行2~3次，韭菜根部就變成了土堆，行間變成了溝。
三、溫度管理。韭菜生長適溫為18~20℃，棚內(nèi)白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期氣溫偏高，可在中午前后通風(fēng)降溫。頭刀韭收割前4~5天，適當(dāng)揭膜放風(fēng)，收割后不通風(fēng)，待新葉長到9~12厘米高，棚溫超過25℃以上時放風(fēng)，每次澆水后，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)降溫。
四、肥水管理。割頭刀韭菜前不澆水，待二刀韭菜6厘米高時，結(jié)合澆水，每畝追施復(fù)合肥20~30公斤或人畜糞肥1500公斤，收割前4~5天再澆水，水量以棚溫而定。以后每割一刀都要扒壟，晾曬鱗莖，待新葉長出后，結(jié)合澆水追肥并培土。